Chinese kool kweken

0

1984

Artikelbeoordeling

Pekingkool is een echte opslagplaats van vitamines. Vanwege de delicate en uitstekende smaak van de bladeren, wordt pekingkool gebruikt bij de bereiding van verschillende salades en snacks. Het telen van Peking-kool in een zomerhuisje vereist naleving van landbouwtechnologie.

Chinese kool kweken

Plant karakteristiek

Dit gewas werd voor het eerst verbouwd in China. Ondanks het feit dat Chinese kool een tweejarige koolvariëteit is, kweken tuinders het als een eenjarige plant.

Peking is een koudebestendige koolsoort. Bij een temperatuur van 3-4 ° beginnen de zaden van Peking-kool actief te ontkiemen. Maar het proces van ontwikkeling en intensieve groei van planten begint bij temperaturen van 16 tot 21 °. Als de temperatuurindicatoren de norm overschrijden, beginnen de planten onmiddellijk massaal te bloeien. In het voorjaar wordt de intensiteit van de bloei ook beïnvloed door de lengte van het aantal uren daglicht.

Je kunt Peking-kool zowel op zaailingen als niet-zaailingen laten groeien. Het telen van Chinese kool in zaailingen wordt echter als het meest rationeel beschouwd. Deze methode wordt gebruikt om een ​​vroege oogst van kool te verkrijgen. Het oogsten vindt plaats drie weken nadat de zaailingen buiten zijn geplant.

Seedling-methode om te groeien

Overweeg de geheimen van het op zaailingen kweken van dit gewas.

Wanneer zaden zaaien

Om een ​​hoogwaardige oogst van stronken te krijgen, is het erg belangrijk om de timing van het zaaien van zaden te observeren. We zaaien zaden van een tuingewas in twee maanden vanaf het moment van planten in de volle grond, dat wil zeggen eind maart - in het eerste decennium van april. Door tijdens deze periode te zaaien, is het mogelijk om niet alleen een vroege, maar ook een hoogwaardige oogst van koolkoppen te krijgen zonder defecten en schade door ongedierte. Wil je de hele winter van deze groente genieten, dan moet je eind juni Peking zaaien.

Landingstechniek

Er zijn enkele teeltkenmerken en basisprincipes die elke tuinman zou moeten beheersen. Overweeg hoe u Chinese kool op de juiste manier kunt laten groeien.

1. Het zaaien van Chinese kool wordt aanbevolen in een speciaal grondmengsel. Voor de bereiding worden twee ingrediënten gebruikt: kokossubstraat en rotte mest in een verhouding van 2: 1. In zulke losse grond ontkiemen zaailingen sneller en hebben ze een goed wortelgestel.
2. Gezien de tederheid van jonge planten en hun wortelsysteem, is plukken voor hen gecontra-indiceerd. Daarom worden kleine containers gebruikt voor het zaaien van Chinese koolzaden. Het is het beste om zaden in turftabletten te planten - elk drie.
3. Zaden worden geplant tot een diepte van 1,5 cm. Peking-koolzaden moeten worden gezaaid in een rijk vochtig grondmengsel.Kieming en teelt van Chinese kool uit zaden wordt uitgevoerd in een verduisterde kamer bij kamertemperatuur.

Na het massale verschijnen van spruiten worden containers met zaailingen bij daglicht uitgenomen.

Zorgfuncties

De landbouwtechnologie van deze cultuur omvat enkele zorgfuncties:

1. Temperatuurcondities. Tijdens deze groeiperiode hebben zaailingen een lage temperatuur nodig - binnen 8-9 ° C. In dergelijke huisomstandigheden groeien gewassen geleidelijk, zonder uit te rekken. Je moet ze op de vensterbank of op de glazen loggia en het balkon bewaren.
2. Om thuis Chinese kool goed te laten groeien, heeft het regelmatig water nodig, wat wordt gedaan als de grond droogt. Een dag na het bevochtigen wordt de grond losgemaakt, waardoor de vocht- en luchtdoorlatendheid toeneemt.
3. De tijd voor het afwijzen van slechte spruiten valt in de periode dat er meerdere bladeren op de zaailingen verschijnen. Sterke planten blijven achter en zwakke worden afgeknepen of voorzichtig verwijderd.
4. Daarna zijn de zaailingen klaar om te verplanten.

Zaailingen overplanten

Planten kunnen opnieuw worden geplant wanneer het derde paar bladeren verschijnt.

Als er een stabiele warmte komt, kunnen jonge planten naar de site worden overgeplant. De transplantatie van jonge zaailingen naar het tuinbed en hun daaropvolgende zorg wordt uitgevoerd in het stadium van het verschijnen van drie paar bladeren in de scheuten.

