Tekenen van paddestoelvergiftiging

0

1301

Artikelbeoordeling

Paddestoelvergiftiging is niet ongewoon in ons leven. Het hele gezin kan met het product worden vergiftigd. Het probleem is dat velen de grote verscheidenheid aan paddenstoelen niet begrijpen, wat tot rampzalige gevolgen leidt. In het beste geval zal een persoon eraf komen met misselijkheid, braken, in het slechtste geval zal hij sterven.

Tekenen van paddestoelvergiftiging

Bronnen van bedwelming

Er zijn verschillende redenen waarom mensen dit soort vergiftiging krijgen:

• De meest voorkomende bron van vergiftiging met giftige paddenstoelen: de onervarenheid van paddenstoelenplukkers.
• De tweede reden: onjuist koken van het product, waardoor het giftig wordt. Dit geldt vooral voor voorwaardelijk eetbare soorten.
• De derde optie: het koken van oude, verwende en muffe champignons.

Veel voorkomende tekens

De eerste symptomen van paddestoelvergiftiging beginnen binnen een paar uur na het eten te verschijnen. In sommige gevallen is het effect ver in de tijd en treedt het na een dag op.

De meest voorkomende manifestaties van intoxicatie:

• acute doordringende pijn in de buik;
• begint misselijk te worden, dan wordt de kokhalsreflex geactiveerd;
• er is een maagklachten, winderigheid;
• de lichaamstemperatuur stijgt tot 38 ° C;
• handen en voeten worden koud (bloedtoevoer verslechtert);
• het slachtoffer voelt hevige hoofdpijn, zijn hoofd begint te draaien;
• pols is nauwelijks voelbaar;
• algemene vermoeidheid en lethargie treden op.

Tegen de achtergrond van dit "boeket" van goed gemarkeerde symptomen bij de mens is er een acute ontsteking van het slijmvlies van maag en darmen. Dit zijn slechts algemene tekenen en symptomen van paddestoelvergiftiging.

Symptomen voor elk type

Elke giftige soort heeft zijn eigen symptomen van vergiftiging:

• Toadstool vergiftiging. Het manifesteert zich door pijnlijke pijn in spierweefsel, hoofdpijn en buikpijn. De persoon begint te braken, kortademigheid, convulsies, diarree met bloederige afscheiding. U kunt begrijpen dat een persoon werd vergiftigd door de zogenaamde "eekhoorntjesbrood" door de inhoud die tijdens het braken uit de maag kwam: het is vergelijkbaar met koffiedik. In sommige gevallen raakt iemand in coma. De giftige stoffen van deze schimmel leiden tot nierfalen, dus het is moeilijk om het slachtoffer te redden. De enige uitweg is om een ​​orgaantransplantatie uit te voeren.
• Amanita en praters. Bij alle bovenstaande symptomen in geval van vergiftiging met dit soort paddenstoelen, heeft de patiënt ook verhoogde speekselvloed, zweten, tranenvloed, een scherpe daling van de bloeddruk. De pols wordt zwak en moeilijk te palperen. Bovendien kunnen kortademigheid en convulsies optreden. Leerlingen smal, ernstige mentale problemen beginnen: hallucinaties, delirium verschijnen. Bij vergiftiging met paddenstoelen treedt coma op.
• Panther vliegenzwam. In dit geval manifesteert intoxicatie zich anders dan in eerdere situaties. Hartkloppingen worden waargenomen, de slijmvliezen van de neus en ogen drogen uit, de pupillen worden groter.
• Morieljes en steken. Naast de bovenstaande symptomen heeft het slachtoffer nierproblemen, vergrote lever en milt. De eerste tekenen van vergiftiging verschijnen 6-10 uur na het eten van paddenstoelen.

Irina Selyutina (Bioloog):

Vergiftiging door lijnen wordt gekenmerkt door zijn seizoensgebondenheid: ze zijn beperkt tot de lente (mid-end) periode. Meestal is een dergelijke vergiftiging familiaal. De paddenstoelen die de vergiftiging veroorzaakten, werden meestal door de slachtoffers zelf verzameld of op de markt gekocht. In veel gespecialiseerde naslagwerken worden de snaren verwezen naar de groep van voorwaardelijk eetbare paddenstoelen, waarvan de giftige eigenschappen te wijten zijn aan de aanwezigheid van gyromitrine. Tijdens de levensduur van de schimmel verandert het in meer giftige verbindingen van hydrazines: M-methyl-1M-formyl-hydrazine (MPH) en 1C-monomethyl-hydrazine (MMH). In nieuwe lijnen kan de hoeveelheid MMG 50-300 mg / kg zijn, maar in sommige gevallen kan deze hoeveelheid 1200-1600 mg / kg bedragen. Als de lijnen vóór gebruik niet voldoende thermisch werden verwerkt, lokt de zure omgeving van de maag de hydrolyse van gyromitrine uit tot de vorming van meer giftige hydrazineverbindingen, de zogenaamde. "Dodelijke synthese". Door op hepatocyten in te werken, veroorzaken hydrazines de ontwikkeling van levernecrose.

