Winterappels Semerenko

575

Artikelbeoordeling

Semerenko (of Simirenko) appels zijn heerlijke wintervruchten die velen van kinds af aan kennen. De variëteit werd gefokt in de jaren 80 van de vorige eeuw, in het dorp Mliev, in de provincie Kiev. De maker noemde het naar zijn vader, Platon Semerenko. Het half vergeten Engelse ras Zelenka Vuda werd als basis genomen, maar de smaak van de nieuwe appels is aanzienlijk verbeterd.

Kenmerken van de variëteit

De appelboom Semerenko is een lid van de Renets-groep, het wordt als winter beschouwd. Het werd officieel geregistreerd in 1947. Nu wordt het verdrongen door betere en productievere industriële variëteiten, maar het blijft populair in huishoudens.

De naam van het ras verschilt, want het is nog niet bekend hoe de achternaam van de maker precies is geschreven: via "e" of via "en"

Beschrijving van de boom en het fruit

De boom is lang. Het neemt veel ruimte in de tuin in beslag, maar dit wordt volledig gecompenseerd door de opbrengst.

De beschrijving ziet er als volgt uit:

De kroon is dicht, spreidt zich uit;
Jaarlijkse groei van jonge bomen - 50-60 cm, oud - 40-45 cm;
De bladeren zijn lichtgroen, ovaal van vorm.

De vruchten van deze variëteit hebben een bijzondere uitstraling:

De schil is groen, in zeldzame gevallen verschijnt een rode blos;
Een kenmerkend kenmerk van de vrucht zijn wratten, die 5-7 mm kunnen bereiken;
Gewicht - 150-180 g, soms tot 200 g;
Het vruchtvlees is romig (minder vaak groenachtig), sappig en wordt uiteindelijk fijnkorrelig en brokkelig

Smaak

De appels van Simirenko hebben een bijzondere wijnzoete smaak, een beetje pittig en met een uitgesproken zuurheid. Het vruchtvlees bevat 8-12% suiker, 0,4-0,7% zuren.

De proefscore is vrij hoog: 4,6 punten op 5 mogelijk.

Voordelen, schade en caloriegehalte

De vruchten bevatten veel nuttige stoffen. 100 g van het product is goed voor 8-9 mg ascorbinezuur, de hoeveelheid neemt slechts in geringe mate af tijdens opslag.

Appels bevatten ook vitamine E, K, PP, B, die de bloedstolling beïnvloeden, werken als antioxidanten.

Het vruchtvlees en de schil zijn rijk aan anthocyanen, die goed zijn voor het hart. Fruit is rijk aan ijzer, kalium, mangaan en andere sporenelementen. In de samenstelling van BJU (eiwitten, vetten en koolhydraten) zijn het meeste vezels en suiker.

Nuttige eigenschappen van groene appels:

Eetlust verhogen
Versterkt het immuunsysteem
Verbetert de hartfunctie en vasculaire gezondheid
Verhoog hemoglobine in geval van bloedarmoede
Verminder de hoeveelheid urinezuur en oxaalzuur in het bloed (nuttig bij reuma, jicht)
helpen bij het bestrijden van constipatie
Verlaag het cholesterolgehalte dankzij pectines
Verbetert de leverfunctie en verwijdert gifstoffen uit het lichaam
Zonnebloempitten bevatten veel jodium, wat nodig is voor de normale werking van de schildklier.

Het caloriegehalte van Semerenko-appels is laag: slechts 37 kcal per 100 g, dus ze mogen in het dieetmenu worden opgenomen.

De variëteit is hypoallergeen. Het wordt ook aangeraden om het te eten voor zwangere vrouwen en het wordt geïntroduceerd als het eerste aanvullende voedsel voor zuigelingen.

Het moet met voorzichtigheid worden gebruikt door mensen met gastritis en zweren in het stadium van verergering. In dit geval is het beter om appels in de oven te bakken of er compote van te koken, zodat ze uw gezondheid niet schaden.

Opbrengst

De eerste vruchten worden 5-6 jaar na het planten geoogst.

Een jonge boom, 7-8 jaar oud, geeft tot 10-15 kg. Maar na 10 jaar neemt de opbrengst toe tot 100-150 kg.

