Varkenshouderij als winstgevend bedrijf
Varkensfokkerij kan een winstgevende onderneming zijn, maar het fokken van beren en varkens thuis vereist dat bepaalde regels worden gevolgd. In aanwezigheid van goede varkensstallen en territorium voor het verzamelen van groenvoer, is het heel goed mogelijk om zelfs de meest grillige rassen te fokken. Bedenk wat een beginnende varkensfokker zou moeten weten.
Varkensfokkerij thuis
Varkenshouderij als bedrijf
Varkensfokkerij kan altijd worden gezien als een middel om winst te maken. En dit gaat niet alleen over een grote boerderij. Zelfs als u een klein aantal varkens fokt, kunt u goed geld verdienen. Als we naar statistieken kijken, is de varkensfokkerij een van de meest winstgevende gebieden van landbouwactiviteit.
Het is om verschillende redenen nuttig om thuis varkens te fokken.
- De boer hoeft geen vleeswaren te kopen, waarvan de marktprijzen niet laag te noemen zijn. Wanneer u dit aspect overweegt, moet u er rekening mee houden dat varkens geen herbivoren zijn en dat u geld moet uitgeven aan voer. Maar zelfs met de aankoop van duur voer, zullen de kosten van thuis verkregen vlees en reuzel veel lager zijn dan de marktprijs.
- Op eigen kracht varkens, de varkenshouder krijgt kwaliteitsvlees. Varkensvleesproducenten leveren vaak te veel antibiotica aan dieren om infectieziekten te voorkomen. Als melkvarkens worden geslacht, hebben de medicijnen die zich in het lichaam hebben opgehoopt geen tijd om op natuurlijke wijze naar buiten te komen. Dergelijk varkensvlees is geen gezond voedingsproduct. Bovendien worden op boerderijen vaak medicijnen gebruikt die een snelle gewichtstoename bevorderen.
- Binnenlandse varkensproducten kunnen te koop worden aangeboden. Deze maatregel is winstgevend doordat het varkenskarkas praktisch geen afval heeft tijdens het snijden. Er zijn zelfs oren met poten te koop, waaruit een uitstekend gelei-vlees wordt verkregen. En bij sommige rassen is de netto-opbrengst aan vlees na het slachten 80%. Het is ook vermeldenswaard dat sommige rassen tot 350 kg aankomen. Dienovereenkomstig kunt u berekenen hoeveel inkomsten u ontvangt uit de verkoop van één varken. Als alternatief kunt u varkens met een levend gewicht doneren. De winst wordt in dit geval echter aanzienlijk verminderd.
- U kunt fokwerk doen en biggen te koop aanbieden. Veelheid is een biologisch kenmerk van varkens. Een varken werpt ongeveer 10 biggen per kraam. En dit is slechts een gemiddelde. Er zijn varkensrassen die tijdens het werpen 15 kleine varkens geven en dieren bevallen 2-3 keer per jaar. Het blijkt dat je in één jaar ongeveer 25 levensvatbare biggen kunt krijgen.
- Het laatste aspect om geld mee te verdienen is het fokken van beren. Velen zijn bereid te betalen voor de "huur" van een fokzwijn om te paren.De prijs is afhankelijk van het ras van het wilde zwijn. Hoe beter het ras, hoe meer geld je kunt krijgen. Maar dergelijke inkomsten leveren niet altijd hoge winsten op. De paring vindt van tijd tot tijd plaats, de rest van de tijd levert het dier geen winst op.
Varkensfokkerij aan huis levert, zeker als je alle aspecten waaraan je geld kunt verdienen, combineert, aanzienlijke winst. Maar het moet goed worden georganiseerd.
Wat beginnende boeren moeten weten
Elke beginnende varkensfokker zou de basis van de varkenshouderij moeten kennen. Om varkens goed aan te laten komen, moeten ze een comfortabele leefomgeving en goede voeding bieden.
