Beschrijving van de Souvenir-druivensoort
De Souvenir-druif is een hybride die zich onderscheidt door hoge opbrengsten en weerstand tegen plotselinge temperatuurschommelingen. Het populaire ras wordt over grote afstanden vervoerd en verliest zijn presentatie niet. Heerlijke trossen worden rauw gegeten en gebruikt om verrijkte sappen van te maken. Andere namen van de variëteit zijn Vaskovsky's Souvenir of Russisch.
Beschrijving van de Souvenir-druivensoort
Kenmerken van de variëteit
De Odessa Souvenir-druif dankt zijn voordelen aan de Moldavische zwarte hybride.
Het behoort tot laatrijpe variëteiten - de eerste oogst wordt niet eerder dan 140-145 dagen geoogst. Het voorkeursklimaat voor de bush is warm met matige regenval. Deze druivensoort houdt van warmte en heeft veel licht nodig. Het is moeilijk voor de wijnstok om vorst te verdragen, vooral op lange termijn - in dergelijke gevallen worden speciale schuilplaatsen geïnstalleerd om de cultuur te beschermen. Deze druivensoort is resistent tegen de meeste ziekten waar tuinbouwgewassen last van hebben.
Beschrijving van de struik
Volgens de beschrijving is de struik middelgroot. De kleur van eenjarige scheuten is donkerbruin of bordeauxrood. De bladeren zijn langwerpig, eivormig: ze bedekken de wijnstok dicht en gelijkmatig. Het eerste blad is steenrood. De puberteit is spinneweb en matig dicht. Jongere bladeren hebben een bronzen tint. De bladplaat is glad, lichtgroen verzadigd van kleur.
Blad kenmerk:
- het blad heeft vijf gescheiden delen en een merkbare dissectie;
- de randen van het gebladerte zijn naar boven gebogen;
- de onderste incisie met een gesloten mond en de bovenste met een middeldiepe mond;
- tanden bevinden zich langs de randen van het gebladerte.
Beschrijving van de struik: het gewas wordt gevormd in de vorm van kegelvormige trossen op tweejarige takken. De scheut van de struik rijpt goed. De wijnstok groeit snel aan de zijkanten en heeft extra ondersteuning nodig.
Beschrijving van fruit
De druivensoort Odessa Souvenir kenmerkt zich door heerlijk fruit. Ze zijn sappig en matig vlezig. Algemene beschrijving van fruit:
- het gewicht van een bes is maximaal 5-6 g;
- de vorm van de bes is rond, enigszins langwerpig van boven naar beneden;
- het bos is uitgerekt, het gemiddelde gewicht is maximaal 300 g;
- het vruchtvlees is dicht;
- botten zijn klein en hard;
- de bessen zijn bedekt met een dikke schil die zelfs bij overtollig vocht niet barst;
- de smaak van de vrucht is zoet, maar onopvallend.
- het aroma van bessen is muskusachtig;
- suikergehalte per 100 ml bessen is 15-16 g.
Odessa Souvenir is een vroeg rijpende druif die wordt gebruikt voor het maken van sappen - ze zijn dik en hebben een rijke smaak. Het dichte vruchtvlees bevat nuttige stoffen.
Teelt van cultuur
Stoelkeuze
De plant heeft zonlicht nodig
De druivenstruik wordt geplant in een open, verlichte ruimte. Het is beter om de zuidkant te kiezen, waar geen schaduw en tocht is. De struiken groeien snel, dus er wordt een ruim stuk land voorbereid voor de wortelstok.
Landend in open terrein
Volgens de beschrijving van de Souvenir-druivensoort moet de diepte van het gegraven gat minstens 80 cm zijn, waardoor de wijnstok snel kan groeien en zich ontwikkelen.Een jonge bewerkte zaailing wordt ondergedompeld, gedrenkt in water gedurende 5-6 uur, tot het niveau van de wortelhals. Voor het planten wordt het stekje onderzocht op tekenen van beschadiging of rot.
Na het planten wordt de zaailing overvloedig bewaterd - er wordt minimaal 10 liter water in gegoten. Er wordt een steun geplaatst voor de jonge wijnstok, die zorgt voor de juiste groei van de druiven. Struiken worden op een afstand van 1 m van elkaar geplant. Bovendien worden de wimpers bijgesneden, waardoor jonge scheuten niet kunnen rotten. Het ras wortelt in de eerste weken snel en heeft geen aanvullende bodembemesting nodig.
Verzorging van planten
De druivenoogst van Odessa Souvenir wordt begin september gehouden. De hele zomer heeft de wijnstok water nodig, de grond bemesten en overtollige wimpers bijsnijden. Direct na ontscheping wordt de Odessa Souvenir bemest met minerale meststoffen.
Verplichte zorg omvat:
- losmaken van de bovenste lagen van de grond;
- onkruid schoonmaken;
- regelmatig water geven;
- ziektepreventie.
Een voorwaarde voor een goede groei van de wijnstok is het snoeien van de wimpers. Dergelijk werk wordt in de lente uitgevoerd vóór de vorming van fruit. Onregelmatig snoeien wordt uitgevoerd in gevallen waarin de struik ziek is - beschadigde scheuten worden afgesneden en de snijplaats wordt behandeld met een desinfecterende oplossing. Voor de winter stopt het besproeien van het gewas en wordt het hervat in het vroege voorjaar, wanneer de bovenste lagen van de grond opwarmen. Om de Odessa Souvenir-variëteit sneller te laten groeien, wordt er elke 2 jaar organische mest gebruikt. In de zomer wordt water gegeven terwijl de grond uitdroogt.
Ziekten en plagen
Voor tuinbouwgewassen is het grootste gevaar vogels, die gewassen vernietigen. Insecten en wespen beschadigen ook de trossen, die snel verdorren of rotten door hun invasie. Er worden speciale netten gebruikt om de struik te beschermen. Insectennesten die zich in de buurt bevinden, worden vernietigd.
Souvenirdruiven zijn vatbaar voor de volgende ziekten:
- oidium;
- echte meeldauw;
- bacteriële kanker.
Virale ziekten kunnen pas worden opgespoord als ze zichtbare schade aan het gewas veroorzaken. Geïnfecteerde takken worden onmiddellijk verwijderd om de ziekte te stoppen. Bovendien worden de takken van de struik behandeld met een fungicide, dat de verspreiding van infectie voorkomt. Om echte meeldauw te bestrijden, wordt het medicijn Karatan of zwavelzuuroplossing gebruikt. Struiken worden één keer per week besproeid. De wijnstokken en bladeren worden zorgvuldig besproeid tijdens extreme hitte om het groene gebladerte niet te beschadigen (er kunnen brandwonden optreden). Preventie helpt ziekten zoals bacteriële kanker te voorkomen. Om dit te doen, moet je de struiken ventileren en zieke culturen volledig vernietigen.
Gevolgtrekking
De Souvenir-druif is een populaire, gemakkelijk te verzorgen druif. Als tijdige preventie wordt uitgevoerd, wordt een middelgrote tuincultuur zelden ziek.