Hoe kool reageert op vorst
Gedurende het jaar wordt witte kool vers gegeten of zuurkool, die in veel gerechten wordt gebruikt. Het is niet verwonderlijk dat tuinders zich geen groentetuin kunnen voorstellen zonder deze groente. Kool en vorst is een combinatie die een cultuur zowel kan versterken als doden.
Hoe kool reageert op vorst
Kenmerken van de groei van kool
Kool groeit het beste bij temperaturen tussen 15 ° C en 20 ° C. Het vereist veel vocht, zowel in de grond als in de lucht. Zaailingen behouden hun eigenschappen, zelfs in bevroren toestand, maar pas na uitharding. Voor jonge struiken is dit moment de sleutel in termen van overleving.
De uitgeharde zaailingen zijn goed bestand tegen de lage temperaturen die typisch zijn voor mei-nachten. Met de juiste procedure is de plant niet bang voor koude temperaturen tot -3 ° C of iets lager. Ongekruide zaailingen worden meestal in kassen gekweekt. Het is zelfs gevoelig voor de kleinste temperatuurdaling, dus een goede oogst is niet te verwachten.
Bij moeilijke weersomstandigheden sterft een bepaald aantal struiken, maar echt sterke scheuten worden nog sterker. In kasomstandigheden is er een groot risico om zaailingen te verliezen, daarom is het in regio's met regelmatige voorjaarsvorst beter om rassen te kiezen die later in de grond worden geplant.
Tempereerprincipes
Tempereren is de belangrijkste nuance bij het telen van kool. Deze procedure mag niet worden verwaarloosd als het doel een goede kool is. De essentie van het proces is om kwetsbare, alleen gekiemde planten voor te bereiden om te planten.
Afschrikken wordt als volgt uitgevoerd:
- Tijdens het ontkiemen moet de temperatuur 18 ° C-20 ° C zijn, maar met het verschijnen van de eerste scheuten wordt deze overdag verlaagd tot 15 ° C-17 ° C en 's nachts 8 ° C-10 ° C. Hiermee voorkom je zowel het afsterven van zaailingen door vorst als het trekken van zaailingen.
- 10 dagen voordat hij in de volle grond wordt getransplanteerd, begint de groente te wennen aan frisse lucht. Open hiervoor eerst het raam 3-4 uur per dag en haal de zaailingen vervolgens regelmatig in de frisse lucht. In particuliere huizen is een binnenplaats geschikt voor dit doel, in appartementen - een balkon.
- 4 dagen voor het planten wordt de plant uit een warme kamer gehaald, waardoor de watergift wordt verminderd. Ze zorgen er ook voor dat de aarde niet uitdroogt.
Met dergelijke manipulaties kunt u zaailingen krijgen die niet bang zijn voor tijdelijke vorst. Als de struiken in de vroege stadia niet te veel licht of zelfs schaduw hebben gekregen, zullen ze niet te gevoelig zijn voor bewolkt weer en gebrek aan zon. Zonder te veel water te geven, zal de plant tolerant zijn voor droge omstandigheden.
Tempereren is een verzekering in geval van ongunstig weer, inclusief vorst. Bereide zaailingen leveren na verloop van tijd een goede oogst op.
Invloed van temperatuuromstandigheden
Kool is goed bestand tegen bevriezing
De optimale temperatuur voor de groeiperiode van kool is 12 ° C-24 ° C. Bij 12 ° C-17 ° C groeien goede zaailingen, maar een stijging tot 31 ° C vervormt de bladeren. Op het moment van planten in de grond moet de struik een goed wortelgestel en 5-6 bladeren hebben.
Ongeharde zaailingen sterven bij 3 ° С, geharde zaailingen zijn bestand tegen -3 ° С-5 ° С. Toegegeven, de opbrengst wordt in dit geval iets lager.Zelfs geharde kool sterft bij koud weer bij temperaturen onder -10 ° C.
In het stadium van technische rijpheid is de koolkop niet bang voor vorst tot -5 ° С-7 ° С. Volwassen planten kunnen temperaturen tot -8 ° C weerstaan. Laatrijpe variëteiten zijn beter bestand tegen kou (met 1 ° С-2 ° С). Tijdens de aanpassing verhoogt een temperatuur van 3 ° C-10 ° C de eigenschappen van de plant in termen van vorstbestendigheid, en warm weer vertraagt de groei en vorming van de kop. Overvloedig water geven kan helpen.
De plantdata zijn afhankelijk van de variëteit aan kool. Om een goede oogst te krijgen, moet je planten:
- vroege variëteiten - tussen 25 april en 5 mei;
- halverwege het late en middenseizoen - in het derde decennium van mei;
- laat - van eind mei tot 5 juni.
Bij het berekenen van de plantdichtheid wordt ook rekening gehouden met de eigenaardigheden van het ras.
Bloemkool en vorst
Bloemkool is lichtminnend en koudebestendig. In een vorm aangepast aan de open lucht, zijn volwassen zaailingen bestand tegen een korte temperatuurdaling tot -4 ° C-5 ° C. Als de koudegolf langdurig blijkt te zijn, krijgen de bladeren een paarse tint, de groei van de groente vertraagt aanzienlijk.
Bij vroege kool zijn de kroppen niet meer bestand tegen -2 ° C-3 ° C, voor late kool is koud tot -5 ° C destructief.
Temperatuuromstandigheden hebben ook invloed op de vorming van het hoofd. Bij 21 ° C duurt het 10-12 dagen en bij 13 ° C-15 ° C - 21-23 dagen. In omstandigheden van 4 ° C-5 ° C is er praktisch geen toename. Lage temperaturen hebben een meer deprimerend effect op de plant dan hoge temperaturen.
Samenvatten
Kool behoudt zijn eigenschappen in de kou. Dit geldt zowel voor zaailingen als kroppen. Hiervoor is het echter noodzakelijk om alle voorwaarden te creëren op het gebied van verlichting en water geven, de grond bemesten en de plant zelf voorbereiden.