Gebruikmakend van de eigenschappen van het druivenpit

4

1122

Artikelbeoordeling

Gecultiveerde druiven zijn een plant die wordt gebruikt in de wijnbereiding, medicinale, gastronomische en cosmetische industrieën. Bij dagelijkse consumptie worden alle samenstellende delen van de wijnstok gebruikt: bladeren, scheuten, vruchten van de plant. Het druivenpit trekt bijzondere aandacht.

Gebruikmakend van de eigenschappen van het druivenpit

De betekenis en samenstelling van zaden

De chemische rijkdom van druiven, waaronder de schil en het vruchtvlees, is aanzienlijk lager dan die van kleine druivenpitten. Pitloze variëteiten worden in elk consumptiegebied veel lager gewaardeerd. Zelfs bij het maken van wijn zijn zaden een belangrijk element in het proces om nobele dranken te verkrijgen die een speciale smaak en aroma geven.

Hoe zien ze eruit

Druivenpitten zijn kleine, traanvormige vaste formaties. Hun kleur varieert van groen tot lichtbruin, afhankelijk van de raskenmerken. De sterkte van de kernen is laag, ze worden gemakkelijk gebeten. Smaakkwaliteiten zijn lichte bitterheid, samentrekkend. Het aroma is niet uitgesproken, soms zijn nootachtige tonen aanwezig.

Samenstelling

De kleinste elementen van de wijnstok hebben een speciale set chemicaliën die ze onderscheiden van andere botformaties in de bessen.

De chemische samenstelling van zaden omvat:

• vitamines;
• mineralen;
• eiwitten;
• essentiële oliën;
• flavonoïden;
• tannines;
• vetzuur.

Producteigenschappen

Druivenpitten worden als een apart voedingsmiddel beschouwd. Hun waarde ligt in het feit dat ze in de foetus groeien en daarom worden gedesinfecteerd tegen schadelijke bacteriën in de externe omgeving. Wanneer de korrels worden bewerkt, gaan de genezende componenten tot 90% verloren in de totale massa, daarom worden extracten, koudgeperste en warmgeperste oliën die op hun basis zijn verkregen vaker gebruikt.

Calorische inhoud van het product

Zaaddruiven hebben verschillende energiewaarden, afhankelijk van de variëteit. Het verschil is ook merkbaar in het gebruik van het product dat in verschillende formaten wordt gepresenteerd. Het gehalte aan micro- en macronutriënten, het verhoogde calorieniveau in zaden in hun pure vorm is veel hoger dan in meel - het afval van druiven zonder de meeste olie.

De verhouding van het BJU-product is 114%: 143%: 0%. Het caloriegehalte van 100 g druivenpitten is 63 kcal. Aantal componenten per 100 g product:

• eiwitten - 18 g (72 kcal);
• vetten - 0 g (0 kcal);
• koolhydraten - 10 g (90 kcal).

Het percentage vitamines en sporenelementen in 100 g botformaties is bijna gelijk aan de dagelijkse inname: vitamine E - 0,19 g, luteïne - 0,72 mg, vitamine A - 0,01 g, vitamine C - 10,8 mg, vitamine PP - 0,19 mg , calcium - 10 g, fosfor - 20 g, magnesium - 7 g, kalium - 0,19 g, natrium - 2 g.

Gunstige eigenschappen

De botten hebben ontstekingsremmende eigenschappen

Het gunstige effect van druivenpitten op het lichaam wordt verklaard door een breed scala aan op elkaar inwerkende chemische micro- en macro-elementen. Met behulp van druivenpitten worden veel ziekten behandeld met een breed scala van hun eigenschappen.

