Opstellen van een businessplan voor een minivarkensbedrijf
Als je van dieren houdt en voor jezelf wilt werken, dan is het starten van een eigen bedrijf wellicht de uitweg. Van alle zakelijke opties is de varkensfokkerij het populairst onder plattelandsbewoners. Voordat u zich met dit soort activiteiten bezighoudt, moet u een bedrijfsplan maken voor een minivarkensboerderij. Varkensvlees is een populair product en de prijs ervoor is aanzienlijk. Varkens zijn pretentieloos, hun teelt vereist geen complexe technologieën. Zoals in elk bedrijf, moet hier echter alles van tevoren worden gewogen en berekend, zodat de verwachte winst niet in verliezen verandert.
Bedrijfsplan voor varkenshouderij
Een bedrijfsplan voor fokvarkens moet een rekening houden met mogelijke kosten en inkomsten, evenals verkooppunten voor afgewerkte producten.
Zowel zelfstandig als door contact op te nemen met specialisten kan een businessplan voor een varkensbedrijf worden opgesteld. Het had duidelijk moeten worden berekend, dan zal de boer alle mogelijke risico's op nul hebben staan. Varkensmensen weten dat de zorg voor dieren niet moeilijk is, maar dat het tijd kost. Om voldoende te zijn, moet de dagelijkse routine van de eigenaar van de dieren veranderen. Varkens hebben ook regelmatige verzorging nodig, alleen moeten ze meerdere keren per dag worden gevoerd. En in eerste instantie heeft dit bedrijf startkapitaal nodig. Hiervoor moet een beginnende varkensfokker zijn kracht in fysieke en financiële termen evalueren.
Hoogtepunten
Als de boerderij voor zichzelf klein is, met de verkoop van overschotten aan kennissen, hoeft de eigenaar alleen percelen voor een privéhuishouden te regelen (percelen voor privéhuishoudens). Als de varkenshouderij echter grootschalig wordt gepland, is het handiger om dit bedrijf als individuele ondernemer (individuele ondernemer) te regelen. Natuurlijk zullen de personen die alles officieel hebben geformaliseerd, belastingaftrek moeten doen, de overeenkomstige papieren in verschillende organisaties moeten opstellen. Maar ze zullen in staat zijn om zoveel varkens te fokken als ze willen.
Het is de moeite waard om een businessplan te schrijven. Dus als een beginnende varkensfokker alle geschatte inkomsten en uitgaven op papier heeft geschreven, kan hij beter zien hoeveel geld en voor welke doeleinden hij nodig heeft. Als er geen ervaring is en niet teveel financiën, is het de moeite waard om een paar dieren te kopen, en als het zo doorgaat, ontwikkel dan uw bedrijf verder.
Voor de varkensfokkerij moet een businessplan worden opgesteld dat rekening houdt met de klimatologische en regionale kenmerken van de verblijfplaats van de fokker. Het is niet overbodig om te vragen of er vergelijkbare boerderijen in de buurt zijn waar varkens worden gehouden. Als iemand serieus wil deelnemen aan de varkensfokkerij, dan kan hij niet zonder hoogwaardige fokdieren.
Voordat u dieren koopt, moet u beslissen over het ras, dat ook moet worden opgenomen in het bedrijfsplan voor het fokken van tamme varkens. In eerste instantie moet u zich concentreren op rassen die veel vet en vlees produceren.Het is niet erg winstgevend om varkens alleen voor een stam te fokken, omdat het niet mogelijk zal zijn om dieren van hoge kwaliteit te krijgen die aan alle rasstandaarden voldoen zonder de vaardigheden van een dierenarts of veehouder. Deze optie mag echter niet worden verdisconteerd: biggen kunnen worden verkocht als u plotseling geld nodig heeft of als er een tekort aan voer is, dus het is winstgevend, zelfs als u een minivarkensbedrijf heeft.
Hoe u het maximale uit uw bedrijf haalt
Iedereen weet dat vlees en reuzel worden verkregen van varkens, dus het thuis grootbrengen van varkenskoppen moet zich op dit aspect concentreren. Er kunnen echter ook andere te koop aangeboden producten worden gebruikt. U mag niet weigeren huiden, bloed of zelfs landbouwmest te verkopen. Het is alleen de moeite waard om van tevoren te leren over de manieren om al dit product te verkopen.
