Nuttige eigenschappen van groene druiven
Groene druiven zijn erg zoet en rijk aan vitamines en mineralen. De bessen zijn geschikt voor verwerking en worden vers gegeten. Tegenwoordig zijn er 800 verschillende druivensoorten in de wereld.
Nuttige eigenschappen van groene druiven
Voordeel en nadeel
De gezondheidsvoordelen van groene druiven zijn onmiskenbaar. Het bevat nuttige vitamines en mineralen die de immuniteit actief versterken. Antioxidanten hebben een verjongend effect. Gebruikt voor de productie van anti-aging crèmes, voedende maskers en scrubs voor gezicht en lichaam.
BZHU - 0,6x0,6x15,4.
Vitaminen in groene druiven:
- fosfor;
- kalium;
- ascorbinezuur (antioxidant);
- calcium;
- B-vitamines;
- magnesium;
- ijzer;
- mangaan.
Vitaminen in groene druiven blijven behouden, zelfs na warmtebehandeling en drogen. Koolhydraten en vezels helpen de stofwisseling te versnellen.
Rode druiven zijn gezonder, maar groene druiven zijn minder allergeen, dus ze zijn toegestaan voor zwangere en zogende vrouwen. Het verwerkte sap zal een jonge moeder helpen om snel kracht te herstellen en het lichaam te verrijken met vitamines die nodig zijn om schoonheid en gezondheid te behouden.
Groene druiven zijn handig bij catechines, die in grote hoeveelheden in individuele variëteiten voorkomen. Ze beschermen tegen borst-, blaas- en prostaatkanker.
De voordelen van groene druiven zonder pit zijn dat ze de oliën bevatten die nodig zijn voor de goede werking van de haarvaten. Antioxidanten, in combinatie met natuurlijke oliën, bevorderen de resorptie van bloedstolsels en de eliminatie van gifstoffen, cholesterol uit het lichaam op een natuurlijke manier.
De schade van groene druiven is hun hoge koolhydraatgehalte. De bes is gecontra-indiceerd voor diabetici, gastritis, patiënten na een operatie.
Bestaande rassen
De meest voorkomende soorten groene druiven voor tafelgebruik: Kishmish rond en ovaal, Wit wonder, Bazhena, Valentina, Damesvingers.
Technische soorten: Witte Muscat, Chardonnay, Albarinier, Aligote, Riesling.
Soorten voor universeel gebruik (ze combineren de eigenschappen van kantines en technische): Arora, Albillo.
Soorten groene druiven zijn thermofiele planten. Door de jaren van veredeling en beoefening was het mogelijk om verschillende rassen te regionaliseren die matig vorstbestendig zijn en die overleven bij strenge vorst. De beste variëteiten, gezoneerd in Rusland: White miracle, Chardonnay, White Muscat, Bazhena, Valentina.
Wit wonder
Tafelhybride, laag tot middelgroot postuur. De bos kan tot 900 gram wegen De bessen zijn groot, lichtgroen.
De belangrijkste bonus is de goede kwaliteit van het fruit en het gemak van verzorging. Ze bewaren hun presentatie lang. De opbrengst is stabiel, gemiddeld. Onder de tekortkomingen benadrukken tuinders de kwetsbaarheid van eenjarige scheuten. Een van de weinige soorten die in kleine hoeveelheden mogen worden gebruikt bij hepatitis B en zwangerschap.
Chardonnay
Het ras is geschikt voor het maken van witte wijnen. Laagproductieve, vroege soort. Rijpingstijd - 140 dagen.
De trossen zijn cilindrisch. De vrucht is rond, groen met zaden. Het vruchtvlees heeft een sterk, aangenaam aroma, zoet. De schil is dun, dicht van structuur, waardoor het fruit lang kan worden bewaard. Groene Chardonnay-druiven, waarvan de eigenschappen al lang worden gewaardeerd door telers, hebben verschillende nadelen:
- hoge vatbaarheid voor ziekten;
- lage weerstand tegen voorjaarsvorst;
- neiging tot erwten.
Witte nootmuskaat
Het ras heeft een uitstekende smaak.
Groene druiven waarvan de gunstige eigenschappen al sinds de oudheid bekend zijn. Gebruikt in technische wijnbouw. Een vroege variëteit van gemiddelde hoogte. Gezoneerd in de zuidelijke breedtegraden van Rusland, tolereert geen vorst.
Het bos is cilindrisch, gemiddelde dichtheid. De bessen zijn lichtgroen. Het vruchtvlees heeft een delicate structuur met een uitstekende smaak. De beschrijving duidt op een hoge gevoeligheid van planten voor schimmelziekten en plagen die zich ontwikkelen in vochtige klimaten.
Bazhena
Zelfbestoven hoge struik. De rijpingsperiode is slechts 100 dagen. Trossen met een conische en cilindrische vorm. De dichtheid is gemiddeld. Verwijst naar tafelhybriden.
Bij het bereiken van technische rijpheid zijn de bessen groen met een gelige tint. Het vruchtvlees is voedzaam, sappig. De smaak combineert tonen van appel en kers. De bessen zijn gemakkelijk te vervoeren.
