Regels voor het planten en verzorgen van broccolikool

0

1094

Artikelbeoordeling

Vanwege zijn gunstige eigenschappen en smaak is broccoli een favoriet van veel consumenten geworden. Deze overzeese groente, die een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en andere nuttige stoffen bevat, kunt u in uw omgeving planten. Als u zich aan de eenvoudige regels van zorg en onderhoud houdt, wordt het telen van broccoli een succesvol bedrijf. Als beloning hiervoor ontvang je een kwalitatief hoogwaardige en smaakvolle oogst.

Regels voor het planten en verzorgen van broccolikool

Wat is broccoli

Natuurlijk weet niet iedereen hoe broccoli eruit ziet. Deze cultuur kwam tenslotte vanuit de noordoostelijke regio's van de Middellandse Zee naar ons toe. Jaarlijkse broccoli heeft, net als bloemkool, losse knoppen die in een bos zijn verzameld. Talrijke groene knoppen bevinden zich op vlezige steeltjes. Qua uiterlijk lijken de stronken op een boeket en verdichte bloembloeiwijzen. De kleur van de bloeiwijzen van broccoli is donkergroen, soms met een paarse tint.

De beschrijving van deze cultuur omvat gedurende enkele maanden overvloedige vruchtlichamen. In het eerste jaar van groei strekt de plant zich intensief uit naar boven en bereikt hij een hoogte van 1 m. Aan de bovenkant wordt een groot aantal steeltjes met talrijke groene knoppen gevormd. Kleine bloemknoppen zijn stevig verpakt in het hoofd - dit is de stengel van broccoli, die wordt gegeten.

Van alle planten is broccoli van de koolfamilie een groente die erg populair en gewild is geworden bij de consument. Daarom zullen we vandaag met u informatie delen over hoe u dit gewas correct plant, zaden klaarmaakt, er sterke zaailingen van laat groeien en het in de grond transplanteert.

Wanneer zaden zaaien

Het ontkiemen van broccolizaden is niet moeilijk. De planttechnologie verschilt praktisch niet van de technologie van kieming van bloemkoolzaailingen.

Het planten van broccoli-zaailingen wordt in het eerste decennium van maart uitgevoerd. Dit is de optimale tijd voor de zaailingen om te ontkiemen en sterker te worden voordat ze op de site worden geplant.

Sommige tuinders gebruiken de transportbandmethode om broccoli te laten groeien. Je kunt elke twee weken zaden planten. Het zaaien van zaden wordt uitgevoerd tot half april. Aan het einde van de maand kunnen zaden in het land direct op de site worden geplant.

Voor degenen die broccoli willen verbouwen in de Oeral en in de regio's van centraal Rusland, wordt het aanbevolen om groentevariëteiten voor het begin en het midden van het seizoen te gebruiken. Omdat de late soorten simpelweg geen tijd hebben om te rijpen.

Zaadverwerking

Zaadbehandeling voorzaaien is een voorwaarde voor het kweken van hoogwaardige zaailingen. Ze worden behandeld met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. De zaden worden een half uur in de oplossing bewaard, daarna worden ze licht gedroogd en worden de grootste geselecteerd om te zaaien.

Daarna ondergaan ze een verhardingsprocedure.Ze worden ondergedompeld in heet water - ongeveer vijftig graden gedurende een kwartier en vervolgens ondergedompeld in ijswater.

De laatste behandeling is tien uur weken in de oplossing van Epin. Epin is essentieel voor het snel ontkiemen van zaden. Na het weken worden de zaden op een papieren handdoek gelegd, gedroogd, 24 uur in de koelkast geplaatst en vervolgens gedroogd tot ze vrij kunnen stromen.

Kenmerken zaaien

Om thuis broccoli uit zaden te laten groeien, heb je een speciale ruime bak voor zaailingen nodig - een plastic of houten kist van minimaal 20 cm hoog.

Op de bodem van de container wordt een goede drainagelaag gelegd. Kiezels, geëxpandeerde klei, stukjes rode gebroken baksteen kunnen als drainagelaag worden gebruikt.

Het ontkiemen van zaden wordt uitgevoerd in een goed bevochtigde, bemeste en losse grond. Zoals de ervaring en praktijk van tuinders aantoont, groeit broccoli goed in aarde met een neutrale pH-waarde.

