De genezende eigenschappen van berkentonderschimmel
De berkenschimmel die parasiteert op een loofboom, wordt zelden het slachtoffer van een paddenstoelenplukker zelf. Er is weinig bekend over deze soort, hoewel de genezende eigenschappen aanzienlijk zijn. Er is nog steeds discussie over de eetbaarheid van de vruchtlichamen en manieren om bitterheid weg te nemen.
De genezende eigenschappen van berkentonderschimmel
Omschrijving
Berkentonderschimmel is volgens verschillende bronnen een eetbare of niet-eetbare paddenstoel - de meningen van experts op dit gebied verschillen aanzienlijk. De bittere smaak, die minder uitgesproken is bij jonge mensen, spreekt in het voordeel van oneetbaarheid. Ze worden aangeboden om te worden gegeten.
De soort wordt beschouwd als een goed voorbeeld van een parasitair organisme. Een tondelzwam op een berk vernietigt geleidelijk de boom. Het mycelium treft alleen droge of verrotte, dat wil zeggen zieke en daarom verzwakte exemplaren, heeft een reinigende functie in het bos.
Berk is de enige boom waarop deze soort parasiteert.
Berkentondelzwam, zoals de soort er als volgt uitziet:
- er is geen poot, kenmerkend voor de hoeden van gesteelde schimmels;
- vruchtlichamen - jaarlijks;
- bij jonge exemplaren is het vruchtlichaam eivormig, bij volwassenen is het plat, hoefvormig, bereikt het een diameter van 25 cm en een dikte tot 5 cm;
- door de kleur van het oppervlak is de paddenstoel wit of crème, bedekt met een film; wordt bruin of bruin met de leeftijd, hard;
- hymenophore - buisvormig;
- het vruchtvlees is wit, met een sterke karakteristieke champignongeur en zurige smaak.
De soort wordt door heel Rusland verspreid. Hij leeft vaak op plaatsen met een hoge luchtvochtigheid.
Irina Selyutina (Bioloog):
In 1967 verscheen in Moskou een boek van de Tsjechische wetenschapper V Ripachek, "The Biology of Wood-Destructive Fungi", waarin hij de soort berkentonderschimmel beschreef als een parasitaire schimmel die zich nestelde op verzwakte bomen. Volgens de tot op heden bekende gegevens wordt deze soort geclassificeerd als een actieve houtvernietiger, waardoor een intensief ontwikkelende geelbruine of roodbruine rot van een destructief type ontstaat. Het resultaat is dat het hout zeer snel rot.
De houding ten opzichte van de paddenstoel is dubbelzinnig. Mycologen verwijzen naar zijn oneetbaarheid en parasitaire aard, en onder de mensen worden zijn vruchtlichamen gebruikt als een middel voor traditionele geneeskunde. Het vruchtvlees is niet gevaarlijk voor mensen, maar vanwege de onherstelbare bitterheid ongeschikt voor voedsel.
Vergelijkbare soorten
De berkentonderschimmel heeft soorten die vergelijkbaar zijn in de biologie:
- tondelvos;
- tondel schimmel;
- tondelzwam false.
De vossenzwam heeft een kleinere maat en roodachtige kleur (uitwendig en inwendig) in vergelijking met de berkentonderschimmel, die bovendien ook verschilt in de gevouwen vorm van het vruchtlichaam. Het is dikker, hoefvormig van vorm. Tondelschimmel heeft een roodbruin vruchtlichaam, het vruchtvlees is bruin. Vruchtlichamen van de soort tondelzwam zijn meerjarig, ze zijn zeer stevig bevestigd aan het oppervlak van de boomstam. De echte tondelschimmel heeft, net als de valse tondelschimmel, een eeuwigdurend vruchtlichaam, maar in tegenstelling tot hem wordt hij gekenmerkt door de aanwezigheid van een poot waarmee hij aan de boom is bevestigd. Het vruchtvlees lijkt op een kurk.
Berkentonderschimmel wordt vaak verward met chaga. Chaga is een aparte soort van het koninkrijk van Paddestoelen, een steriele vorm van de tondelschimmel. Zijn vruchtlichaam is aan de buitenkant verfrommeld, lijkt op een zwarte uitgroei. Het parasiteert ook berken, de naam van de nomenclatuur is Inonotus gemaaid of zwarte berkenpaddestoel.
Gunstige eigenschappen
De eigenschappen van de vruchtlichamen van berkentonderschimmel worden alleen beperkt door praktische toepassing. Ondanks de aangename geur en smaak, laat de bittere nasmaak niet toe dat ze gegeten worden. De gunstige vitamines en mineralen in pulp zijn niet onderzocht.
