Champignons eten tijdens de zwangerschap
Elke vrouw ontwikkelt tijdens de zwangerschap haar eigen nieuwe smaakvoorkeuren. Deze moeilijke levensperiode moet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Ze zijn niet schadelijk voor de gezondheid van moeder en kind.
Champignons eten tijdens de zwangerschap
Paddestoelen tijdens de zwangerschap
Er zijn 200 soorten champignons en ze worden bijna allemaal gegeten. Ze zitten simpelweg boordevol nuttige vitamines en elementen. Champignons passen goed bij alle producten, maar vooral bij groenten, vis en vlees.
Het eten van champignons (zoals andere paddenstoelen) rauw, gepekeld of gezouten is ongewenst voor zwangere vrouwen, maar als het product er vooral dol op is, is het beter om het in de winkel te kopen. Het gebruik van champignons tijdens de zwangerschap geeft ook positieve resultaten:
- De eiwitten en aminozuren die ze bevatten, hebben een positief effect op de ontwikkeling van de foetus.
- Vitamine D verbetert de werking van het bewegingsapparaat.
- Voor vrouwen die "in positie" zijn, helpen paddenstoelen het lichaam te vullen met nuttige stoffen die gemakkelijk worden opgenomen.
- Kalium en natrium, die deel uitmaken van het product, verbeteren de werking van het hart en de hersenen en verlichten angst.
Champignons eten
Champignons voor zwangere vrouwen zijn caloriearm en licht verteerbaar. Ze zijn namelijk geschikt voor vrouwen die in deze periode de figuur volgen, omdat belast het spijsverteringssysteem niet. Ze worden vaak vergeleken met vlees.
De heilzame stoffen in het product verbeteren de werking van het cardiovasculaire systeem en alle organen van de aanstaande moeder en foetus. Zwangere vrouwen mogen champignons alleen in kleine hoeveelheden eten.
Irina Selyutina (Bioloog):
Champignons bevatten ongeveer 85% water, evenals een aantal vitamines en mineralen die nodig zijn voor een normale vrucht. Voedingsvezels helpen bij het bestrijden van constipatie die optreedt tijdens de zwangerschap. Als u 100 g champignons consumeert als hoofdgerecht of als onderdeel van een soep, ovenschotel, julienne, kan de aanstaande moeder een volledig assortiment van alle noodzakelijke elementen en mineralen binnenkrijgen. Bovendien helpen paddenstoelen het geheugen te verbeteren en vermoeidheid te verminderen. Er is echter een bepaalde "maar": champignons mag je maar 2 keer per week eten en bij afwezigheid van een allergische reactie op dit product. Houd er bij het kopen van champignons in de winkel rekening mee dat het ideale product niet los zit, maar verpakt in bakjes.
Er zijn ook contra-indicaties voor het gebruik van paddenstoelen door zwangere vrouwen. Ze zijn verboden voor maagproblemen en productintolerantie. Gekookte en gebakken champignons zijn toegestaan om te eten. Als na consumptie van het product ongemak of allergieën ontstaan, is het beter om het uit het dieet te verwijderen.
Waarschuwingen
Als ze verkeerd worden gekookt, zijn champignons schadelijk voor de gezondheid van een vrouw tijdens de zwangerschap. Het koken van een product heeft zijn eigen subtiliteiten en regels. Voordat met koken wordt begonnen, worden de champignons zorgvuldig gesorteerd en weggegooid, allemaal verrot en beschimmeld.
Champignons moeten tijdens de zwangerschap voorzichtig worden gegeten.Als het kookproces wordt verstoord, verliezen de vruchtlichamen dergelijke noodzakelijke gunstige eigenschappen.
Zwangere vrouwen kunnen alleen champignonpaddestoelen eten als de eenvoudige regels worden gevolgd:
- producten die donker zijn geworden en beschimmeld zijn, kunnen niet worden gekookt;
- gepekelde, gedroogde of ingeblikte champignons voor zwangere vrouwen zijn verboden, ze leiden tot oedeem;
- het wordt aanbevolen om champignonsoepen te koken of gerechten te bereiden die licht verteerbaar zijn;
- het product wordt uitsluitend in supermarkten gekocht;
- goed gewassen;
- het wordt geleidelijk in het dieet geïntroduceerd.
Mushroom recepten
Champignongerechten zijn gemakkelijk te bereiden
Je kunt op verschillende manieren champignons koken tijdens de zwangerschap. Eerst worden de champignons gewassen en geschild. Kook vervolgens 20 minuten en spoel opnieuw. Er zijn verschillende eenvoudige recepten voor het maken van champignons voor vrouwen die een baby verwachten.
Aardappelen met champignons in een pot
Voor één pot heb je nodig:
- aardappelen - 3 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- gekookte champignons - 60 g;
- zonnebloemolie - 1 eetl;
- 200 ml water.
Bereidingswijze: was alle producten, snijd de aardappelen in blokjes, de champignons in plakjes, hak de ui fijn en rasp de wortels op een grove rasp. Uien, wortels en olie zijn nodig om te gaar te worden. Fruit eerst de uien in een koekenpan goudbruin en voeg dan de wortels toe. Ze doen aardappelen, champignons, frituren in een pan en vullen alles met water. Het gerecht wordt ongeveer 30-40 minuten in de oven gekookt bij een temperatuur van 180 ° C.
Shish kebab op champignonspiesjes
Om te koken heb je het volgende nodig:
- champignons - 200 g;
- plantaardige olie - 10 g;
- sojasaus - 1 theelepel (naar goedvinden van);
- een teentje knoflook - 1 stuk;
- mayonaise - 1 theelepel;
- citroensap - 2-3 druppels.
Bereidingswijze: was de champignons, schil, kook gedurende 15 minuten en spoel opnieuw. Meng alle andere producten en maak een marinade. Giet de champignons in de marinade, meng, dek af met folie of folie en laat 4-6 uur staan, rijg de resulterende kebab vervolgens aan spiesjes en bak 15 minuten. Serveer het afgewerkte gerecht met zure room of knoflooksaus.
Gevolgtrekking
Zwangere vrouwen kunnen champignons gebruiken als ze goed zijn voorbereid. Het is belangrijk dat de paddenstoelen schoon, niet giftig en gekookt zijn, rekening houdend met alle vereisten van de toestand van een vrouw tijdens deze periode van haar leven. Dergelijke paddenstoelen zullen het dieet van de aanstaande moeder diversifiëren, haar lichaam vullen met nuttige componenten. Als paddenstoelen buikpijn, ongemak, zwaarte en andere problemen veroorzaken, is het beter om ze te weigeren. In redelijke doses zijn champignons een uitstekende optie voor componenten van een eiwitdieet. Kook de paddenstoelen minstens 30 minuten voordat u een maaltijd voor zwangere vrouwen klaarmaakt.
