Tekenen van een appelallergie
Een appel is een gezonde vrucht. Het bevat een grote hoeveelheid vitamines, aminozuren en andere componenten die nuttig zijn voor het lichaam. Om deze reden wordt appelallergie zelden gediagnosticeerd.
Tekenen van een appelallergie
Symptomen
Net als elke andere specifieke reactie op een externe stimulus, heeft allergie voor deze vruchten zijn eigen symptomen. Het behoort tot het voedseltype en zijn werking strekt zich uit tot de organen van het spijsverteringsstelsel en de huid.
Bij volwassenen
De symptomen kunnen verschillen, afhankelijk van het lichaamssysteem dat wordt aangetast. Bovendien hangt het af van de mate van ontwikkeling van de reactie. Allergie voor appels bij volwassenen kan zich uiten in de vorm van de volgende symptomen:
- de meest onschadelijke manifestaties die gemakkelijk kunnen worden verwijderd, zijn oraal. Verbranding, jeuk, hyperemie in de mond begint, de lippen kunnen een beetje opzwellen en rood worden. Hoest, keelpijn kan voorkomen. Dergelijke symptomen zijn niet gevaarlijk met ernstige gevolgen, omdat ze meestal gemakkelijk te verlichten zijn. Ze verschijnen meestal 5-10 minuten na het eten van het fruit of tijdens het kauwen op het eerste stuk. Het volstaat om de resten van de appel uit de mond te halen en met water te spoelen;
- het tweede type symptomen is huid. Een uitslag, hyperemie, blaren, urticaria, jeuk, oedeem verschijnen. Het hangt allemaal af van de mate van allergie. Dergelijke symptomen verschijnen meestal een uur nadat ze het fruit hebben ingenomen, maar sommige overgevoelige mensen kunnen het meteen hebben als ze de appel gewoon oppakken;
- het derde type betreft het spijsverteringsstelsel. De maag en darmen lijden. Maagzuur, misselijkheid, braken, spasmen en stoelgangstoornissen komen voor. Deze symptomen kunnen optreden als het maagsap niet alle componenten van de appel afbreekt.
Ook kan de reactie het ademhalingssysteem beïnvloeden. Kortademigheid, loopneus, hoesten, niezen, jeuk en een branderig gevoel in de neus zullen beginnen. Deze symptomatologie is gevaarlijk, want als u iemand niet op tijd helpt, kan hij stikken.
De meest ernstige reactie is anafylactische shock, die zelden voorkomt maar onmiddellijke hulp vereist.
Bij kinderen
De symptomatologie van appelallergie bij een kind en een volwassene is enigszins anders. Dit komt omdat bij zuigelingen het maagdarmkanaal zich nog steeds aan het vormen is en de maag de vrucht niet altijd volledig kan verteren.
Het is beter om na zes maanden de eerste aanvullende voeding met een appel aan kinderen te geven, omdat zowel het fruit als het sap ervan bij jonge kinderen een negatieve reactie van het lichaam kunnen veroorzaken.
Diathese is een kenmerkend symptoom van foetale allergie bij kinderen. Het is een kleine, roodachtige uitslag op de huid. Vaker is het gelokaliseerd op de wangen en armen van baby's. Maagklachten zijn een ander teken. Koliek, opgeblazen gevoel, braken en dunne ontlasting verschijnen.
Er zijn gevallen bekend waarin de reactie wordt gekenmerkt door orale symptomen die het ademhalingssysteem aantasten. Lippen, tong en keelholte beginnen op te zwellen, wat kortademigheid en Quincke's oedeem veroorzaakt.
Al bij oudere kinderen manifesteert de reactie op de huid zich in de vorm van huiduitslag, hyperemie, oedeem.Dit gaat meestal gepaard met jeuk, branderig gevoel of pijnlijke gevoelens.
Oorzaken van allergieën
Elk organisme is individueel
De oorzaken van appelallergie variëren afhankelijk van de individuele kenmerken van het lichaam, waardoor elke persoon de irriterende stof op zijn eigen manier kan waarnemen. De meest voorkomende voor zijn uiterlijk zijn:
- individuele intolerantie. Elke persoon kan een bepaalde component van de vrucht onverdraagzaam zijn;
- chemische toevoegingen. Om de kleur van appels te veranderen, worden ze behandeld met verschillende conserveermiddelen en kleurstoffen die een specifieke reactie veroorzaken. Het kan optreden door langdurig contact met het fruit, als iemand in een boomgaard werkt of in een plant waar appels worden verwerkt. Het zijn de chemische toevoegingen, en niet de vruchten zelf, dat de reactie het vaakst wordt gediagnosticeerd;
- genetische aanleg. Als de moeder of vader appels niet verdraagt, zal het kind met een waarschijnlijkheid van 50% het krijgen, en als beide ouders een reactie hebben, dan - 90%;
- allergieën kunnen optreden bij overmatige consumptie van de vrucht.
Als het fruit niet grondig wordt gewassen of de schil niet wordt geschild, kan het allergeen zich lange tijd in het lichaam ophopen en na enige tijd verschijnen. Er zijn enkele gevallen van reactie op gedroogd fruit en appelsap, maar dit is zeldzaam.
