Populaire soorten wortels

1179

Artikelbeoordeling

Moderne wortelvariëteiten zijn zeer divers. Velen van hen zijn hybriden. Er zijn honderden soorten van deze nuttige groente gekweekt, er verschijnen constant nieuwe. Ze verschillen qua uiterlijk, rijpingstijd, opbrengst, gehalte aan voedingsstoffen, smaak.

Inhoud

Wat zijn de variëteiten
Rijping classificatie
Indeling naar vorm
Kleurclassificatie
Zeer vroege en vroege rijpende rassen
Middenseizoen variëteiten
Late variëteiten
Aanbevelingen

Populaire soorten wortels

Wat zijn de variëteiten

Wortelen zijn een eenjarige, tweejarige of meerjarige plant, een van de meest populaire groenten op onze tafel. Het wordt vers gegeten, toegevoegd aan soepen, salades, hoofdgerechten, augurken en augurken, gedroogd en zelfs sappen worden gemaakt. De groente wordt al duizenden jaren in Europa verbouwd. Moderne veredelaars hebben honderden variëteiten ontwikkeld. Er zijn niet alleen de gebruikelijke oranje wortelen, maar ook veelkleurige.

De kenmerken van alle soorten wortelen hebben verschillende criteria:

Rijpingstermijnen
Opbrengst
De vorm en grootte van het wortelgewas
Plantaardige kleur

Rijping classificatie

In overeenstemming met de rijpingsperiode zijn groenten onderverdeeld in:

Super vroeg
Vroege rijping
Midden in het seizoen
Late rijping

Indeling naar vorm

De wortels zijn qua vorm onderverdeeld in verschillende serotypen:

Nantes (langwerpige cilindrische vorm met een stompe punt)
Geranda (kort, taps toelopend met een taps toelopende punt)
Carotel (rond en rondovaal van vorm)
Valeria (grote spil-achtige)

Het gewicht van één wortelgewas varieert sterk, van 20 tot 300 g, en de lengte is van 10 cm tot 30 cm.

Kleurclassificatie

Dit is wat een gekleurde wortel is:

Rood oranje
Oranje
Geel oranje
Geel
Wit
Purper
Blauw
Zwart

Hoe lichter de kleur van de groente, hoe minder caroteen deze bevat. De witte en lichtgele variëteiten worden geteeld in China, Japan en Oezbekistan en zijn goed voor pilaf. De witte Daikon-variëteit lijkt meer op peterselie dan op wortelen. De paarse of blauwe wortel is een traditionele Europese soort die oorspronkelijk in deze regio groeide. Het is verdrongen door de sinaasappel uit het Midden-Oosten. Het is zoeter maar levert minder op.

De meest voorkomende classificatie van wortelvariëteiten is op rijpingstijd. We zullen het als basis nemen voor een meer gedetailleerde beschrijving.

Zeer vroege en vroege rijpende rassen

De zoetste en sappigste wortel

Vroege wortelsoorten hebben een rijpingsperiode van 85-100 dagen. Super vroeg of ultra vroeg - 65-70 dagen. Ze zijn sappig en knapperig en zijn lekker rauw te eten. Ze worden zacht in soepen en hoofdgerechten. De opbrengst is gemiddeld, de producten worden niet lang bewaard. Maar wortels worden een van de eerste verse groenten op uw tafel in de late lente of vroege zomer, vooral als ze onder een film of in een kas worden geplant. De vruchten zijn altijd zoet en sappig.

De meest productieve en populaire vroege wortelsoorten met de namen:

Amsterdam of Amsterdam. Het ras is gefokt door Poolse fokkers. Het gewas wordt 90 dagen na het planten geoogst, 4,6-6,7 kg producten wordt verkregen van 1m². Het wortelgewas heeft een cilindrische vorm, gewicht ongeveer 160 g, lengte 14-20 cm Het vruchtvlees is sappig, zoet, de groente barst niet met overtollig vocht in de grond.
Honing.De rijpingsperiode van vroege wortelen is 70-100 dagen. Het gewicht van de wortels is 140-250 g, de lengte is 16-18 cm, ze zijn cilindrisch, glad, met stompe uiteinden. Het vruchtvlees is sappig en zoet, geschikt voor sappen en puree, verse consumptie. De groente wordt goed bewaard tot het prille begin van de winter.
Montana. Een vroege Nederlandse hybride rijpt in 90-110 dagen, met een houdbaarheid van ongeveer 7-8 maanden. Middelgroot wortelgewas, lage toppen. Het vruchtvlees is sappig, oranje. Groenten worden zowel met de hand als met behulp van landbouwmachines geoogst.
Nelya of Nelly f1. Een vroege hybride genoemd naar de maker. Rijpt 80-90 dagen, de bladeren zijn laag, rechtopstaand of uitgespreid. De kroppen zijn cilindrisch, 18-20 cm lang en wegen 110 g. Het vruchtvlees is oranje, sappig, zoet, barst niet, groenten hebben een goede presentatie.
Een prinses. Een middelgrote wortel die 85-90 dagen rijpt. De vorm is cilindrisch, met een stompe punt. De chemische samenstelling is rijk, het vruchtvlees bevat veel caroteen en suiker. Daarom wordt de variëteit vaak gebruikt voor de bereiding van babyvoeding. De groenten worden tot het einde van de winter in de kelder bewaard.
Barbara Krasa. Combineert vroege rijping (90-95 dagen), goede opbrengst en houdbaarheid. De wortel heeft een cilindrische vorm met een versmalde punt, gewicht - 140-150 g Het vruchtvlees is oranje, sappig en zoet, barst niet bij hoge luchtvochtigheid.
Vakantie. Hybride met middelmatige vroege rijping (90-110 dagen). De koppen zijn kegelvormig, met smalle punten, diep oranje van kleur. Het vruchtvlees bevat veel caroteen en suiker, zoet en sappig in de mond. De kern is driekleurig, met gele, rode en oranje tinten.
Nieuws F1. Een hybride met een vegetatieperiode van 100 dagen, 4-6 maanden bewaard. Vruchten zijn cilindrisch, fel oranje van kleur, gewicht - 100-230 g. Het suikergehalte is relatief laag - 5,6 - 6,2%, caroteen - 13,3 - 14,8 mg / 100 g. Wortelen barsten niet, hebben een goede verkoopkwaliteit.
Nantes of Nantes. Middenvroege wortelen voor vollegrond met een rijpingsperiode van 100-110 dagen. Vruchten zijn relatief klein, tot 18 cm lang, wegen 100-120 g. Het vruchtvlees is oranje, zoet en sappig en kan enkele maanden worden bewaard.
Fee. Een vroege variëteit, het oogsten begint 95-100 dagen na ontkieming. De massa en afmetingen zijn gemiddeld, de vorm is cilindrisch, de kleur is oranjerood, de kern is rood. Bevat veel suiker, zoet van smaak, zacht fruit, heeft een goede presentatie.
Alenka. Het gewas wordt 85 dagen na het planten geoogst. De vruchten zijn klein, tot 80-100 g in gewicht en 14-16 cm lang, hebben de vorm van een cilinder. De productiviteit hangt af van de vruchtbaarheid van de grond, het ras houdt van losse, goed bemeste grond.
Tito. Een middenvroege wortelvariëteit met een groeiseizoen van 90-100 dagen. Wortelgroenten zijn middelgroot, in de vorm van een cilinder met een spitse punt. De smaak en opbrengst zijn goed. Het ras is speciaal ontworpen voor het telen in zware bodems en onder moeilijke klimatologische omstandigheden. Voor deze wortel is bijvoorbeeld de Ural-regio geschikt.
Baby, baby, baby of baby. Een zoete, vroeg rijpende wortel. Het bevat 10-16% suiker en 28 mg / 100 g caroteen (meer dan de dagelijkse dosis). Daarom wordt het als een gezonde traktatie voor kinderen beschouwd. Geschikt voor consumptie rauw en gekookt, het wordt vaak gebruikt voor het maken van verse sappen. De productiviteit is hoog, opgeslagen tot laat in de herfst.
Samantha. Een vroege wortelvariëteit met een massa van 100-200 g en een lengte van 15-20 cm, de vorm is cilindrisch, met een stompe tuit. Het smaakt zoet, sappig, hoge opbrengst, gemiddelde houdbaarheid.
Monanta. Het oogsten van deze variëteit begint al 90-100 dagen na ontkieming. De wortel is middelgroot, fel oranje van kleur, cilindrisch, met een afgerond uiteinde. De smaak is zoet, de oogst wordt 4-6 maanden bewaard, zowel handmatig als mechanisch geoogst.
Bangor. Een vroege hybride, het gewicht bereikt 200 g, de smaak is gemiddeld, het suikergehalte is laag. Presentatie en opbrengst zijn goed, universeel inzetbaar. Geschikt voor langdurige opslag.