Om broccolikool te laten groeien, gebruiken tuinders, net als andere koolsoorten, een voedzaam grondmengsel van graszoden, as, zand en verrotte mest.

Het optimale schema voor het zaaien van zaden is 3x3 cm. Het wordt aanbevolen om zaden te planten tot een diepte van 1 cm. Na het planten worden de zaailingen licht vertrappeld.

Zorg voor gewassen

Zorg voor zaailingen

Om deze koolvariëteit met succes te ontkiemen met zaden, hebben zaailingen competente en tijdige zorg nodig. Totdat de spruiten verschijnen, hebben de zaailingen speciale zorg nodig:

thermisch regime - binnen 20 °;

luchtvochtigheid - 80-90%;

de grond moet regelmatig worden bevochtigd om overstroming te voorkomen.

Na het verschijnen van zaailingen wordt de temperatuur van hun inhoud verlaagd tot 10 °. Na drie dagen wordt het verhoogd tot 15 ° overdag en tot 9 ° 's nachts.

Spruiten planten

Zaailingen duiken op een leeftijd van twee weken in een aparte container. Turfpotten zijn het beste voor het planten van jonge spruiten.

Getransplanteerde planten moeten worden beschermd tegen de brandende zon. Daarom moeten ze, wanneer ze thuis op de vensterbank groeien, betrouwbare bescherming bieden tegen de zonnestralen. Ook moeten de geplante planten het thermische regime verhogen tot twintig graden Celsius.

Na een week, wanneer de kool die met zaden is geplant zich aanpast en wortel schiet in de turfpotten, kan hij worden gevoerd.

Om de opbrengst van broccoli te verhogen, moeten aan elke plant minerale verbanden worden toegevoegd die molybdeen en boor bevatten. Deze micro-elementen verhogen niet alleen de opbrengst, maar helpen ook om een ​​hoogwaardige en overvloedige oogst van donkergroene stengels te verkrijgen.

Gedurende deze periode moet de temperatuur van de inhoud van de gedoken zaailingen overdag ongeveer 17 ° en 's nachts 9 ° zijn.

Verharden van zaailingen

Het planten van broccolikool in de volle grond gebeurt na verharding. Uitgeharde planten passen zich beter aan nieuwe groeiomstandigheden aan. Ze worden regelmatig op straat meegenomen, eerst een paar uur, daarna wordt de tijd verlengd. Voordat ze in de grond worden geplant, laten de zaailingen de nacht buiten doorbrengen.

Transfer naar de tuin

Voordat planten op het tuinbed worden geplant, mogen er geen 1-1,5 maanden verstrijken. Tijdens deze periode rijpen minstens drie paar bladeren aan de zaailingen. Meestal worden spruiten getransplanteerd in regio's met warme klimatologische omstandigheden in het tweede decennium van mei. Dit is het ideale moment waarop het risico van bevriezing van zaailingen is uitgesloten. In de regio's van de middelste zone - eind mei.

Voorbereiding van het land

Het wordt aanbevolen om broccoli te kweken in een goed verlichte ruimte. Deze groente groeit goed en bindt koolkoppen vast in het gebied waar hij vroeger groeide: komkommers, wortelen, aardappelen, uien en knoflook.

Tuingewassen zoals radijs, radijs, tomaten, bieten en rapen lijden vaak aan dezelfde ziekten als broccoli. Daarom wordt aanbevolen om broccoli niet eerder dan vier jaar later na hen te laten groeien.

Om met succes broccoli te laten groeien en een behoorlijke oogst te krijgen van je inspanningen, moet je een site kiezen met vruchtbare, losse en lichte grond. Het moet licht alkalisch zijn. De voorbereiding van de grond op de site wordt in de herfst uitgevoerd.Ten eerste wordt de site besprenkeld met mest of compost tegen een tarief - 1 emmer substantie wordt verbruikt per 1 m2 land. Zure grond kun je ontzuren met kalk- of dolomietmeel.

Nu het perceel is opgezet, leren we hoe u broccoli in uw tuin kunt kweken. We zullen u alle geheimen van het planten en verzorgen van dit gewas in het land presenteren.

Overplanten

Plant zaailingen 's avonds

Planten worden geplant bij bewolkt weer of 's avonds als de zon ondergaat. Het plantschema van de spruiten is 40x65 cm. Minerale mest wordt in elk gat gegoten (elk 1 theelepel) en grondig gemengd met de grond. Vervolgens worden de planten geplant, besprenkeld met aarde en licht vertrappeld.

