Landrace spek varken
Het Landrace-varkensras is onlangs in ons land verschenen, maar heeft al de harten van veel boeren veroverd. De rente is te wijten aan het feit dat het spek is. Dit betekent dat het vet tussen het vlees en de schil dun is en het vlees mager. Overweeg de beschrijving van het Landrace-varkensras, de kenmerken van hun onderhoud en fokkerij.
Varkensras Landras
algemene karakteristieken
In de vorige eeuw werden varkens van het ras Landras gefokt. En ze werden geboren, dankzij het werk van Deense fokkers. Bij het kruisen werd gebruik gemaakt van Danish Fold en grote witte varkens. Hun hybride kreeg de allerbeste eigenschappen van beide rassen.
In raszuivere landrassen heeft het lichaam een rechthoekige vorm en lijkt het op een grote log-in-vorm. Als we het hebben over gemiddelde indicatoren, dan is de lichaamslengte van het varken 1,65 m en het zwijn - 1,85 m De borstomtrek, zowel bij beren als zeugen, bereikt 150 cm Over het algemeen is de lichaamsbouw sterk, als je dat doet houd geen rekening met zwakte van de benen. Het is ook vermeldenswaard dat Landrace-varkens zwakke kanten hebben. Zwakte van de benen van gemiddelde lengte beïnvloedt de gang, die enigszins wiebelig is. Het is ook vermeldenswaard dat dit ras niet winterhard is, maar over het algemeen zijn de varkens actief en mobiel.
Varkens van het Landras-ras hebben uitstekende vleesvormen. Het hoofd is klein van formaat en ziet er netjes uit. Het heeft grote en brede oren. De dikke nek gaat over in een smalle borst. De lijn van de rug is recht, het been is breed. De dunne huid is bedekt met witte haren. Het axiale haar voelt zacht aan, maar is schaars. De kleur van de huid is roze.
De beschrijving van varkens van het vleesras Landras zal onvolledig zijn, zo niet om te zeggen over de specifieke kenmerken van het uiterlijk van biggen. Over het algemeen hebben biggen alle eigenschappen die inherent zijn aan spekbiggen. Maar de Landras-biggen geven grote oren af, die over de ogen hangen en de vorm hebben van een breed bloemblad. Het lichaam van jonge dieren is, net als dat van volwassenen, langwerpig. Als je biggen van het Landras-ras in een video of foto ziet, is het onmogelijk om ze te verwarren met vertegenwoordigers van een ander ras.
Productiviteit
Varkens van het Landrace-ras worden gefokt voor vlees, dat zich onderscheidt door een uitstekende smaak. Het bevat een minimale hoeveelheid vet, wat een specifiek kenmerk is van dit ras. Beren worden tot 300 kg zwaarder. De varkens wegen 70-80 kg minder. Goede biggen van het Landras-ras zijn dat ze snel aankomen. Al op de leeftijd van 60 dagen is hun lichaamsgewicht 19-20 kg en na 6 maanden wegen jonge dieren ongeveer 100 kg. Met de juiste voeding en de juiste zorg varieert de dagelijkse winst van 720-750 g.
Het is vermeldenswaard dat de zeug tijdens het werpen gemiddeld 11-12 biggen baart. Er zijn vaak gevallen waarin meer dan 12 biggen worden geboren, dus landrasvarkens kunnen niet alleen worden grootgebracht voor de verkoop van mager vlees, maar ook voor de verkoop van jonge dieren.
Landras is tot nu toe de beste categorie bacon.
Kenmerken van de inhoud
Het ras van biggen Landrace is niet een van de pretentieloze in termen van houdomstandigheden. Als de temperatuur- of hygiënenormen niet worden nageleefd, zullen de biggen niet goed aankomen en zullen ze ziek worden. Slechte voeding heeft ook een negatieve invloed op de conditie van dieren.
Landrassen zijn bang voor kou, tocht en zijn gevoelig voor temperatuurschommelingen. Ze voelen zich prettig bij een temperatuur van minimaal 20 ° C, dus voordat je met deze artiodactylen begint, moet je de stal goed voorbereiden. In regio's met koude klimaten moet u een verwarmingssysteem in de varkensstal overwegen.
Ook Landras houden niet van crush in de schuur. Voor elk groot varken moet een aanzienlijke hoeveelheid ruimte worden toegewezen. Idealiter heeft een gezond zwijn maximaal 5 vierkante meter nodig. m ruimte in de schuur. Dit is niet altijd mogelijk. Als de schuur niet eens 3,5 m2 heeft. m per volwassene, is het de moeite waard om kleinere rassen van naderbij te bekijken.
Het voordeel van Landars-varkens qua houdbaarheid is dat ze niet bijzonder winterhard zijn. Dienovereenkomstig kunt u langskomen met kleine pennen om te wandelen. Eén everzwijn heeft genoeg hectare land om zijn poten te strekken, maar de wandelgebieden zijn ingezaaid met gras, dat de dieren al lopend opeten.