De productiviteit neemt af met de leeftijd en de opbrengsten worden onstabiel. De boom reageert goed op bemesting. Hij draagt het beste vruchten in vruchtbare grond.

Bestuivers

Alle vertegenwoordigers van de soort hebben een kenmerk: meeldraden bestuiven slecht stampers. Het is een natuurlijke aanpassing die zorgt voor genetische diversiteit.

Omdat appelbomen hetzelfde genoom hebben, zullen zelfs stuifmeel van verschillende bomen van dezelfde variëteit de stampers slecht bevruchten en worden er weinig eierstokken gevormd.

Om de productiviteit te verhogen, moeten bestuivers in de buurt worden geplant - ze kunnen de productiviteit met 20-50% verhogen.

Hiervoor zijn geschikt:

Ik durfde
Golden Delicious
Antonova
Sneeuw Calvil
Donetsk Kalvil
Kuban spoor
Geheugen van Sergeev
Korey

Het is het beste om één bestuiver op 7-8 bomen te planten.

Winterhardheid

De appelvariëteit Semerenko werd gekweekt in het vrij warme klimaat van Centraal-Oekraïne. Deze regio kent zelden strenge winters als de temperatuur onder de -20⁰C daalt. Daarom is de winterhardheid van bomen gemiddeld, ze verdragen geen temperaturen onder -25⁰С.

Het positieve kenmerk is het vermogen om te regenereren. Zelfs met aanzienlijke bevriezing van de scheuten, is de boom na 2-3 jaar volledig nieuw leven ingeblazen en begint hij vruchten af te werpen.

Om het afsterven van takken in koude streken te voorkomen, is het aan te raden om de kronen voor de winter te pakken. Nabij de basis van de stam is mulch van turf, stro en zaagsel bekleed om de wortels te beschermen.

Vanaf het einde van de zomer stoppen ze met het water geven van de plant om de winterhardheid te verhogen.

Ziekte- en plaagresistentie

Ziekteresistentie is niet de beste eigenschap van de cultivar. Het is vatbaar voor echte meeldauw en korst. Deze ziekten worden veroorzaakt door schimmels, tasten fruit en bladeren aan en kunnen gemakkelijk het hele gewas vernietigen. Daarom moeten appelbomen regelmatig worden verwerkt.

Ongedierte valt ook vaak de boom aan. Meestal is het de appelmot, bladluis, meidoorn, appelkever, fruitmijt, bladwormrups. Deze soort heeft geen speciale resistentie ontwikkeld. De mate van schade is afhankelijk van het jaar. Insectenaanvallen kunnen worden voorkomen door de juiste zorg en tijdige behandeling met insecticiden.

In welke regio's worden ze gekweekt

Semerenko is een zuidelijke variëteit, hoewel het zich de afgelopen jaren heeft aangepast aan de regio Moskou, de regio Leningrad en zelfs meer noordelijke regio's.

Voor industriële teelt wordt planten aanbevolen in de volgende regio's van Rusland:

Krasnodar regio
Stavropol regio
Adygea
Dagestan
Rostov regio
Noord-Ossetië
Tsjetsjenië
Ingoesjetië
Astrakan
Kalmukkië

In Oekraïne zijn appelbomen populair in de regio's Lviv, Ternopil, Transcarpathian, Ivano-Frankivsk, Volyn, evenals in de buurt van Sumy, Kiev, Chernigov. Geschikt voor het kweken van de Krimkust, Nikolaev, Kherson, Odessa-regio's.

Voor-en nadelen

Net als elke andere variëteit heeft Semerenko zijn voor- en nadelen. Je moet ze zeker leren kennen voordat je stekken plant.

Voordelen:

Goede opbrengst
Vroege vruchtvorming
Droogtetolerantie
De vruchten zitten stevig op de takken en vallen niet van windstoten
Appels worden lang bewaard

Nadelen:

Lage vorstbestendigheid, waardoor het groeien van appelbomen in het noorden niet mogelijk is
Gevoelig voor schurft en echte meeldauw
Een verdikte kroon vereist regelmatig snoeien
Lage zelfbestuiving en zelfvruchtbaarheid
Breekt vruchtlichamen in oude bomen

De nadelen zullen niet zo groot zijn als je goed voor de appelboom zorgt. In de noordelijke regio's is de kroon bijvoorbeeld bedekt voor de winter en worden de wortels beschermd met mulch. Een tijdige behandeling met fungiciden voorkomt ziekte. Onstabiele opbrengsten op oudere leeftijd worden volledig gecompenseerd door de overvloedige vruchtvorming van jonge bomen.

