Beschrijving van de druivensoort Bianca
Er zijn veel soorten witte druiven. Elk heeft een andere rijpingsperiode, kenmerken en gebruiksdoel. De Bianca-druif is een technische variëteit die wordt gebruikt om wijnen van te maken. Hij rijpt vroeg en draagt goed vrucht.
Beschrijving van de druivensoort Bianca
Kenmerken van druiven
De variëteit Bianca wordt gebruikt om witte tafelwijnen en versterkte wijnen te maken. Vanwege zijn ruwe materiaaleigenschappen wordt het ook gebruikt voor de productie van cognac.
Bianca-druiven hebben unieke organoleptische eigenschappen, milde smaak en aroma van amandelen. Grappa wordt ook bereid uit de afvallen - druivenwodka.
Beschrijving van de struik
Struiken van gemiddelde grootte. De bladeren hebben een glad donkergroen oppervlak. Scheuten groeien actief, elk heeft 2-3 bloeiwijzen.
Planten geplant met stekken wortelen goed en geven al in het derde jaar een oogst. Borstels hebben een cilindrische vorm, gewicht - 100-150 g.
Beschrijving van fruit
De bessen zijn klein en rond. Het gewicht van elk is niet groter dan 2 g De kleur van de vrucht is geelachtig met een groene tint.
Het vruchtvlees is sappig, met een rijke smaak. De hoeveelheid suiker is 28%, dus de bessen worden gebruikt om zoete en halfzoete wijn van te maken. Rijpe vruchten hebben een zuurgraad van 7%, alcoholisme - 14%. Er zijn bloemige of honingtonen in de mond.
Druiven telen
Het ras Bianca groeit in elk gebied goed, het is alleen belangrijk om de grond te bemesten. Als het kleiachtig is, is de wijnstok stevig verankerd.
Als de grond een hoge zuurgraad heeft, wordt deze verdund met kalk. Voor wijnsoorten zijn licht en warmte belangrijk, daarom is het beter om ze aan de zuidkant te planten. Hoe groter de helling, hoe beter.
Landend in de grond
De optimale periode voor het planten van zaailingen van Bianca-druiven is de eerste helft van oktober. Het is belangrijk om rekening te houden met de eigenaardigheden van het lokale klimaat. De zaailingen worden geplant voordat de vorst begint, de grond mag niet te nat zijn.
Beschrijving van de regels voor het planten van zaailingen:
- De diepte van de fossa is 50-55 cm, dit is belangrijk voor wortelbescherming in de winter.
- Stekken worden in dichte rijen geplant. De afstand tussen zaailingen moet 50-60 cm zijn, tussen rijen - 2-3 m.
- In het zuidelijke gebied worden eind maart planten geworteld. In het noorden - eind april of begin mei. De luchttemperatuur moet minimaal 12 ° С zijn en de grondtemperatuur moet 8 ° С-10 ° С zijn.
Verzorging van planten
De plant moet regelmatig worden gesnoeid.
Om de vorstbestendigheid te vergroten, worden de bovenste wortels van de planten afgesneden. Dit is belangrijk omdat ze slecht beschermd zijn en in de winter last hebben van vorst. Dit heeft invloed op de gezondheid van de hele plant. Er mag niet meer dan 5 cm wortel boven de grond zijn.
Ook wordt de wijnstok gesnoeid. Er blijven 3 ogen over op één opname. Hierdoor worden de takken niet overbelast, de opbrengst stijgt.
Kunstmest
Het ras Bianca moet elk jaar worden bemest. Meststof wordt in de lente aangebracht voordat de scheuten beginnen te bloeien. Gebruik 200 g superfosfaat en 100 g ammoniumsulfaat per plant. Fosfor is belangrijk voor de vorming van bloeiwijzen en het rijpen van fruit. Er zijn 2 bemestingsmethoden.
