Vitaminensamenstelling van sinaasappels en citroenen
Om het lichaam goed te laten functioneren, is het belangrijk om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen. Vitaminen in citrusvruchten komen in grote hoeveelheden voor, niet alleen in het vruchtvlees, maar ook in de schil. Sinaasappelen en citroenen zijn ook rijk aan pectine, zuren en etherische oliën.
Vitaminensamenstelling van sinaasappels en citroenen
De voordelen van citrusvruchten
Citrusvruchten zijn een rijke bron van vitamine C.
Dankzij de schil kunnen ze het de hele winter bewaren. Citroenen bevatten citrien, dat de bloedvaten effectief versterkt, het risico op hartaandoeningen, beroertes vermindert en veroudering vertraagt.
Sinaasappels hebben fytocidale eigenschappen, hebben een antimicrobieel effect, dat zich verspreidt naar pathogene schimmels, die huidziekten veroorzaken. Sinaasappels en citroenen bevatten vitamines die bijdragen aan:
- versterking van de immuniteit;
- het verbeteren van de werking van de maag;
- normalisatie van het metabolisme;
- versterking van het zenuwstelsel;
- versterking van de hartspier;
- het verlagen van de hoeveelheid suiker in het bloed.
Vitamine samenstelling van citroen
Citroen bevat vooral vitamine C. 100 g vruchtvlees bevat 40 mg, dat is meer dan de helft van de dagelijkse dosis voor mensen. Citroen bevat ook veel pantotheenzuur (vitamine B5) - 0,2 mg.
Citroen bevat ook andere B-vitamines: PP (B3) - 0,17 mg, thiamine - 0,04 mg, pyridoxine - 0,05 mg en foliumzuur (B9) - 8 μg per 100 g fruit. Vitaminen in citroen versterken elkaars werking. De glycemische index is 25 eenheden. De samenstelling van de citrusvruchten zelf hangt direct af van waar de bomen groeien.
Wijs de volgende elementen toe die het lichaam nodig heeft:
- 160 mg kalium, 12 mg magnesium, die nodig zijn voor het hart;
- 40 mg calcium, 21 mg fosfor, die belangrijk zijn voor de vorming van het skelet;
- 5 mg natrium, 5 mg chloor, die het proces van spijsvertering en bloedcirculatie reguleren;
- 10 mg zwavel, wat belangrijk is voor de synthese van eiwitten in lichaamsweefsels.
Deze vruchten bevatten ook andere stoffen die nodig zijn voor een persoon: mangaan (verhoogt het uithoudingsvermogen), boor (nodig voor de hormonale en zenuwstelsel), koper en zink (verbetert de bloedcirculatie).
Geneeskrachtige eigenschappen van citroen
Citroen verhoogt de immuniteit
Citroen beïnvloedt het menselijk immuunsysteem het meest.
Dit komt door het hoge gehalte aan ascorbinezuur. Het helpt bij de vorming van antilichamen. Dit is de reden waarom ze citroenthee drinken bij verkoudheid, griep en keelpijn. Het genezende effect wordt bereikt dankzij vitamine C en etherische oliën die de vrucht bevat.
Citroen heeft een gunstige invloed op gewrichten. Het helpt bij het verwijderen van urinezuurkristallen die ontstaan wanneer de eiwitten in vlees worden verteerd. Zwavel en antioxidanten helpen de effecten van vrije radicalen te elimineren. Als gevolg hiervan wordt het risico op kwaadaardige gezwellen verminderd en vertraagt het verouderingsproces.
Het gebruik van citroenen is goed voor vrouwen in positie.Dankzij B-vitamines kan een vrouw zwangerschap beter verdragen, de foetus krijgt er de nodige sporenelementen voor.
Het product is effectief in de strijd tegen overgewicht en helpt bij het wegwerken van cellulitis. Dit wordt mogelijk gemaakt door het lage caloriegehalte en de aanwezigheid van elementen die de stofwisseling versnellen.
De voordelen en toepassingen van citroenschil
Citroenschil is net zo gezond als de vrucht.
De schil van deze citrusvrucht bevat cintronella, pellandreen, citroenzuur en appelzuur, hesperdin.
Geneeskrachtige eigenschappen van citroenschil:
- het lichaam van gifstoffen reinigen;
- een afname van de hoeveelheid gas in de darmen;
- normalisatie van het spijsverteringskanaal;
- normalisatie van de bloeddruk.
Ook verdunnen citroenschillen het bloed en herstellen het de alkalische balans. Ze helpen de vette huid te reinigen en op te helderen. Om de schil te krijgen, wordt het fruit gewassen en 2-3 uur in de vriezer geplaatst. Dan is het gemakkelijk te raspen.
De resulterende schil wordt toegevoegd aan voorgerechten, salades, visgerechten en sauzen. Thee gemaakt van schil is populair. Zelf een drankje maken is eenvoudig:
- Giet de schil met water in een metalen bak en zet in brand. Breng aan de kook en laat 15 minuten in brand staan.