Valentijn
Tafel krachtige, hoogproductieve, ziekteresistente soorten. Veeleisend aan de samenstelling van de bodem en verzorging. De bos bestaat uit groene langwerpige bessen met 2 zaden. De lengte van het bos bereikt 40 cm.
De vrucht is groot. Het vruchtvlees is zacht, smelt in de mond, zoet met een salie-nasmaak. Van het sap wordt zoete witte wijn gemaakt. De huid is dun, gemakkelijk te beschadigen. Een teveel aan vocht leidt tot kraken van de vrucht.
Landingsfuncties
Reproductie van groene druiven wordt uitgevoerd door middel van gelaagdheid. In het voorjaar moeten ze worden geroot zonder ze van de struik te scheuren. Wanneer de stengel wortel schiet, wordt deze voorzichtig losgemaakt van de struik. Stekken van vorstbestendige rassen die op de markt zijn gekocht, worden in het voorjaar geplant, in de zomer weinig bestand tegen kou. Voor het planten wordt het wortelsysteem van de scheuten 12 uur in een mangaanoplossing geplaatst.
De planten die uit de zaden zijn ontsproten, erven de eigenschappen van de ouderstruiken niet. Behoud individuele kenmerken. Wanneer ze worden vermeerderd door stekken, worden in de herfst krachtige verhoute scheuten gesneden en voor de winter in plastic bekers geplant. In het voorjaar wordt een transplantatie uitgevoerd naar een open ruimte.
Groene variëteiten geven de voorkeur aan voedzame, vruchtbare chernozem-bodems. Ze wortelen slecht op leem. De pits worden in het najaar geprepareerd. Kalium, fosfor en stikstof worden toegevoegd. De afmeting van de put is 80x80x80 - voor chernozem-gebieden, 100x100x100 - voor zandige leem. Een laag steenslag of geëxpandeerde klei wordt op de bodem van de put geplaatst om de wortels van lucht te voorzien en ze te beschermen tegen wateroverlast; leg er een laag aarde met minerale meststoffen op.
Behandel voor het planten het wortelsysteem met een brander bestaande uit humate, klei en water op kamertemperatuur. Maak in de put een heuvel om het wortelsysteem te verdelen en bedek het met vruchtbare grond vermengd met zand en superfosfaat. Voorzie een druppelirrigatiesysteem.
Zorg
Verzorgingsmaatregelen:
- in de zomer - wrakstukken, kousenband, water geven, preventieve behandeling, topdressing;
- in de herfst - preventieve behandeling voor plaagziekten, voorbereiding op de winter;
- in het voorjaar - sanitair snoeien, kousenband, ongediertebestrijding met kopersulfaat of Bordeaux-vloeistof.
De zorg voor groene druiven in het warme seizoen bestaat uit het inkorten van scheuten, knijpen. Snoeien wordt uitgevoerd op exemplaren van meer dan 170 cm Topdressing begint vanaf het 4e levensjaar op de site. Verwijder overtollige stiefkinderen volledig om de krachten van de plant om te buigen naar de vorming van krachtige scheuten en bessen. Aan het begin van het seizoen wordt een behandeling met Rudomil, verdund met Fufanon, uitgevoerd.
In de herfst worden voorbereidende werkzaamheden uitgevoerd in de wijngaard. Voed de planten na het oogsten met organisch materiaal vermengd met as.Snoeien in de herfst wordt uitgevoerd nadat het blad is gevallen. Bereid rassen voor die bestand zijn tegen vorst voor de winter. Maak een heuvel rond de stam, snijd de wijnstok om hem op de grond te buigen en bedek hem met sparren takken.
De eerste watergift wordt uitgevoerd na het verwijderen van de winteropvang. Jonge zaailingen worden bewaterd via leidingen die in de grond zijn gegraven. Voor 1 struik 4 emmers water.
De tweede bewatering is 7 dagen voor de bloei, de derde - aan het einde van de bloei. De laatste irrigatie met water wordt een week voor de opvang uitgevoerd.
Stikstofhoudende meststoffen worden vóór de bloei aangebracht. Het gebruik ervan op een later tijdstip zal leiden tot een toename van het bladverliezende deel en tot lagere opbrengsten. Wissel de worteldressing af met bladverbanden. Gebruik voor bladdressing kant-en-klare complexe preparaten: Novofert, Plantafol, Kemira. De kousenband wordt in het voorjaar uitgevoerd na het verwijderen van de schuilplaats en in de zomer wanneer nieuwe scheuten verschijnen.
Laatste deel
Groene druiven zijn gezonder dan andere rassen. Ze bevatten minder calorieën en zijn toegestaan in de voeding. Groene druiven hebben iets dat andere variëteiten missen: een unieke combinatie van flavonoïden en antioxidanten. Planten zijn niet bestand tegen koud weer, ze hebben verplichte beschutting nodig voor de winter. Onder voorbehoud van agrotechnische regels zullen er geen problemen zijn met druiven van groene variëteiten.