Beschrijving van de satanische paddenstoel
Boletus satanische of satanische paddenstoel wordt vaak verward met boletus. Eukaryoten worden traditioneel oneetbaar genoemd, maar de consumptie ervan in voedsel is een controversieel onderwerp: sommige paddenstoelenplukkers en culinaire specialisten zijn er zeker van dat het na zorgvuldige verwerking nog steeds kan worden gegeten.
Beschrijving van de satanische paddenstoel
Het uiterlijk van de paddenstoel
De satanische paddenstoel lijkt op boletus. Een grote dop bereikt een diameter van 30 cm, bij jonge exemplaren - 7 cm De kleur van de dop is grijswit met een gele of groene tint. De huid is glad, aangenaam fluweelzacht, droog.
De poot is groot en bereikt een hoogte van 6-18 cm Het palet wordt gepresenteerd van grijs tot bruinroze, bijna rood. Het lijkt qua vorm op een raap. Het been is bedekt met een grofmazig patroon. Het is dicht van structuur, naar beneden verbreed, naar boven taps toelopend. De satanische paddenstoel heeft een buisvormige hymenofoor.
Het vlees van de poot en de hoed verschilt van kleur. Het is rood in het been. In de hoed is hij wit, maar bij contact met de externe omgeving (zuurstof uit de lucht) wordt hij eerst blauw en daarna rood.
Het verschil tussen jonge en oude exemplaren is de geur. De jongen hebben een uitgesproken aangename, paddenstoelachtige, oude paddenstoelen ruiken naar rotte groenten.
De satanische paddenstoel lijkt op de traditionele witte paddenstoel, daarom worden ze vaak door elkaar gehaald. Het is giftig, veroorzaakt gastro-intestinale klachten. Gifstoffen verliezen hun eigenschappen niet, zelfs niet na verwerking en langdurig koken.
Vergelijkbare soorten paddenstoelen
Eetbare dubbelspel behorend tot het geslacht Bolette:
- boletus is witachtig;
- oneetbare boletus;
- boletus olijfbruin (eiken olijfbruin);
- gespikkelde boletus (gespikkelde eik).
De soorten oneetbare boletus (Boletus calopus) en witachtige boletus (Boletus albidus) zijn niet giftig en worden geclassificeerd als voorwaardelijk eetbaar, en sommige bronnen zijn oneetbaar vanwege hun karakteristieke bittere smaak. Olijfbruine boletus (Boletus luridus) behoort tot voorwaardelijk eetbare paddenstoelen en heeft een goede smaak. Het wordt meestal gemarineerd met citroenzuur om het vruchtvlees licht of gedroogd te maken. water na het koken wordt niet gebruikt voor het maken van soepen. De gespikkelde boletus (Boletus erythropus) is een eetbare paddenstoel die gedroogd kan worden.
In tegenstelling tot zijn tegenhangers, groeit de satanische paddenstoel op kalksteengrond. Het wordt vaker gevonden in loofbossen - onder eiken, linden en kastanjes.
Gunstige eigenschappen
De satanische paddenstoel is rauw oneetbaar en veroorzaakt ernstige vergiftiging. Deze mening is unaniem. Er is nog steeds controverse over het gebruik in verwerkte vorm. Sommige paddenstoelenplukkers geloven dat de concentratie van het gif na warmtebehandeling tot bijna een minimum is teruggebracht en het menselijk lichaam niet schaadt.
Er is nog steeds baat bij. Het bevat biologische entstoffen en grote hoeveelheden fosfor. Hierdoor kan het op verschillende gebieden van menselijke activiteit worden gebruikt.
Contra-indicaties
De schimmel kan ernstige vergiftiging veroorzaken
De hoge toxiciteit van satanische pijn is een contra-indicatie voor het gebruik ervan. Als u besluit het te gebruiken, is het beter om de applicatie in de ochtenduren te plaatsen.
Andere contra-indicaties voor consumptie:
- zwakke immuniteit;
- problemen met het maagdarmkanaal;
- kindertijd;
- borstvoeding, zwangerschap;
- allergie.
Toepassing
In sommige landen is deze soort toegestaan voor culinair gebruik. Als de eerste vergiftigingsverschijnselen merkbaar zijn (misselijkheid, braken, hevige buikpijn, duizeligheid, gevoelloosheid van de ledematen), moet u onmiddellijk naar de afdeling spoedeisende hulp gaan. De paddenstoel wordt actiever gebruikt voor medische doeleinden en economische activiteiten. Vanwege de rijke samenstelling van vitamines en mineralen, wordt het gebruikt als meststof.