Varkensstal arrangement
Een varken is een groot dier. De lichaamslengte van bijna alle vleesrassen is meer dan 150 cm. Bovendien moeten dieren bewegen. Dienovereenkomstig moet de varkensstal ruim zijn. Een volwassene zou volgens de normen gemiddeld 7 vierkante meter moeten hebben. m. Beren krijgen meer ruimte dan varkens (8 m²). Zet de varkensstal zo op dat je hem gemakkelijk schoon kunt houden. Je zult vaak moeten opruimen in de varkensstal, want als het strooisel voortijdig wordt vervangen, stijgt de vochtigheid in de lucht en vermenigvuldigt de microben zich in dergelijke omstandigheden zeer snel.
In de voeding van varkens zijn er naast mengvoeders ook groenvoeders, dus het is aan te raden om een loopgebied uit te rusten. Een volwassen beer met een drachtige bof moet 10 vierkante meter groot zijn. m. Elk drachtig varken krijgt minimaal 1,5 vierkante meter toegewezen. m. Maar om de dieren zelfstandig groenvoer te laten krijgen, is het raadzaam om veel meer ruimte toe te wijzen. Dit geldt met name voor rassen die geschikt zijn voor beweiding.
Als het ras niet bedoeld is om te grazen, wil dat niet zeggen dat de dieren geen zonlicht nodig hebben. Naast zonlicht hebben varkens modderbaden nodig, dus in het warme seizoen, minstens meerdere keren per week, is het de moeite waard om artiodactylen een wandeling te laten maken.
Varkensrassen
Helaas heeft de ecologische situatie niet het beste effect op alle levende organismen, en varkens vormen daarop geen uitzondering. Sommige rassen met een goed genotype staan op de rand van uitsterven. Maar zoötechnici werken aan het fokken van nieuwe soorten varkens over de hele wereld. Wetenschappers uit China, België, Rusland en de Republiek Oezbekistan (RU) hebben aanzienlijk succes geboekt.
Alle varkens zijn onderverdeeld in 3 groepen: vet, spek, vlees en vet. Het is gemakkelijk te raden dat vette rassen bijvoorbeeld worden gewaardeerd om reuzel. Tegelijkertijd is een hoge productiviteit niet altijd de belangrijkste indicator. Soms wordt het product gewaardeerd om zijn hoge smaak. Er zijn weinig vette rassen, omdat er minder vraag is naar dit product dan vlees.
Er zijn veel meer vleesrassen dan vette rassen. Sommige varkens hebben een bijzondere vleesstructuur, waardoor het gemarmerd kan worden genoemd. Het is natuurlijk niet te vergelijken met gemarmerd rundvlees in de ader van vet, gelijkmatig verdeeld over het vlees, maar het maakt het mals en sappig. De meest populaire zijn dieren met een universele oriëntatie. Deze varkens hebben doorgaans hoge productiviteitsindicatoren, maar de vleesopbrengst na het slachten is niet meer dan 60%.
Elke varkensfokker moet door de rassen navigeren, dus u moet eerst de literatuur over dit onderwerp lezen. Bij het bestuderen van elk ras wordt aandacht besteed aan de eigenaardigheden van hun onderhoud en fokken. Sommige dieren verdragen geen lage temperaturen, daarom zijn ze geschikt om te groeien in streken met warme klimaten. En in Rusland is het gematigde klimaat lang niet overal. Sommige varkens hebben een lange en warme vacht, waardoor ze de warmte niet goed verdragen. Gebieden met een gematigd koud klimaat zijn geschikt om ze te kweken.
Vanaf vandaag zijn de volgende varkensrassen het populairst: groot wit, meishan, Wit-Russisch zwart-wit, koperslager, Lets wit, piettern, Litouws wit, Livonian, Breitovskaya.
Organisatie van voeding
Het is belangrijk om de voeding correct te organiseren. Varkens eten relatief weinig. In het dieet van sommige rassen is 70% groenvoer en van de overige 30% is slechts 10% mengvoer. De overige 20% zijn eikels, noten, granen.
Er moet worden gekozen voor uitsluitend hoogwaardig mengvoer. De kwaliteit kan mede worden beoordeeld aan de hand van het prijsbeleid. Goedkoop eten is niet van hoge kwaliteit. De samenstelling van droge mengsels moet minerale toevoegingen bevatten (vlees- en beendermeel, krijt, etc.).