Kruisallergiegevallen
Kruisallergie is een reactie op irriterende stoffen die componenten bevatten die qua structuur vergelijkbaar zijn. Zo kan niet alleen een appel een negatieve reactie veroorzaken, maar ook een product dat qua aminozuren zijn tegenhanger kan worden genoemd.
Er zijn 5 soorten allergene eiwitten die in appels worden aangetroffen en die sneller reageren. Een treffend voorbeeld is profilin, dat ook wordt aangetroffen in berkenpollen.
Kruisreactie op dit allergeen komt voor bij 10% van de mensen. Dit eiwit wordt bij hoge temperaturen snel vernietigd, zodat je gebakken fruit, jam en compotes kunt eten.
Een dergelijke allergie wordt ook waargenomen wanneer eiwit in wisselwerking staat met lipiden. De kans op een negatieve reactie is 35%. Dit eiwit komt niet alleen voor in appels, maar ook in perziken, kersen, pruimen, noten, nectarines en druiven.
De persistentie van dit eiwit is hoog, het veroorzaakt ernstige symptomen bij reactie en wordt niet afgebroken bij hoge temperaturen. Daarom is het onmogelijk om gebakken fruit, jam en compotes in het dieet te introduceren.
Diagnostische methoden
Het is niet moeilijk om de reactie te diagnosticeren, omdat deze zich vrijwel onmiddellijk na het eten van de vrucht manifesteert. Een persoon met haar symptomen gaat naar een allergoloog. De arts voert eerst een onderzoek uit en vervolgens de juiste tests.
Ze worden gemaakt door verschillende soorten allergenen onder de huid te injecteren. Verder wordt de reactie van het lichaam gedurende 15-20 minuten gevolgd. Als hyperemie, jeuk of uitslag optreedt op de injectieplaats, wordt de reden hiervoor bepaald.
Er zijn ook laboratoriummethoden om specifieke reacties te diagnosticeren. In tegenstelling tot allergietesten kunnen ze bij jonge kinderen worden uitgevoerd. Ze zijn eenvoudig gedaan: er wordt bloed afgenomen uit een ader, die vervolgens wordt gecontroleerd op de aanwezigheid van immunoglobulinen tegen appelallergenen. Als er veel zijn, moet de behandeling onmiddellijk worden gestart.
Allergie behandeling
Er zijn drugsvrije methoden. Als een persoon zeker weet dat hij een reactie op fruit heeft, moeten ze van het dieet worden uitgesloten. Als u allergisch bent voor rode appels, wees dan voorzichtig bij het consumeren van soortgelijke soorten fruit en groenten (bijv. Pruimen, druiven, perziken).
Medicatie methoden omvatten symptomatische behandeling. Om tekenen van allergieën zoals rhinitis, hoest, droge mond en branderig gevoel te verwijderen, kunt u antihistaminica van de tweede generatie gebruiken. Deze omvatten "Loratadin", "Zodak", "Elset". Bij het nemen van medicijnen moet rekening worden gehouden met de dosering voor kinderen en volwassenen.
Gebruik verschillende hormonale zalven om huiduitslag, blozen, oedeem, jeuk, branderigheid te verwijderen.Dit zijn Prednisolon, Prednicarb, Hydrocortison.
Het is mogelijk om allergenen uit het darmkanaal te verwijderen met verschillende sorptiemiddelen. De eenvoudigste en meest voorkomende daarvan is gewone actieve kool; Enterosgel, Smecta, Atoxil zullen ook goed helpen.
Alleen specialisten kunnen complexe symptomen van appelallergie verlichten met behulp van sterke medicijnen die in een ader worden geïnjecteerd. In geval van anafylactische shock is het eerste medicijn dat moet worden toegediend "adrenaline". Vervolgens kijkt de dokter naar de situatie. Ook kan "prednisolon" of "dexamethason" veneus worden toegediend.
In het geval van Quincke's oedeem kan thuis spoedeisende zorg worden verleend met behulp van sorptiemiddelen en koude kompressen, andere procedures worden al uitgevoerd door artsen die intraveneus antihistaminica injecteren - "Tavegil", "Diphenhydramine", "Suprastin".
Preventie
Om een negatieve reactie op appels te voorkomen, hoeft u deze vrucht niet te misbruiken, omdat een groot aantal van de elementen een slecht effect kan hebben op de werking van het lichaam.
Als er een reactie is, is het absoluut noodzakelijk om deze vruchten van het dieet uit te sluiten, evenals het sap dat ervan wordt gemaakt. Als er een reactie is op de chemicaliën die worden gebruikt om appels te verwerken, moeten de vruchten voor gebruik 15-20 minuten in water worden geweekt of worden gepeld.
Appelallergieën zijn zeldzaam, maar in sommige gevallen kunnen ze bijzonder gevaarlijk zijn. Houd er rekening mee dat als er een dergelijke reactie op een product is, het moet worden uitgesloten van het dieet, en ook soortgelijke groenten en fruit moeten worden vermeden.