Kenmerken van het snoeien van druiven

0

1061

Artikelbeoordeling

De basisregels voor een goede groei en ontwikkeling van de druivencultuur omvatten niet alleen het juiste water geven en voeden van planten, maar ook hun vorming. Druiven snoeien is een belangrijke landbouwtechniek, met als belangrijkste doel de juiste verdeling van de krachten van de plant om de opbrengst en de ontwikkeling van scheuten te verhogen.

Kenmerken van het snoeien van druiven

Algemene voorwaarden

De timing van de formatie hangt af van de regio waar de wijngaard wordt verbouwd. Snijdruiven worden geaccepteerd in de lente, herfst en zelfs zomer. De procedure wordt alleen uitgevoerd bij warm, kalm weer. De luchttemperatuur in het voor- en najaar mag niet onder de 5 ° C komen. Snoei je op het verkeerde moment, dan bestaat de kans op beschadiging van de struik.

Wanneer het juiste moment daar is, moet u de snoeischaar pakken en uit het gereedschap zagen, slijpen en afvegen met antiseptische verbindingen. Voorbereiding is niet minder belangrijk voor een effectieve vorming dan kennis van de regels en schema's voor de implementatie ervan.

Lente werk

De lenteformatie wordt vaak gebruikt bij het kweken van onbedekte druiven op een boog of in een tuinhuisje. Voorjaarsvorming komt veel voor in streken met koude winters. Als er in januari en februari strenge vorst was, is er kans op bevriezing op dunne takken. Alle bevroren delen van de plant worden verwijderd.

Het werk begint als het sap nog niet door de wijnstok stroomt. Dat wil zeggen, tot de fase van het ontwaken van de knop, gevolgd door de vorming van bladeren. Als je de druiven later, aan het begin van het groeiseizoen of voor de bloei snijdt, moet je een goede oogst vergeten.

De tijd voor vorming wordt voor elke regio afzonderlijk gekozen. In het noorden is mei een gunstige maand om te beginnen met tuinieren. In het zuiden is het anders. Zo heeft de beroemde wijnboer N. Puzenko eind februari met succes de snoei van de wijnstok toegepast. Gedurende deze periode huilt hij niet. Maar zelfs als het sap uit de snee vrijkomt, druppelt het niet op de nier en stroomt het naar de onderkant van de hennep (schuine snede). Het belangrijkste is om de druiven niet te snoeien bij temperaturen onder het vriespunt.

Zomer vormgeving

Zomervorming bestaat uit het doorbreken van onnodige groei, knijpen en knijpen.

Dit snoeien van druiven wordt "groen" genoemd. Het wordt uitgevoerd voor sanitaire doeleinden. Het afsnijden van de scheuten van dunne stiefkinderen en onnodige bladeren maakt het mogelijk om voldoende zonlicht te ontvangen, wat nodig is voor een vruchtdragende plant.

Met de juiste hygiënische vorm van de wijnstok, neemt de totale opbrengst in de zomer toe en krijgt de cultuur zelf alle noodzakelijke voorwaarden voor groei en ontwikkeling. Het wordt elke maand van de zomer gehouden. In het zuiden is het toegestaan ​​om dit in mei te doen.

Herfst formatie

Herfstvorming is geschikt voor het telen van bodembedekkers.Door druiven correct te snoeien, kunnen planten goed overwinteren en worden fouten bij het verbergen voorkomen.

De herfstformatie bestaat uit 2 fasen. Het doel van de eerste is om het blad na de oogst te verwijderen. De tweede fase bestaat uit het verwijderen van onnodige takken. Het belangrijkste is om het af te maken voordat de eerste nachtvorst verschijnt. Bij lage temperaturen is het moeilijk om druiven correct te snoeien. De wijnstok zal broos worden en breken wanneer hij probeert te snijden.

Snoeimethoden

Het is belangrijk om een ​​druivenzaailing op een bepaalde manier te snijden: kort, lang, medium of gemengd. Elke methode om druiven te snoeien heeft zijn eigen kenmerken, die belangrijk zijn om te begrijpen voor een beginnende wijnmaker, zelfs voordat hij zaailingen plant.