Om broccoli in de tuin te kweken en te voorkomen dat de aanplant zoveel mogelijk bevriest, moeten de zaailingen een nacht worden afgedekt met folie. Omdat broccoli geen koudebestendig gewas is, sterven jonge scheuten af ​​bij temperaturen onder het vriespunt.

Zaden zaaien

Broccoli laten groeien uit zaden op de site is heel eenvoudig! De zaden worden in dezelfde grond geplant als de zaailingen. Nadat de dreiging van de laatste nachtvorst voorbij is, worden de gebeitste en geharde zaden geplant volgens een bepaald schema - 35x55 cm. Voor het planten worden de gaten bemest met minerale meststoffen bestaande uit boor en molybdeen. De zaden worden gezaaid tot een diepte van 1,5 cm.

Zorg regels

Om een ​​goede oogst van broccoli te krijgen, moeten aanplant op de grond op de juiste manier worden verzorgd. Het verzorgen van dit tuingewas is helemaal niet moeilijk. Kenmerken van zorg zijn onder meer regelmatig water geven, topdressing, het losmaken van de grond.

Water geven

Met name bij deze gewassen is er een verhoogde vraag naar vocht. Daarom worden planten vaak bij de wortel bewaterd en bevochtigen ze ook de grond eromheen. In regio's met gematigde klimatologische omstandigheden is één keer nat maken van de site per week voldoende. In het zuiden, waar de temperatuur 25 ° is, is vaker water geven nodig - eenmaal per 3 dagen.

Naast water geven onder de wortel, kunnen de planten worden bewaterd door de bladmethode, waarbij het bovengrondse deel van de planten wordt geïrrigeerd met kunstmatige regen. Het sproeien wordt 's avonds uitgevoerd.

Bevruchting

Vanaf het begin tot het einde van de groei en vruchtzetting wordt elke plant gevoed met voedingsstoffen.

1. Na 14 dagen na het ontschepen de zaailingen op de site. Hiervoor wordt een stikstofhoudende meststof (toorts) gebruikt. Los 200 g van de stof op in een emmer water. Vervolgens wordt 10 g carbamide (ureum) aan de resulterende oplossing toegevoegd. Een plant - 1 liter. topdressing. Voor kool die is gekweekt uit zaden in het open veld, wordt topdressing niet eerder dan 20 dagen na het zaaien van de zaden aangebracht.

2. Het wordt uitgevoerd in een duidelijk vastgestelde periode - precies 2 weken na de eerste bevruchting. In dit geval wordt ammoniumnitraat gebruikt. Doe 1,5 eetlepels van de substantie op een emmer water.

3. Geproduceerd een maand voor de oogst. Deze keer worden de planten gevoed met de volgende samenstelling: ammoniumnitraat - 1 theelepel, 2 el. l. potasmeststoffen en 2 theelepels. fosfor meststoffen. Het resulterende mengsel wordt verdund in 10 liter water.

4. Het wordt uitgevoerd om de groei en ontwikkeling van laterale scheuten te stimuleren. Topdressing bestaat uit dezelfde componenten als in het vorige geval. Het wordt geïntroduceerd na het doorsnijden van de centrale stronk. Sommige tuinders strooien het gebied met houtas en geven 200 g van de stof per 1 m2 van het gebied uit.

Groeien in kasomstandigheden

Geef regelmatig water en kruip planten

De landbouwtechnologie van dit gewas maakt het mogelijk om in een kas te telen. De regels voor het planten van broccoli in een kas zijn als volgt:

• zaden worden gezaaid van eind april tot eind juni;
• Voor het kweken van zaailingen in kassen worden vroege variëteiten 45 dagen vóór het planten in de tuin geplant, en middenseizoen en late - 30 dagen ervoor.

Zaden worden op een afstand van 5 cm van elkaar geplant. Hiervoor worden zaailingenboxen van 10 cm diep met drainagegaten gebruikt. Ze zijn gevuld met voedzame, losse en lichte aarde. De grond wordt de dag voordat de zaden worden geplant grondig bevochtigd. Zaailingsdiepte - 1,5 cm.

De daaropvolgende zorg voor aanplant in de kas bestaat uit regelmatig water geven, de grond losmaken, voeren en harken.

De kenmerken van deze procedures verschillen niet van de techniek van hun implementatie in het open veld.

