Kenmerken van voerpompoen
Er zijn veel legendes over deze groente. De eerste vermelding van de pompoen is te vinden in de Bijbel. Het is tegenwoordig alomtegenwoordig. Zowel tafel- als voederpompoen zijn pretentieloos in de teelt, ze geven een constant hoge opbrengst. Beide soorten hebben gunstige eigenschappen. Dit laatste wordt vaak gebruikt als veevoer, wat terug te zien is in de naam.
Kenmerken van voerpompoen
Vee voeren
Vanwege het hoge gehalte aan koolhydraten wordt pompoen door fokkers gebruikt als wintervoer voor koeien, varkens en schapen. Om dit te doen, wordt het eenvoudig in tweeën gesneden en aan dieren gevoerd. Vee eet graag gehakte groenten en ingevroren. In sterk gehakte vorm wordt het in het wintermenu voor kippen geïntroduceerd.
Gedurende 2 maanden wordt de pompoen vers bewaard in een droge donkere kamer bij een temperatuur van maximaal 5 ° C. Om de gebruiksduur te verlengen, wordt er kuilvoer van gemaakt, samen met bladeren, gras van peulvruchten, afval van de graanproductie. Daarna wordt het bij voederbieten in silo-putten gelegd.
Pompoenefficiëntie
Na de introductie van voederpompoen in het dieet van landbouwhuisdieren, worden de volgende veranderingen waargenomen:
- zuivelproducten hebben een aangename geur, kleur en bevatten meer caroteen dan melk van runderen die met ander voer worden grootgebracht;
- dieren hebben gezonde nakomelingen zonder complicaties tijdens de bevalling;
- de snelheid waarmee het gewicht van het varken toeneemt, neemt aanzienlijk toe;
- de koe heeft een toename van de hoeveelheid melk;
- kippen leggen vaker, en de dooier van eieren is rijk aan kleur.
De introductie van deze groente in het dieet van dieren, vanwege de eigenaardigheid van de chemische samenstelling, verbetert de opname van ruw krachtvoer door hen. Hierdoor is het vetmesten efficiënter, wat de kosten voor de boer verlaagt.
De beste rassen
Wetenschappers noemen deze cultuur een valse bes. Maar deze "bessen" zijn een van de grootste ter wereld. Het voedergewas heeft een hoge opbrengst. Het kenmerkt zich door het grote formaat, de dikke korst en de brokkelige textuur van het vruchtvlees.
Het zaaien van zaden per hectare levert tot 50 ton fruit op. Deze relatief koud winterharde plant heeft de langste houdbaarheid van alle andere groenten.
Van het grote aantal soorten is het de moeite waard om de Stopound-variëteit te benadrukken. Deze pompoen werd zo genoemd omdat hij door zijn massa 25 kg bereikt en soms zelfs meer weegt. De vorm van de vrucht is bolvormig. Het vruchtvlees is oranje, los van structuur. Pompoen is bestand tegen transport en opslag.
De variëteit Volzhskaya grijs 92 is algemeen bekend en staat bekend om zijn weerstand tegen droogte en ziekten. Het is het meest verspreid in de Wolga-regio vanwege de aanwezigheid van zandgronden. Net als de vorige variëteit valt het op door zijn hoge opbrengst en hoog gewicht.
In de landbouw zijn variëteiten zoals Hybrid 72, Record, Titan, Gribovskaya bush 189, enz. Wijdverspreid.
Geschiktheid voor voedsel
Sommige soorten voederpompoenen worden gegeten
Speciaal gekweekte variëteiten komen het meest voor bij het koken.Voederpompoen is vanwege zijn eigenaardige smaak niet zo populair bij mensen. Sommige van zijn variëteiten, bijvoorbeeld Volzhskaya grijs 92, zijn echter acceptabel voor menselijke consumptie.
Jarenlang werd deze groente alleen door boeren gegeten. Burgers en burgers die zichzelf welvarend vonden, aten het niet.
Op het Amerikaanse continent werd dit product gegeten door mensen die als de meest achterlijke mensen werden beschouwd - de indianen. Als gevolg van het begin van voedselproblemen begonnen ze haar echter anders te behandelen.
En vandaag is pompoen een van de meest geliefde Amerikaanse gerechten. Geen Thanksgiving is compleet zonder haar. Hele velden worden alleen met deze groente beplant voor Halloween-gebruik.
Het vruchtvlees is niet het enige eetbare deel van de vrucht. Bijna alle delen van een groente hebben voedingswaarde: bloemen, bladeren, zaden, stengels. Alle delen van de plant bevatten vitamine A, C, evenals ijzer en calcium. Ze worden gekookt, gebakken, gebakken. Bloemen kunnen zelfs rauw worden gegeten.
Zaden hebben in het bijzonder de voorkeur. Ze worden rauw, gedroogd en gebakken gegeten. Het vruchtvlees bevat veel voedingsstoffen, waardoor records voor veel groenten worden gevestigd. Caroteen, dat verantwoordelijk is voor een helder zicht, is 5 keer meer in pompoen dan in wortels.
Door er vitamine E (olie, gedroogde abrikozen, zaden) aan toe te voegen, krijgen we een heerlijke kuur tegen kanker die de kwaliteit van de huid verbetert, hormonen in balans brengt en de symptomen van de menopauze vermindert. Vanwege het lage caloriegehalte nemen zwaarlijvige mensen het op in hun dieet.
De groente heeft veel voordelen, maar er zijn ook nadelen. Deze variëteit is gecontra-indiceerd voor mensen met een actief stadium van ziekten van het maagdarmkanaal, de pancreas en de lever.
Als je maagklachten hebt, eet deze groente dan ook niet. Mensen met ernstige diabetes mogen geen rauwe pompoen consumeren.
Verschillen tussen voederpompoen en kalebas
Het belangrijkste verschil tussen een voedergroente en een tafelgroente is het grote formaat. De laatste is van een bescheidener formaat. Voor een product voor menselijke consumptie gelden heel andere eisen, zoals gebruiksgemak.
Tafelgewassen kunnen erg klein worden en kunnen in het hele koken worden gebruikt. Twee even belangrijke vereisten voor pompoen die voor menselijke consumptie wordt gebruikt, zijn een hogere smaak en een waardevolle voedingssamenstelling.
Prijs
Deze variëteit kost in verschillende regio's ongeveer hetzelfde. De prijs van een voederpompoen varieert van 15-20 roebel. voor 1 kg. De teelt van deze gigantische groente wordt tegenwoordig beschouwd als een van de veelbelovende richtingen in de landbouw.
Vooral de verkoop van zaden is winstgevend, omdat ze zijn het duurste deel van de groente.