Landen

Bij het planten van een appelboom Semerenko, moet in gedachten worden gehouden dat ze houdt van vruchtbare grond met goede beluchting. Hij heeft ook een groot gebied nodig om te groeien vanwege de spreidende en brede kroon.

Timing

Stekken kunnen in de herfst of lente worden geplant. De voordelen van herfstbeplanting zijn betere beworteling en vroegere vruchtvorming. In het voorjaar is er minder kans dat een jonge zaailing in de winter bevriest. Dergelijke termen zijn geschikt voor regio's met koude klimaten en strenge winters.

In de herfst worden van eind september tot half oktober bomen geplant. De deadline is 2-3 weken voordat de verwachte vorst optreedt. In het voorjaar wordt geplant van half april tot half mei. In het zuiden kan dit zelfs vanaf de laatste dagen van maart.

Voorbereiden op de landing

Je moet de pit en de zaailing voorbereiden om te planten. De plaats moet van tevoren worden uitgegraven - 4-5 weken van tevoren. Bij het planten in het voorjaar wordt het in de herfst voorbereid.

De grootte van de pit is afhankelijk van de grondsoort en de grootte van de zaailing. Als de grond in de tuin vruchtbaar en los is, volstaat het om een gat van 80x90 cm te maken. Op de klei is de diepte 90-100 cm en de breedte is 1-1,5 m. Grote gaten zijn nodig voor grote, 2 -3 jaar oude zaailingen.

De uitgegraven kleigrond wordt vermengd met zand, turf en mest en op de bodem wordt drainage van grof zand, geëxpandeerde klei en kiezel gestort.

De zaailingen worden zorgvuldig onderzocht. Alle beschadigde en verrotte wortels moeten worden verwijderd. Gezonde wortels worden met 3-4 cm ingekort. Als de stekken in de herfst worden gekocht en het planten in de lente is gepland, worden ze druppelsgewijs toegevoegd.

Hiervoor graven ze een sleuf van 50-60 cm diep en 30-40 cm breed, waar stekken onder een hoek van 45 C worden geplaatst. Bestrooi ze vervolgens voor de helft met aarde en bedek ze met folie of stro.

Landingtechnologie

De juiste planttechnologie zorgt voor een snelle beworteling en een hoog overlevingspercentage van zaailingen. Het proces bestaat uit verschillende fasen:

Een paal met een hoogte van 1,5-2 m wordt in de bodem van de put geslagen
In het midden wordt een hoop vruchtbare grond met kunstmest gestort
Een zaailing is bovenop bevestigd en spreidt de wortels voorzichtig over de heuvel
Ze vullen het gat met aarde, rammen de aarde met hun handen zodat het niveau bij de stam iets lager is
Giet 2-3 emmers water onder de zaailing
Bestrooi de plantplaats met mulch

Let bij het begraven van een zaailing op de wortelhals. Het moet 3-4 cm boven de grond zijn. De afstand tussen bomen en tussen rijen is 4-5 m. Als er semi-dwerg onderstammen worden geplant, kan deze worden teruggebracht tot 4-4,5.

Zorg

De opbrengst van Simirenko hangt grotendeels af van het feit of de boom goed wordt verzorgd - om smakelijke appels te krijgen, moet u ervoor zorgen:

Water geven
Snoeien
Topdressing
Onderdak voor de winter
Beschermen tegen ziekten en plagen

Water geven

De variëteit Semerenko is droogtetolerant, dus het hoeft niet vaak te worden bewaterd. De meeste tuinders zijn het erover eens dat een boom niet meer dan 3 keer per seizoen extra water nodig heeft:

Helemaal aan het begin van de zomer
Tijdens de fruitvulling (eind juli of begin augustus)
Veld oogsten, net voor vorst

In koude streken wordt aanbevolen om appelbomen in het eerste decennium van augustus voor de laatste keer water te geven. Zo hebben de wortels in de winter minder kans op bevriezing. Zorg ervoor dat u na de laatste watergift de grond rond de stam bedekt met mulch.

