Pompoen in de voeding tijdens de zwangerschap
Pompoen is een caloriearme en gezonde groente. Niet alleen pulp is geschikt voor voedsel, maar ook zaden en sap. De groente wordt rauw gegeten en verwerkt. Pompoen tijdens de zwangerschap zou een van de belangrijkste plaatsen op de lijst met gezonde voedingsmiddelen moeten zijn. Maar u moet de regels kennen voor het gebruik ervan, omdat het soms de aanstaande moeder en baby kan schaden.
Pompoen in de voeding tijdens de zwangerschap
De voordelen van pompoen tijdens de zwangerschap
De groente, die voor 90% uit water bestaat, is een opslagplaats voor vitamines en mineralen. Er zijn 23 kcal per 100 g van het product, dus een vrouw hoeft zich geen zorgen te maken over haar gewicht.
In de vroege stadia
Het product heeft een gunstig effect op het lichaam van de aanstaande moeder en foetus. Het is in staat om de toestand van een zwangere vrouw met toxicose in de vroege stadia te verlichten. De groente verschilt in de volgende eigenschappen:
- draagt bij aan de juiste vorming van het bewegingsapparaat van de baby - dankzij het fosfor en calcium dat de cultuur bevat;
- verbetert de werking van het zenuwstelsel;
- elimineert depressie;
- helpt bij het bestrijden van slapeloosheid die optreedt in de vroege stadia van de zwangerschap als gevolg van hormonale veranderingen;
- lest de dorst.
Op een latere datum
In het tweede trimester neemt het bloedvolume van de aanstaande moeder dramatisch toe. Hierdoor begint het hart hard te werken. Pompoen kan helpen bij het bestrijden van stress omdat het kalium en magnesium bevat.
IJzer, dat deel uitmaakt van de groente, helpt de hemoglobine op het vereiste niveau te houden. Dankzij dit zal de foetus geen last hebben van hypoxie.
Tijdens de late zwangerschap maakt een vrouw zich ook zorgen over slapeloosheid, aangezien de baarmoeder in deze periode groeit. De pompoen zal ook helpen om dit probleem op te lossen.
Een groente helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen als het gedurende lange tijd wordt geconsumeerd. Deze eigenschap is nuttig omdat het het optreden van oedeem voorkomt dat een zwangere vrouw in het derde trimester zorgen baart.
Elk product is een goede remedie tegen constipatie. Vanwege het gehalte aan pectines verwijdert het gifstoffen en stofwisselingsproducten. Vezels worden goed opgenomen door een verzwakt lichaam, wat belangrijk is, omdat bij zwangere vrouwen is de immuniteit verminderd.
Pompoensap in het dieet
Het product ondersteunt de gezondheid van een vrouw en haar ongeboren kind. Het is een goede bron van biologisch actieve stoffen. Het heeft diuretische en ontstekingsremmende eigenschappen. Normaliseert het spijsverteringskanaal. Het heeft een kalmerend effect, dus het is de moeite waard om 's avonds pompoensap te drinken.
Sap verlicht misselijkheid
In het eerste trimester van de zwangerschap zal het product misselijkheid helpen verlichten. Voer de volgende acties uit om het te gebruiken:
- schil en zaad de groente;
- gebruik een sapcentrifuge om het sap eruit te persen;
- verdun het met water in een verhouding van 1: 1 - dit zal het negatieve effect van het product op de maag van de aanstaande moeder helpen verminderen;
- drink sap in kleine slokjes met een aanval van misselijkheid of op andere momenten voor een half glas.
Niet iedereen houdt van de smaak van pompoensap, dus je kunt er andere producten aan toevoegen die de organoleptische eigenschappen versterken.Het is de moeite waard om de aanwezigheid van allergieën voor bepaalde stoffen in overweging te nemen. Het is beter om seizoensgroenten, fruit en bessen te kiezen. Je kunt ook honing, suiker en verschillende kruiden toevoegen:
- kaneel;
- kardemom;
- vanilline;
- gember.