Varkensvlees kan niet alleen rauw worden verkocht, maar ook kant-en-klaar. Gerookt spek van de boerderij wordt altijd gewaardeerd door liefhebbers van vleesproducten, gehakt, worst en nog veel meer worden gewillig gekocht door zowel burgers als openbare horecabedrijven. Het eenvoudigste is om een rokerij te bouwen. Het voordeel van een dergelijke oplossing is niet alleen extra inkomsten, maar ook een langere houdbaarheid van de verkochte producten.
Bij het opstellen van een businessplan moet met al het bovenstaande rekening worden gehouden. Het is ook de moeite waard om de volgende punten te maken:
- de kosten van voer en de plaats van aankoop;
- kosten voor het onderhouden van een varkensstal;
- mogelijke risico's en manieren om hiermee om te gaan;
- veterinaire en zoötechnische hulp.
Varkensdocumentatie
Bij het bedrijf en het fokken van varkens gaat het niet alleen om de verkoop en productie van bepaalde producten. Het is ook de documentatie die, volgens de wet, deze activiteit regelt. De noodzaak om met allerlei juridische en bureaucratische kwesties om te gaan, beangstigt vaak mensen die niet thuis zijn in dergelijke kwesties. In feite is het niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. U kunt het beste een varkenshouderij registreren waar deze komt te staan.
U kunt het beste van tevoren met lokale functionarissen praten over zaken doen in hun gebied. Het is raadzaam om dit te doen met een businessplan in de hand, zodat beide partijen een aantal zaken kunnen verduidelijken. Dit zal de eigenaar helpen een reputatie op te bouwen als een competente en serieuze eigenaar om zaken mee te doen. Als de eigenaar van de varkenshouderij van plan is om assistenten in te huren, dan zijn ambtenaren meestal positief over dit voornemen, aangezien dit het aantal banen vergroot en bijdraagt aan de welvaart van de regio als geheel.
In sommige regio's waar er een groot tekort aan banen is, moedigen lokale autoriteiten dergelijke initiatieven juist sterk aan. Ze kunnen helpen bij de keuze van een bouwterrein, en met papierwerk en een lening. U kunt ook het werkingsmechanisme achterhalen van speciale programma's die in de regio's worden uitgevoerd om kleine en middelgrote bedrijven te ondersteunen.
Varkenswoning en de inrichting ervan
Nadat de documenten voor het openen van een varkenshouderij klaar zijn, is het de moeite waard om een pand aan te schaffen om de boerderij te laten functioneren. Het kan met opzet worden gebouwd, actueel en omgebouwd voor het onderhoud van varkens vanuit een gebouw van een geschikte grootte. Het zal natuurlijk duurder zijn om een schuur helemaal opnieuw te bouwen, maar je kunt hem meteen warm en handig maken voor het fokken van dieren. Een thuisboerderij gemaakt volgens specifieke wensen, zelfs na het einde van de vleeshandel, kan te koop worden aangeboden. Tevens is het op uw verzoek mogelijk om direct licht, water en riolering op het terrein aan te brengen.
Als de boerderij is ontworpen voor 100, 300, 500 dieren, dan kun je niet zonder ingehuurde arbeiders. Dit betekent dat het businessplan ook de kosten van hun salaris en het gebouwontwerp moet omvatten - verschillende hulpruimten: een kantoor, een kleedhuis, een laboratorium, een bijkeuken, een badkamer, enzovoort. Ook moet de boerderij volledig overeenkomen met het aantal dieren.
Varkensboerderij kamer
De varkensstal moet voldoen aan alle hygiënische normen, er mag geen vuil zijn. Om comfortabel te zijn voor dieren, moet het licht en warm zijn. Er mag geen tocht in de kamer zijn, anders kunnen de varkens ziek worden.
Nadat de muren en het dak zijn geplaatst, moet de varkensstal worden uitgerust. Dit vereist het opzetten van scheidingswanden voor de corrals en de installatie van apparatuur. Sommige eigenaren hebben geen haast om hun boerderij uit te rusten met moderne innovaties en tevergeefs. Dergelijke apparatuur zal het aantal werknemers verminderen en de kwaliteit van de zorg verbeteren. Investeringen op dit gebied zullen snel renderen.
Koopt de eigenaar gebruikte apparatuur, vooral oudere modellen, dan is de prijs natuurlijk lager. Dergelijke apparatuur is echter niet erg betrouwbaar en kan op elk moment falen, waardoor de fokkerij verliezen kan lijden. De eigenaar moet dringend nieuwe apparatuur of gebouwen kopen of zelfs repareren die geschikt zijn voor het fokken van varkens. Dergelijke ongeplande uitgaven kunnen de winstgevendheid van het bedrijf aanzienlijk beïnvloeden.
