Koolvariëteiten voor winteropslag
Bij het kiezen van een koolvariëteit voor bewaring voor de winter, moet een groenteteler uiterst voorzichtig zijn. Er moet rekening worden gehouden met de hoeveelheid van het gewas en de houdbaarheid ervan.
Koolvariëteiten voor winteropslag
Algemene kenmerken van wintersoorten
Voor opslag voor de winter is het beter om een laatrijpe variëteit te kiezen, zodat de kool zo lang mogelijk vers geconsumeerd kan worden. Late kool heeft sterke koolkoppen, perfect om te oogsten. Er zijn rassen die worden gekweekt voor langdurige opslag. Deze soorten kunnen een hogere opbrengst geven dan de vroege soorten.
Volgens externe gegevens is het niet moeilijk om een vroege soort te onderscheiden van een late. De koolkop van de wintercultuur is dicht, heeft een groene of witte kleur. Bladeren zijn strak, goed tegen elkaar gedrukt. De smaak is aangenaam, de hele schuimkraag is bruikbaar.
Bij een wintergroente zijn de bladeren direct na het plukken taai en smaakloos. Om beter te smaken, moet kool een tijdje op een koele plaats liggen.
Koolvariëteiten voor langdurige opslag worden onder bepaalde voorwaarden in een kelder bewaard, anders zal de groente niet lang liggen.
Welke regels moeten worden overwogen:
- de koolvorken moeten liggen zonder elkaar aan te raken, waarbij de stronken omhoog worden geplaatst;
- de temperatuur in de kelder waar de groente wordt bewaard, moet 0-2 ° C zijn, vochtigheid - 98%. De kelder wordt elke dag geventileerd;
- de vloer mag niet aarden zijn, omdat de vruchten dan gaan bederven: het is belangrijk dat de groente tijdens bewaring de benodigde hoeveelheid zuurstof krijgt. Hiervoor wordt een speciaal apparaat gebruikt dat op de vloer wordt geplaatst: houten roosters, rekken, karton, enz. Om oxidatie te voorkomen, worden ze voor gebruik behandeld met zuiveringszout.
De beste rassen voor opslag voor de winter
Tot de beste winterkoolvariëteiten behoren vruchtbare variëteiten die niet alleen lang kunnen zitten, maar ook hun smakelijkheid behouden. Dergelijke variëteiten zijn populair voor teelt. Ze worden gebruikt voor verkoopdoeleinden.
Heerlijkheid
Glorie wordt vaker verbouwd in de zuidelijke regio's. Het is onderverdeeld in 2 soorten.
- Glorie 1305.
- Glorie Gribovskaja 231.
De opbrengst is 10-12,5 kg / m2. De koolkop is rond, lichtgroen, wit in het midden. Het gewicht van de groente is 2,5-4 kg.
Het ras is aangepast voor langdurig transport, het wordt gebruikt voor zuurdesem en zouten. Het behoud ervan is maximaal 3-4 maanden.
Kharkov winter
Dit ras is maximaal zes maanden houdbaar.
Deze soort geeft een grote opbrengst - 4,1-10,8 kg / m2. m. De cultuur verdraagt vorst en warmte goed. Je kunt een groente maximaal 6 maanden bewaren, daarna verliest hij zijn smaak en uiterlijk. Krop kool dicht, wit in het midden. Hij heeft vaak last van de kiel, maar is resistent tegen puntnecrose.
Sneeuwwitje
De groente heeft uitstekende commerciële eigenschappen. De naam "Sneeuwwitje" kreeg dankzij de witte kleur van het binnen- en buitenblad. De opbrengst is 7-9 kg / m2. m. Vruchtgewicht - 2,5-4 kg. De opslagperiode is 6-7 maanden, na het verstrijken van de looptijd barsten de koppen niet. Het ras verdraagt de meeste ziekten.
De soort lijkt qua samenstelling op een groente uit Peking en wordt daarom vaak gebruikt om voedsel voor kinderen te bereiden.Het heeft geen aders, heeft een goede structuur en is gemakkelijk te verwerken.
