Hoeveel suiker zit er in appels
De appel is ieders favoriete fruit met een zoetige smaak. Een natuurlijke vraag rijst: hoeveel suiker zit er in een appel en wat is het caloriegehalte? Laten we alles in orde bekijken.
Hoeveel suiker zit er in appels
Basis informatie
Verse appels zijn een heel complex van vitamines en mineralen. Ze zijn 85% water, de overige 15% zijn koolhydraten en eiwitten, vezels, as, zetmeel.
Samenstelling:
- vitamines van groep B, hoog gehalte aan vitamine C, E.
- nuttige sporenelementen: ijzer; jodium; zink; kalium; fluor; calcium; boor; magnesium;
- een polysaccharide zoals pectine.
De hoeveelheid suiker is vrij laag: in een verse, middelgrote appel is dat ongeveer 20 gram. Voedingswaarde: 46 kcal.
In groene varianten zit in de regel zelfs minder suiker dan in rode.
Appels verminderen de eetlust en bevorderen een betere vertering van voedsel. Deze feiten spreken ongetwijfeld over de voordelen van dit product.
Effecten op de bloedsuikerspiegel
De GI van appels is ongeveer 30.
Dit suggereert dat de vrucht een verhoogde hoeveelheid glucose bevat. Maar zelfs mensen met diabetes mogen ze eten, net als peren, wat de capillaire kwetsbaarheid kan voorkomen.
Er is één belangrijke voorwaarde: eet bij diabetes niet meer dan 1-2 stuks per dag, om de gezondheid niet ernstig te schaden.
Welke variëteiten kunnen worden gebruikt voor diabetes
Bij diabetes is het raadzaam om zure groene variëteiten te eten. Ze bevatten minder koolhydraten, wat betekent dat hun glycemische index lager is.
Aanbevolen rassen:
- Roze dame
- Semerenko
- Antonovka
- Granny Smith
- Witte vulling
- Bessemyanka
Het is ook belangrijk om uit te gaan van de grootte van de vrucht. Grote appels worden niet aanbevolen om in hun geheel te worden gegeten (het is beter om ze in verschillende recepties te verdelen) - dan is er een garantie dat de bloedsuikerspiegel niet sterk zal stijgen.
Advies
Het suikergehalte in fruit kan worden verlaagd
Appels of peren kunnen gebakken worden gegeten.
Door een dergelijke warmtebehandeling blijven vitamines behouden en wordt de hoeveelheid water verminderd, wat betekent dat het suikerniveau ook zal dalen. Tegelijkertijd smaakt het gerecht heerlijk.
Probeer uw bloedglucose te meten voor en na het eten van de vrucht. Zo'n eenvoudige procedure zal helpen om de reactie van het lichaam te beoordelen om in de toekomst met een gerust hart te eten.
Mogelijke schade en contra-indicaties
Patiënten met diabetes moeten beslist een arts raadplegen voordat ze appels eten.
Het strikte dieet dat ze volgen, mag niet falen. Het is beter jezelf weer iets te ontzeggen dan gezondheid te ervaren.
In feite verhoogt elk fruit dat in grote hoeveelheden wordt gegeten, de bloedsuikerspiegel aanzienlijk.
Eet geen gedroogde appels. Er zit geen water in, maar glucose is volledig geconcentreerd. Je kunt niet meer dan 2 eetlepels gedroogd fruit per dag consumeren, maar het is beter om de voorkeur te geven aan vers fruit.
Onthoud dat zoete jam niet is toegestaan voor mensen met diabetes.Maar de appelcompote, die geen suiker bevat, is best drinkbaar.
Opsommen
Dus tot slot wil ik de belangrijke punten nog een keer herhalen.
- Appels zijn gezond en voedzaam - het is bewezen. Ze kunnen zelfs worden geconsumeerd door mensen met diabetes. Het is echter het beste om de consumptie van deze vrucht te beperken (let op de grootte van de vrucht).
- In zure appelsoorten is het gehalte aan suikers die gevaarlijk zijn voor diabetici lager dan in andere, dus het wordt aanbevolen om ze aan het dieet toe te voegen.
- Deze vruchten zijn geweldig voor het stimuleren van het immuunsysteem, maar ook voor het wegwerken van cholesterol en hypertensie.
- Verwaarloos het overleg met een specialist en het getuigenis van een glucometer voor en na het eten van deze vrucht niet.