Dennenbos paddestoelen

0

1578

Artikelbeoordeling

Elke vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk heeft speciale groeicondities nodig: klimaat, buurt met bepaalde bomen, terrein, bodemsamenstelling, enz. De paddenstoelen van het dennenbos, vertegenwoordigd door een groot aantal soorten, danken hun diversiteit aan de unieke natuurlijke omstandigheden die verscheen tijdens de vorming van zo'n specifieke biogeocenose ...

Dennenbos paddestoelen

Natuurlijke omstandigheden van dennenbossen

Het dennenbos genereert fytonciden, dus de lucht erin wordt als genezend beschouwd en helpt bij de genezing van longziekten.

Trouwens. Fytonciden zijn vluchtige verbindingen die de ontwikkeling van micro-organismen kunnen doden of vertragen. Dennen kan groeien in het barre noordelijke klimaat op de armste gronden: zowel zanderig met een gebrek aan vocht als moerassig.

In dennenbossen groeien paddenstoelen overvloedig en vormen ze mycorrhiza, ook met struiken, varens en grassen, die ze met elkaar verbinden. Dennenbomen geven zonlicht toegang tot het bodemoppervlak en belemmeren de circulatie van luchtstromen niet. De bovengrondse bedekking wordt vertegenwoordigd door groene mossen, bosbessen, rode bosbessen en jeneverbesstruiken.

De rol van schimmels in het naaldbos is groot, vanwege hun vitale activiteit, de afbraak van dennennaalden (die het bosafval vormen), dood hout en droge afgebroken takken. Paddestoelen groeien onder de pijnbomen, waardoor ze de micronutriënten en koolhydraten krijgen die door de hyfen van de paddenstoel worden geproduceerd en in ruil daarvoor voedingsstoffen uit de wortels ontvangen.

Soorten eetbare paddenstoelen

De soort vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk die onder de dennen groeien, is afhankelijk van de leeftijd van de boom. Paddestoelen groeien onder een pijnboom op vochtige grond, langs open plekken, open plekken. Onder jonge twee jaar oude bomen bevindt zich een late olieman, waarvan de opbrengst een maximum bereikt na 12-15 jaar levensduur van de den. Wanneer de grasmat wordt vervangen door een laag naalden, wordt er onder gezocht langs de zichtbare knobbeltjes.

In de volwassen dennenplantages begint groenvink overvloedig vruchten af ​​te werpen, zich verstopt op laaggelegen plaatsen onder een laag naalden. Op kapotte, oude en omgevallen bomen groeien groepen honingzwammen en op vlakker terrein kun je een grijze ryadovka, eekhoorntjesbrood, camelina en enkele andere soorten vinden:

1. Wit, of boletus: de meest waardevolle vertegenwoordiger van de familie Boletov. Het vruchtlichaam is vlezig. De hoed heeft een diameter van 8 tot 25 cm, halfrond, bruinachtig bruin. Het vruchtvlees is wit met een aangename geur; het verkleurt niet op de snede. Het been is dik - van 7 tot 16 cm, heeft een lichte crèmekleur en een nauwelijks merkbare mesh op het oppervlak. Geeft de voorkeur aan dennenbossen met lichte zandgrond. Vruchtvorming van juni tot oktober.
2. Dennenhoning paddestoel, of honingzwam geel-rood: het is een vertegenwoordiger van de Ryadovkovy-familie, die van juli tot begin oktober in kleine groepen op boomstronken van dennen en andere coniferen groeit. Het heeft een kleine, licht bolle dop met een mat geschubd en fluweelachtig oppervlak, de kleur is oranjerood. Het been heeft dezelfde kleur, is dun en licht gebogen, 5-7 cm hoog.
3. Ryzhiki: vertegenwoordigers van het geslacht Millechniki kregen hun naam vanwege hun felrode kleur met een roodachtige tint, wat wordt verklaard door het hoge gehalte aan bètacaroteen in hen. Een hoed met concentrische ringen en naar beneden gedraaide randen heeft een diameter van 5-12 cm. De poot is van dezelfde kleur, naar boven gestrekt, 4 tot 10 cm lang. Het vruchtvlees is dicht, wordt groen op de breukplaats en scheidt lichtoranje melksap af . Het groeit onder de pijnbomen, begraven in het naaldstrooisel. Massacollectie valt in juli - september.
4. Groenling, of rij groen: een kleine paddenstoel met een wijd open kop met een groenachtige tint. De diameter bereikt 15 cm, in het midden is het bedekt met kleine schubben. De poot is kort, 4-5 cm hoog. Het vruchtvlees is wit, met de leeftijd krijgt het een gelige tint. Op de snit verandert de kleur niet. Groeit onder dennen in groepen van 5-8 van september tot november.
5. Cantharellen: heldere paddenstoelen die groeien in dennen en een geeloranje kleur hebben. De hoed met golvende randen is 2-12 cm, plat concaaf in het midden. Het vruchtvlees is vlezig, vezelig in de stengel. De poot zelf is lichter, glad en aan de onderkant taps toelopend. Niet aangetast door ongedierte. Het oogsten begint in juni en daarna in augustus - september. Wordt voornamelijk gedistribueerd in naaldbossen.
6. De lading is wit, of russula uitstekend: een van de soorten van de Russula-familie, groeit in lichte naaldbossen. Groot, de dop bereikt een diameter van 18 cm, de kleur is wit met roestige vlekken op het oppervlak. Het oppervlak is open en heeft een trechter in het midden. Het been is sterk, heeft dezelfde kleur als de muts, onderaan versmald. Het vruchtvlees is sappig en heeft een aangename geur. Het groeit van midden zomer tot midden herfst.
7. Vliegwielen: verschillen niet in hoge smaak. Bonte, rode en groene paddenstoelen zijn goed als voedsel. Ze hebben een droge, ietwat fluweelachtige hoed van ongeveer 9 cm in doorsnee, die barst naarmate ze ouder worden. De kleur varieert van geel tot bruinachtig bruin. Het been van een lichtere kleur heeft een cilindrische vorm, bereikt een hoogte van 8 tot 14 cm Het vruchtvlees is dicht, het aroma is aangenaam. In tegenstelling tot andere leden van de groep, Poolse paddenstoelhet groeien in dennen en andere naaldbossen heeft goede organoleptische eigenschappen.
8. Rij paars: voorwaardelijk eetbare paddenstoel met een ongebruikelijke fel paarse kleur. De dop heeft een diameter van 15 cm; bij volwassen exemplaren is hij vlak, licht concaaf in het midden en gebogen aan de randen. De steel is cilindrisch, met een verdikking aan de basis. Het vruchtvlees is dicht, dezelfde lichtpaarse tint. Het zijn saprofyten en groeien in dennen en andere coniferen op rottend naaldstrooisel.