Amager 611
De gewasopbrengst is gemiddeld - 5-6,5 kg / m2. m. De variëteit is geschikt voor teelt in alle regio's, behalve Siberië. Lange tijd bewaard, binnen 5-6 maanden. Bitterheid begint pas in de lente te verschijnen. Het blad is sappig en mals. Gewicht van de kool - 2,4-4 kg. De cultuur heeft een negatieve houding ten opzichte van warmte, daarom wordt het alleen op een koele en donkere plaats bewaard. Het ras is resistent tegen ziekten.
Genève F1
Dit is het beste wintergezicht met een opbrengst van 8-9 kg / m2. m. Koolras Genève is bedoeld voor opslag binnen 8-9 maanden. De groente heeft een blauwgroene kleur. Vruchtgewicht - 3-5 kg. Er zitten aderen aan de binnenkant, dus het wordt zelden gebruikt voor verse consumptie. Het wordt aan verschillende gerechten toegevoegd of gefermenteerd. De cultuur ontwikkelt zich normaal in alle regio's van het land, het is niet veeleisend om te zorgen.
Aros F1
Aros f1 kan 7-8 maanden worden bewaard, verdraagt alle mogelijke ziekten en is niet vatbaar voor hoofdscheuren. Het gewicht is binnen 1,9 g.
Turkis
Het ras is gefokt door Duitse fokkers. De opbrengst reikt tot 8-10 kg / m2. m. Fruit wordt lange tijd bewaard - 7-8 maanden, heeft een donkergroene kleur. De hoofden zijn rond, hun gewicht is 2-3 kg. De plant is niet bang voor ziektes zoals keela, phomosis, fusarium, groeit normaal bij vorst en droogte.
Overwintering 1474
Deze groentesoort voelt heerlijk aan in de winter, omdat het een van de meest vorstbestendige is. De houdbaarheid is 6-8 maanden. Het fruit rijpt binnen 175 dagen, dus het is ongewenst om de groente in de noordelijke streken te laten groeien. Het gewicht is 3,5-4 kg. De kool is ovaal. Na rijping krijgt het blad een blauwgroene kleur met een sterke wasachtige bloei.
Hybride wintervariëteiten
Hybride groentesoorten zijn vrij recentelijk populair geworden. Hybriden zijn gemakkelijk te kweken, gemakkelijk te verzorgen, maar ze vertonen een uitstekende smaak. Overweeg de beste hybride koolsoorten voor winteropslag.
Agressor F1
Het ras is gefokt door Nederlandse fokkers. De opbrengst is 9-10 kg / m2. m. Het gewicht van 1 vrucht bereikt 3-5 kg. De groente wordt 5-6 maanden bewaard. Het is toegestaan om het in elk gebied te laten groeien. De koolkoppen zijn stevig, enigszins ovaal. Het blad is witgeel, zeer sappig, heeft een aangenaam aroma. De cultuur zal zich ontwikkelen als er een tekort aan stikstof in de bodem is. Fusarium, trips en vlooien vormen geen bedreiging voor haar.
Peperkoekmannetje F1
Deze variëteit is beter dan andere hybriden, omdat deze 6-7 maanden wordt bewaard. De opbrengst is 8-10 kg / m2. m. Het buitenste blad is groen, het gedeelte bevat wit. De koolkop is vrij dicht en weegt 3-5 kg. Perfect te koop. Vervoer is niet schadelijk voor de cultuur.
Valentijn F1
Koolvariëteit Valentina F1 heeft een dicht blad, groene kleur. De cultuur is geschikt voor langdurige opslag. Het wordt aanbevolen om de vruchten onmiddellijk vers te consumeren. Om de bladeren zachter te maken, worden ze voor gebruik met heet water overgoten.
De cultuur geeft 3,5-5 kg / m2. m oogst. Gewicht van de kool - 3,2-4 kg. Het duurt 5-6 maanden. De groente kan worden verbouwd voor verkoop en vervoerd.
Gevolgtrekking
Door de beste koolsoorten voor winteropslag te analyseren, kunt u de meest geschikte optie kiezen. Het ras moet laat rijpen, de verzorging van het gewas moet op tijd zijn. Bijna alle soorten wintergewassen geven een grote oogst, zodat de eigenaar het product de hele koude periode kan inslaan.