Vorming is belangrijk voor een plant

Bij het kiezen van de werkingsmethode laten ze zich leiden door de verscheidenheid aan cultuur, evenals de leeftijd van de wijnstok en zijn verwaarlozing. Voor het correct snoeien van een druivenstruik is naleving van de regels voor elk type procedure vereist:

• Kort. De takken worden sterk ingekort, waardoor vervangende knopen ontstaan. Er zijn slechts 2-4 ogen nodig. Dit is een verjongende snoei, omdat het doel is om voorwaarden te creëren voor de groei van nieuwe scheuten.
• Gemiddelde. Elke jaarlijkse scheut moet maximaal 8 knoppen bevatten. In totaal blijven er tot wel 50 knoppen aan de plant over.
• Lang. Het wordt minder vaak gebruikt omdat het niet op veel soorten toepasbaar is. Het is geschikt voor Aziatische culturen. Het wordt ook gebruikt voor rozijnen en enkele andere soorten tafeldruiven. Er blijven maximaal 15 ogen op de takken.
• Gemengd. Dit is de meest populaire methode, die korte en lange vormelementen bevat. Sommige van de jonge takken worden verwijderd "voor een knoop" (dwz tot 1-2 knoppen), en het andere deel wordt gevormd om vrucht te dragen.

De verkeerde vorm van de geplante plant bedreigt een slechte groei van zaailingen, onvoorbereiding op actieve vruchtzetting en fruitrijping. Het is belangrijk om te formuleren in overeenstemming met vastgestelde normen.

Snoeischema's

Snijd de geplante druiven af ​​vanaf de leeftijd van één jaar. De eerste formatie vindt plaats in de lente. De technologie verandert elk jaar tot de vruchtperiode.

In totaal zijn er 2 schema's voor het vormen van een jonge struik. Het wordt aanbevolen om de aangeplante druiven te snoeien met een standaard of niet-standaard methode. Voor een volwassen plant, ontwikkeld en vruchtdragend, zijn er andere regels voor het gieten.

Stempel methode

Winterharde druiven van een niet-dekkend ras kunnen beter op de standaardmethode worden gesneden.

De eerste standaard snoei van druiven wordt uitgevoerd in de eerste lente, na het planten van een jonge zaailing. Het wordt jaarlijks herhaald totdat de cultuur de leeftijd van vijf bereikt. Het werk wordt uitgevoerd volgens de instructies:

• De vorming van een eenjarige struik wordt uitgevoerd voor 2 ogen. De taak is om 2 sterke scheuten te laten groeien voordat ze de leeftijd van twee jaar bereiken.
• Een twee jaar oude zaailing vereist de vorming van één scheut - de toekomstige stengel. De hoogste wordt in 2-3 knoppen gesneden. De tweede wordt ingekort, tot 3 knoppen. Het zal een back-up zijn.
• De vorming van een driejarige plant wordt gereduceerd tot het ontstaan ​​van "cordon-schouders" (mouwen). Alle jonge groei wordt verwijderd. Er zijn nog maar 2 bovenste scheuten over. Een daarvan is in 2 ogen gesneden. De tweede is 5-6.
• Vanaf het 4e jaar worden voorwaarden gecreëerd voor de groei van de eerder gemaakte hoes. De sterkste takken blijven over, de rest wordt verwijderd.
• In het 5e jaar wordt de basis van de vruchtdragende schakel gevormd. De volwassen takken worden in 2-3 knoppen gesneden.

Vanaf de leeftijd van 6 jaar wordt het vormen op een gemengde manier uitgevoerd: kort en lang snoeien. De onderste scheut wordt kort afgesneden, door het derde kijkgaatje, en degene die hoger is, wordt ver doorgesneden - er zijn nog 6-8 knoppen over. Een grote scheut in de komende jaren zal een vruchtbare wijnstok zijn.

Voor niet-dekkende soorten is verticale binding aan de draad of onder een hoek geschikt. Het bestrijken van cultuurvariëteiten kan het beste worden verbonden met een lichtboog. Snijd op deze manier druiven, al 5 jaar na het planten, behaagt de eigenaar met een heerlijke overvloedige oogst.