• Valse schuimen en andere valse soorten. Valse toeters onderscheiden zich van echte eetbare paddenstoelen door de felle kleur van de dop: ze hebben hem in de kleur citroen. Galschimmelvergiftiging treedt snel op - na 5 uur en manifesteert zich door ernstige misselijkheid, braken, buikpijn. Een persoon heeft een ernstige verstoring van het werk van de maag en darmen, die gepaard gaat met diarree (diarree). Deze foto duurt 24-48 uur, daarna stabiliseert de toestand en treedt herstel op. Dit is een milde vergiftiging die thuis echt op eigen kracht te genezen is. Alleen een specialist kan ernstige gevolgen voorkomen in geval van vergiftiging met gevaarlijkere soorten.

In de kindertijd

Bij kinderen treedt, in tegenstelling tot volwassenen, voedselvergiftiging met paddenstoelen op in 4-5 uur, de ziekte is acuut en ernstig. De temperatuur stijgt, het kind begint misselijk te worden, moet herhaaldelijk braken, hij ervaart ernstige duizeligheid en heeft diarree. Dit zijn de eerste tekenen van paddestoelvergiftiging.

Tijdens de zwangerschap

Hulp is nodig bij het eerste teken

De gifstoffen waaruit de schimmels bestaan, kunnen de wanden van de placenta binnendringen en het natuurlijke proces van ontwikkeling en groei van de foetus verstoren. Tijdens de zwangerschap, tijdens paddestoelvergiftiging, treedt een ziekte op, die gepaard gaat met hoofdpijn, braken, diarree, destabilisatie van de bloeddruk tot een afname, soms zelfs volledig bewustzijnsverlies. Frequent braken en diarree leiden tot uitdroging van het lichaam en het verlies van voedingsstoffen die nodig zijn voor een toekomstige vrouw tijdens de bevalling. Er is geen tijd te verliezen, het is noodzakelijk om het slachtoffer onmiddellijk eerste hulp te verlenen.

Botulisme

Een ziekte zoals botulisme kan worden veroorzaakt door een ingeblikt en opgeslagen onder onjuiste omstandigheden, bedorven of onjuist bereid product.

Irina Selyutina (Bioloog):

Botulisme is een dodelijke ziekte die wordt veroorzaakt door de bacterie Clostridium botulinum en zijn afvalproducten. Symptomen van botulisme ontwikkelen zich snel, maar herstel is het tegenovergestelde - heel langzaam. Het betreft spierkracht en oculaire manifestaties. Het centrale zenuwstelsel en de inwendige organen worden goed hersteld. In ernstige gevallen kunnen zich echter complicaties voordoen: etterende bof en tracheobronchitis, evenals aspiratiepneumonie.

De ziekte begint te vorderen vanaf het moment dat de ziekteverwekker het lichaam binnendringt, dat zich in de grond naast de sporen van het mycelium bevindt. Als het voedsel slecht is gewassen, schoongemaakt of onvoldoende gaar is, komt de infectie in de bloedbaan terecht.

Tekenen van botulisme in geval van vergiftiging met rauwe of muffe paddenstoelen verschijnen na een halve dag, soms veel later - na 1-3 dagen.

Vergiftiging manifesteert zich door:

• misselijkheid en een verlangen om te braken;
• troebele ogen;
• duizeligheid;
• frequente losse ontlasting;
• kortademigheid;
• droogheid van de slijmvliezen van de mond en neus.

In het geval van manifestatie van de bovenstaande symptomen, is het noodzakelijk om dringend hulp te zoeken bij een specialist.

Hoe u een zieke thuis kunt helpen

De verdere toestand van de patiënt zal afhangen van hoe correct en tijdig eerste hulp wordt verleend in geval van paddestoelvergiftiging thuis.

Als u vergiftiging door paddestoelen vermoedt, moet u het volgende doen:

• Bel het ziekenhuis en bel een arts voor medische hulp, spoel vervolgens de maag van het slachtoffer en wek braken op.
• Bied aan om een ​​van de sorptiemiddelen te drinken. Welnu, in dit geval helpt actieve kool met een snelheid van 1 tablet per 10 kg lichaamsgewicht.
• Geef de patiënt een laxerende tablet als er geen dunne ontlasting is.
• Om verstoring van het cardiovasculaire systeem te voorkomen, legt u een warm kompres op de voeten.

Het is belangrijk dat de persoon zoveel mogelijk drinkt. Dit helpt verergering van intoxicatie te voorkomen en het maagdarmkanaal te reinigen. Dit is vooral belangrijk bij braken en misselijkheid, wanneer het lichaam uitgedroogd is.

Voordat de patiënt spoedeisende medische zorg krijgt, wordt hij gecontroleerd: de lichaamstemperatuur wordt gemeten en de algemene toestand wordt gecontroleerd.

De patiënt heeft rust en bedrust nodig.

Diagnose stellen

Het onderzoek helpt om een ​​juiste diagnose te stellen.