Naast granen moeten groenten in de voeding aanwezig zijn. De voorkeur gaat uit naar aardappelen, bieten en wortelen. Van graangewassen krijgen varkens rogge, tarwe en gerst. Voeg ook peulvruchten toe aan de voeding. Voeding beïnvloedt zowel de gewichtstoename als de vleeskwaliteit. En in dit opzicht kan de efficiëntie van het gebruik van groenvoer nauwelijks worden overschat. Langdurige praktijk leert dat varkensvlees een meer delicate smaak heeft in de aanwezigheid van jonge brandnetel en alfalfa in het dieet.
Bij het vetmesten voor vlees geven ze meer groenvoer, en bij het vetmesten voor vet verhogen ze de hoeveelheid wortelgewassen, maïs, aardappelen en gerst.
Varkensruimte voorbereiding
Elke varkensfokker weet dat voordat je jonge dieren koopt, je de varkensstal goed moet voorbereiden. Als we het hebben over een nieuw gebouw, dan controleren ze hoe goed de apparatuur is bevestigd, of aan alle normen is voldaan bij het vormen van de machines. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan ventilatie.
Varkens zijn bang voor tocht, dus u moet de opstelling van het ventilatiesysteem zorgvuldig benaderen. Als we het hebben over een oud gebouw: voordat we jonge dieren kopen, desinfecteren ze het hele pand, inclusief apparatuur. Ervaren boeren adviseren om vanuit het niets een varkensstal te bouwen, rekening houdend met de behoeften van een bepaald type varken. Voordat u met de bouw begint, kunt u het uiterlijk van de voltooide varkensstallen op de foto en video zien. Voor de bouw van het gebouw wordt echter een tekening gemaakt.
Voorzie de kamer indien nodig van een verwarmingssysteem. Als het ras bestand is tegen lage temperaturen, kun je het redden met de isolatie van de kamer. Het is mogelijk om een varkensstal zowel van buiten als van binnenuit te omhullen met thermische isolatie. Het is wenselijk dat de luchttemperatuur in het gebouw in de winter 15-17 ° C is.
Belangrijke punten
Als de vloer in de kamer van hout is, moet deze opnieuw worden aangebracht. Varkens kauwen met plezier op dit natuurlijke materiaal. Zo'n coating gaat niet langer dan een paar maanden mee. Bovendien is het niet mogelijk om netheid te handhaven in een kamer met een houten vloer.
Let ook op de aanwezigheid van uitlaten voor vloeibaar afval. Ze zijn nodig om de verzorging van dieren te vereenvoudigen. Bij afwezigheid van kranen zijn ze geïnstalleerd. Om dit te doen, maakt u de vloer in een helling van 3-5 ° C. Het is aan te raden om een vloerconstructie met sleuven te gebruiken. Maar de grootte van de slots is zo gemaakt dat artiodactylen er niet over struikelen. Er moet een ruimte voor jonge dieren en zogende varkens met een zeug worden gereserveerd. Beren worden apart gehouden.
De varkensstal moet goed uitgerust zijn. Drinkbakken en voederbakken, die onafhankelijk kunnen worden gemaakt, worden aanbevolen om aan de wanden van de machines te worden bevestigd.
Thuis een groot aantal varkens grootbrengen
U kunt zelfstandig een mini-boerderij onderhouden. In dit geval zal het nodig zijn om het fokken en fokken van varkens in de hoofdberoep te veranderen. Om deze les winstgevend te maken, moet u de boerderij goed uitrusten. In dit geval is het niet mogelijk om met één kamer rond te komen. We zullen apart een varkensstal moeten bouwen voor volwassenen die niet deelnemen aan fokkerij, en een aparte varkensstal-reproduceerder. Afhankelijk van het aantal beren dat betrokken is bij fokwerkzaamheden, kun je voor hen een apart huis bouwen.
De productie maakt gebruik van innovatieve technologieën, waardoor u maximale winst kunt behalen. Het is raadzaam om moderne technologieën op onze eigen mini-boerderijen te introduceren. Boeren raden bijvoorbeeld aan om Canadese technologie te gebruiken.