De varkensstal moet te allen tijde een normaal vochtniveau hebben, dus het is belangrijk om het strooisel schoon en droog te houden, dat indien nodig moet worden vervangen. Een hoge luchtvochtigheid verhoogt het risico op verschillende infectieziekten.
Krachtige functies
In tegenstelling tot het witte varken is Landras grillig als het op voeren aankomt. Voer moet zeer voedzaam en van hoge kwaliteit zijn. Deze vereiste is te wijten aan de vroege volwassenheid van het ras. Omdat snel aankomen veel energie vereist, moet het dieet zorgvuldig worden overwogen.
Landrasvarkens zijn goed omdat ze bijna alles eten, dus het is gemakkelijk om een gevarieerd dieet te creëren waarin de varkens alle voedingsstoffen krijgen die ze nodig hebben om snel aan te komen. Conventioneel zijn alle voedingsproducten die Landrace nodig heeft, onderverdeeld in 3 groepen:
- Graanvoeders die in de voeding aanwezig moeten zijn. Kuilvoer en erwten, groenten (pompoen, bieten) komen hier ook.
- Maïszemelen, boekweit en aardappelen. Het wordt aanbevolen om melasse aan het dieet toe te voegen.
- Oliekoek, beendermeel, soja en vismeel. Deze voedingsmiddelen worden in kleine hoeveelheden in de voeding opgenomen. Ze zijn nodig in de vorm van supplementen. 60 dagen voor het slachten van artiodactylen wordt deze groep voeders uitgesloten van het dieet. De voedingsmiddelen van deze groep worden voor het slachten vervangen door de producten van de eerste groep.
Volgens de beoordelingen van varkensfokkers van Landrace is het ook niet overbodig om tijdens het voeren wei of magere melk aan het dieet toe te voegen.
Als alternatief kunt u kant-en-klaar voer voor varkens kopen. Maar let bij het kiezen van een feed op de samenstelling en het prijsbeleid. Goed mengvoer kan niet goedkoop zijn. U kunt het beste kiezen voor producten met een gemiddelde en hoge prijs.
De beste optie voor het voeren van het Landrace-varkensras, volgens beoordelingen van mensen die al enkele jaren met dit ras werken, is een combinatie van hoogwaardig mengvoer, graangewassen, groenten en groenvoer.
Wat zijn landras te eten geeft, beslist de boer. Je kunt jezelf beperken tot alleen voeren tijdens het voeren, maar door de toevoeging van sappige groenten van zuivelproducten en beendermeel komen Landrace-varkens sneller aan en heeft een uitgebalanceerd dieet een positief effect op de smaak van vlees.
Voedingsmodus
Landras moet twee keer per dag eten. We voeren het eten tegelijkertijd. De tweede maaltijd dient niet later dan 12 uur na de eerste plaats te vinden. In de winter kunt u nog een maaltijd toevoegen, maar u moet de gewichtstoename in de gaten houden.
Overvoeding is een veelvoorkomende oorzaak van zwaarlijvigheid.En met obesitas worden varkens dik. Dienovereenkomstig daalt vlees, dat juist wordt gewaardeerd om zijn lage vetgehalte, in prijs.
Vanaf het vroege voorjaar worden evenhoevige dieren losgelaten in de frisse lucht, waar ze zelfstandig groenvoer kunnen vinden. Pre-boxen om te lopen worden ingezaaid met gras dat nuttig is voor varkens. Dit zijn voornamelijk alfalfa en brandnetel.
Tijdens wandelingen mogen varkens niet in de brandende zon staan. Als er geen bomen op het grondgebied van de hokken staan, moet je een luifel bouwen waaronder de dieren zich kunnen verstoppen.
Fokkerijkenmerken
Volgens de raskenmerken kan het fokken van deze varkens een winstgevende onderneming zijn. Het is meteen de moeite waard om te reserveren dat, net zoals het Landrace-varkensras het beste uit het witte varken heeft gehaald, andere rassen kunnen worden verbeterd door het bloed van deze spekzwijnen te mengen, dus is het logisch om ze te kruisen met andere varkens op de boerderij. Als dergelijke biggen worden verkocht, zal hun prijs aanzienlijk worden verlaagd.
Geval
Bereid je van tevoren voor op de paring. Ze kiezen een jaar eerder een varken en een zwijn uit en zorgen voor de juiste zorg. Om de kwaliteit van berensperma te verbeteren, moet u de voeding ervan verhogen. In het warme seizoen wordt de duur van wandelingen verlengd, wat een positief effect heeft op de gezondheid van toekomstige nakomelingen. Als er constant fokwerkzaamheden worden uitgevoerd, heeft een overmatige belasting van de inseminerende beer een negatieve invloed op de gezondheid. Het toegestane aantal gevallen in 12 maanden is 30. Maar dit is het maximale aantal. Het is aan te raden om te stoppen op nummer 22-25. Bij overmatige belasting zal het zwijn na 4 jaar moeten worden weggegooid.
