Bloemkool Alpha
Alfa-bloemkool is een vroeg rijpende, hoogproductieve variëteit met een uitstekende presentatie. Vanwege de uitstekende smaak en het hoge gehalte aan voedingsstoffen, wordt het veel gebruikt om te koken.
Bloemkool Alpha
Kenmerkend
Alpha is een eenjarige lenteplant die behoort tot de kruisbloemigenfamilie. Volgens de beschrijving heeft het een korte rijpingsperiode (75-90 dagen). Gemiddelde opbrengst van 1 m2. m - van 3,5 tot 5 kg. Planthoogte bereikt 30-50 cm. Het heeft een hoog gehalte aan suikers, vitamines, foliumzuur en ascorbinezuur, kalium, caroteen.
Alfa-bloemkool is koudebestendig. Het is bestand tegen zwarte steel en kiel. Volgens de kenmerken is het mogelijk om te groeien door zaailingen en direct te zaaien in de volle grond. Deze variëteit kan worden geoogst van het vroege voorjaar tot het late najaar.
Beschrijving van het hoofd
Bloemkool Alpha heeft een compacte krop met middelgrote bloeiwijzen. Grote donkergroene bladeren beschermen de kop tegen invloeden van buitenaf.
Beschrijving en structuur van het hoofd:
- platte ronde vorm;
- het oppervlak is afgerond-hobbelig;
- gemiddeld gewicht - 1,2 - 1,5 kg;
- hoge dichtheid;
- Witte kleur.
Toepassing van de groente
Alfakool wordt verbouwd voor commercialisering en thuisgebruik. De groente is veelzijdig in gebruik.
Groeien en verzorgen
Bloemkool mag niet worden gekweekt in een gebied waar voorheen radijs, radijs, rapen en andere kruisbloemige planten groeiden. Een groentegewas kan 3-4 jaar niet op dezelfde plaats worden gekweekt. Goede voorlopers voor haar zijn uien, peulvruchten en pompoenpitten, komkommers, wortelgroenten.
Zaaien
Het telen van Bloemkool Alpha is op verschillende manieren mogelijk:
- Zaaien van zaden voor zaailingen - half maart, verder verplanten in de volle grond tot eind april.
- Kaskweek - zaaien 15-25 april, verplanten in mei.
- Zaaien in de volle grond onder een filmomslag - van het derde decennium van april tot het eerste decennium van mei.
- Zaaien in de volle grond zonder beschutting - vanaf begin mei.
Zaailingen na het verschijnen van 2-3 volwaardige bladeren worden in de grond in de bedden geplant. Om de toestand van de bodem te verbeteren en een betere oogst te verkrijgen, wordt het land dat is toegewezen voor het planten van groentegewassen van tevoren voorbereid: humus, superfosfaat, ammoniumnitraat en kaliumsulfaat worden toegevoegd. Zaailingen worden geplant op een afstand van 40-50 cm van elkaar tot een diepte van 2 cm.
Aan het begin van de rijping zijn de koolkoppen gearceerd. Hiervoor worden meerdere bovenvellen gebroken en tot een bundel gebonden. Hierdoor blijft de witte kleur en dichte structuur van de bloeiwijze behouden.
Water geven en losmaken
Planten moeten losgemaakt worden
Alpha is een vochtminnend groentegewas. Water geven is afhankelijk van de weersomstandigheden. In de eerste helft van het groeiseizoen is het waterverbruik 20-30 liter per vierkante meter. m, in de tweede - 30-40 liter. Planten worden los en kruipen in de tijd. Dit gebeurt meestal na het besproeien.
Topdressing
Beveel regelmatige voeding en behandeling aan voor ziekten en plagen. Tijdens het groeiseizoen hebben groentegewassen extra voeding nodig, vooral als de grond niet rijk is aan micronutriënten.De eerste voeding wordt 10 dagen na het verplanten van zaailingen in de volle grond uitgevoerd met stikstofmeststof: 25 g per 1 m2. m. De tweede - volgens dezelfde methode, 2 weken na de eerste. De derde - aan het begin van de rijping van de koppen worden meststoffen op basis van stikstof, fosfor en kalium gebruikt.
Reiniging en opslag
Het duurt 60 dagen vanaf het planten van zaailingen tot het oogsten van een volledige oogst. De oogst van een vroege bloemkoolvariëteit vindt plaats vanaf het derde decennium van juli en duurt tot eind augustus. De kroppen worden bij het rijpen afgesneden en samen met 3-4 beschermvellen verwijderd. Als je de planten in de tuin overbelicht, vallen ze uiteen in bloeiwijzen.
Een gezonde en robuuste plant kan opnieuw oogsten na het afsnijden van een koolkop. Nieuwe koppen worden gevormd op jonge scheuten en okselknoppen. Van de jonge scheuten blijven 1-2 van de grootste over, de rest wordt verwijderd. Ze krijgen ook water en eten. De koppen van de tweede oogst bereiken een massa van 300-350 g.
Je kunt kool maximaal 3 weken bewaren, hiervoor wordt hij samen met de wortelstructuur geoogst, de gepelde wortels worden ondersteboven op een koele plaats opgehangen. Afgesneden hoofden worden een week in de koelkast bewaard.
Plagen en ziekten
De meest voorkomende plagen zijn koolvlieg, bladluis, mot en schep. In de strijd tegen insecten helpen biologische preparaten, evenals een mengsel van tabaksstof en houtas. Het is noodzakelijk om onkruid, plantenresten na de oogst op tijd te verwijderen en de regels van vruchtwisseling te volgen.
Alpha heeft een sterke immuniteit tegen blackleg en kiel. De grootste schade aan groentegewassen wordt veroorzaakt door vasculaire bacteriose, een gevaarlijke bacteriële ziekte. Bacteriën infecteren kool in alle stadia van ontwikkeling, van ontkieming tot rijping van de koolkop. Om planten tegen een dergelijke ziekte te beschermen, wordt een voorzaaizaadbehandeling uitgevoerd: de zaden worden gedurende 20 minuten met heet water (50 ° C) gegoten, waarna ze gedurende 5 minuten in koud water worden ondergedompeld. Na het planten van zaailingen in de volle grond (na 20-25 dagen), worden de zaailingen behandeld met planriz.
Gevolgtrekking
Vroegrijpe bloemkool Alfa heeft een uitstekende smaak, bevat veel suikers en nuttige micro-elementen. Het is geschikt voor verse consumptie en om mee te koken. Verzorging van planten is eenvoudig. Het heeft een sterke immuniteit tegen ziekten.