Cordoba F1.Ultra-vroege hybride met een vegetatieperiode van 75-85 dagen. De vorm is kegelvormig, de kleur van de wortel is diep oranje, de maat is medium. De hybride is bestand tegen hitte en droogte, bloeit niet in het eerste jaar. De smaak is bevredigend.
Super Muscat. Een ultra-vroege variëteit, die al 50-65 dagen na ontkieming op trossen wordt geoogst. Wortelgewassen zijn uniform, wegen 100-160 g, glad, oranje van kleur. Het vruchtvlees is sappig, matig zoet, met een klein hart. De plant wordt niet alleen in de lente gezaaid, maar ook voor de winter.
Kuroda. Vroege wortel van Japanse oorsprong. Ze beginnen het al 55-60 dagen na ontkieming te verzamelen. De wortel is kegelvormig, dicht, terracotta van kleur, met een rijke smaak en aroma. groeit ongeveer 20 cm, weegt 0,25 kg.
Polar veenbes. De ultra-vroege rijpende variëteit is al 65 dagen na het planten klaar voor gebruik. De wortel is perfect rond, vandaar de ongebruikelijke naam. Het bevat veel suiker en caroteen, de smaak is zoet. Het ras is geschikt voor verse consumptie en voor het conserveren van hele vruchten.
Geraffineerde suiker. Vroege wortel met middelgrote wortels. Hun vorm is kegelvormig, met een stompe neus. De kleur van het vruchtvlees is helder oranje, de smaak is goed. Het ras is goed houdbaar.
Napoli F1. Een ultra-vroege variëteit die binnen 80-90 dagen na het zaaien van de zaden rijpt. De vruchten zijn cilindrisch, helder oranje van kleur, met een kleine kern. Ze zijn even groot en leveren overvloedige oogsten op. Meer geschikt voor de zuidelijke en zwarte aardegebieden.
Chocolade konijn. Dit is een hybride van zeer vroege vroege wortelen die hun conditie bereiken in 65-70 dagen. Het vruchtvlees is lila of paars, zoals bieten, de kern is oranje, de vorm is langwerpig, kegelvormig. Heeft een originele zoete smaak en aroma, geschikt voor salades, sappen, puree.
Dunyasha. Super vroege wortelen, die binnen 60-75 dagen na het planten worden geoogst. het werd uitgebracht door binnenlandse fokkers. De rozet van bladeren is krachtig, staat rechtop. Gelijk van vorm, kegelvormig, wortellengte 14-16 cm Het vruchtvlees is oranje, zoet, sappig en knapperig. Heeft een stabiele oogst, representatieve presentatie.
Minicore. Een vroege miniatuurwortel met een groeiseizoen van 80-90 dagen. De lengte van de cilindrische wortels is slechts 13-15 cm en de diameter is 1,5 cm. Het vruchtvlees is knapperig, met een delicate smaak, geschikt voor eigen consumptie en verkoop op de markt. De mini-wortel Zaykino-geluk of Zaykina-vreugde heeft vergelijkbare kenmerken.
Lydia. Een vroege hybride met langwerpige, taps toelopende wortels en spitse punten. De hoofden zijn gelijkmatig en glad, de toppen zijn weelderig en sterk. Het vruchtvlees is oranje, sappig en goed van smaak. Het wordt aanbevolen om te groeien in hoge bedden met losse grond.
Gummies of Gummies. Rijpt 80-90 dagen, indien gezaaid voor de winter, is de oogst gemakkelijk begin juni. Vruchten zijn cilinders van 15-20 cm lang, met een gewicht van 0,2 kg, oranje van kleur. Het bevat veel caroteen, het blijft lang liggen als voor een vroege variëteit.
Marlinka. Middelvroeg ras met goede smaak. De vrucht is een afgeknotte kegel met een stompe neus, weegt 90-150 g en geeft een stabiele opbrengst, lang en goed bewaard, geschikt voor het zelf oogsten van zaden.
Koninklijke Rex. Het ras is geclassificeerd als middelvroeg, maar wordt al 60 dagen na ontkieming verwijderd voor bundelproductie. Wortelen hebben de vorm van een cilinder, wegen ongeveer 100-120 g en hebben een lengte van 18-20 cm. De kern is afwezig, het vruchtvlees is rijk oranje. Het ras is hoogproductief, heeft een goede houdbaarheid.
Resistafly nantik. Een vroege variëteit met een groeiseizoen van 90-95 afvloeiing. De kroon is rechtopstaand, dicht, met weelderig loof. Vruchten zijn cilindrisch, middelgroot, ongeveer gelijk in gewicht en lengte. Het wordt niet lang bewaard, maximaal 5 maanden.
Yellowstone of gele steen. Vroege gele wortel, die binnen 70 afvloeiing na ontkieming wordt geoogst. De lengte van de wortel is 18 cm, het vruchtvlees is sappig en zacht, met een citroengele tint die tijdens het koken achterblijft. Bestand tegen ongunstige omstandigheden, pittig van smaak.
Farao. Deze wortel is vroeg rijp, hij rijpt 70-85 dagen.De koppen zijn cilindrisch, wegen 100-140 g, even groot met een plat oppervlak. Goede smaak, meerdere maanden houdbaar, geschikt voor verse consumptie en voor culinaire verwerking.
Keizer. Keizerswortelen worden geclassificeerd als vroege en middelgrote variëteiten. Het groeiseizoen is 95-100 dagen. Wortelgewassen zijn cilindrisch, 23-25 cm lang, het vruchtvlees is rood, sappig en bevat een hoog gehalte aan voedingsstoffen. De producten zijn goed bestand tegen transport en opslag.