Stempelloze methode

Geschikt voor het afdekken van rassen.Als een stengel die in de herfst is geroot, 2-3 scheuten in de lente heeft gegeven, worden ze niet aangeraakt. Op gunstige tijden voor de beschutting van de cultuur worden jonge scheuten op de grond gebogen en begraven in een laag aarde. Pas vanaf het volgende voorjaar wordt er met snoeischaren gewerkt.

Een andere methode is de French Guyot-vormgeving. Het onderscheidt zich door de noodzaak om met een snoeischaar te werken in het eerste jaar wanneer 1 of 2 jonge scheuten verschijnen. Gunstige dagen voor vorming zijn begin maart.

Het bijsnijden van de stempels wordt als volgt uitgevoerd:

• In het eerste jaar. Als er zich 1 scheut heeft gevormd, wordt deze met 4 ogen ingekort, als er 2 is, dan met 2 ogen.
• In het tweede jaar zijn er nog maar 4 van de uitkomende scheuten over, die in 2 ogen worden gesneden.
• In het derde jaar worden de fruitlinks gevormd. Op elk van de mouwen zijn 2 wijnstokken overgebleven. De onderste wordt ingekort tot 2 ogen en de tweede wordt ver weggesneden. 7-15 knoppen blijven op de bovenste wijnstok.

In de daaropvolgende jaren is het snoeien van jonge druiven gebaseerd op het behoud van 4 takken met vruchtschakels. De plant krijgt een waaiervorm. Een volgens alle regels gesnoeide struik geeft al 4-5 jaar na het planten een goede oogst, mits goed verzorgd.

Vorming van een vruchtbare struik

Correct snoeien is belangrijk

Dit schema voor het snoeien van druiven is alleen geschikt voor volwassen struiken. Het werken met een vruchtdragende struik wordt gekenmerkt door regelmatige vernieuwing van de fruitrank en de vervangende knoop. De oude, vruchtdragende, krachtige scheut wordt tot een vervangende knoop geknipt. Pas geteelde wijnstokken zijn het materiaal voor de daaropvolgende ontwikkeling en groei van cultuur. De wijnstok, die dichter bij de mouw zit, wordt in 2 knoppen gesneden en de tweede - in 5-7.

Alle daaropvolgende jaren wordt het snoeien van een vaste plant teruggebracht tot een eenvoudige regel: de scheut, die dichter bij de mouw zit, wordt kort afgesneden en de bovenste wijnstok wordt lang afgesneden. Een correct gekapte struik zal de eigenaar jarenlang verrassen met een overvloedige oogst.

Vorming van een verwaarloosde plant

Gelanceerde druiven worden in de herfst gesnoeid, wanneer er geen bladeren op de takken van de plant achterblijven. De vorming van een overwoekerde plant wordt ook in het vroege voorjaar uitgevoerd. Alle droge takken worden eerst verwijderd. Nadat de plant is gevormd.

Bij het werken in de wijngaard wordt rekening gehouden met één regel: de fruitlink wordt gemaakt van jaarlijkse scheuten. Als de resterende takken niet voldoende zijn om de basis van de geselecteerde vorm te vormen, wordt de procedure het volgende jaar herhaald.

Speciaal trimmen

Onder de eigenaardigheden van het snoeien van druiven is er een plaats voor niet-standaard gelegenheden. Het meest voorkomende probleem van beginnende wijnboeren is het bevriezen van de struik in de winter. Ook de wijngaarden hebben last van voorjaarsvorst.

Dit is niet alleen gevaarlijk voor rassen met een slechte vorstbestendigheid, maar ook voor niet-bedekkende gewassoorten. Als in maart bij het inspecteren van de wijngaarden tekenen van bevriezing werden gevonden, worden de aanplant gereanimeerd. Om dit correct te doen, wordt alleen verkregen na een inspectie op schade.

De struik bevroor tijdens de winter

Het eerste dat u moet doen, is de vitaliteit van de nieren controleren. In de ogen worden insnijdingen gemaakt. De knoppen worden vanaf de basis van de tak tot aan de bovenkant onderzocht. Gunstige tekenen van een snel herstel zijn groen op de incisieplaats. Als de ogen bruin of zwart zijn onder de buitenste film, zijn ze bevroren en kunnen ze niet herstellen. Na onderzoek van de wijnstok wordt het totale percentage dode knoppen bepaald.