Irina Selyutina (Bioloog):
De satanische schimmel heeft zijn toepassing gevonden in laboratoriumonderzoek. In 1989 werd een andere giftige verbinding, het glycoproteïne bolesatine, geïsoleerd uit zijn vruchtlichaam, dat in staat is de synthese van verschillende eiwitten te remmen (onderdrukken) en in laboratoriumtests heeft aangetoond dat het in staat is om trombose bij muizen te induceren.
Biologisch gezien is de stof glycoproteïne de zogenaamde. tweecomponenten proteïne, bestaande uit een proteïne (peptide) deel en hetero-olychosacchariden. Trouwens. Voorheen werden deze verbindingen glycoproteïnen genoemd. Maar bolesatin dankt zijn naam aan de generieke naam van de satanische paddenstoel (Boletus satanas) - Boletus. Het behoort tot de groep van thermolabiele verbindingen, d.w.z. instorten bij verhitting. Het is een onderdrukker (remmer) van de eiwitsynthese en behoort tot een speciale groep toxines: ribosomale inactiverende eiwitten die aanwezig zijn in planten- en bacteriële cellen.
De satanische paddenstoel wordt ook gekenmerkt door de aanwezigheid in de samenstelling van de alkaloïde muscarine, die in de huidige fase van wetenschappelijk onderzoek synthetisch wordt verkregen.
Bij mycorrhiza komen inoculanten en fosfor vrij. Ze worden gebruikt om de opbrengst van veel landbouwgewassen te verhogen. Dankzij actieve stoffen verbetert de opname van nuttige mineralen uit de bodem en neemt de hoeveelheid vloeistof toe. Planten worden krachtiger, beter bestand tegen omgevingsinvloeden.
Bij het koken
In Frankrijk en Tsjechië wordt de satanische paddenstoel als voorwaardelijk eetbaar beschouwd en mag deze worden geconsumeerd. Het wordt beschouwd als een gastronomisch gerecht. Maar zelfs een warmtebehandeling van tien uur garandeert geen volledige verwijdering van de gifstoffen uit het vruchtlichaam.
Voor gebruik wordt het product lang geweekt en vervolgens 10 uur gekookt en na verwerking is het behoud van smaak een grote vraag. Een aantal naslagwerken beschrijft de toxische effecten van deze eukaryoten. Gerard Udu beweert dat 10 gram rauw product een volwassene kan doden. De dood treedt op als gevolg van verlamming van het centrale zenuwstelsel, verstikking. Het is beter om het gebruik van de satanische paddenstoel op te geven ten gunste van de bekende eetbare soort.
In de geneeskunde
Dit type - satanische zieke, wordt actief gebruikt in de homeopathie. Het medicijn heet "Satanic Mushroom". De essentie van de applicatie is om een kleine hoeveelheid gif te gebruiken om het lichaam te immuniseren, kanker te behandelen. Homeopathie behoort echter tot onconventionele behandelingsmethoden, daarom wordt het positieve effect na het gebruik van de paddenstoel in twijfel getrokken. Het overschrijden van de dosering of het innemen van het medicijn door mensen met allergieën, mensen die lijden aan pathologische afwijkingen in het werk van organen en systemen, kunnen ernstige vergiftiging en de dood veroorzaken.
In de traditionele geneeskunde wordt de paddenstoel gebruikt voor de vervaardiging van pijnstillers, kalmerende middelen. Sommige stoffen die vrijkomen uit de eukaryoot werken in op het zenuwstelsel en veroorzaken een effect dat lijkt op verlamming. Dit maakt het mogelijk om effectieve middelen te creëren om epileptische aanvallen, hysterische aanvallen bij schizofrenen en andere neurotische pathologieën te bestrijden.
Gevolgtrekking
Satanische paddenstoel onderscheidt zich van eetbaar door geur, soort vruchtvlees. Het is beter om te weigeren onbekende paddenstoelen te verzamelen om vergiftiging te voorkomen.Elk jaar, tijdens de periode van actieve vruchtvorming van paddenstoelen, sterven duizenden mensen alleen vanwege hun onvoorzichtigheid en onoplettendheid bij het verzamelen van paddenstoelen.