• Tannines werken als ontstekingsremmende stoffen, hebben samentrekkende eigenschappen, zijn nodig voor de genezing van inwendige verwondingen en wonden. Ze versterken de vaatwanden, verlichten ontstekingen met kleine schade aan het slijmvlies, verbeteren de peristaltiek van het maagdarmkanaal.
• De aanwezigheid van zo'n component als vezels is verantwoordelijk voor de voordelen van druivenpitten. Het bestaat uit grove, niet in staat om vezels op te lossen die een krachtig raamwerk van de nucleolus vormen. Het gebruik van vezels helpt om het lichaam van gifstoffen te reinigen, omdat het werkt als een radicale reiniger in het slijmvlies, maar soms leidt het tot microtrauma en schade.
• Meervoudig onverzadigde vetzuren, die in geconcentreerde hoeveelheden aanwezig zijn, hebben een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem, verbeteren het algemene uiterlijk en de conditie van haar en huid en zijn van nature actieve antioxidanten. Linolzuur, dat deel uitmaakt van de samenstelling, helpt bij het uitvoeren van de fysieke functies van de lichaamscellen. De werking van organische zuren beïnvloedt de vorming van maagsap, gal en urine in de vereiste hoeveelheid. Ze stimuleren metabolische processen en werken ook als antimicrobiële reagentia. Aminozuren zijn actief betrokken bij fermentatieprocessen, metabolisme op cellulair niveau, ze zijn nodig in het stadium van celcreatie en orgaanweefselopbouw. Iemand die extracten heeft genomen op basis van deze zaden voelt zich veel beter, zijn inwendige organen worden vernieuwd en verjongd. Het gebruik van vitamine E uitwendig helpt om schoonheid en jeugd te behouden. Deze stof wordt in cosmetica gebruikt om het uiterlijk van huid, haar en nagels te verbeteren. Iedereen die deze vitamine extern en intern in een complex heeft ingenomen, krijgt het meest positieve resultaat, omdat het overschot ervan door het lichaam alleen kan worden uitgescheiden.
• Fytosterolen zijn hormoonachtige stoffen die betrokken zijn bij de regulering van de processen van het menselijk lichaam. Ze zijn in staat ziekten van het voortplantingssysteem bij mannen te voorkomen, vooral kanker, en zijn ook nodig om een ​​goede potentie te behouden. Voor vrouwen zijn de eigenschappen van het reguleren van het oestrogeengehalte, de menstruatiecyclus nuttig, ze voorkomen ook een vroege menopauze. Chlorofylen zijn een natuurlijk antisepticum en antibioticum met vasoprotectieve, antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Ze zijn nodig om schade te genezen, weefselregeneratie en -vernieuwing te versnellen en de conditie van haar, nagels, gezichtshuid en handen te verbeteren. Hun belangrijke eigenschap is de vorming van nierstenen te voorkomen en de werking van de luchtwegen te ondersteunen.
• De daarin aanwezige medicinale oliën vertragen de groei van gevaarlijke cellen die kanker, weefselsterfte en tumorvorming kunnen veroorzaken. Oncologie wordt behandeld met behulp van speciale voedingssupplementen, die zijn ontwikkeld op basis van druivenpitoliën. Ze zijn nodig om de barrièrefuncties van het lichaam te versterken, zelfs tegen straling, antikankerverwekkende eigenschappen die het ontstaan ​​van kanker voorkomen.
• Het complex van micro-elementen van zaden beïnvloedt de psychologische en emotionele toestand van een persoon. Het gebruik van voedselmassa, die deze formaties bevat, helpt de prikkelbaarheid te verminderen, de prestaties te verbeteren en de effecten van stress, depressie en chronische vermoeidheid te elimineren. Het is belangrijk om de gunstige eigenschappen van druivenpitten toe te passen met behoud van de gezondheid van de ogen. Vitaminen en sporenelementen verminderen vermoeidheid, behouden de elasticiteit van microvaatjes en vergroten het vermogen om onderscheid te maken tussen kleuren en middentonen.De tool is vooral handig voor mensen die veel achter de computer werken, maar ook voor ouderen.

De gezondheidsvoordelen van druivenpitten worden praktisch getest. Om dit te doen, eten ze vers fruit van verschillende variëteiten, evenals speciale farmacologische en cosmetische producten op basis van extracten en oliën.

Gevaarlijke eigenschappen

In de keuken en de volksgeneeskunde worden druivenpitten vaak geconsumeerd, daarom is het belangrijk om te beseffen welke voordelen en nadelen van druivenpitten tot uiting komen tijdens het gebruik van hun eigenschappen. De gevaarlijke momenten worden veroorzaakt door de uitzonderlijke activiteit van de chemische samenstelling van dit product, daarom zijn instructies nodig voor het gebruik van producten op basis van druivenpitten:

• Er zijn contra-indicaties voor de mooie helft van de mensheid. De bloedverdunnende componenten in druivenpitten vormen een risico voor zwangere vrouwen. Overmatige consumptie verhoogt het risico op oncontroleerbare bloeding en moeilijke bevalling.
• Het is ongewenst om op zaden gebaseerde producten en medicijnen te combineren voor de behandeling van de lever, omdat hun onverenigbaarheid de gunstige eigenschappen van druivenpitten tenietdoet.
• Bij topicale toepassing moet de olie met mate worden geleid. Een grote hoeveelheid verstopt de poriën, wat de warmteoverdracht en het hydratatiesysteem van de huid schaadt. Na het aanbrengen wordt het grondig afgewassen.
• Iemand die veel medicijnen tegen druivenpitten heeft ingenomen, krijgt spijsverteringsproblemen. Overmatige afscheiding van maagsap veroorzaakt gastritis. Een variant van het vertragen van de spijsvertering is mogelijk.
• Het inslikken van de zaden is gunstig. Maar de massa van gemalen botformaties of delen van hele kernen kan de appendix verstoppen, vooral als je ze doorslikt zonder te kauwen. Dit proces veroorzaakt blindedarmontsteking. In dit geval wordt aanbevolen om geen zaden te gebruiken, maar kant-en-klare olie.
• Mensen die allergisch zijn voor druiven, reageren soms negatief op de nucleoli. Wanneer de eerste tekenen van een dergelijke contra-indicatie verschijnen, wordt het gebruik van medicijnen gestopt: voortzetting van de therapie zal grote schade aan de menselijke gezondheid toebrengen.