Canadese varkenstechnologie
Soms wordt deze technologie voor het fokken van varkens koud genoemd. Eerlijkheidshalve moet worden opgemerkt dat niet elke boer in het land het tegenwoordig gebruikt, aangezien het niet bijzonder geschikt is vanwege de klimatologische kenmerken van Rusland.
Canadese technologie houdt in dat varkens in een tenthangar worden gehouden. De hangarvloer is bedekt met organisch materiaal (stro, zaagsel, krullen, etc.). Tijdens de werking van de hangar verandert het nest niet in een nieuwe. Nieuw rietje wordt indien nodig bovenop het oude rietje gelegd. Het belangrijkste is dat de bovenste laag van het strooisel droog is. Organische materialen worden samen met mest gecomposteerd. Dienovereenkomstig blijft het strooisel te allen tijde warm. Zoals de praktijk leert, zakt de temperatuur van zo'n vloer niet onder de 15 ° C. Bij deze temperatuur voelen artiodactylen zich prettig. Aanvankelijk zou de dikte van de strooisellaag 20-25 cm moeten zijn.
Tegenstanders van deze teelttechnologie verwijzen naar het feit dat bacteriën die verschillende ziektes kunnen veroorzaken zich ophopen in de onderste lagen van het strooisel.
Als ze koud worden gehouden, zijn drinkbakken uitgerust met een automatische verwarmingsfunctie en worden varkens in verschillende groepen in hokken geplaatst.
De Deense varkensfokkerijtechnologie is ook opmerkelijk. Maar het is acceptabeler voor industriële productie en niet voor miniboerderijen, dus we zullen er niet in detail op ingaan.
Tips voor beginnende varkensfokkers
De organisatie van zo'n bedrijf vergt veel voorbereiding.
Voordat ze biggen kopen en een varkenshouderij opzetten, berekenen ze hoe rendabel deze activiteit is in een bepaalde regio. Staat er bijvoorbeeld al een varkenshouderij in de buurt, dan zal het lastig zijn om een verkooppunt te vinden. In dit geval is het raadzaam om artiodactylen uitsluitend voor hun eigen behoeften te fokken. Ook wordt de ontwikkeling van het bedrijfsleven beïnvloed door de economie in de regio.
Zodat de varkensfokkerij voor beginners geen verliesgevende onderneming wordt, worden alle nodige berekeningen vooraf gemaakt. Al in dit stadium is het nodig om te beslissen of het een grote boerderij zal zijn of niet. Het is alleen zinvol om een grote boerderij te plannen als het mogelijk is om grote gebouwen te plaatsen en er in de buurt gebieden zijn voor het verzamelen van groenvoer. U moet ook begrijpen dat de ontwikkeling van elk bedrijf materiële investeringen vereist.
Rasselectietips
Van tevoren is het de moeite waard om vertrouwd te raken met de lijst met de meest voorkomende rassen in een bepaalde regio. Tegelijkertijd mogen we niet vergeten dat selectie niet stilstaat. Zoötechnici werken elke dag om elk ras te verbeteren, dus de lijst moet worden aangevuld met nieuwe die zich van de goede kant hebben weten te bewijzen. Het is beter om de keuze voor hybride rassen te stoppen.
Bij het fokken van varkens moet u de kenmerken van het ras kennen. Het is belangrijk om tijdig te slachten. Veel rassen met gewichtstoename verhogen de voerconversie, dus het is soms gunstig om een dier te slachten zonder te wachten tot het zijn maximale gewicht bereikt.
Jonge dieren moeten worden gevaccineerd. Het toedienen van medicijnen moet worden uitgevoerd door een specialist. Alle medicijnen worden gebruikt in overeenstemming met de instructies.
Gevolgtrekking
De winstgevendheid van deze veehouderij hangt van veel factoren af. De boerderij maakt alleen winst als de dieren op de juiste manier worden gehouden en gevoerd. Ook het gebruik van geavanceerde technologieën speelt een belangrijke rol. Op de video kun je zien welke voorwaarden er gecreëerd worden voor varkens bij industriële bedrijven. Ze zijn allemaal niet van toepassing in een miniboerderij, maar sommige punten kunnen worden gebruikt.