Vroege wortelen worden vaak gebruikt voor bosproductie, ze zijn zoet en sappig. Het grootste nadeel is de korte houdbaarheid, het duurt maximaal tot laat in de herfst of vroege winter.

Middenseizoen variëteiten

Zaden ontkiemen niet snel

Het groeiseizoen van middenseizoenvariëteiten is 105-120 dagen. Zaden ontkiemen laat. Groenten hebben constant wieden nodig, omdat de opkomst van zaailingen samenvalt met de intensieve groei van onkruid. De hybriden zijn vruchtbaar, volwassen, geschikt voor rauwe consumptie en elke culinaire verwerking.

De meest populaire soorten:

Wortelen zijn de zoetheid van kinderen. Verscheidenheid aan middenvroege wortelen De zoetheid van kinderen rijpt 120-130 dagen. De schuimkraag heeft een intense oranje tint, weegt 160-180 g. De onvergelijkbare zoete wortel heeft een sappig knapperig vruchtvlees, met een kleine kern van binnen. De opbrengst is hoog, het kan lange tijd worden bewaard, het is resistent tegen ziekten.
Chantone Royal. Een middelvroeg ras met een hoge opbrengst en een rijpingstijd van 98-110 dagen. Goed opgeslagen, geschikt om te oogsten voor de winter. Gewicht 100-250 g, conische vorm met een stompe punt. Bestand tegen kraken, het vruchtvlees is sappig, rijk aan caroteen, er worden sappen en babypuree van gemaakt.
Royal Forto. Geschikt voor industriële teelt en machinaal oogsten, goed bewaarbaar. Rijpt 110 dagen na het planten. De toppen zijn weelderig, hoog, het wortelgewas is cilindrisch, gewicht 90-110 g, lengte - 18-20 cm Geschikt voor alle soorten culinaire verwerking, conserven.
Berlikum Royal. Behoort tot een medium late variëteit, rijpingstijd 110-130 dagen. De wortel is kegelvormig, de lengte is 20-23 cm, het gewicht is ongeveer 190 g Het vruchtvlees bevat ongeveer 9% suiker en 21% caroteen, sappig en smakelijk, helder oranje van kleur.
Altai gourmet of Altai Sweet Tooth. Wortelsoort middenseizoen, vegetatieperiode 90-110 dagen. Bestand tegen alle weersomstandigheden, geeft een goede oogst. Gekleurd in een rijke oranje kleur, vanwege het hoge gehalte aan caroteen. Gewicht is ongeveer 200 gram en afmetingen zijn 20-25 cm.
Boerin. Dit is de naam van een gewone wortel, die vaak in zomerhuisjes wordt gekweekt. Het gewas wordt 110-115 dagen na het zaaien geoogst. Het vruchtvlees is sappig, zoet, met een dun hart, heldere schaduw. Gewicht bereikt 130-200 g, conische vorm, met een spitse punt. Zeer geschikt om op de middelste rijstrook te kweken.
Leander. Het oogsten begint 117-130 dagen na het zaaien van de zaden, de opbrengst is tot 9 k / 1m². De vorm van de wortel is cilindrisch, het wortelgewas is langwerpig en weegt ongeveer 170 g De groente is bestand tegen scheuren, goed bewaard, geschikt voor teelt in noordelijke streken, universeel gebruik.
Nigel F1. Een Nederlandse hybride die in 110 dagen tot conditie groeit. Cilindrische vorm, gewicht 80-190 g Hoog suiker- en caroteengehalte, vruchtbare hybride, ziekteresistent, 85-90% van de zaden ontkiemen, geschikt voor winterbeplanting.
Olympiër van wortelkwaliteit. Een hybride met veel suiker en caroteen. Het groeiseizoen is 108-115 dagen. Toppen met sterk ingesneden blad en stevige bladstelen. De wortel heeft de vorm van een cilinder met een stomp uiteinde. Het gewicht van de vruchten is 110-130, de lengte is maximaal 20-23 cm. De afmetingen van de kern zijn gemiddeld, het vruchtvlees is sappig en kan 6-7 maanden worden bewaard. De hybride is geschikt voor kleigronden.