De temperatuur mag niet hoger zijn dan 18 °. De optimale luchtvochtigheid is 90%.

Ziektepreventie

Het is niet moeilijk om voor dit gewas te zorgen, als de planten in de hele fase van het groeiseizoen niet ziek worden en niet worden aangetast door schadelijke insecten. Daarom omvat de teelt van dit gewas in de tuin een aantal preventieve maatregelen tegen ziekten en plagen:

• grondige reiniging van de site van de overblijfselen van vegetatie, zowel onkruid als nuttig;
• diep graven van de grond in de herfst;
• verbranding van beschadigde planten.

Helaas is deze koolvariëteit, net als andere variëteiten van dit gewas, vaak ziek en beschadigd door schadelijke parasieten.

Ziekten

Deze cultuur wordt gekenmerkt door de volgende ziekten:

• alternaria;
• witte rot;
• valse meeldauw;
• vasculaire bacteriose;
• mozaïek (roest);
• zwartbeen;
• tracheomycose.

Ziektebestrijding wordt uitgevoerd met systemische fungiciden en insecticiden.

Ongedierte

Schadelijke insecten vormen een groot gevaar voor het planten van broccoli. Meestal wordt deze koolvariëteit aangetast door scheppen, vlooien, motten, gesteelde muggen, bladluizen, bladkevers, koolwitkever.

Om deze parasieten te vernietigen, worden planten herhaaldelijk besproeid met kruideninfusies, evenals systemische pesticiden - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.

Snijkoppen

Koolstengels kunnen worden gegeten

Een rijpe kool kun je aan de hand van zijn grootte bepalen. De diameter van de rijpe krop varieert van 10 tot 20 cm. Het verzamelen van de centrale kroppen begint voordat de bloemknoppen opengaan. Als er zelfs maar een paar knoppen bloeien en je hebt geen tijd om te oogsten, zullen de stronken taai en smaakloos zijn. Bovendien stoppen de zijscheuten gewoon met groeien. De oogstperiode is niet lang, omdat de rijpe koolkoppen snel beginnen te rotten en af ​​te brokkelen.

Oogsten wordt aanbevolen tijdens het koele deel van de dag. De koppen worden samen met de stengels tot vijftien centimeter lang afgesneden. De stengels zijn ook eetbaar.

De hoofden worden gesneden in het zomerhuisje vóór het begin van de eerste nachtvorst; in kasomstandigheden duurt de rijping langer en oogsten - tot eind november.

De houdbaarheid van het geoogste gewas is kort. Bij kamertemperatuur blijven koolkoppen sappig en vers gedurende niet meer dan twee dagen, waarna ze geel worden en lusteloos worden. Kool wordt ongeveer zeven dagen in de koelkast bewaard. De beste manier om broccoli te bewaren, is door hem in te vriezen.

Rassen en hybriden

Broccoli is al lang een favoriet van veel tuinders. Niet veeleisend in verzorging en onderhoud, resistent tegen ziekte en kou, het gewas heeft een goede opbrengst en herstelvermogen.

Overweeg de meest populaire soorten van verschillende rijpingsperioden.

Vroeg

De rijpingsperiode van stengels in deze rassen varieert van 70 2,5 tot 3 maanden. Rijpe koolkoppen worden gebruikt om zowel vers als verwerkt te koken.

Vroege variëteiten zijn onder meer:

• toon;
• Linda;
• Batavia;
• agassi;
• krullend hoofd;
• vitamine;
• paarse koningin;
• broccoli F1.

Ook andere soorten vroege rijping hebben zich goed bewezen: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.

Midden in het seizoen

De oogst van middenseizoenvariëteiten rijpt binnen 3-3,5 maanden. De kroppen zijn groot, compact en erg lekker.

Veel voorkomende soorten:

• grinia;
• atlantische;
• senshi;
• kabouter;
• compact;
• calabrese.

Laat

Late soorten zijn onder meer planten die in 3,5-4 maanden volwassen zijn. Het gewicht van de koppen kan oplopen tot 0,5-0,7 kg.

Lijst met laatrijpe hybriden:

• vernissen;
• Monterrey;
• marathon;
• heer;
• continentaal;
• Monaco.

Alle soorten broccolikool zijn hoogproductief, elite en erg lekker, maar op voorwaarde dat ze worden voorzien van de nodige zorg en de juiste omstandigheden voor groei en onderhoud.