Bodemvoorbereiding

Voor zo'n cultuur is het het beste om een ​​gebied te kiezen dat goed verlicht is door de zon. De grond moet van tevoren worden voorbereid:

• ze heeft een diepe graaf nodig in de herfst;
• de grond is gekalkt;
• in het voorjaar wordt de site bemest met humus (een emmer kunstmest per 1m2 grond) en vervolgens weer opgegraven.

Het is het beste om jonge zaailingen te verplanten naar een gebied met losse, vochtige, ademende en voedzame grond. Voordat zaailingen in de tuin worden geplant, moet de grond grondig worden bevochtigd. Leemachtige grond is het meest geschikt voor dit gewas.

Het wordt aanbevolen om dit gewas te planten na:

• wortels;
• ui, knoflook;
• komkommers;
• aardappelen;
• groenbemesters.

Het wordt niet aanbevolen om Chinese kool te laten groeien na tomaten en bieten. Deze planten lijden aan dezelfde ziekten als kool.

Transplanteren

Het planten van Chinese kool in de volle grond wordt uitgevoerd na tien dagen verharding. Jonge spruiten van Peking-kool worden elke dag de tuin in gebracht, waardoor de verhardingstijd elke dag langer wordt.

Zodra de zaailingen zich volledig aanpassen aan de buitenomstandigheden, worden ze op de site geplant. Planten stoppen een paar dagen voor het verplanten met water geven. Overvloedig water geven wordt uitgevoerd voordat de scheuten worden geplant.

Planten moeten op een afstand van 20 cm van elkaar worden geplant. In dit geval is de rijafstand 0,5 m.

Als de teelt van Peking-kool wordt uitgevoerd om stompjes te verkrijgen, is de afstand tussen de putten 30 cm, de rijafstand 0,5 m.

We planten zaailingen in voorbemeste putten. In elk gat is het nodig om 30 g fosforhoudende meststoffen, 500 g houtas en 15 g universele meststof - ureum (ureum) te plaatsen. Meststof wordt gemengd met aarde en vervolgens overvloedig bewaterd. De zaailingen worden samen met een turftablet in het gegraven gat neergelaten, druppelsgewijs toegevoegd en enigszins vertrapt.

Zorgfuncties

Zorg goed voor je kool

Pekingkool heeft tijdige, competente zorg nodig.

Onderdak

Nadat het planten van Peking-kool in de tuin is voltooid, moet deze worden bedekt met een niet-geweven dichtheid. Dit is nodig voor de volgende doeleinden:

1. Zodat de aanplant wordt beschermd tegen voorjaarsvorst en plotselinge temperatuurveranderingen.
2. De eerste zonnestralen zijn erg schadelijk voor jonge planten en kunnen deze ernstig verbranden. Niet-geweven stof biedt uitstekende bescherming tegen de brandende zon.
3. Zo'n schuilplaats beschermt de planten tegen rot tijdens de periode van frequente buien en regenbuien.
4. De kruisbloemige vlo is een van de gevaarlijkste parasieten van kool, inclusief Peking. De niet-geweven stof beschermt jonge gewassen tegen schade door deze parasiet.
5. 'S Nachts bedekt met dergelijk materiaal, zal de kool de koppen sneller binden.

Mulchen en wieden

Tijdens het kweken van Peking-kool wordt het plantgebied gemulch. Mulch wordt aangebracht een paar weken nadat de planten in de tuin zijn geplant. Een mengsel van turf en klein stro wordt als mulch gebruikt. Ook wordt tijdens het groei- en ontwikkelingsproces de grond rond de planten voorzichtig losgemaakt en wordt onkruid verwijderd terwijl ze groeien.

Water geven

Als u besluit Pekingkool te planten, moet u deze bekwame bewatering geven, die niet vaker dan één keer per week wordt uitgevoerd. Planten worden onder de wortel bewaterd met water op kamertemperatuur. Tijdens het water geven is het erg belangrijk dat er geen water op de tere bladeren valt, anders kunnen ze gaan rotten. Watergift wordt 's ochtends of' s avonds uitgevoerd.

Om te voorkomen dat de grond snel uitdroogt, wordt de volgende dag na het water geven de aarde rond de planten losgemaakt en mulch.

Meststoffen

Bij het telen en verzorgen van pekingkool is herhaalde bemesting nodig.