Op geavanceerde boerderijen zijn alle aspecten van dierenverzorging - voeren, watervoorziening, schoonmaken - bijna volledig geautomatiseerd. Dit heeft een positief effect op zowel de gezondheid van de varkens als het volume van de afgewerkte producten.
Hoe een ras te kiezen
Het kiezen van een ras van tamme varkens is niet zo moeilijk, het belangrijkste is om de beschrijving van de noodzakelijke rassen te bestuderen voordat u ze koopt, uzelf vertrouwd te maken met de kenmerken van de individuen, foto's en video's van varkens te bekijken.
Momenteel zijn er verschillende varkensrassen gefokt. Ze verschillen in de kwaliteit van vlees (er is vettig, er is spek), in klimatologische omstandigheden, in de tijd van mesten en vruchtbaarheid. Eerst moet u weten welke rasopties geschikt zijn voor een bepaald gebied en pas daarna, op basis van andere criteria, het ras kiezen dat zal worden gekweekt.
Om te beginnen hoef je niet genoeg dieren te kopen om alle hokken te vullen. Zelfs bij een grote varkenshouderij is het voldoende om voor de eerste keer 350-400 dieren te hervestigen. Van dit bedrag blijven ongeveer 15-20 dieren over voor de fokkerij. Hiervan zijn 2-3 beren en de rest zijn zeugen. De rest van de varkens gaat naar de mesterij, waarna de voordelen binnen zes maanden worden ontvangen. Het is mogelijk om, als er financiële problemen zijn, met minder dieren te beginnen en de productie geleidelijk te ontwikkelen, in overeenstemming met de beschikbaarheid van geld, maar ook in overeenstemming met andere factoren.
Zelfs in de bouwfase van de varkenshouderij moet de eigenaar erover nadenken om het te bezinken. Om dit te doen, moet u andere soortgelijke boerderijen in de regio bezoeken. Daar is het de moeite waard om het eens te worden over de mogelijkheid om fokdieren te verwerven, hun stambomen te achterhalen en alle kenmerken van dit ras te ontdekken. Door deze aandacht voor huurders kunnen de volgende taken worden opgelost:
- Vermijd het paren van verwante individuen. Dit is een heel belangrijk punt, omdat de nakomelingen van dergelijke vakbonden niet levensvatbaar blijken te zijn.
- Eigenschappen als gewichtstoename en vruchtbaarheid worden overgeërfd. Zodat er geen problemen meer zijn met de toename van de veestapel, moet u onmiddellijk hoogwaardige producenten starten.
- De winstgevendheid van de onderneming als geheel hangt af van de juiste selectie van fokdieren. Hoe hoger de kwaliteit van de voor de stam geselecteerde dieren, hoe meer winst de eigenaar in de toekomst zal ontvangen.
Op veel boerderijen is het zogenaamde Vietnamese ras nu populair. Deze varkens hebben echt veel onmiskenbare voordelen:
- ze zijn vruchtbaar en dragen een groot aantal biggen tegelijk;
- ze komen snel aan, daarom zijn ze erg kosteneffectief;
- ze hebben een uitstekende vleeskwaliteit;
- ze worden gekenmerkt door pretentieloze verzorging en vetmesting;
- ze hebben een stabiele immuniteit tegen verschillende ziekten.
Vietnamese potbuiken zijn erg gunstig. De enige voorwaarde is om voor een goede verzorging te zorgen en rekening te houden met de kenmerken van het ras. Dieren hebben een plek nodig waar ze kunnen lopen. Varkens van de Siberische Noordelijke en Grote Witte rassen zijn ook gewild.Naast andere positieve eigenschappen zijn deze rassen bestand tegen het koude klimaat, dat inherent is aan het grootste deel van ons land.
Varkens voeren
Om te voorkomen dat een varkensfokkerij onrendabel wordt, moet u bij het opstellen van een ondernemingsplan nadenken over de inkoop van voer. Als het voer in kleine batches wordt gekocht, kan het onrendabel zijn, vooral voor een beginnende boer. Tegen deze kosten zal de winst uit de veehouderij klein zijn. Het is handiger om met de fabrikant te onderhandelen en voer in bulk aan te schaffen.