Sirkana F1. Medium late hybride, het gewas wordt 120-130 dagen na het zaaien van de zaden geoogst. Wortelgroenten van gemiddelde lengte, in de vorm van een cilinder met een stomp uiteinde, rijke oranje, kleine kern. Houdbaarheid - 7-8 maanden, geschikt voor elke grond.
Flaccoro. Het groeiseizoen is 110-130 dagen, de vruchten zijn groot, tot 30 cm lang.Een onderscheidend kenmerk van de wortelvariëteit is de slechte opname van nitraten. Daarom wordt Flaccoro vaak gebruikt om babyvoeding te bereiden. Bovendien heeft het een hoge houdbaarheid en wordt het bewaard tot het voorjaar.
Chanson. Wortel met klein fruit, rijpt 110 dagen. De vorm is kegelvormig, met een scherp uiteinde. Het vruchtvlees is rijk oranje, met een klein pitje. Verschilt in goede houdbaarheid, ongeveer 98% van de oogst wordt bewaard tot het voorjaar.
Karotel Punisher of Karotelka. Het groeiseizoen is 110 dagen. De wortel heeft een conische vorm, de neus is stomp. Vruchtgewicht - 80-160 g, lengte 9-15 cm Het ras is bestand tegen schieten, bloeien en een aantal ziekten.
Bolero. Franse hybride met gemiddelde rijping (110-120 dagen vanaf ontkieming). De toppen zijn rechtopstaand, weelderig, de wortels zijn glad, in de vorm van een cilinder, 18-20 cm lang Het vruchtvlees is sappig, zoet, met een rijke oranje tint. Het wordt gebruikt voor langdurige opslag, invriezen, sappen maken, aardappelpuree en andere doeleinden.
Lieve schat. Rijpt 120-130 dagen, de opbrengst is bovengemiddeld. Middelgroot, zoet en sappig. Zelfs bij veel regen en natte grond barsten de wortels niet. Het ras is resistent tegen veel ziekten.
Eekhoorn. Ural-hybride van wortelen, die eind juli of augustus wordt geoogst. Vruchtlengte tot 19 cm, diep oranje tint, conische vorm. Verschilt in zoete smaak, weerstand tegen kou, barst niet.
Maestro. Een hybride met een groeiseizoen van 120-130 dagen, regelmatige cilindrische wortels. Het heeft krachtige toppen, breekt niet, daarom is het geschikt voor mechanische teelt en oogst.
Sentyabrina. Een variëteit aan Siberische wortelen met een gemiddelde rijpingstijd. Vruchtgewicht - 90-190 g, lengte - 17 cm. Crohn van verzadigde groene kleur, halfgespreide rozet. De groente wordt vers, diepgevroren gegeten en gebruikt in diverse culinaire gerechten.
Romos. Middellaat Nederlandse hybride met goede opbrengsten. Gewicht tot 200 g, lengte - 20-25 cm.Vruchten en kern zijn roodoranje, smaken zoet, sappig, veelzijdig in gebruik, goed bewaard in de winter.
Karamel of karamel. Het oogsten begint 120-130 dagen na ontkieming. Het wortelgewas is glad, van gemiddelde lengte en weegt tot 0,2 kg. Hoog gehalte aan caroteen, dat zich ophoopt tijdens opslag. Het smaakt zoet en sappig, zowel in de lente als in de herfst is aanplant mogelijk.
Dayana. Hoogproductieve variëteit in het middenseizoen. Op de 120e dag wordt 6,3-9,2 kg afgewerkte producten verzameld op 1 m² van de tuin. De wortel heeft de vorm van een cilinder, enigszins versmald aan de onderkant, gewicht - 100-170 g Het bevat veel suiker en caroteen, zowel in de lente als in de herfst gezaaid.
Herfst koning. Middenseizoen soort met een rijpingsperiode van 110-115 dagen. De vrucht is kegelvormig, 20-25 cm lang, met een gewicht tot 0,2 kg, het vruchtvlees is helder sinaasappelsap. De opbrengst is hoog, het ras is geschikt voor langdurige bewaring.
Bolivar. Plant met krachtige en sterke toppen, middelgrote kroppen (lengte ongeveer 20 cm). De vorm is kegelvormig met een stomp uiteinde, het oppervlak is glad, zonder kijkgaatje, de kleur is fel oranje. Rijpt zelfs als ze laat geplant wordt.