De eerste voeding wordt twee weken na het planten van de zaailingen in de volle grond uitgevoerd. In dit geval wordt biologisch gebruikt. Er zijn verschillende voeropties die voor Peking kunnen worden gebruikt:

• los 1 liter op. toorts in 10 liter. water;
• meststof uit kippenmest - 1 liter. de stoffen worden opgelost in 20 liter. water;
• kruideninfusie - 1 liter. verse en gemalen grondstoffen worden opgelost in 9 liter. water.

Een plant geeft liters uit. klaar met eten. Kool die in de lente wordt geplant, moet het hele seizoen drie keer worden gevoerd. Als je deze koolvariëteit in de zomer gaat kweken, zijn twee extra dressings voldoende voor het hele groeiseizoen.

De tweede en derde maaltijd worden uitgevoerd volgens de bladmethode. Ze worden geïntroduceerd tijdens de periode van intensieve plantengroei om groene massa op te bouwen. Gebruik voor deze doeleinden de volgende oplossing:

• 1 l. heet water;
• 3 g boorzuur.

Het resulterende mengsel wordt op een volume van 10 liter gebracht. koud water. Irrigatie van het bovengrondse deel van de planten vindt 's avonds plaats. Onder dergelijke omstandigheden van zorg en onderhoud groeit Peking erg goed en snel, en vooral, het geeft een sappige en smakelijke kooloogst.

Bloeien

Een koolkop kan wel twee kilo groot worden

In regio's van Rusland met warme klimatologische omstandigheden zijn de optimale plantdata de vroege lente of de late herfst. In dergelijke omstandigheden, wanneer de temperatuur de norm (7-9 °) niet overschrijdt en de uren met daglicht korter zijn, worden de koolkoppen niet geschoten. Het is veel gemakkelijker om het schieten van kool te voorkomen in de noordelijke regio's van Rusland, met name in Siberië, waar het klimaat koel is.

Aan het begin van de groei vormen de planten een kleine bladrozet. Vervolgens, terwijl de voedingsstoffen zich ophopen, vormen de planten een langwerpige koolkop. De hoofden zijn groot en wegen tot 2 kg.

In kasomstandigheden

Overweeg hoe u Peking-kool op de juiste manier in kasomstandigheden kunt laten groeien. De technologie van het planten van Chinese kool in een kas van polycarbonaat verschilt niet veel van de kenmerken van planten in de tuin. Hetzelfde schema en de plantdichtheid worden gehandhaafd. Toegegeven, de omstandigheden om dit gewas in een kas te laten groeien, zijn iets anders.

De temperatuur in de zaailingenkas moet tussen de 14 en 19 ° zijn. Als de temperatuur boven de norm uitkomt, beginnen de planten kleur af te geven. Planten die gevoelig zijn voor pijlen, vormen losse en smaakloze koolkoppen. Bovendien kunnen hoge temperaturen de ontwikkeling van verschillende ziekten bij planten veroorzaken.

De ideale luchtvochtigheid in een kas is ongeveer 80%.

Pekingkool wordt zowel door zaad als door zaailingen in de kas geplant. De optimale tijd voor het planten van planten in kasomstandigheden is midden of eind maart. U kunt dit gewas met zaden zaaien - half april. De zaailingmethode maakt het mogelijk om een ​​week eerder een oogst te krijgen dan de zaailingenmethode.

Het planten van zaailingen of zaden gebeurt in dezelfde grond als bij het planten van planten op open grond. Tijdens het groeiproces wordt kool gevoed met organisch materiaal en minerale meststoffen die stikstofhoudende stoffen bevatten.

Hoe te beschermen tegen de dood

Het is beter om geen Chinese kool te telen als u niet de mogelijkheid heeft om dit gewas te voorzien van de juiste verzorgings- en onderhoudsomstandigheden. Zoals de praktijk laat zien, hebben zelfs ervaren tuinders problemen met het telen van dit gewas. Planten zijn vaak ziek en worden aangevallen door ongedierte. Daarom is het belangrijk om niet alleen te weten hoe u Peking-kool op de juiste manier laat groeien, maar ook om deze te beschermen tegen beschadiging door pathogene microflora.

Ongedierte

• spruit en koolvliegen;
• vlooien;
• mol;
• motten;
• insecten, bladluizen;
• tuinschepjes;
• gesteelde muggen;
• draadwormen;
• bloemkevers;
• beren.

Groei, zwarte, roodachtige, gele vlekken kunnen verschijnen op de bladeren van geïnfecteerde planten. Gaten in de bladeren duiden op de nederlaag van de koolkoppen door bladkevers.

Ziekten

Niet minder gevaarlijk voor het planten zijn ziekten zoals verwelking van fusarium, zwarte poot, alternaria, witrot, vasculaire bacteriose, phomosis, rinkelende zwarte vlek en andere.

