Gezondheidsvoordelen van broccoli

0

1182

Artikelbeoordeling

Het koken van broccoli duurt niet lang. Het is wijdverbreid sinds de dagen van het oude Rome. De smaak van broccoli is vergelijkbaar met asperges, daarom wordt het ook vaak asperges genoemd. De plant wordt lang als genezing beschouwd, gecombineerd met groenten, snel gekookt, heeft een positief effect op het maagdarmkanaal.

Gezondheidsvoordelen van broccoli

De voordelen van broccoli voor het lichaam

Broccoli komt oorspronkelijk uit Klein-Azië. Het is vooral populair in Frankrijk, Italië en China.

Je kunt elk gerecht van broccoli koken, het is een perfecte aanvulling op vlees en vis, het is perfect ingevroren bewaard zonder verlies van nuttige vitamines en mineralen, het wordt gebruikt bij de behandeling van chronische darmaandoeningen, in de oncologie, als een onderdeel van babyvoeding.

Nuttige eigenschappen van broccoli voor het lichaam:

• stopt de vermenigvuldiging van kankercellen;
• is een bron van kaempferol, dat de elasticiteit van bloedvaten verbetert, helpt bij het verwijderen van gifstoffen;
• stimuleert de galstroom;
• helpt het metabolisme te verbeteren.

Kool is ook rijk aan carotenoïden en ascorbinezuur, waardoor het kan worden gebruikt bij de vervaardiging van antirimpelcrèmes: het gebruik ervan in zijn pure vorm helpt de conditie van de huid te verbeteren en de weerstand van het lichaam tegen microben te verhogen. De fytonciden in de samenstelling werken als een natuurlijk antibioticum - met hun hulp kunnen Helicobacter-bacteriën die zich tijdens gastroduodenitis in de darmen nestelen, worden vernietigd.

De gunstige eigenschappen van broccolikool kunnen heel lang worden vermeld. Het regelmatig gebruik ervan helpt beschermen tegen atherosclerose. Het product heeft een gunstig effect op de gezondheid van vrouwen. De geneeskrachtige eigenschappen worden vaak gebruikt bij de diagnose van endometriose.

Broccoli tijdens de zwangerschap

Handig van broccoli tijdens zwangerschap en zogende moeders. De plant veroorzaakt geen gas bij baby's.

Vezels, die deel uitmaken van de samenstelling, hebben een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel van de moeder.

Verse broccolikool bevat omega-3-vetzuren, nuttige sporenelementen, jodium, ijzer, calcium, B-vitamines en kan daarom voedingssupplementen vervangen.

Bij ernstige wallen wordt aanbevolen om een ​​vastendag met kool uit te voeren. Dit helpt overtollig water uit het lichaam te verwijderen en de druk op de bloedvaten te verminderen. Het verhoogde ijzergehalte maakt het mogelijk om het farmaceutische preparaat Totem te vervangen, dat vaak wordt voorgeschreven aan zwangere vrouwen met bloedarmoede. Het lichaam van zwangere vrouwen weigert vaak medicijnen die ijzer bevatten, waardoor misselijkheid en duizeligheid optreden.

Broccoli voor baby's

Broccoli kan het eerste voedsel van uw baby zijn

Met moedermelk krijgt het kind alle noodzakelijke voedingsstoffen binnen, maar het moment komt dat u het kind moet wennen aan voeding voor volwassenen. Het moet hypoallergeen, voedzaam en gezond zijn.Er zijn veel interessante recepten voor broccoli.

De gekookte groente kan in een blender worden gehakt of gebakken.

Als het kind borstvoeding krijgt, is broccoli toegestaan ​​vanaf 4-4,5 maanden; baby's die flesvoeding eten - vanaf 6 maanden. De tweede groente wordt pas na een halve maand toegevoegd, op voorwaarde dat het lichaam de vorige normaal heeft waargenomen. In eerste instantie zou je geen aardappelpuree moeten maken voor het avondeten, ze geven het 's ochtends voor 0,5 theelepel. Elke dag wordt het broccoli-ontbijt geleidelijk in volume verhoogd.

Later wordt er versgeperst broccolisap gegeven. Het wordt aanbevolen om broccoli op te nemen in de voeding van kinderen die vaak verkouden zijn, last hebben van gastro-intestinale stoornissen en diarree. In ieder geval, voordat een groente in aanvullende voedingsmiddelen wordt geïntroduceerd, is een doktersconsultatie noodzakelijk.