Het verlenen van eerste hulp thuis helpt alleen om negatieve gevolgen - verslechtering van de algemene toestand of overlijden - te voorkomen. Na de levering voert de arts een uitgebreide diagnose en een speciale behandeling uit.

Diagnostiek bestaat uit verschillende activiteiten:

• zorgvuldig onderzoek van de patiënt;
• sonderen (palpatie) van het gebied in de buik;
• bloed- en urineanalyse;
• bloed doneren voor de aanwezigheid van giftige stoffen;
• elektro-encefalografie procedure;
• ingezet LHC;
• procedure voor het bepalen van de mate van schade aan inwendige organen.

Advies. Om het werk van specialisten bij het bepalen van het type toxine in het bloed te vergemakkelijken, moeten de overblijfselen van de paddenstoelenschaal worden bewaard tot de aankomst van de arts en met u naar het ziekenhuis worden gebracht voor overdracht naar het laboratorium.

Behandelingsmethode

Nadat de diagnose is gesteld, krijgt de patiënt een tegengif voorgeschreven, rekening houdend met de symptomen die optreden:

• met kortademigheid wordt een intraveneuze injectie met atropine gegeven;
• in geval van verhoogde lichaamstemperatuur - vanaf 38,5 ° C en hoger - de medicijnen "Paracetamol" of "Ibuprofen" toedienen;
• om de water-zoutbalans te herstellen tijdens braken en diarree, geeft u "Regidron", "Oralit" of "Litrozole";
• medische zorg voor vergiftiging met giftige paddenstoelen met ernstige gevolgen bestaat uit bloedtransfusie en intraveneuze glucose met insuline.

Om ervoor te zorgen dat de arts een juiste diagnose kan stellen en de patiënt de juiste hulp kan bieden, wordt het giftige product aan een specialist gegeven voor verder onderzoek.

Om sneller te herstellen, moet de patiënt naast de traditionele behandeling aardappelsap, rijstwater en kamille-thee drinken. Deze dranken hebben een goed absorberend en antiseptisch effect, elimineren diarree en ontstekingen.

Behandeling van paddestoelvergiftiging omvat het volgen van het strengste dieet. De patiënt moet vet, gekruid, gefrituurd en gerookt voedsel, dat het maagdarmkanaal belast, volledig achterwege laten. Voedsel gekookt in een dubbele boiler of gekookt voedsel is toegestaan. Bovendien is het de moeite waard om slechte gewoonten op te geven: roken en alcohol drinken. Eet en drink in kleine hoeveelheden.

Preventieve maatregelen

Om paddestoelvergiftiging te voorkomen, hoeft u alleen maar de "preventiememo" te gebruiken:

• Vermijd alle paddenstoelen die bij het verzamelen twijfels veroorzaken.Tegenwoordig zijn er veel valse soorten die lijken op eetbare paddenstoelen.
• Je kunt vergiftigd raken door paddenstoelen die op de spontane markt worden gekocht. Zelfs eetbare soorten die groeien op wegen in de buurt van industriële complexen zijn giftig, omdat ze schadelijke stoffen en gifstoffen kunnen opnemen. Massale vergiftiging komt om deze reden heel vaak voor.
• Eet geen muffe paddenstoelen. Het bedorven product wordt bewoond door parasieten die zelfs met de meest "shock" warmtebehandeling niet kunnen worden vernietigd.
• Om uzelf en uw gezin te beschermen tegen paddestoelvergiftiging, mag u geen oude paddestoelen koken: ze bevatten ook schadelijke parasieten (ontwikkeld tijdens opslag) die ernstige vergiftiging kunnen veroorzaken.
• Als u met kinderen op "stille jacht" op paddenstoelen gaat, moet u ervoor zorgen dat kinderen geen rauwe paddenstoelen proeven.
• Let bij het kopen van ingeblikte champignons in de supermarkt op de houdbaarheidsdatum.
• De bereidingstijd voor champignons duurt meer dan een uur. Maak ze goed schoon, spoel ze af onder stromend water en laat ze minstens 3 keer koken. Giet het water na elke kookbeurt in de gootsteen.
• Als je onderweg enorme eetbare, maar al overrijpe paddenstoelen tegenkomt, probeer ze dan niet te verzamelen. Een overrijp product is een bedorven eiwit dat begint af te breken en dat gifstoffen bevat. Zo'n product wordt gelijkgesteld aan het eiwit dat de schalen van garnalen, krabben of kevers vormt. Het veroorzaakt indigestie.

Het gebruik van paddenstoelen is gecontra-indiceerd bij patiënten met aandoeningen van het maagdarmkanaal, pancreas en kinderen.

Uitvoer

De symptomen van paddestoelvergiftiging zijn veel sterker dan voedselvergiftiging met bedorven voedsel, dus ze zijn gemakkelijk te identificeren. Om desastreuze gevolgen te voorkomen, is het belangrijk om thuis reddingsmaatregelen op tijd en van hoge kwaliteit te nemen.