Hoe gezond is het om rauwe pompoen te eten

1
1300
Artikelbeoordeling

Veel mensen kennen de waardevolle eigenschappen van meloenen en kalebassen en herinneren zich gezonde pompoenpap van kinds af aan. Tegenwoordig zeggen voedingsdeskundigen: je kunt rauwe pompoen eten, omdat het niet alleen wint in smaak, maar ook in gunstige eigenschappen. Men mag echter het gevoel voor verhoudingen en bestaande contra-indicaties niet vergeten.

Hoe gezond is het om rauwe pompoen te eten

Hoe gezond is het om rauwe pompoen te eten

Gunstige eigenschappen

De pompoen wordt niet voor niets een opslagplaats van vitamines en waardevolle stoffen genoemd. Tijdens de warmtebehandeling blijven mineralen goed bewaard, maar veel vitamines worden helaas vernietigd.

Daarom is het veel beter om verse pompoen te consumeren. Het caloriegehalte is vrij laag: van 22 tot 45 kcal per 100 g, waardoor het uitstekend past in een dieet en bijdraagt ​​aan gezond gewichtsverlies.

Het hoge percentage plantaardige vezels in de samenstelling helpt de darmen te reinigen en de spijsvertering te normaliseren.

Daarnaast zorgen vezels voor een vol gevoel, wat belangrijk is voor de dagelijkse vitaliteit en een mooi figuur.

De aminozuren in pompoen zijn verantwoordelijk voor de opbouw van spier- en kraakbeenweefsel, de werking van het zenuwstelsel en celregeneratie.

Zink, fosfor, ijzer, magnesium, selenium, calcium, opgenomen in de samenstelling, zijn noodzakelijk voor een normaal leven.

Vitaminen A, C, E, B, K, T, P zijn perfect bewaard gebleven en dienen om de immuniteit te behouden.

Voor schoonheid

Dit product is niet alleen nuttig voor de gezondheid en een mooi figuur.

Het wordt aanbevolen voor het versterken van haar en het verbeteren van de huid. De stoffen in de pompoen helpen bij het reinigen en vernieuwen van huidcellen, activeren de bloedtoevoer naar alle organen, inclusief het gezicht en de haarzakjes.

Voor een langdurig effect wordt aanbevolen om het product te eten en uitwendig te gebruiken.

Toepassing

Verse pompoen wordt gebruikt om verschillende gerechten en drankjes te bereiden. Tegelijkertijd gebruiken ze niet alleen het vruchtvlees, maar ook rauwe zaden en vers geperst sap. Daarnaast is het handig om pompoenpitolie aan de voeding toe te voegen.

Pulp

Heerlijke vitaminesalades worden gemaakt van vers vruchtvlees. Een zeer succesvolle combinatie - pompoenpulp, appels en wortelen. Pompoen, geraspt op een wortelrasp, wordt toegevoegd aan reeds gekookte granen of verdund met een lepel honing en als dessert gegeten.

Je kunt vitaminesmoothies van het vruchtvlees maken met een blender, waarbij je pompoen combineert met verschillende soorten fruit en bessen. Een verse groente is op zichzelf al lekker - je kunt hem individueel eten zonder hem ergens mee te mengen.

Sap

Pompoensap zal je redden van slapeloosheid

Pompoensap zal je redden van slapeloosheid

Vers geperst sap wordt verdund met water, appel- of wortelsap. Je kunt een theelepel honing of een schijfje citroen aan het sap toevoegen.

In de ochtend wordt het aanbevolen om het te drinken voor levendigheid en 's avonds - voor slapeloosheid.

In het geval van urolithiasis wordt de consumptie van de drank overeengekomen met de arts en driemaal daags gedronken (elk 100 ml). Zelfs vers geperst sap helpt constipatie te verminderen.

Zonnebloemzaden

Rauwe zaden kunnen zo worden gegeten of worden toegevoegd aan salades en muesli.

Om hun anthelmintische eigenschappen te behouden, moet je eten met een dunne film die de pit van de schil scheidt.