Voordelen van broccoli voor gewichtsverlies

Obesitas is een veelvoorkomend probleem. Onjuiste voeding, constante zenuwinzinkingen, overwerk, slecht functioneren van de schildklier - dit alles kan gewichtstoename veroorzaken. Overgewicht vermindert beschermende reacties, kan onvruchtbaarheid veroorzaken en hartfalen veroorzaken. Voedingsdeskundigen over de hele wereld raden aan om broccoligerechten in het dieet op te nemen. Grove vezels verlichten snel de honger.

Het koken van broccoli duurt niet lang. Interessante recepten helpen het menu te diversifiëren. Door bijvoorbeeld verschillende soorten groenten in zure roomsaus te blancheren met vlees uit de voeding, kun je het lichaam lang verzadigen, en een groentemengsel van broccoli in combinatie met spinazie is een ideaal ontbijt.

De plant in haar thuisland, Italië, heeft vanwege gezondheidsvoordelen de naam nr. 1 van de groentegewassen gekregen. Vitamine A, fytonciden en antioxidanten spelen een belangrijke rol bij het behouden van de elasticiteit van de huid, voorkomen het verschijnen van striae na gewichtsverlies.

Eigenschappen van broccoli in de oncologie

Op basis van een extract uit een groentegewas wordt kanker genezen. Met de juiste verwerking kun je de stof sulforafaan uit broccoli halen, wat de groei van kankercellen vertraagt. Dit gebeurt door een minimale hittebehandeling of door het eten van verse groenten.

Broccoli is een opslagplaats voor vitamines. Kankerpatiënten wordt geadviseerd om er elke dag 's nachts 100 ml sap van te nemen of aan een rauwe stronk te knagen en er goed op te kauwen. Het belangrijkste is dat het kool van eigen bodem was, gekweekt in de tuin zonder pesticiden en toevoegingen. Groene broccoli Linda heeft zichzelf bewezen als medicinale groente. Deze soort kan in de winter in potten worden geplant.

Voordelen voor de longen

De aspergeteelt helpt het lichaam te reinigen, inclusief het longsysteem. Calcium helpt het immuunsysteem effectief te versterken na een langdurige ziekte, en koolhydraten vullen het verloren vocht aan. De groente wordt aanbevolen om vers te consumeren of tot sap te worden verwerkt voor mensen die willen stoppen met roken.

Broccoli verteert snel. Als gevolg van de splitsing met zoutzuur komen micro-elementen vrij die helpen de longen van gifstoffen te reinigen en het terugtrekkingseffect te verminderen. Sapbehandeling helpt om snel om te gaan met virale en niet-virale longontsteking.

Diabetes gebruik

Verse kool is gezond

Diabetes mellitus geeft complicaties aan het cardiovasculaire systeem, de nieren en verstoort de schildklier. Alle soorten broccoli bevatten het enzym sulforafaan. Het reinigt effectief het vaatstelsel en verhoogt de elasticiteit van de wanden. De alcoholische elementen in de groente helpen bij het handhaven van een optimaal niveau van glycemie in het lichaam van diabetespatiënten.

Asperges groene broccoli bevatten voldoende jodium om een ​​optimale endocriene ondersteuning te bieden. Kleine bloeiwijzen van deze groente zijn rijk aan kalium, dat de uitscheiding van zouten uitvoert. Vezels en water kunnen u helpen af ​​te vallen. De cultuur mag alleen vers worden geconsumeerd.

Maakt gebruik van broccoli-olie

Cosmetische broccoli-olie wordt verkregen door zaden te verwerken. Het is een geelgroene vloeistof die naar gras ruikt. De kleur en dichtheid van de stof veranderen, afhankelijk van het soort groente waarvan de zaailingen voor productie zijn genomen. De olie wordt geleverd in glazen flesjes met een inhoud van 50-100 ml.

De tool heeft de volgende nuttige eigenschappen:

• voedt en hydrateert huid, haar;
• laat geen vettige vlekken achter;
• verhoogt het vermogen van de dermis om te regenereren;
• verlicht ontstekingen.

De olie wordt aan de shampoo toegevoegd. Voor 100 ml zijn 5 druppels nodig. Je kunt het na het wassen met shampoo puur gebruiken als conditioner. Door de goede opname hoeft het niet te worden afgespoeld. In zijn pure vorm kan de olie worden gebruikt als bodylotion of als wondgenezend middel.