Cascade. Een hybride met een groeiseizoen van 110-120 dagen. Wortelgewassen zijn ingekort, cilindrisch, met stompe neuzen. Geeft een goede bevalling, zoet, geen bitterheid, bestand tegen scheuren.
Boltex. Het ras bereikt zijn conditie in 120-125 dagen. Het heeft een conische vorm, de wortels zijn kort en dik. De opbrengst is hoog en stabiel, de vruchten zijn bestand tegen scheuren. Lang bewaard en smaakvast.
Rogneda. Het groeiseizoen is 118-120 dagen, de opbrengst is 6-9 kg / m², de gelijkenis van de zaden is groot, 90% van de spruiten geeft volwaardige producten. De toppen zijn rechtopstaand, dicht en sterk, de vrucht met een groot merg, dat ongeveer de helft van zijn diameter in beslag neemt. Het ras is bestand tegen wortelrot, kou en droogte. Geschikt voor teelt in Siberië, de regio Leningrad, de Oeral.
Kampioen. Het groeiseizoen van de hybride is 4 maanden. De wortel is cilindrisch, met een stompe tuit. Het vruchtvlees is sappig, rijk aan caroteen. Ongeveer 7 maanden bewaard.Geschikt voor zware, kleiachtige grond. Immuun.
Katay schoonheid. Het groeiseizoen is 110-115 dagen. De vrucht is cilindrisch, langwerpig, van gemiddelde dikte. Het suiker- en caroteengehalte van Chinese schoonheden is hoog. Het oogsten van wortelen is machinaal eenvoudig en geschikt voor industriële teelt.
Callisto F1. Hybride middenseizoen met goede smaak. Regelmatige cilindrische vorm met een glad oppervlak, lengte 18-29 cm. Er zit veel caroteen in de kop, de kern is nagenoeg afwezig. Geschikt voor langdurige opslag, babyvoeding, aanbevolen voor slechtzienden.
Mirzoi is geel. Oezbeekse wortel met geel of lichtgeel vruchtvlees. Rijpt 110-115 dagen. Wortelgewassen zijn klein, breed, cilindrisch. Geschikt voor het maken van soepen, pilaf, sappen, het wordt vaak gebruikt voor diervoeder.
Neirobi of Nairobi. Israëlische middenrijpe wortelen die in 4 maanden conditie bereiken. De kroppen zijn middelgroot, wegen tot 0,2 kg, hun lengte is 18-20 cm Het vruchtvlees is helder oranje, breekt of barst niet, geschikt voor machinaal oogsten.
Nevel. Een hybride met een groeiseizoen van 120-130 dagen. De grootte is 20-25 cm, de vorm is een kegel dicht bij de cilinder, het vruchtvlees is helder, sappig. De producten zijn homogeen, bestand tegen scheuren, worden 6-7 maanden bewaard.
Nerak. Een hybride die 4 maanden rijpt. Geschikt voor industriële teelt en machinaal oogsten.
Suiker droom. Een middenseizoen hybride met een hoge opbrengst, tot 8 kg per m² wordt uit de tuin geoogst. Bevat veel suiker en caroteen. Producten bederven pas in maart.
Rustiek. Een soort met een gemiddeld groeiseizoen. Het wortelgewas is ongeveer 0,2 m lang en weegt maximaal 0,2 kg. Het heeft een hoog gehalte aan caroteen en suiker, goede houdbaarheid. Zelfs onbewerkte producten worden tot het voorjaar bewaard.
Carbet F1. Het groeiseizoen van de hybride is 120-130 dagen. De toppen zijn hoog, recht, krachtig. De maten zijn medium, de kleur is donkeroranje. De oogst kan tot maart liggen.
Abledo F1. Halverwege de late rijping van de hybride, de oogst vindt plaats van eind augustus tot september. Ongeveer 5 kg producten wordt verkregen uit 1 m². Wortelen zijn donkeroranje, kegelvormig en wegen maximaal 0,2 kg. Universeel gebruik, producten gaan pas in de lente achteruit.
Delicatesse. Wortelen van het middenseizoen met een hoog gehalte aan caroteen en suiker. Gewicht 100-160 g Het vruchtvlees is sappig en zoet, met een rijke originele smaak.