Tot 10-12 jaar oud wordt het aantal emmers water dat overeenkomt met hun leeftijd onder één boom gegoten. Vervolgens worden 10-12 emmers toegevoegd voor elke gietbeurt.

Snoeien

Bij de Semerenko-variëteit is de kroon vatbaar voor verdikking, daarom is jaarlijks snoeien een verplichte procedure: als dit niet wordt gedaan, zal de appelboom pijn doen en zal de opbrengst afnemen.

In de eerste 2-3 jaar wordt formatief snoeien gedaan. Kort de hoofdtakken in, verwijder scheuten die te laag vanaf de grond of dicht bij de stam groeien.

In de toekomst wordt de kroon uitgedund en wordt sanitair gesnoeid.Opgemerkt moet worden dat de variëteit het beste vruchten afwerpt op de scheuten van het eerste jaar. Daarom hoef je alleen die jonge takken af te knippen die meer dan 60 cm groei per seizoen hebben gegeven. Tijdens sanitair snoeien moeten gebroken en droge takken, "toppen" die verticaal naar boven groeien en takken die zich dicht bij de grond bevinden, worden verwijderd.

Het is het beste om de boom in het vroege voorjaar te snoeien, wanneer het sap nog niet in de stam is gaan circuleren. In de zomer kunt u de kroon ook uitdunnen. Op dit moment worden zieke takken en jonge scheuten verwijderd, die geen fruit produceren en verdikking van de kroon veroorzaken. Voor de procedure worden scherpe tuinscharen of ander gereedschap gebruikt. De uitgesneden punten zijn bedekt met tuinpek.

Topdressing

Op de juiste manier bemesten verhoogt de opbrengst. Topdressing is vooral belangrijk als de tuin is opgezet op bodems met lage vruchtbaarheid. Dit ras houdt tenslotte van voedzame grond, waarop het groeit en beter vrucht draagt.

Meststoffen worden twee keer per seizoen aangebracht - in de lente (april-mei) en in de herfst (september). Ze worden opgelost in water en in groeven gegoten die zich op 1,5 meter van het vat bevinden. Voor volwassen bomen is de groefdiepte 45 cm, voor jonge zaailingen (tot 3 jaar oud) - 15 cm.

Voor voorjaarsvoeding heeft u stikstofrijke meststoffen nodig:

Ureum
Salpeter
Superfosfaat
Mest
Kippenuitwerpselen

In de herfst moet de boom worden voorbereid op de winterkou en moet worden gezorgd voor het leggen van de toekomstige oogst. Om dit te doen, moet u kalium en fosfor toevoegen. Stikstof is op dit moment gecontra-indiceerd, omdat het de groei kan stimuleren.

Bij gebrek aan sporenelementen worden gedurende het hele seizoen complexe meststoffen gebruikt. Kemira Lux, Aquarin en andere mengsels bedoeld voor de boomgaard hebben zich goed bewezen. Ze bevatten ijzer, boor, zwavel, magnesium, koper, zink.

Onderdak voor de winter

In warme streken is het niet nodig om appelbomen te beschermen voor de winter. Hoewel het wordt aanbevolen om de grond rond de stam met mulch te strooien. Als de temperatuur gestaag onder de 20 ° C daalt, bedek dan de stam en de kroon. Hiervoor kunt u het beste een speciale landbouwfolie gebruiken.

Ziektepreventie

Volgens zijn kenmerken is het ras niet erg resistent tegen ziekten en plagen. Het wordt vaak aangetast door echte meeldauw, korst, rivierkreeft, bladluizen, motten, bladwormen en teken. Daarom is het noodzakelijk om constant ziektepreventie en insectenbestrijding uit te voeren. Het begint in het vroege voorjaar en gaat door tot halverwege de herfst.

Om ziekten te voorkomen, worden appelbomen behandeld met ureum, biologische producten Zircon, Agrovertin, fungiciden Horus, Skor, Switch. Voor insectenbestrijding, ureum, is Karbofos geschikt. Ze gebruiken ook folkremedies - een oplossing van zeep, infusie van knoflook en tabak.