Beschrijving van de regels voor bemesting:
- greppels van 40 cm diep worden gemaakt tussen de rijen, er wordt kunstmest op aangebracht en bedekt met aarde;
- op een afstand van 40 cm van de zaailingen graven ze gaten, gooien ze er kunstmest in en besprenkelen ze met aarde.
Eind juni wordt kunstmest aangebracht met stikstof of nitrofos. Begin augustus wordt kalium bevrucht in de vorm van bladverbanden.
Neem voor het voeren:
- koper - 1,5 g;
- suiker - 3 el. l .;
- boor - 1 g;
- as - 1 l.
De ingrediënten worden gemengd in 10 liter water en in de wortel van de plant gegoten. Kaliummeststoffen worden op dezelfde manier aangebracht. Dit bevordert de synthese van suiker, wat belangrijk is voor wijndruiven.
Water geven
De druiven leveren goede opbrengsten op met matig bodemvocht. Bij warm weer is het belangrijk om hem regelmatig water te geven.
Je kunt kleine gaten in de buurt van de struiken graven en er water in gieten. Op een groot perceel is het handiger om een greppel te graven en de struiken erdoorheen te bevochtigen. Om langer vocht vast te houden wordt de aarde rondom de planten losgemaakt.
Ziekten en plagen
Bianca is bestand tegen veel ziekten, maar lijdt soms aan Alternaria.
Ook is de variëteit tegen phylloxera. Het is een insect dat het gebladerte van druiven aantast. Vanwege het hoge suikergehalte zijn bessen geliefd bij wespen en vogels.
Een ziekte bestrijden
Ziekte kan een hele oogst doden
Alternaria is een schimmelziekte die de gewasopbrengsten aanzienlijk vermindert en een plant kan doden als deze niet wordt behandeld.
Op de bladeren verschijnen bruine vlekken met paarse randen. Ze nemen geleidelijk toe. Het is beter om deze ziekte met chemische methoden te bestrijden. Behandeling van struiken met Bordeaux-mengsel is effectief.
Beschrijving van de regels voor het bereiden van het mengsel:
- limoen en kopersulfaat worden in verschillende gerechten gekweekt;
- limoen is goed gemengd met water en gefilterd;
- de vitriooloplossing wordt gefilterd en geleidelijk gecombineerd met kalk.
De struiken worden 5-6 keer per seizoen verwerkt. Bessen worden niet eerder gegeten dan 20 dagen na verwerking. Gebruikt ook medicijnen "Trichodermin", "Quadris", "Rapid Gold" en "Skor".
Ongediertebestrijding
Om de struiken tegen wespen te beschermen, worden gerechten met gif en suiker tussen de rijen geplaatst. Dit dient als een lokaas. Insectennesten worden ook verbrand, maar dit is een ineffectieve methode omdat het moeilijk is om alle bijenkorven te vinden.
Om het gewas tegen vogels te beschermen, worden vuurwerk, linten en vogelverschrikkers gebruikt, maar dit zijn tijdelijke en ineffectieve controlemethoden. De beste optie is om een klamboe of een ander net met kleine gaatjes te gebruiken.
Profylaxe
Alternaria kan zelfs worden vermeden als biologische druivenresten op tijd worden verwijderd en de juiste landbouwpraktijken worden gevolgd. Preventief spuiten met Bordeaux-mengsel is nuttig.
Het is belangrijk om op tijd minerale meststoffen toe te dienen: ze verhogen de immuniteit. Behandeling van planten met fungiciden is ook effectief.
Gevolgtrekking
De Bianca-druivensoort wordt beschouwd als een goede technische soort voor de teelt. Het heeft een aangename zoetige smaak, geeft een goede oogst en is bestand tegen vele ziekten en extreme temperaturen.
Deze variëteit wordt gebruikt voor de bereiding van zoete en halfzoete wijnen, evenals cognac. Soms ondergaat hij alternaria, maar de ziekte kan dankzij preventie echt worden voorkomen.