Broccolisap

Falconization is een van de takken van alternatieve geneeskunde. Met behulp van vers geperst sap uit een koolkop kunt u de weerstand van het lichaam tegen pathogene microben verhogen, de darmmotiliteit herstellen en de conditie van de huid en het haar verbeteren. Het gehalte aan fosfor, calcium en B-vitamines kan de effecten van het post-stress-syndroom effectief elimineren. Verse broccoli met spinaziesap helpt om snel te herstellen na langdurige lichamelijke activiteit.

In cosmetica wordt sap gebruikt als middel om acne te bestrijden, die wordt veroorzaakt door bedwelming van het lichaam, gastro-intestinale aandoeningen. U moet altijd uw arts raadplegen om niet vergiftigd te raken als u dit product niet verdraagt. Ziekten van het maagdarmkanaal, vergezeld van een hoge zuurgraad en problemen met de alvleesklier zijn contra-indicaties voor de medicatie.

Voordelen en toepassingen van broccoli-extract

Om het nuttige element salforafan te krijgen, moet je rauwe broccoli eten, maar als je het niet kunt krijgen, kun je een extract van deze groente in tabletten kopen bij de apotheek. Als profylaxe kan iedereen het gebruiken, nadat hij eerder een arts heeft geraadpleegd. Het wordt aanbevolen om dagelijks 2 tabletten in te nemen.

Broccoli-extract is verkrijgbaar bij de apotheek

Een deel van salforafan in 2 capsules van het supplement komt overeen met de hoeveelheid in 0,5 kg kool. Tijdens preventieve behandeling is het raadzaam om het medicijn te combineren met curcumine. De componenten versterken het effect van het tegenovergestelde element. Samen helpen ze het lichaam te reinigen, ontstekingen te stoppen en het lichaam te helpen antilichamen tegen kankercellen te produceren.

Broccoli bevroren en gebakken

Afhankelijk van de variëteit aan broccoli die wordt gebruikt, kan deze bevroren of vers worden bewaard. Bij normaal onderhoud is broccoli tot wel 3 maanden vers te houden. Invriezen is een betere optie.

Het is onmogelijk om een ​​hele kop kool te bevriezen, deze moet eerst worden verdeeld in afzonderlijke hoofden-bloeiwijzen, op een bord worden ingevroren en dan in zakken worden gedaan. In de oven gebakken broccoli verliest een aantal van zijn heilzame eigenschappen, maar het kan een geweldig voedzaam tussendoortje zijn. Het kan worden gekruid met elke smaakmaker en gecombineerd met verschillende ingrediënten. De originele smaak wordt verkregen door cottage cheese te combineren met broccoli.

Juistheid van keuze

Veel hangt af van welke soorten broccoli u besluit te eten. De koppen moeten dicht, paars of donkergroen van kleur zijn.

Hoe een groente eruit ziet:

• als de plant bedekt is met vlekken of schimmel, is deze oneetbaar;
• gele scheuten zeggen dat de vrucht overrijp is en dat de kool nu gevaarlijk is;
• als de stengel en bladeren er ongezond uitzien, hun structuur los is, mag de groente niet worden gegeten.

U kunt de juiste witte broccoli kiezen en begrijpen dat dit door zijn smaak een kwaliteitsproduct is. Als het bitter smaakt, zijn er bij de teelt additieven van lage kwaliteit gebruikt en is de kool nu giftig. Hoe lager de leeftijd van de plant, hoe hoger het gehalte aan het antikankerelement erin.

Het oogsten moet worden gedaan als de stengel en bladeren diep blauwgroen of paars van kleur zijn. Het kiezen van het juiste moment om te oogsten is een van de belangrijkste punten die de effectiviteit van het behoud van het vitamine-mineraalcomplex in fruit bepalen. Bloeiwijzen met open zaden moeten aantonen dat de groente niet meer geschikt is voor consumptie.

Gevolgtrekking

Alle feiten over broccoli geven aan dat het een nuttig product is, het wordt gebruikt bij de behandeling van ziekten, in de cosmetologie. De plant plant zich voort door zaad. Als u besluit om zelf een groente te kweken, helpt een tabel met de plantdata volgens de maankalender om broccoli voor te bereiden op zaaien.

Binnen een maand na ontkieming vormt de plant een dichte stengel, die in de volle grond kan worden gedoken. Broccolikool is in de moderne wereld een van de eerste plaatsen bij de behandeling van veel ziekten. Er zijn echter ook nadelen die het gebruik van het product verbieden voor mensen met individuele intolerantie en maagzweren.