Als u zwarte stippen, strepen, geelheid op de bladeren van planten opmerkt, worden ze aangetast door een of andere ziekte. De stengels die door ongedierte worden aangetast, veranderen hun natuurlijke groene kleur. Ze worden geel en vervolgens zwart.

Preventie en behandeling

Ongedierte moet worden bestreden

Om een ​​gewas van hoge kwaliteit te telen, moet u allereerst de regels voor het telen van dit gewas volgen en het de juiste zorg geven.

Als er al ongedierte op de site is verschenen of als planten zijn aangetast door een of andere ziekte, moet er dringend actie worden ondernomen.

In de strijd tegen schimmelziekten worden systemische fungiciden gebruikt - Quadris, Fundazol, Topaz of Ridomil.

De aanplant van deze cultuur is niet resistent tegen virale infecties. Daarom, als u zwarte vlekken op de bladeren van planten vindt, moeten deze dringend van de site worden verwijderd om gezonde exemplaren te beschermen. Beschadigde planten moeten worden verbrand.

Je kunt ongedierte op de bladeren vernietigen met behulp van insecticiden of insectoacariciden.

Het is de moeite waard eraan te denken dat bij ongediertebestrijding de laatste behandeling niet later dan een maand voor de oogst mag worden uitgevoerd. Anders zijn de koolkoppen giftig en ongeschikt voor menselijke consumptie.

Verzameling en opslag van verkooppunten

Kroppen kool kunnen tot oktober in een koele ruimte worden bewaard. Voor langdurige opslag zijn koolgewassen die in de zomer zijn geplant, geschikt. Kool die in het voorjaar wordt geplant, duurt niet lang.

Het oogsten begint vanaf het moment dat de koolkoppen dichtheid hebben verworven. Kroppen kool worden in plasticfolie gewikkeld en in houten kisten geplaatst. De beste plaats voor langdurige opslag is een koele kelderruimte.

De opslag van alle koolsoorten vereist bepaalde voorwaarden:

• thermisch regime in het bereik van 0 tot 3 °;
• luchtvochtigheid - 90-95%.

In appartementsomstandigheden, bij afwezigheid van een kelder voor het opslaan van kool, kunt u het glazen balkon gebruiken. Het belangrijkste is dat de temperatuur in de kamer niet onder de 0 ° komt.

De beste soorten Chinese kool

Overweeg de meest populaire, hoogwaardige en ziekteresistente variëteiten van Peking-kool. Momenteel kunt u Nederlandse en Japanse Peking-hybriden kopen door ze online te bestellen op de website van de fabrikant.

Vroege rijping

Vroegrijpe variëteiten zijn bestand tegen schieten, en dit is hun belangrijkste kenmerk. Onder tuinders zijn de volgende soorten het populairst:

• sproet;
• besprenkelen;
• kampioen;
• dan;
• tederheid;
• lyubasha;
• nagaoka 50;
• lenok.

Andere vroege variëteiten en hybride soorten Peking zijn niet minder in trek - Monaco, Northern Beauty, Orange Tangerine, Optico, Spectrum, Tederness, Marfa, Victoria, Hydra.

De rijpingsperiode van vroegrijpe rassen vanaf het moment van zaaien is ongeveer twee maanden.Daarom zijn ze meer geschikt voor de regio's van centraal Rusland.

Midden en laat

Deze groep omvat het grootste aantal rassen van Peking-kool dan de groep van vroege en late soorten:

• wijnglas;
• Granaat;
• de heks;
• rol;
• cha cha;
• herfst schoonheid;
• gebroken.

De rijpingstijden voor deze rassen variëren van 65 tot 75 dagen. Het gewicht van de kolven is 2,5-3 kg. In de regio's van de middelste rijstrook zijn de meest gekweekte variëteiten cha-cha, brokken.

Laat

Aangezien deze groente snel genoeg rijpt, zijn er niet zo veel late variëteiten:

• Nika;
• parkeren;
• monument;
• Russische maat;
• nozaki.

Ultra rijp

Deze groep bestaat uit twee soorten zeer smakelijke variëteiten, shanghai en breedbladige. Hoogproductieve hybriden rijpen al op de vijfenveertigste dag na het zaaien van de zaden.

De variëteit Khibinskaya behoort tot de halfvroeg rijpende variëteiten. Hoofden kool rijpen 40 dagen in het open veld, in het gesloten veld - 25 dagen.

Regionale rassen

Voor centraal Rusland en de Oeral zijn de beste variëteiten: oranje mandarijn, Beijing express.