Wortel- en pompoensap zullen nuttig zijn voor het lichaam van de aanstaande moeder. Voeg er 1 eetlepel aan toe. l. plantaardige olie, die de opname van vitamines bevordert. Voor dit doel wordt ook room of zure room gebruikt.
Pompoensap is handig bij het plannen van een zwangerschap. Het is een bron van vitamines B. Ze helpen splitsing van het gehemelte te voorkomen, evenals de ontwikkeling van defecten in de neurale buis en de hersenen van de foetus.
Pompoenpitten
Dit is het meest voedzame deel van de groente. Ze wordt aanbevolen om snoep te vervangen. Ze kunnen namelijk een geweldige snack zijn zwangere vrouwen hebben fractionele maaltijden nodig.
De zaden worden vaak gebruikt om helminthiasis te voorkomen of te bestrijden. Een vrouw is zich misschien niet eens bewust van de aanwezigheid van parasieten, en ze zullen obstakels creëren voor de volledige ontwikkeling van het kind. Pompoenpitten tijdens de zwangerschap helpen dit probleem het hoofd te bieden en zullen de foetus niet schaden.
Om dit te doen, worden ze gebruikt in 1 eetl. l. op een lege maag gedurende minstens een week. Tijdens de behandeling drinken ze veel vocht.
Bovendien zijn de voordelen van pompoenpitten voor het lichaam van de aanstaande moeder als volgt:
- ze verhogen hemoglobine;
- helpen bij de juiste ontwikkeling van de foetus aan het begin van de zwangerschap, omdat bevatten foliumzuur;
- misselijkheid verlichten tijdens toxicose;
- de afweer van het lichaam van de aanstaande moeder versterken;
- de belasting van de lever en de nieren verminderen - bij regelmatig gebruik;
- verwijder gifstoffen uit het lichaam;
- een gunstig effect hebben op het bewegingsapparaat;
- elimineer overtollig zoutzuur, wat nuttig is bij het bestrijden van brandend maagzuur dat optreedt tijdens de late zwangerschap;
- de conditie van de huid, het haar en de nagels verbeteren.
De zaden moeten van hoge kwaliteit zijn. Je kunt ze heel eten. Ze worden vaak vermalen tot poeder en toegevoegd aan salades en desserts. Rauwe zaden zijn gunstiger voor het lichaam. Bij thermisch verwerkt neemt de hoeveelheid voedingsstoffen af, worden aminozuren vernietigd.
Het product kan worden gedroogd zonder hoge temperaturen te gebruiken. Dan is de houdbaarheid 3 maanden. Om slapeloosheid te elimineren, wordt een afkooksel van zaden in melk bereid.
Rauwe pompoen eten
Pompoen kan de druk stabiliseren
Alle voedingsstoffen worden bewaard in het verse vruchtvlees. Het heeft namelijk een gunstig effect op het lichaam van een zwangere vrouw bevat vitamine A, groep B, antioxidanten. Beschikt over de volgende eigenschappen:
- verwijdert cholesterol uit het lichaam;
- stabiliseert de druk;
- neemt deel aan de vorming van foetaal botweefsel.
Rauwe pompoen tijdens de zwangerschap is gunstig voor vrouwen die pieken in de bloedsuikerspiegel ervaren.
Als de groente niet als een op zichzelf staand product smaakt, kun je deze combineren met andere ingrediënten. Voor zwangere vrouwen is de volgende salade geschikt:
- 0,4 kg pompoenpulp;
- 4 middelgrote appels;
- 0,5 eetl. walnoten;
- olijfolie;
- citroen.
Hak de noten fijn, bak ze snel in een beetje olie. Geschilde appels en pompoen moeten worden geraspt. Voeg citroensap en gekoelde noten toe. Zout een beetje, bestrooi met suiker of fructose.