Als het aantal bevroren ogen niet meer dan 80% van hun totale aantal bedraagt, kan de plant worden gered. Het belangrijkste is om meer oog te hebben voor de fruitlinks dan bij het snoeien van gewone wijnstokken. Als de vruchtdragende armen in de herfst zijn gevormd, zal de oogst daaruit blijken te worden verkregen.

Als meer dan 80% van de knoppen is afgestorven, wordt het snoeien van druiven in het voorjaar voor beginners in 2 fasen uitgevoerd. Voordat de actieve sapstroom begint, worden de eerste werkzaamheden verricht: levenloze takken en kokers worden verwijderd. Wanneer de wijnstok de eerste greens geeft, wordt de tweede fase van vorming uitgevoerd - ontsmetting. Alle jonge groei wordt verwijderd.

Het is moeilijker als de struik volledig is beschadigd.De dood van alle ogen vereist een onderzoek van de toestand van de stiefzonen (ze zijn beter bestand tegen vorst). Als ze ook bevroren zijn, vormen zich vruchtverbindingen uit de scheuten van het ondergrondse deel van de stam of toppen. Als de struik in zijn bovengrondse deel geen tekenen van leven vertoont, moet u de geplante druiven op de "zwarte kop" afsnijden.

Bevroren takken moeten worden verwijderd

De druiven worden ingegraven om de stam tot zijn gezonde deel te snijden. Als je de resulterende stronk met aarde bestrooit, krijg je al snel jonge scheuten, die met de juiste zorg uitgroeien tot een volwaardige struik.

De wortels zijn bevroren

Als de knoppen helemaal dood zijn, controleer dan de conditie van de plantenwortels. Ze kunnen bevriezing veroorzaken. In dit geval wordt het wortelsysteem zorgvuldig uitgegraven (de diepte van het gat moet anders zijn) om in verschillende delen ervan te kunnen snijden. Wit duidt op gezonde wortels. Een gedeeltelijk bevroren wortel zal bruin zijn, terwijl een volledig dode wortel bruin of zwart zal zijn.

Er wordt ook rekening gehouden met de diameter van de onderzochte processen van het wortelstelsel. Als de wortels met een diameter van minder dan 3 mm last hebben gehad van een bevroren struik, zijn de aanplant eenvoudig te bewaren. De druiven worden gesnoeid om de struik te ontlasten en al haar kracht te gebruiken om te herstellen.

De struik had last van hagel

Lentehagel, die jonge scheuten doodt, is ook gevaarlijk voor wijngaarden. Als ze beschadigd zijn, kun je de druiven in 1-2 knoppen snijden. Later zullen er scheuten verschijnen uit de geknipte scheuten. Alleen sterke jonge scheuten blijven over, de rest wordt verwijderd.

Het snoeien van een druivenstruik na een lentehagel helpt om de slapende knoppen wakker te maken. De groei van nieuwe scheuten schept alle voorwaarden voor de opkomst van een gewas volgende zomer.

Lente vorst

Het gevaarlijkst voor de geplante cultuur zijn voorjaarsvorst, vooral tijdens de periode van beweging van het sap in de wijnstok. Zelfs eenjarige wijnstokken kunnen last hebben van dit weer. Het is mogelijk om de struik nieuw leven in te blazen als u de wijnstruik kort snoeit. Ze zal de omstandigheden creëren die nodig zijn om de groei van scheuten uit slapende knoppen te stimuleren.

Het is gemakkelijker om de plant te reanimeren als alleen de greens worden aangetast. In dit geval is het nodig om de jaarlijkse scheuten in te korten. Laat segmenten van 2-3 ogen achter.

Gevolgtrekking

Een gedetailleerde studie van snoeischema's en hun principes stelt beginnende wijnbouwers in staat om fouten bij de gewasverzorging te vermijden. Door de regels te leren en ze te volgen, kun je van de druiventeelt een favoriet iets maken.