Beschrijving van boerenkoolkool
Boerenkool is onlangs in ons land verschenen. Het wordt gekweekt ter decoratie van de site en om te eten. Je kunt boerenkool zelfs in het koude seizoen laten groeien.
Beschrijving van boerenkoolkool
Kenmerken van de variëteit
Boerenkool is een eenjarig kruid dat geen kool heeft. De groente heeft korte stelen. Het loof heeft 2 lagen en staat op stekken. Het uiterlijk van de kool is ongebruikelijk. De bladeren zijn gekruld, golven zijn zichtbaar aan de uiteinden. Alleen bladeren zijn geschikt als voedsel; stengels en bladstelen zijn oneetbaar. Dieren kunnen de hele groente eten.
De plant is groen, rood, grijsgrijs, paars. De kleur is afhankelijk van de variëteit, daarom wordt de plant vaak in bloembedden gekweekt als decoratief element. De grootte van de struik bereikt een hoogte van 25-50 cm. Nadat de groente rijp is, wordt een deel van de bladeren afgescheurd en blijft de plant vrucht dragen. Het wordt toegevoegd aan soepen, gestoofd, er worden salades van gemaakt.
Verscheidenheid aan variëteiten
Dankzij fokkers is er een grote selectie boerenkoolgroenten.
- De bekendste soort is Kale Curly.
- De variëteit Tuscan Kale heeft een zachtgroen blad.
- Koudebestendige soorten - Premier.
- De Siberische variëteit heeft een sterke immuniteit voor ongedierte.
- Rode Russische kool. De Russische soort heeft een felrode tot paarse bladkleur.
- Redbor F1 boerenkool wordt vaak gebruikt om gerechten te decoreren.
- Rietkool onderscheidt zich door zijn enorme omvang (tot 190 cm hoog).
Gunstige eigenschappen
Boerenkool heeft onschatbare voordelen voor het menselijk lichaam. Een groente kan zelfs vlees vervangen.
- De plant bevat veel calcium: 1,35 ml van een element per 1 g Plantaardig calcium wordt snel door het lichaam opgenomen en niet in zuivelproducten.
- 200 g blad helpt om de dagelijkse eiwitbehoefte in te slaan. Dezelfde hoeveelheid wordt gevonden in vlees.
- Elke Kale-variëteit is een natuurlijke antioxidant.
- De groente wordt aanbevolen voor mensen die afvallen. 100 g van het product bevat slechts 50 kcal.
Groeien
Het verbouwen van boerenkool is een eenvoudig proces, maar u moet zich vertrouwd maken met de kenmerken ervan. De plant heeft een lage overlevingskans, dus het is beter om zaden direct in een open ruimte te zaaien. Als de tuinman zoveel mogelijk tijd besteedt aan de kweekmethode voor zaailingen en alle noodzakelijke regels volgt, is het mogelijk om een goede en smakelijke oogst te oogsten.
Kweekmethode voor zaailingen
De plant heeft een goede verlichting nodig
Het kweken van zaailingen gebeurt in fasen.
- 40-50 dagen voordat ze in de volle grond worden geplant, worden zaden gezaaid voor zaailingen. Neem individuele potten en vul ze met voedingsbodem. 2-3 zaden worden in elke container geplaatst.
- De zaden worden ondergedompeld in de grond tot een diepte van 1 cm; als het dieper is, zullen de stengels lange tijd niet verschijnen.
- Om de zaailingen tegelijkertijd te laten groeien, worden de noodzakelijke voorwaarden voor groei voor hen gecreëerd. De luchttemperatuur moet minimaal 24 ° C zijn. De containers zijn bedekt met folie totdat de eerste scheuten verschijnen.
- De zaailingen worden vervolgens gekweekt bij 16 ° C.De plant heeft verlichting nodig in alle stadia van ontwikkeling.
Zaailingen zijn na 6 weken plukrijp. Tegen die tijd wordt het blad merkbaar gekruld. De oogst wordt zorgvuldig uitgevoerd om de wortels niet te beschadigen.
Bodemvoorbereiding
Om zonder problemen boerenkoolkool te laten groeien, moet je de grond voorbereiden. Het is raadzaam om een site te kiezen na peulvruchten, tomaten, aardappelen of komkommers. Het land wordt in de herfst voorbereid. Er worden humus, compost en minerale meststoffen aan toegevoegd. Alle componenten worden aangebracht in een verhouding van 3 kg per 1 m2. m. De zuurgraad van de grond moet variëren van 5,5 tot 6,8 pH. Het zal moeilijk zijn om het zelf te controleren, dus u kunt de zuurgraad volgen door de aanwezigheid van onkruid op de site. Als pissebedden in grote hoeveelheden groeien, voeg dan korrelige zwavel toe, zo niet, compost.
De landingsplaats moet zonnig of halfschaduw zijn. Het zaaien wordt in april uitgevoerd, zodat de aarde opwarmt tot 5 ° C.
Zorg
Als u de juiste plantplaats kiest, zonder wind en met normale verlichting, zal het groeiproces eenvoudig zijn.
Water geven
Er wordt overvloedig water gegeven, vooral tijdens de hete periode. De plant houdt van vocht, dus zorg ervoor dat de grond altijd matig vochtig is. Na elke watergift wordt de grond losgemaakt. Als het loof opdroogt, worden ze onmiddellijk verwijderd om te voorkomen dat er insecten verschijnen.
Meststoffen
De grond wordt elke 6-8 weken gevoed, beginnend bij de hoeveelheid van het geoogste gewas. De plant mag niet te veel gevoed worden, omdat de bladeren gaan rotten. Voor topdressing wordt een oplossing van toorts, kippenuitwerpselen, houtas en kruidenoplossing gebruikt. Na het besproeien wordt de groente besprenkeld met droge as.
Om de infusie voor te bereiden, wordt 10 kg gras, 2-3 kg uitwerpselen of toorts ingenomen voor 100 liter water. Er wordt een dag op aangedrongen op de oplossing.
Ziekten en plagen
De plant heeft vaak last van insecten zoals bladwespen, schepjes en vliegen, bladluizen en vlooien, slakken en rupsen, wormen en bloemkevers. Schadelijke insectenbestrijdingsmaatregelen:
- elke dag poederen ze het gebladerte met as of tabak;
- besproeid met azijn of een oplossing van kippenuitwerpselen;
- doop het gebladerte met jodium of ammoniak;
- gebruik chemicaliën als de instructies worden opgevolgd.
Als chemicaliën die geschikt zijn voor "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot" en anderen. Om te voorkomen dat ziekten en insecten verschijnen, is het belangrijk om onkruid op de site te verwijderen en je aan alle regels te houden tijdens het water geven en bemesten.
Gevolgtrekking
De groente heeft een uitstekende uitstraling, smaak en heeft ook een groot aantal nuttige eigenschappen. Het is gemakkelijk om zonder veel moeite een goede oogst te kweken. Zowel ervaren tuiniers als beginners in deze branche zullen het proces aankunnen.