Regels voor het verbouwen van Chinese kool
Door Chinese kool te telen, kun je 3 keer per seizoen oogsten: helemaal aan het begin van de lente, nazomer en herfst. Sappige, pikante kool bevat veel voedingsstoffen en weinig calorieën.
Regels voor het verbouwen van Chinese kool
Kenmerken van het uitzicht
Pekingkool en Chinese kool zijn 2 nauw verwante soorten, dus ze worden vaak verward, hoewel externe verschillen aanzienlijk zijn:
- Pekingthee vormt een koolkop, de bladeren zijn groen met witte wortels, de smaak is zacht, neutraal;
- Chinezen, die de inwoners van het Hemelse Rijk pak-choi noemen, hebben bladeren en bladstelen met een diepgroene kleur; de stronk wordt niet gevormd, de smaak is rijk, pikant, de bladeren zijn sappig.
Vanwege zijn pittige smaak wordt Chinese kool mosterd genoemd. Kool behoort tot de vroege soort, het verdraagt goed vorst, vereist geen speciale zorg.
De bladeren van de groente worden verzameld in een rozet, zitten op dichte dikke stengels, die 2/3 van het gewicht van de koolkop uitmaken. De bladstelen zijn knapperig, sappig en doen denken aan spinazie. De groente wordt gebruikt voor het bereiden van salades en voorgerechten. De groente bevat een recordhoeveelheid vitamine C, B en K, sporenelementen, pectines en actieve enzymen.
De eigenaardigheid van de cultuur is de liefde voor lage temperaturen en gematigde verlichting.
Bodemvoorbereiding
In centraal Rusland kun je in de eerste week van april een gewas planten, in de herfst kun je de grond het beste voorbereiden op een teelt. De technologie voor het telen van vroege Chinese kool zorgt voor:
- de voor de cultuur bestemde tuin moet op een goed verlichte plaats in de tuin staan, op een heuvel waar het water niet stagneert.
- de voorlopers van de cultuur kunnen peulvruchten, tomaten, paprika's, aardappelen, courgette zijn;
- de Chinese vrouw wordt niet naar de kool gekweekt;
- meststoffen worden op de grond aangebracht (½ emmer mest, 2 el. as of 2 el. fosfaat en 1 el. l. kalimeststoffen), de grond wordt gegraven tot een diepte van 20-25 cm;
- zure bodems worden behandeld met krijt, dolomietpoeder of kalk, een beetje grof zand wordt aan de leem toegevoegd (sommige tuinders oefenen de introductie van verrot zaagsel);
- in het vroege voorjaar wordt de grond losgemaakt, daarnaast wordt een mineraal voedingsmengsel voor groenten toegevoegd.
Je kunt een groente van hoge kwaliteit krijgen door zowel thuis gekweekte zaailingen te planten als door zaden in de volle grond te zaaien. Rijpingstijd - 25-60 dagen.
Zaaien en verzorgen
Pak Choi is een van de oudste groentegewassen die op de velden van China wordt verbouwd.
In tegenstelling tot de gebruikelijke Europese variëteiten, die een zorgvuldige voorbereiding van de grond en naleving van landbouwtechnieken vereisen, kunt u op relatief arme grond heerlijke Chinese kool telen.
Het kweken van Chinese kool uit zaailingen is een lastige en ondankbare taak, de spruiten verdragen het plukken niet goed en gaan dood. Zaaien in de volle grond is een betere en productievere oplossing.
Groeien door zaden
Zaden moeten worden behandeld met een groeistimulans
Hoe Chinese kool op de middelste rijstrook te laten groeien? U kunt beginnen met planten bij een temperatuur van 5 ° C.Als de procedure wordt uitgevoerd met tussenpozen van 5-7 dagen, kunnen verse kruiden in het land constant worden verzameld.
Zaden 2-3 dagen voor het zaaien in de grond:
- gekalibreerd;
- gedrenkt in een oplossing van een groeistimulator of een oplossing van sporenelementen.
Zaaidiepte - tot 10 mm.
Voor het planten worden groeven gevormd op een afstand van maximaal 0,3 m. Een dunne laag houtas wordt op het oppervlak van het zaaibed aangebracht. Deze behandeling verjaagt de belangrijkste plaag van de spruiten - de kruisbloemige vlo.
De eerste scheuten zijn over anderhalve week te zien, voorbehandelde zaden zullen in 4-5 dagen ontkiemen.
Kenmerken van groeiende Chinese kool:
- gewassen worden uitgedund, de afstand tussen planten moet minimaal 20 cm zijn;
- de procedure wordt uitgevoerd als de planten 2 echte bladeren hebben;
- de grond wordt periodiek losgemaakt, onkruid wordt vernietigd;
- bij droog weer worden planten bewaterd;
- bij het planten van zaailingen in voorbemeste grond, worden de planten niet gevoerd;
- Voor een betere vochtretentie wordt de grond in het tuinbed gemulleerd.
Het gewas wordt 25-35 dagen na het zaaien geoogst, meestal in de ochtend. Voor een betere opslag worden de wortels van de koolkoppen afgesneden, de groenten worden op een koude plaats in folie gewikkeld bewaard. De herfstoogst kan onder de juiste omstandigheden worden bewaard tot het nieuwe jaar.
Groeiende zaailingen
Het is noodzakelijk om zaailingen in de volle grond te planten bij een temperatuur van 13 ° C-15 ° C. De plant tolereert geen verplanten, zelfs niet met goede zorg, daarom is het noodzakelijk om 2 stuks te zaaien in containers met lichte grond die in het laatste decennium van maart thuis zijn voorbereid.
Na ontkieming wordt de zwakkere plant verwijderd. Als er 5 bladeren verschijnen, worden ze geplant in bemeste vollegrond. De spruiten worden gevoerd met een toortsoplossing: 1 liter mest per emmer water eenmaal per week.
Soorten variëteiten
Hobbyisten telen vele soorten Chinese kool, die verschillen in rijping, grootte en kleur van de bladeren. De vroeg rijpende soorten zijn onder andere Vesnyanka, Four Seasons en Alyonushka. U kunt 3 weken na het zaaien van hun bladeren genieten.
Na 60-66 dagen bevalt de variëteit Krasa Vostoka met verse groenten, waarvan een kenmerk weerstand is tegen het werpen van pijlen. De binnenlandse variëteit Swallow onderscheidt zich door smakelijke bladstelen.
De Araks-variëteit heeft paarse bladeren en rijpt 1,5 week na het planten.
Chill is bijzonder goed bestand tegen lage temperaturen en wordt 5 weken na het planten met de juiste zorg geoogst.