Jagen op varkens duurt slechts 48 uur, dus het is belangrijk om de zeug en het zwijn tijdig in dezelfde kamer te plaatsen. Gedurende deze 48 uur moet de beer de zeug twee keer bedekken (in de eerste en tweede 12 uur).
Landrassen gedragen zich vaak agressief tijdens de seksuele jacht. Om verwondingen die dieren elkaar kunnen toebrengen te voorkomen, worden ze tijdens het paren in de gaten gehouden. Als er een dreiging is, wordt de beer bij de zeug weggehaald.
Als het varken zich na het paren rustig gedraagt en geen tekenen van jacht vertoont, is de dekking geslaagd en kunt u zich voorbereiden op het werpen.
Biggen
De jongen worden 114 dagen na het paren geboren. Op dit moment moet er iemand in de buurt van de zeug zijn. Alle grote varkens hebben kans op complicaties tijdens het werpen, en Landrace-varkens zijn net zulke varkens. Op internet staat een filmpje over welke moeilijkheden er kunnen ontstaan bij het werpen van een landrasvarken. Het is buitengewoon moeilijk om zelfstandig een bevalling op te nemen met complicaties, zelfs na het bekijken van de video, dus het is raadzaam om een specialist uit te nodigen die het hele proces van begin tot eind zal overzien.
Nadat de biggen zijn geboren, worden ze drooggeveegd met een schone en zachte doek, wordt de navelstreng verwijderd en wordt de navelstrengwond gedesinfecteerd. Vervolgens worden de pasgeborenen op de tepels van de zeug aangebracht. Dit moet ook gebeuren als het werpen nog niet is beëindigd. Dit vermindert de pijn bij de bevalling. Het is erg belangrijk dat biggen zo vroeg mogelijk biest drinken. Dit product heeft een unieke samenstelling en begint het werk van alle organen van het maagdarmkanaal, vormt het immuunsysteem van het lichaam.
De pasgeborenen worden op het zachte weefsel gelegd dat vóór het werpen is voorbereid. Nadat de pasgeborenen dronken zijn, worden ze bij de zeug weggehaald, die na het werpen vaak agressief wordt. Pasgeborenen worden uitsluitend aan de moeder vrijgegeven voor voeding, wat gebeurt met tussenpozen van 2,5 uur.
Verzorging van biggen
Thuis zorgen voor pasgeborenen is eenvoudig. De voorwaarden voor het houden van kleine varkens verschillen niet veel van de voorwaarden voor het houden van volwassen varkens. Volgens de kenmerken van het ras zijn Landras-varkens bang voor kou, tocht en temperatuurschommelingen. De kraal voor hen is zo gebouwd dat zelfs met de deuren en ramen open, de jonge groei niet in tocht belandt.
Bij het fokken en opfokken van jonge dieren wordt bijzondere aandacht besteed aan voeding. In eerste instantie voeden de varkens zich met de biest van de moeder (van 2 tot 4 maanden). Soms worden biggen meer dan 12 geboren. In dit geval moeten sommigen van hen onmiddellijk worden overgeschakeld op flesvoeding, maar fokkers raden af om de jongen lange tijd op deze manier te voeren, omdat het later vrij moeilijk zal zijn om de varkens te wennen. tot normaal voedsel. Geleidelijk worden de jongen overgezet op conventioneel voer. In eerste instantie is het raadzaam om een startersmengvoeder te kopen dat rechtstreeks bedoeld is voor biggen.
De eerste dagen zijn het belangrijkst tijdens het fokken en fokken van varkens. Op dit moment moet je de jongen onder de kachels houden. Na 3 dagen kunnen de kachels worden verwijderd.
Bij gebrek aan melk zal de zeug de jongen zelf moeten voeden.
Nadelen van het ras
We hebben al gezegd waar de Landars-varkens goed in zijn. Maar het ras heeft ook nadelen. Allereerst is het vermeldenswaard dat het ras thermofiel is, daarom doen zich problemen voor tijdens het fokken van artiodactylen in ons land. In de winter moeten de varkensstallen extra verwarmd worden. En aangezien het onmogelijk is om varkens in de winter op straat te laten, moet u in eerste instantie een groot gebied reserveren voor de varkensstal. Als het dier gedurende 3-4 maanden geen wandelingen maakt, heeft dit een negatieve invloed op de gezondheidstoestand. Bovendien zal het varkensvlees niet zo mals en smakelijk zijn. Daarom moet de varkensstal groot genoeg zijn zodat de varkens er vrij kunnen lopen.
Bij afwezigheid van beendermeel, magere melk en andere toevoegingen in het dieet, verzwakt de voortplantingsfunctie van beren en worden Landrace-biggen minder vaak geboren dan we zouden willen. Bovendien worden tijdens het werpen niet meer dan 6 individuen geboren.
Gevolgtrekking
Op de foto en video vallen de grote Landrace-varkens op dankzij hun uitstekende vleesvormen. Omdat varkens snel aankomen, is het goed om ze te houden, maar voor ze zorgen is niet eenvoudig. Het is noodzakelijk om kwaliteitsvoedsel te verstrekken, dat niet goedkoop zal zijn.