- Haal van het vuur en voeg citroensap toe. Voeg desgewenst honing of suiker toe.
Deze drank wordt zowel koud als warm gedronken. Het is vooral gunstig om het voor het ontbijt op een lege maag in te nemen.
Vitamine samenstelling van sinaasappel
Oranje verbetert de hartfunctie
De vitaminesamenstelling van een sinaasappel is vergelijkbaar met die van een citroen. Deze oranje vrucht bevat ook B-vitamines (B1, B2, B5, B6), C en PP, evenals foliumzuur en bètacaroteen. Daarnaast bevat sinaasappel de volgende mineralen:
- kalium;
- calcium;
- zink;
- ijzer;
- molybdeen;
- natrium.
De glycemische index is 45-50 eenheden. De sinaasappelschil bevat pectines die de maag normaliseren. Het eten van deze vrucht helpt het cholesterol te verlagen en de cardiovasculaire gezondheid te verbeteren.
Geneeskrachtige eigenschappen van sinaasappel
Hoewel het caloriegehalte van een sinaasappel hoger is dan dat van een citroen, is de vrucht nog steeds geschikt voor een dieet. Het is een goede aanvulling op het ontbijt, terwijl citroen niet in grote hoeveelheden kan worden gegeten.
Sinaasappel bevat meer vitamine C dan andere citrusvruchten. Het versterkt effectief het immuunsysteem en is een goede preventie van ARVI.
De sinaasappel bevat een grote hoeveelheid vitamine A, ook wel de groei- en zichtvitamine genoemd. De voordelen van deze vrucht zijn vooral geweldig voor kinderen en ouderen.
Antirimpelmaskers met sinaasappels zijn ook handig. Ze maken de huid goed glad, verfrissen hem en herstellen de toon. Voordat het fruit wordt gebruikt, wordt het onder stromend water gewassen, geschild en gehakt met een blender.
Het masker wordt met een dunne laag op de gereinigde huid aangebracht, de bovenkant is bedekt met gaas. Dit helpt om de opname van alle heilzame stoffen te maximaliseren. Na 10 minuten wordt het masker grondig afgewassen.
De vrucht wordt ook aanbevolen voor spataderen, omdat het belangrijk is dat de patiënt voldoende vitamines krijgt. Het is ook handig om rijpe sinaasappels in grote hoeveelheden te eten en voor aambeien.
Dieet is ook belangrijk voor jichtontstekingen. De patiënt mag geen voedsel eten dat urinezuur en purine bevat. Maar het is handig om sinaasappels in de voeding op te nemen.
Voordelen van een sinaasappel voor jicht:
- beschermt de wanden van bloedvaten tegen beschadiging;
- bevordert de productie van collageen;
- helpt bij het herstel van het oppervlak van de gewrichten;
- vermindert kraakbeen- en botdegeneratie.
Contra-indicaties
Ondanks het grote aantal nuttige eigenschappen van deze vruchten, mogen ze niet voor bepaalde ziekten worden gebruikt. Ze bevatten zuren die het slijmvlies irriteren, daarom zijn ze gecontra-indiceerd bij aandoeningen van het maagdarmkanaal zoals zweren, pancreatitis en gastritis.
Er zit veel suiker in deze vruchten, dus het is de moeite waard om het gebruik ervan te beperken voor mensen met diabetes. Sinaasappels en citroenen veroorzaken vaak allergieën, het is niet wenselijk om ze te vaak te eten.
Citrusvruchten hebben ook een negatief effect op het tandglazuur. Het zuur, dat sinaasappels en citroenen bevatten, vernietigt reeds beschadigde delen van de tanden, dus het is beter om het sap met een rietje te drinken.
Je moet voorzichtig zijn, want de compatibiliteit van antibiotica en citrus is slecht. Sommige medicijnen vallen uiteen in een zure omgeving en verliezen hun bruikbaarheid. Het is belangrijk om een arts te raadplegen en de instructies goed te bestuderen.
Citrusvruchten zijn ook schadelijk voor orale candidiasis. Met spruw kunnen ze worden geconsumeerd.
Eet geen citrusvruchten nadat de galblaas is verwijderd. Vanwege de hoge zuurgraad worden voedingsmiddelen gedurende 2-3 maanden uitgesloten van het dieet.
Gevolgtrekking
De vitamines in deze citrusvruchten zijn er in overvloed. Stoffen ondersteunen effectief de menselijke gezondheid, versterken de immuniteit en helpen verschillende aandoeningen te overwinnen.
Fruit verliest zijn gunstige eigenschappen niet, zelfs niet wanneer het aan verschillende gerechten wordt toegevoegd. Maar er zijn een aantal contra-indicaties: eet niet te veel van deze citrusvruchten om een allergische reactie te voorkomen.