Zodat ongedierte minder appelbomen aantast, wordt de stam witgekalkt met kalk. Het is handig om mosterd, boerenwormkruid, ui, knoflook, calendula, rogge in de tuin te planten. Deze planten stoten insecten af met hun geur. Als de boom niet te beschadigd is, kunnen kevers en rupsen met de hand worden geoogst.

Kenmerken van rijping en vruchtvorming

De vruchtvorming van de variëteit begint al na 4-5 jaar.

Op 7-jarige leeftijd kan er meer dan 10 kg fruit worden geoogst van een appelboom. Opbrengsten piek na 10 jaar. Op dit moment wordt 100-150 kg fruit uit één plant verkregen.

Gedurende 20-25 jaar is de opbrengst stabiel. Jaarlijks kan hetzelfde aantal producten worden ontvangen.

Oudere bomen falen. Ze produceren producten eerst in een jaar en na 35 - eens in de 2 jaar. Daarom raden tuinders aan om dergelijke bomen te ontwortelen en nieuwe op hun plaats te planten. Een oude appelboom kan worden verjongd. Om dit te doen, snijdt u bijna de hele kroon af en laat u slechts een kwart over. Daarna begint de oogst stabieler te worden.

Eind mei begint de boom te bloeien. De vruchten rijpen de hele zomer. De grootte neemt snel toe en bereikt een maximum eind september.

Oogsten en opslag

Eind september beginnen ze met het verzamelen van producten. Ik doe het alleen handmatig. Het weer buiten moet droog en zonnig zijn.

Appels houden zich stevig vast aan takken, vallen zelden, zelfs niet bij sterke windstoten en stormen.Na het verzamelen worden ze zorgvuldig in dozen gevouwen. Het is raadzaam om elk fruit in papier te wikkelen of tussen de rijen met houtkrullen te strooien.

De oogst wordt bewaard in een koele ruimte. De temperatuur moet tussen de 1-8 ° C liggen en de luchtvochtigheid moet 85-90% zijn. Het is wenselijk dat deze plek goed geventileerd is.

Als alles goed is gedaan, liggen de vruchten tot eind april. Om de tijd te verlengen, worden ze behandeld met een propolis-oplossing.

Appels verliezen hun sappigheid tijdens het bewaren, het vruchtvlees wordt los en korrelig. Daarom geven veel tuinders er de voorkeur aan om ze te recyclen. Sappen worden verkregen uit fruit, ze worden gedroogd, jam en conserven worden gemaakt.

Rassen en varianten

Het uiterlijk van de appelboom, de opbrengst en de levensverwachting zijn niet alleen afhankelijk van het ras, maar ook van de voorraad. Semerenko kan in verschillende soorten worden geënt:

Krachtig of klonaal. Hoogte is ongeveer 7 m, leeft meer dan 50 jaar, begint vruchten af te werpen op 6-7 jaar. Geschikt voor gebieden met een hoge grondwaterstand.
Semi-dwerg. Het groeit 4-5,5 m, leeft tot 40 jaar, de eerste vruchten worden verkregen in 4-5 jaar.
Dwerg. Hoogte - 2,5-3 meter, levensverwachting - 25-30 jaar. De appelboom begint al 2-3 jaar een oogst te geven.
Zuilvormig. Hij wordt 2,5-3 m hoog, heeft een smalle zuilvormige kroon, waardoor het mogelijk is bomen dicht bij elkaar te planten. Vruchtvorming vanaf het tweede jaar. Leeft 15-20 jaar, maar hoge productiviteit duurt maximaal 10-12 jaar.

Appelbomen op een krachtige onderstam kunnen het beste worden geplant in kleine percelen in de achtertuin. Ze zorgen voor de meeste productie. Dwerg- en kolomvormige onderstammen worden gebruikt voor industriële beplanting. Appels plukken van korte bomen is veel gemakkelijker.

Beoordelingen van tuinders over de variëteit

Het ras Semerenko, onderdeel van de Renet-groep, wordt al meer dan honderd jaar geteeld. In sommige regio's maakte het plaats voor modernere variëteiten, maar in particuliere huishoudens verliest het zijn positie niet.

De opmerkingen van de tuinman over de appelboom zijn positief. Veel van de vruchten lijken op de kindertijd, omdat ze in grootmoeders tuin groeiden. Toegegeven, iemand beweert dat de smaak te zuur is. Maar dit is ieders zaak.