Druivenpitproducten

Druivenpitten worden in verschillende vormen gebruikt. Kauw ze heel, vermaal ze tot poeder, gebruik het extract dat in capsules of tabletten zit, voeg olie toe die uit de zaden is geperst als een component - het hangt allemaal af van het doel en de voorkeuren van de persoon. Hele zaden kunnen, wanneer ze worden gekauwd, het tandglazuur beschadigen en grote delen kunnen krassen maken op het slijmvlies van het maagdarmkanaal.

Pitten in poedervorm, verdund in een hoeveelheid van 1 theelepel. per 100 ml water een half uur voor de maaltijd drinken als voedingssupplement. De procedure wordt drie keer per dag gedurende een maand herhaald. De voordelen van druivenpitten die in deze vorm worden gebruikt, worden snel merkbaar.

Home extract

De tool wordt gebruikt om de verzwakking van de wanden van bloedvaten, stofwisselingsstoornissen, zenuwinzinking te behandelen, het immuunsysteem te versterken en het vitamineniveau in het lichaam te verhogen.

Onder de farmaceutische producten is het medicijn Solgar "Grape Seed Extract" bekend, dat is ontworpen om het lichaam in integriteit te versterken. Om een ​​extract uit druivenpitten te verkrijgen, worden de volgende stappen uitgevoerd:

• 200 g pitten worden geplet met een vleesmolen of koffiemolen;
• giet poeder 0,5 l wodka;
• sta een maand lang op een donkere, koude plaats, af en toe schudden;
• filtreer door kaasdoek en gebruik 2 theelepels. per dag.

Zelfgemaakte olie

Het is mogelijk om druivenpitten intern, als medicijn, extern, als cosmetica te gebruiken. Voor het maken van fondsen worden de volgende acties uitgevoerd:

• een willekeurig aantal nucleoli, geplet tot de consistentie van bloem, wordt gegoten met warme zonnebloemolie;
• sta de pot een week lang op een donkere plaats, voeg regelmatig vloeistof toe, omdat het meel het absorbeert;
• filter het resulterende product in een nieuwe, schone pot, laat het nog 3 dagen op een donkere plaats staan;
• de bezonken groenachtige olie in het bovenste gedeelte wordt in een aparte kom gegoten.

De voordelen van druivenpitten en olie-extracten op basis daarvan zijn ook bekend bij het koken. Ze worden toegevoegd aan salades, visgerechten, groenten, gebak.

Voor cosmetische doeleinden wordt olie toegevoegd aan maskers voor haar, gezicht en nagels, en op basis daarvan worden hand- en lichaamscrèmes gemaakt. Door druivenpitten en een oliebasis te combineren, krijg je een ingrediënt waarmee je een lichte zelfgemaakte scrub kunt maken. Een crème op oliebasis is handig voor het wegwerken van littekens en striae na de zwangerschap.

Tinctuur

De concentratie van voedingsstoffen in de tinctuur is iets lager dan in het extract, en hun effect is milder. Het wordt gebruikt als voedingssupplement en als therapeutisch supplement voor oudere kinderen en volwassenen met problemen met het cardiovasculaire systeem en het ademhalingssysteem. Het is bereid volgens dit recept:

• 200 g hele zaden gewassen en gedroogd in de frisse lucht worden in 0,5 liter wodka gegoten;
• de container wordt op een koude, donkere plaats geplaatst en 30 dagen aangedrukt;
• filter, gebruik 1 theelepel. drie keer per dag worden kinderen verdund met tinctuur in koude dranken of water.

Gevolgtrekking

Druivenpitten kunnen het menselijk lichaam positief en negatief beïnvloeden, vanwege de chemische componenten in hun samenstelling. Ze bepalen de voordelen en nadelen van druivenpitten. Het is belangrijk om olie, tincturen en extract te gebruiken in cosmetologie, geneeskunde en gastronomie in overeenstemming met de geportioneerde normen en de reactie van het lichaam. Voordat u thuis druivenpitten gaat consumeren, dient u uw arts te raadplegen.