Gekookte en gestoomde pompoen
Een thermisch verwerkt product verliest een deel van zijn vitamines, maar blijft erg nuttig. Het heeft het volgende effect:
- verbetert de bloedsamenstelling;
- bestrijdt oedeem;
- heeft een gunstige invloed op de darmen.
Het koken van een groente is eenvoudig. U kunt dit recept gebruiken:
- neem 1 kg pompoen en 1,3 liter water;
- verwijder de schil van de groente;
- in blokjes gesneden;
- vul met vloeistof;
- kook gedurende 10 minuten, voeg kardemom of vanille toe;
- Bestrooi de afgewerkte schaal met suiker.
Je kunt aardappelpuree maken van gekookte pompoen. Je krijgt een heerlijke vulling voor taarten.
Op basis van een groente worden verschillende granen bereid. Voor het gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 220 g pompoen;
- 75 g gierst;
- 0,5 eetl. l. boter;
- 150 ml water;
- 150 ml melk;
- suiker, zout.
De groente wordt gesneden en geschild. Doe in een pan, vul met water, verwarm.Voeg geleidelijk granen toe. Blijf op laag vuur tot het ingedikt is. Grote stukken groente kunnen worden gehakt. Giet melk en kruiden naar smaak.
Je kunt veel gerechten van een groente koken
Sommige huisvrouwen zetten de pap een paar minuten in de oven. Voeg vervolgens boter toe en roer.
Gestoomde pompoen wordt als volgt bereid:
- schil een groente, snijd ze in blokjes;
- geplaatst op een bakplaat met zijkanten;
- gedrenkt met water en honing;
- gedurende 20 minuten in de oven geplaatst. bij een temperatuur van 180 ° C.
Gedroogd fruit wordt vaak aan het gerecht toegevoegd. Gedroogde abrikozen en rozijnen zijn voldoende.
Je kunt de groente ook bakken. Het wordt in stukjes gesneden en op een bakplaat gelegd. Voeg honing, noten toe. Stuur naar de oven. Als de plakjes zacht zijn, verwijder ze dan. Het product kan gebakken worden met kip, appels etc.
Schade en contra-indicaties
Ondanks de voordelen van pompoen, wordt niet alle vrouwen aangeraden om het tijdens de zwangerschap te gebruiken. Het is noodzakelijk om het uit het dieet uit te sluiten als u allergisch bent voor een groente en met dergelijke ziekten:
- gastritis;
- chronische diarree;
- urogenitale problemen;
- zweer in de twaalfvingerige darm;
- diabetes mellitus - het product bevat veel koolhydraten;
- verergerde spijsverteringsziekten - groentesap kan misselijkheid en een opgeblazen gevoel veroorzaken;
- schending van het zuur-base-evenwicht in het lichaam.
Het is de moeite waard om te overwegen dat de groente vanwege het laxerende effect diarree kan veroorzaken. Rauwe zaden mogen niet door zwangere vrouwen worden geconsumeerd in een hoeveelheid van meer dan 100 g per dag. Het product kan het lichaam van een vrouw schaden - constipatie, buikpijn en misselijkheid veroorzaken.
Ingeblikte sappen zijn het niet waard om te kopen. Ze bevatten veel suiker en kleurstoffen.
Pompoen kan elke dag in het dieet van de aanstaande moeder worden opgenomen. Ze zal niet alleen waardevolle stoffen aan haar lichaam leveren, maar ook aan de foetus. Er kunnen veel verschillende gerechten worden bereid met een groente die het menu van een vrouw zal diversifiëren. Als de zwangere vrouw geen contra-indicaties heeft om te gebruiken, komt de groente alleen maar ten goede.
Bovendien worden de bladeren en bloemen van de cultuur gebruikt voor medicinale doeleinden. De laatste helpen bij het omgaan met hoest, wat een zeer nuttige eigenschap is, omdat veel medicijnen zijn gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap. Uit de stengels wordt een afkooksel bereid, waardoor oedeem wordt geëlimineerd.