De keuze van leveranciers moet gebaseerd zijn op aanbevelingen of beoordelingen van producten van onafhankelijke consumenten. Het is echter ook niet de moeite waard om te veel te sparen en voer van lage kwaliteit te kopen. Voedsel moet bevredigend, gevarieerd en alle noodzakelijke stoffen en elementen bevatten. Anders zullen de varkens slecht aankomen, in sommige gevallen kunnen ze ziek worden. Tijdens periodes van vitaminetekort is het noodzakelijk om dieren aanvullend vitamines en mineralensupplementen te geven.
Kenmerken van het fokken van varkens
Het is ook de moeite waard om van tevoren te beslissen over de productie van varkensnageslacht. Vrouwtjes en hun baby's moeten speciale aandacht krijgen. Als u van plan bent werknemers in dienst te nemen, is het voor dit doel beter om een persoon te kiezen die ervaring heeft op dit gebied, verantwoordelijk en bekwaam is. De boerderij kan ook de hulp van een veehouder en dierenarts nodig hebben. Varkensfokspecialisten hebben in ieder geval al basiskennis. Dit helpt om fouten te voorkomen die veel beginnende eigenaren uit onervarenheid maken.
Door correct te paren en te zorgen voor het vrouwtje in een tijd dat het nageslacht wordt verwacht, en het volgen van het werpproces, wordt een hoge sterfte onder pasgeboren biggen voorkomen, en dit kan niet anders dan een positief effect hebben op het inkomen van de onderhoud van een varkenshouderij. Als je de eenvoudige regels voor de verzorging en het onderhoud van dieren volgt, kan zelfs een beginnende boer gezonde en actieve individuen grootbrengen.
De monetaire component van het businessplan
Voor een toekomstige varkensfokker is het erg belangrijk om te weten hoeveel winst hij uit zijn activiteiten haalt. Laten we een voorbeeld geven, waarbij alle indicatoren worden berekend voor een vee van 350-400 individuen. In een jaar zullen deze varkens ongeveer 30-35 ton granen eten en 250-300 kg toevoegingen aan het hoofdvoer. Er zijn 4-5 mensen nodig om voor zoveel varkens te zorgen. U kunt niet alleen voedergewassen kopen, maar deze ook zelf verbouwen. Als een dergelijke site niet bestaat, moet u in eerste instantie beslissen over het verkrijgen van eigendom. Als de eigenaar van plan is om zelf voer te telen, moet hij ook nadenken over het aantrekken van arbeiders voor dit doel, door zaden en apparatuur aan te schaffen. Dit alles zal ook in het businessplan moeten worden opgenomen.
Het businessplan houdt ook rekening met de toename van de veestapel. Als er bijvoorbeeld 15 zeugen beschikbaar zijn, kunnen er per keer 150 biggen van worden gehaald. Varkens krijgen 2 keer per jaar jongen, daarom zal de groei van de kudde 300 stuks per jaar bedragen. Gedurende het jaar moeten biggen onder normale omstandigheden van verzorging en mesten een gewicht van minimaal 100 kg bereiken. Het is de moeite waard om op het dierenras te letten, omdat dergelijke indicatoren voor verschillende rassen zullen verschillen. De eigenaar krijgt van elk varken ongeveer 50-60 kg puur vlees. Dit resultaat wordt verhoogd met het aantal biggen. Het resulterende cijfer wordt vermenigvuldigd met de kosten per kilogram varkensvlees in de regio.
Het inkomen zal ongeveer 3.150.000 zijn, van dit bedrag moeten alle kosten worden afgetrokken: voer, personeel, elektriciteitsrekeningen en nog veel meer. Op basis van de marktwaarde van het bovenstaande zal het netto-inkomen van de eigenaar van de varkenshouderij 1.000.000 roebel per jaar bedragen. Zelfs als u helemaal opnieuw begint, betaalt de investering zich binnen 2-3 jaar terug. Verder zal de onderneming de eigenaar aanzienlijke winsten gaan opleveren.
Het is de moeite waard om te overwegen dat de bovenstaande cijfers gemiddeld zijn. Ze kunnen verschillen in verschillende regio's, dus het is beter voor de toekomstige eigenaar van een varkenshouderij om zelf de nodige berekening te maken.En na het voltooien van alle berekeningen, kan iedereen voor zichzelf beslissen of het voor hem rendabel is om varkens te fokken of niet.