Ook kunnen de zaden tot meel worden vermalen en gebruikt voor het besprenkelen van gerechten of het maken van een cocktail (pompoenmeel in combinatie met een gefermenteerde melkdrank).

De cocktail wordt aanbevolen om 2 keer per dag te drinken om ziektes te voorkomen en de hersenactiviteit te verhogen, tijdens periodes van intensieve sporttraining en tijdens de winter vitaminetekort.

Boter

Pompoenzaadolie wordt verkregen uit een rauwe groente en wordt meestal toegevoegd aan salades in plaats van zonnebloemolie.

Je kunt de olie zelf maken, maar het kookproces is omslachtig, dus veel mensen kopen liever kant-en-klare olie.

Het product helpt het gezichtsvermogen te verbeteren, angst te verlichten, het cardiovasculaire systeem te verbeteren en kanker te voorkomen.

De olie wordt geadviseerd om in te nemen bij prostaatadenoom, tijdens de menopauze, bij haaruitval en een probleemhuid. Een dag wordt aanbevolen niet meer dan 2 theelepels.

Contra-indicaties

Allereerst zijn contra-indicaties van toepassing op mensen met individuele intolerantie voor het product. Voorzichtigheid is geboden bij een lage zuurgraad en aandoeningen van het maagdarmkanaal, vooral bij koliek in de darmen.

Nadat je de zaden hebt gegeten, is het beter om de mondholte te spoelen om het tandglazuur niet te beschadigen.

Misbruik het product niet in geval van gastro-intestinale aandoeningen

Misbruik het product niet voor gastro-intestinale aandoeningen

Schade kan worden veroorzaakt door misbruik van het product, daarom is het uiterst belangrijk om te voldoen aan de aanbevolen normen:

  • rauwe pompoenpulp - niet meer dan 500 g per dag;
  • onverdund pompoensap - niet meer dan 300 ml;
  • olie - niet meer dan 2 theelepels;
  • zaden - niet meer dan 300 g.

Wanneer u een rauwe groente gebruikt voor de behandeling van een ziekte, is het noodzakelijk om met uw arts af te spreken wat het verbruik is. Een te grote hoeveelheid van het product kan leiden tot spijsverteringsstoornissen (obstipatie, winderigheid, diarree). Bovendien mag onrijpe rauwe pompoen niet worden gegeten.

Bruikbare tips

  • Bewaar geschilde en gesneden pompoen niet lange tijd - vitamines erin worden na verloop van tijd vernietigd. De groente kun je het beste ongepeld in de kelder bewaren of in stukjes in de vriezer invriezen.
  • In overleg met de arts kan het product tijdens de zwangerschap worden geconsumeerd. De vitamines en waardevolle stoffen zijn niet alleen handig voor de toekomstige baby, maar helpen ook om toxicose bij de moeder te verminderen. Een goed geselecteerd dieet met de deelname van rauwe pompoen zal zwelling verwijderen en de immuniteit verhogen.
  • Dit product wordt aanbevolen voor vegetariërs en mensen die een strikt vasten volgen. De aanwezigheid van eiwitten in de groente zelf en de zaden zal de dieetbeperkingen compenseren.
  • Een rauwe groente maakt het gemakkelijker om zwaar voedsel zoals vlees te verteren. Het wordt aanbevolen om te combineren met zware maaltijden tijdens de maaltijden of om een ​​paar happen na de hoofdmaaltijd te eten voor een betere spijsvertering.

Gevolgtrekking

Rauwe pompoen is een gezond vitamineproduct met een aangename smaak en frisse geur. Door een groente te eten zonder warmtebehandeling, krijgen we een maximum aan waardevolle stoffen en vitamines.

Een nuttige aanvulling op het dieet is niet alleen het vruchtvlees van de groente, maar ook het sap, de zaden en de olie. Met uitzondering van enkele contra-indicaties, kan verse pompoen dagelijks worden gegeten, met inachtneming van de vastgestelde normen.

Vergelijkbare artikelen
Recensies en opmerkingen

We raden u aan om te lezen:

Hoe maak je een bonsai van ficus