Giftige vertegenwoordigers

Amanita muscaria veroorzaakt ernstige vergiftiging

Niet alleen eetbare paddenstoelen groeien onder de dennen. Er zijn ook giftige vertegenwoordigers: wasachtige prater, bleke fuut, soorten vliegenzwam en valse zwavelgele honingschimmel. Hun gifstoffen die het menselijk lichaam binnendringen, tasten het centrale zenuwstelsel, de lever, de nieren en het spijsverteringssysteem aan. Zonder tijdige gekwalificeerde medische zorg zal vergiftiging dodelijk zijn.

Om geen risico op vergiftiging te lopen bij het eten van paddenstoelen, moet u de kenmerken kennen van de gevaarlijke vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk.

1. Death cap: wordt beschouwd als de gevaarlijkste giftige bospaddestoel, waarvan de gifstoffen zich na een tijdje manifesteren. De olijvenmuts heeft een diameter van 5 tot 15 cm en heeft een halfronde vorm en een vezelige huid. De poot is cilindrisch, aan de basis zit een "zakje". Het vruchtvlees is wit, verandert niet van kleur bij beschadiging, de geur is zwak.
2. Amanita muscaria, rood en fuut: hebben dikke, vlezige hoeden, variërend van wit tot groen. Bovenop bevinden zich de overblijfselen van een deken waarin het vruchtlichaam van een jong exemplaar was ingesloten. Ze lijken op witte vlokken. Het been is recht, naar beneden verbreed. Het vruchtvlees is licht, met een uitgesproken geur. Bevat sterke gifstoffen.Amanita muscaria kan een hallucinogeen effect hebben.
3. Zwavelgele honingschimmel: valse verwant van eetbare paddenstoelen. Het is een kleine paddenstoel die in kleine groepjes groeit op stronken en verrot hout. De hoedjes zijn aan de randen lichtgeel, in het midden donkerder, met een diameter van 2 tot 7 cm. Het geelachtig witte vruchtvlees kenmerkt zich door een aanhoudende onaangename geur. Het been is dun en lang. Verschilt van eetbare soorten in de groenachtige kleur van het vruchtlichaam.
4. Wasachtige prater: een giftige vertegenwoordiger van de familie Ryadovkovy. Het heeft een wit-crèmekleurige brede hoed met een knobbeltje in het midden en zwakke concentrische cirkels op het oppervlak. Het been is lang, onderaan verbreed, met een behaard oppervlak, 3-4 cm hoog. Het vruchtvlees is wit met een romige tint, dicht, met een aangenaam aroma. Bevat een hoge concentratie muscarine, die niet wordt vernietigd door warmtebehandeling.

Irina Selyutina (Bioloog):

De wasachtige prater dankt zijn naam aan de aanwezigheid van een witte wasachtige laag op het oppervlak van de dop met een vleeskleurige of bruinachtige kleur. Na verloop van tijd barst deze wasachtige coating en vormt het een soort "marmer" oppervlak. De huid kan gemakkelijk worden verwijderd, tot aan het midden van de dop. De paddenstoel is giftig en bevat muscarine, die tijdens de warmtebehandeling niet wordt vernietigd. Experimenteel werd vastgesteld dat de vernietiging van de muscarine-alkaloïde mogelijk is bij temperaturen boven 100 ℃ met het verschijnen van een lichte geur van tabak. Bij het eten van grote doses wasachtige govorushka wordt de dood ergens tussen 2-3% na 6-12 uur opgemerkt.

Als u na het eten van paddenstoelen symptomen van vergiftiging met giftige paddenstoelen opmerkt bij uzelf of uw dierbaren, raadpleeg dan onmiddellijk een arts.

Gevolgtrekking

De dennenbossen staan ​​vol met een verscheidenheid aan paddenstoelen. Het verzamelen van deze natuurgeschenken dient met zorg en aandacht te worden behandeld. Een paddenstoel uit een dennenbos is zowel eetbaar als giftig.