Hybriden en variëteiten van verschillende oorsprong met gemiddelde rijpingstijden behoren tot de meest voorkomende. Ze rijpen in de tweede helft van de zomer en worden lang bewaard, hebben een uitstekende smaak.

Late variëteiten

Late rassen zijn goed houdbaar

Vegetatie van laatrijpe variëteiten duurt 130-150 dagen. Hun opbrengst is hoog. Late wortelsoorten zijn voordelig om te groeien voor winteropslag. Ze zijn bestand tegen opslag en verwelking; ze behouden hun nuttige eigenschappen bijna de hele winter. De meeste hybriden hebben een grote wortel die veel caroteen bevat.

Beoordeling van populaire late variëteiten met namen:

Rode reuzenwortel of Rote Riesen. Laatrijpe wortel met hoge opbrengst. Van 1m² tuin tot 4 kg groenten. Gewicht ongeveer 150 g, kegelvormig, met een stompe punt. Lengte - 25 cm, diameter - 6 cm In de omstandigheden van centraal Rusland rijpt het eind augustus of begin september.
Dolyanka. Geschikt voor huistuinen en industriële teelt. Productiviteit - 8 kg per 1m², heeft een goede presentatie, wortelgewassen hebben zelfs de juiste conische vorm. Het caroteengehalte is hoog, daarom worden laatrijpe wortelen van deze variëteit gebruikt voor babyvoeding.
Vita longa. Bij aanplant in mei eindigt de rijping in de tweede helft van september. Vruchten zijn kegelvormig met stompe uiteinden, gewicht van 100 g tot 170 g, lengte 25-35 cm en diameter - ongeveer 3 cm Het vruchtvlees is matig sappig en zoet. Het wortelras Vita Long is geschikt voor winteropslag.
Flakke. Een variëteit aan tafelwortelen met een hoge opbrengst in de herfst, geteeld in Italië. Het wortelgewas is conisch, weegt ongeveer 200 g en heeft een lengte van 24-30 cm.Groenten worden bewaard tot de lente, heerlijk, geschikt voor gebruik in welke vorm dan ook. Er is een vroege variëteit van deze variëteit genaamd Karina of Karini, deze verschilt alleen in het groeiseizoen.
Scarla. Laatrijpe Franse wortelen. Verschilt in hoge productiviteit, koppen zijn groot, cilindrisch, met stompe uiteinden. De kleur is diep oranje. Deze variëteit is geschikt voor het maken van Koreaanse wortelen, salades en andere kookmethodes.
Caroline. Wortelen van late variëteit voor winteropslag. Rijpt 140-150 dagen, heeft een hoge opbrengst. De wortels zijn cilindrisch, klein, wegen ongeveer 65-75 g en kunnen tot 17-18 cm lang zijn, bestand tegen vele schimmelziekten, smakelijk, veelzijdig in gebruik.
Karlena. Late wortelvariëteit met een groeiseizoen van 150 dagen. De oogst vindt eind september plaats, als de zaden in mei worden gezaaid. Vruchten zijn klein, kegelvormig, oranje van kleur. Gemiddelde opbrengst, zoete smaak, sappig vruchtvlees, goede houdbaarheid.
Narbonne. Hollandse hybride met late rijping (135 dagen). De vruchten zijn groot, wegen ongeveer 200-250 g, cilindrisch, met stompe neuzen. De kleur is rijk oranje, het vruchtvlees is rijk aan caroteen. Ontworpen voor langdurige opslag, breekt niet tijdens het oogsten, daarom is het gebruik van apparatuur op het veld toegestaan.
Kupar. Nederlandse hybride wortel met een groeiseizoen van ongeveer 130 dagen. De gewichtscategorie is middelmatig, conisch van vorm, met een stompe neus. Het smaakt zoet en sappig, barst niet. Productiviteit - 5 kg / m².
Natalia. Russische hybride, gefokt in het midden van de vorige eeuw. Bereikt de conditie in 135 dagen, de opbrengst is gemiddeld. Het wortelgewas heeft de vorm van een cilinder met een stomp uiteinde, een lengte van 20-23 cm.
Yaroslavna. Het groeiseizoen voor het ras is 125-135 dagen, de opbrengst is 3,7 kg / m². Het vruchtvlees is roodoranje, met een voortreffelijke smaak. De wortel is een cilinder met een stompe neus. Groeit goed op klei en leem met organische mest.
Kardinaal. Het groeiseizoen van een laatrijpe wortelvariëteit is 140-150 dagen. De koppen zijn kegelvormig, met een stomp uiteinde. Lengte - 18-20 cm, gewicht 90-150 g, kleur - donkeroranje. Geschikt om te verwerken tot sappen, babypurees, kan lang worden bewaard.
Anastasia. Het groeiseizoen van de hybride is 130-135 dagen. Vruchten zijn 20-25 cm lang en tot 160 g in gewicht, cilindrisch. Ze worden van alle Europese hybriden als de beste van smaak beschouwd. Producten worden 8 maanden bewaard.
Canterbury F1. Het groeiseizoen van deze wortel is 137-140 dagen. Het vruchtgewicht bereikt 0,3 en zelfs 0,7 kg, ze hebben een kegelvorm en een gemiddelde lengte. Het vruchtvlees is oranje met een klein eenkleurig hart. Het gaat lang mee, om de houdbaarheid te verlengen, wordt aanbevolen om de planten te behandelen met thiram forte of een ander fungicide.
Sterke kerel. Een kegelvormige wortel met een dikke kop. Vruchten zijn groot, stevig en goed bewaard. De oorspronkelijke variëteit was kleiner, maar werd gekruist om een hybride met een grote opbrengst te creëren.
Karotan. Een hybride met een rijpingstijd van 140-160 dagen. Het heeft een conische vorm met een spitse punt. Bevat veel caroteen, omdat het een roodoranje kleur heeft, een hoge smaak. Geschikt om te oogsten voor de winter.

