Merlot-druivensoort
Merlot-druiven zijn een natuurlijke bron van vitamines, sporenelementen en nuttige koolhydraten die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Het staat bekend om zijn smaak en snelle rijping.
Merlot-druivensoort
Kenmerken van de variëteit
De Merlot-variëteit is populair bij wijnbouwers. Verspreid in Frankrijk en over de hele wereld. In Italië, Spanje en Portugal wordt een rijke oogst geoogst.
In Rusland rijpt het in het Krasnodar-gebied. Merlot wordt verkregen door te fokken met Cabernet franc en Madeleine noire des Charentes.
Merlot vertaald uit het Frans betekent "merel". Het wordt zo genoemd vanwege zijn donkere kleur.
Beschrijving van de struik
druiven worden verbouwd op open en gesloten terreinen. Om een goede oogst te krijgen, is het beter om de kwaliteitskenmerken te kennen.
- middelgrote of krachtige struik;
- schiet met een bruinachtige tint;
- donkere knopen op de scheuten;
- bladeren zijn ongebruikelijk, bronsgroen;
- jaarlijkse vruchtlichamen;
- hoge productiviteit;
- zelfbestuiving;
- niet vatbaar voor erwten;
- gemiddelde ziekteresistentie;
- hoge vorstbestendigheid.
Zelfbestuiving is een groot voordeel van de Merel. Bloemen brokkelen niet af en fruit krimpt niet.
Volgens de beschrijving is de struik bestand tegen vorst tot -30 ° C. Jonge boompjes zijn niet grillig om te verzorgen en wortelen goed op verschillende bodems. De plant is niet grillig om water te geven. De bladeren zijn donkergroen, vijflobbig met karakteristieke sneden.
Beschrijving van bessen
De verzameling rijpe bessen is afhankelijk van de wijn die ervan wordt gemaakt. Voor dessertwijnen begint de inzameling op de 165e dag en voor kantines op de 150e dag. De oogst begint begin oktober.
Beschrijving van bessen:
- rijp trosgewicht 150-160 g;
- besmaat 14x12 mm, ovale vorm;
De schil van de bessen is dicht en transparant. Er zijn weinig zaden, 1-2 stuks. De smaak is evenwichtig en harmonieus. De nasmaak van nachtschade. Suikergehalte tot 22%. Van bovenaf zijn de bessen bedekt met een beschermende witachtige bloei, die gemakkelijk kan worden afgewassen.
Kenmerken van landbouwtechnologie
De plant houdt niet van tocht
Om een goede oogst te krijgen, is het noodzakelijk om alle kenmerken van het kweken van de variëteit zorgvuldig te bestuderen.
Deze druif wordt geteeld in tuinpercelen en op grote plantages, als grondstof voor wijn en druivendranken. Een mooie wijnstok dient als decoratieve decoratie voor een tuininterieur of een zomerhuisje.
Groeit het best op klei-zandgronden. De wijnstok heeft niet veel ruimte nodig. De enige voorwaarde is landen op gebieden zonder tocht.
Landingsregels
Het is beter om uit de buurt van andere nachtschade te planten. Het maakt niet uit in de herfst of lente, in de periode dat de sapstroom langzamer gaat en het overlevingspercentage beter wordt.
Graaf een gat van 70x80 cm groot en giet tot een diepte van 60 cm een heuvel met voedingsmengsel op de bodem, dat op de gebruikelijke manier wordt bereid, net als bij andere druivensoorten. Plaats de zaailing in het midden en giet overvloedig met water op kamertemperatuur. Dit zal het overlevingspercentage versnellen.
Zorg
Beschrijving van verdere zorgmaatregelen:
- Wieden;
- water geven;
- kroonvorming;
- bevruchting.
Merlot houdt niet van de buurt met onkruid. Daarom is wieden noodzakelijk. De kroon wordt gevormd vanaf het eerste levensjaar. In de herfst wordt de eerste snoei uitgevoerd en in de lente en zomer zorgen ze ervoor dat de struiken goed worden geventileerd en niet dikker worden.
De bemestingsprocedure wordt uitgevoerd afhankelijk van de grond waarin de Merlot groeit.
Methoden voor ziektebestrijding
Merlot infecteert een schimmelziekte, oidium, als er geen preventieve maatregelen worden genomen. Om dit te voorkomen, wordt rekening gehouden met de richting van de windroos op de site en de verlichting ervan. Houd een afstand van 4x2 m aan tussen de struiken zodat het luchten niet moeilijk is.
De grond wordt losgemaakt en stikstof en minerale meststoffen worden duidelijk volgens de instructies aangebracht.
Tijdens intensieve groei en het ontluiken van de wijnstok, worden ze besproeid met kalkzwavelhoudende bouillon (1-2%). Voor de bloei wordt op het blad gesproeid met preparaten die zwavel bevatten.
In het hete seizoen wordt sproeien vervangen door bestuiving met grondzwavel. In de ochtend of avond. Na regen wordt de procedure herhaald, omdat de zwavel wordt weggespoeld met water en de werking ervan stopt. Alle verwerking wordt 50 dagen voor het oogsten gestopt.
Toepassing
Deze druif wordt het meest gebruikt om wijn van te maken. Van het fruit worden verse sappen en cocktails bereid. Het is niet geschikt om te drogen en voor langdurige opslag.
Intense, specifieke en gevarieerde smaak is het hoogtepunt van Merlot. In moderne subgroepen komt het verschil in smaak voort uit het verschil in klimatologische omstandigheden tijdens de teelt. Rode wijnkenners geven de voorkeur aan deze variëteit als basis. Het is de verscheidenheid aan smaken die de Merel onderscheidt van andere soorten.
Kruidige tonen worden niet onmiddellijk onthuld en echte fijnproevers kunnen ze waarderen. Fruitige tonen worden in balans gebracht met subtiele kruidentonen. Een uniek gevoel van nobel voedsel blijft op de lippen.
Gevolgtrekking
De rijke structuur van Merlot-druiven, het boeket van smaak en structuur stelt u in staat een voortreffelijke wijn te creëren die elke fijnproever zal plezieren. Om een rijke oogst van deze druif op uw site te krijgen, moet u de regels voor het kweken en verzorgen ervan volgen.