Beschrijving van de koolvariëteit Zimovka
Onder de enorme variëteit aan variëteiten valt de Zimovka 1474-kool op door zijn kwaliteiten. Het is ontwikkeld als een veelzijdige variëteit die in elke regio kan worden gekweekt.
Beschrijving van de koolvariëteit Zimovka
Verscheidenheid kenmerk
Witte kool Zimovka 1474 behoort tot de volwassen rassen.
Vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen en tot de technische rijpheid van de koolkoppen, duurt het ongeveer 150-160 dagen. Soms rijpt kool onder gunstige omstandigheden een week eerder.
Het ras is zeer productief: vanaf 1 m2. m krijgen 5-7 kg. Zelfs met minimale zorg groeit kool goed en ontwikkelt zich volledig. Daarom wordt het op industriële schaal in de velden geteeld.
Beschrijving van de koolkop
Kroppen kool zijn in vergelijking met andere variëteiten erg groot, van 3 tot 5 kg elk. Onder voorbehoud van alle eisen van de landbouwtechnologie, wordt een kleine stronk gevormd. Het is zoet, knapperig en eetbaar. Als de kool is behandeld met pesticiden, is het beter om de kern niet op te eten. Alle schadelijke stoffen hopen zich erin op.
De beschrijving van de Zimovka-koolvariëteit komt volledig overeen met zijn ongebruikelijke naam. Kroppen kool worden de hele winter goed bewaard zonder hun gunstige eigenschappen en voedingswaarde te verliezen. Het wordt aanbevolen om de groente te bewaren in droge kelders met goede ventilatie.
Witte kool Overwintering 1474, transport over lange afstanden is niet verschrikkelijk. Bladeren in een koolkop zijn sterk, passen stevig op elkaar. Het is beter om de groente te vervoeren in netzakken van elk 15-20 kg.
Toepassing van de groente
Overwintering kan worden gebruikt om voor te bereiden:
- verse salades;
- voorgerechten (borsjt, koolsoep);
- bijgerechten.
Het wordt ook gefermenteerd in speciale vaten of gewoon in kleine containers. Snijd hiervoor de koolkool fijn, voeg naar smaak geraspte wortelen, veenbessen, appels of kruiden toe. Een pekel wordt bereid uit zout, suiker en water, dat in gehakte kool wordt gegoten. Voeg voor het aroma piment en zwarte peper, kruidnagel, laurierblaadjes en nootmuskaat toe.
In gefermenteerde vorm bevat de groente een enorme hoeveelheid vitamine C, die wordt gevormd door natuurlijke fermentatie. Deze salade is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond.
Zorg
Planten hebben zonlicht nodig
De plant is gemakkelijk te verzorgen en kan in vrijwel elk klimaat groeien. Je kunt late soorten op een pitloze manier planten. Bij vorst worden de zaailingen bedekt met een film.
Het is belangrijk om een goede plek voor uw koolveld te kiezen. Cultuur eist van de zon. In de schaduw strekken de spruiten zich snel uit en bloeien ze. Ze vormen geen kool en als dit gebeurt, is het klein en los.
Je moet de plant 1-2 keer per week water geven, afhankelijk van de weersomstandigheden. Met een teveel aan vocht in een regenachtige zomer kunnen koolkoppen barsten en rotten. Dergelijke kopieën zijn niet onderhevig aan opslag. Zelfs bij de wortel gaan ze snel achteruit.
Voor een normale groei en ontwikkeling is voeding belangrijk. Ze voeden de cultuur als volgt:
- Meststoffen worden voor het eerst toegepast voordat zaden in de grond worden geplant. Houtas, verrotte toorts en zaagsel worden aan de gaten toegevoegd.
- De tweede keer dat zaailingen worden gevoerd in het stadium van vorming van 3 bladeren.Hiervoor worden vogelpoep gedurende 2 weken in een bak met water gedrenkt. Wanneer de fermentatie stopt, wordt de oplossing verdund met water in een verhouding van 1:10. Elke plant wordt voorzichtig onder de wortel bewaterd. Voorheen werden de bedden overvloedig bewaterd met gewoon water.
- De derde fase vindt plaats in de fase van de vorming van zekerheden. 30 g superfosfaat wordt opgelost in 10 liter water en dit wordt over elke struik onder de wortel gegoten.
Plagen en ziekten
In tegenstelling tot moderne hybriden, wordt Zimovka-kool het vaakst ziek:
- zwarte poot;
- valse meeldauw;
- verschillende vormen van bacteriose;
- kiel.
Om deze ziekten te bestrijden, is het noodzakelijk om planten met Fitosporin te behandelen voordat de vorken worden geplaatst.
Deze koolvariëteit kan worden aangetast door de kruisbloemige vlokever. Dit kleine zwarte insect voedt zich met bladeren van planten. Er blijven kleine gaatjes achter op de koolkoppen, wat de presentatie van het gewas verslechtert. Ze bestrijden de plaag door de planten af te stoffen met een mengsel van houtas en rode peperpoeder.
Als de kool in een donkere of te vochtige ruimte groeit, wordt hij beschadigd door slakken en druivenslakken. Insecten worden weggejaagd door houtas die over het tuinbed wordt verspreid of met de hand wordt verwijderd. Je kunt ook kunstaas neerleggen in de vorm van gesneden komkommers of courgettes rond de omtrek van de site. Slakken en slakken zullen daar naar binnen kruipen.
Ook witte vlinders of koolvlinders veroorzaken onherstelbare schade aan het gewas. Ze leggen hun eieren in de bladeren van een vormvork. De uitgekomen rupsen eten snel de koolkop van binnenuit. Om de vlinder weg te jagen, worden de struiken besproeid met een oplossing van wasmiddel. Voor deze doeleinden kunt u ook pesticiden gebruiken.
Gevolgtrekking
Volgens de beschrijving is kool Zimovka 1474 productief en heeft het een uitstekende houdbaarheid van koolkoppen. De groente kan 7-8 maanden in de kelder worden bewaard. Het is raadzaam om de koolkoppen met de snede op houten pallets te stapelen.
Bewaar kool niet in warme of slecht geventileerde ruimtes. Dit kan leiden tot rotten van de bovenste bladeren van de vork en snijden.