Technologische voederwortelen worden soms gevonden bij late rassen. Het is groot, vruchtbaar, maar smaakloos. Zorg ervoor dat u dit detail verduidelijkt bij het kopen.

Aanbevelingen

Tot op heden is het realistisch om de beste soorten wortels te kiezen. Houd voor een rijke oogst rekening met de volgende richtlijnen:

Grootbloemige soorten met een lange wortel groeien goed op losse, korrelige grond.
Als de tuingrond klei is, is het beter om een wortel met een korte kop te planten.
De bolbloemige soorten zijn lekker en interessant, maar hebben een lage opbrengst.
Geïmporteerde rassen zijn productiever dan binnenlandse; het is winstgevend om ze voor de verkoop te laten groeien.
Zelfgemaakte variëteiten hebben een betere smaak en een hoger caroteengehalte.
Houd rekening met de eigenaardigheden van het klimaat, sommige soorten zijn geschikt voor het zuiden, bijvoorbeeld voor het Krasnodar-gebied, andere voor het noorden of noordwesten.
Kies een fabrikant met goede recensies. Firma's Aelita, Beijo, etc. hebben zich behoorlijk goed bewezen. De kaart van de producerende landen is breed, de zaden worden geproduceerd in Nederland, Frankrijk, Duitsland, USA, Finland, Rusland, Oekraïne.
Regelmatig onkruid, kunstmest toedienen in korrels of oplossingen, de teelttechnologie is slechts gedeeltelijk afhankelijk van het ras.
Als je het zaadje zelf klaarmaakt, zorg er dan voor dat je het pelletiseert voordat je gaat planten. De productiviteit met gepelleteerde zaden is altijd hoger.
Het wordt ook aanbevolen om een tape-planttechniek te gebruiken voor een meer gelijkmatige opkomst van scheuten.
Controleer de gekochte zaden zorgvuldig, zodat u geen zaden van lage kwaliteit krijgt.