In het dagelijks leven wordt tondel gewonnen uit de paddenstoel - een vezel die door een vonk licht ontvlambaar is. Om dit te doen, wordt de paddenstoel in een ode met as gekookt en vervolgens goed gedroogd.
Contra-indicaties
Zorg ervoor dat u een specialist raadpleegt
Contra-indicaties voor het gebruik van het formulier extern - de aanwezigheid van allergieën of individuele intolerantie voor de componenten van preparaten op basis van de schimmel. Volksrecepten met berkentonderschimmel worden niet aanbevolen voor testen op kinderen, ouderen, zwangere vrouwen en mensen met chronische aandoeningen van de huid en gewrichten.
Voordat u de tincturen binnenin gebruikt, is overleg met een specialist vereist.
Toepassing
Het gebruik van berkentonderschimmel in het dagelijks leven is breed. De geneeskrachtige eigenschappen vormden de basis van traditionele medicijnrecepten.
Koken
Berken-tondelschimmels hebben geen brede culinaire toepassingen. Maar sommige paddenstoelenplukkers suggereren dat er jonge lentespecimens zijn. Er zit minder bitterheid in, maar het wordt alleen maar intenser met een warmtebehandeling. De smakelijkheid van de vruchtlichamen is laag, dus het heeft geen zin om het te koken.
Het medicijn
De genezende eigenschappen van deze soort zijn in de oudheid ontdekt. De verhoornde schil werd met hele vruchtlichamen verwijderd en gedesinfecteerd.
De heilzame stoffen die het vruchtvlees bevat, helpen bij het afvallen:
- verzwakking van de eetlust;
- een diuretisch effect hebben;
- behandel constipatie en reinig de darmen.
Het algemeen stimulerende effect op het lichaam wordt ook opgemerkt. In het seizoen van verkoudheid zal tinctuur van berkentonderschimmel het immuunsysteem versterken, de algemene stemming en emotionele achtergrond verbeteren.
Genezende tincturen en wrijven van berkentonderschimmel worden gebruikt voor gewrichtsaandoeningen en wondbehandeling. Het vruchtvlees bevat natuurlijke ontstekingsremmende stoffen. In reepjes gesneden vruchtlichamen worden gebruikt als pleister voor kleine open wonden.
In de geneeskunde wordt het volgende verkregen uit het vruchtlichaam:
- Polysacchariden die dienen als basis van experimentele geneesmiddelen bij de behandeling van kankerproblemen.
- Een extract (of extract) dat een ontstekingsremmende werking heeft en werkt als pijnstiller.
- Chitine en pectine worden gebruikt om darmreinigingsproducten en voedingssupplementen te maken.
- Polyporeninezuur, geïsoleerd uit vruchtlichamen in het laboratorium. Het is een onderdeel van medicijnen tegen maagzweren en gastro-intestinale ontstekingen.
- Sommige biologisch actieve stoffen die gunstig zijn voor de lever en de nieren, helpen bij het omgaan met infiltraten.
- Poeder van gemalen pulp. Het is een goed antisepticum voor wonden en bevordert de genezing.
Alle preparaten en tincturen worden alleen verkregen uit veilige tondelschimmels op berk. De soort tondelzwam wordt niet gebruikt voor medicinale doeleinden. Monsters verzameld op ecologisch ongunstige plaatsen worden ook niet gebruikt.
Om de infusie voor te bereiden, wordt 1 deel van de grondstof in warm water gegoten, vervolgens door een vleesmolen gevoerd en opnieuw op een donkere plaats geïnfuseerd. In dit stadium is de verhouding tussen warm water en grondstoffen 1: 5.
Het poeder wordt gebruikt nadat de wond met peroxide of alcohol is behandeld en onder een steriel verband is gestrooid. Op basis van een poeder of een lichaam van gedroogd fruit wordt een alcoholische tinctuur bereid om de gewrichten in te wrijven. 5 g staat gedurende 14 dagen op 150 ml wodka of alcohol. Dezelfde tinctuur wordt verdund met honing en oraal ingenomen met 5 ml om het immuunsysteem te versterken. Het verloop van de behandeling duurt 3 weken.
Gevolgtrekking
Berkentonderschimmel wordt al lang gebruikt als cosmetisch en medisch product. Tegenwoordig zijn alcoholische tincturen en wrijven uit het poeder populair. In de academische geneeskunde worden uit de pulp chemische verbindingen en extracten verkregen die geneeskrachtige eigenschappen hebben voor het menselijk lichaam.
