De voordelen en nadelen van wortelthee
Wortelthee is een drankje dat maar weinig mensen kennen. Het is gemakkelijk te bereiden en smaakt goed. Het is onmisbaar bij de behandeling van bepaalde ziekten.
De voordelen en nadelen van wortelthee
Wat is het nut van wortelthee
Door de aanwezigheid in de samenstelling van het hoofdbestanddeel (wortel) van een grote hoeveelheid gezonde vitamines, macro- en micro-elementen, heeft wortelthee een gunstig effect op het functioneren van het menselijk lichaam:
- bètacaroteen heeft een positief effect op het ademhalingssysteem, daarom wordt de drank vaak gedronken voor therapeutische doeleinden voor bronchitis en ontstekingsprocessen in de longen,
- een rijke vitaminesamenstelling zorgt voor een toename van de immuniteit en zorgt bij regelmatig gebruik voor een stabiele weerstand tegen virale en bacteriële infecties, daarom wordt het aanbevolen tijdens periodes van SARS en influenza-epidemieën,
- antioxidanten in wortelgewassen en toppen verwijderen gifstoffen, wat gunstig is bij het reinigen van het lichaam,
- het voordeel komt tot uiting in een verbetering van de algemene toestand, daarom wordt thee aanbevolen om energie aan te vullen en een golf van levendigheid,
- wortelen worden beschouwd als een van de beste groenten om oogproblemen te voorkomen, daarom worden ze voorgeschreven om het gezichtsvermogen te verbeteren,
- micro- en macro-elementen hebben een gunstige invloed op de conditie van de huid en het haar, daarom wordt deze thee vaak gebruikt voor cosmetische doeleinden,
- groente stimuleert de eetlust, is geschikt als middel om de spijsvertering te verbeteren, daarom wordt het gedronken tegen verhoogde gasproductie,
- heeft de eigenschappen van het verlagen van de bloeddruk, daarom wordt het gebruikt door patiënten met hypertensie,
- heeft gunstige eigenschappen voor de preventie van prostaataandoeningen.
Schade door worteldrank
Als de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid wordt overschreden, kan wortelthee gemaakt van worteltoppen en wortelgroenten schadelijk zijn, vooral als er contra-indicaties zijn voor het gebruik van het hoofdbestanddeel, waaronder:
- individuele intolerantie voor wortelen,
- zwangerschap en borstvoeding,
- chronische ziekten van het spijsverteringsstelsel en de twaalfvingerige darm, vooral hun verergerde aandoeningen.
De toegestane dagelijkse inname, die het lichaam niet schaadt en door artsen wordt aanbevolen, is 1 kopje (tot 200 g) per dag. Als de bovenstaande norm wordt overschreden, zijn bijwerkingen mogelijk: aanvallen van misselijkheid en braken, het optreden van hoofdpijn.
Wortelen drogen om thee te zetten
Thee wordt gemaakt van gedroogde en verse wortelen
Het is mogelijk om het drogen voor te bereiden van een vers geoogste of gedroogde plant. Het is toegestaan om wortels op een van de volgende manieren te drogen:
- Met behulp van een speciale elektrische droger ontworpen voor het drogen van groenten en fruit, waar geraspt of in kleine stukjes gesneden knolgewas wordt geplaatst.
- Met behulp van de oven, waarvoor shabby of fijngesneden groenten worden uitgespreid op een bakplaat en gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ° C worden geplaatst, waarbij de ovendeur een beetje open blijft staan.Na de eerste 20 minuten. de groenten worden eruit gehaald, gekoeld, gemengd en het droogproces wordt nog 2 keer op dezelfde manier herhaald.
- Onder natuurlijke omstandigheden, wat de meest geprefereerde optie is, omdat het zorgt voor het behoud van meer voedingsstoffen tijdens het droogproces, waarvoor wortels en toppen 3 mm lang worden gesneden, op een plat oppervlak worden gelegd en op een goed verlichte plaats worden geplaatst. de zon met toegang tot de open lucht af en toe roeren.
Om voedingsstoffen tijdens het drogen te behouden, moeten gedroogde wortelen worden bereid in overeenstemming met een aantal regels voor de bereiding:
- Selecteer voor het drogen alleen verse middelgrote wortels die geen mechanische schade en sporen van schade door ongedierte en schimmel- of bacteriële infecties hebben.
- Was groenten grondig voordat u ze droogt.
Wanneer groenten op de juiste manier worden gedroogd, behouden ze de gezondheidsvoordelen van een verse plant. Het gedroogde product wordt in een luchtdichte verpakking op een donkere plaats bewaard.
Wortelthee brouwen
Brouwtechnologieën zijn afhankelijk van het soort grondstoffen dat bij de bereiding wordt gebruikt. Tegelijkertijd worden bij het bereiden van een drankje de ingrediënten in gelijke verhoudingen tegelijk gemengd met de knolgewas en de toppen.
Bij het bereiden van thee wordt een groente gebruikt, evenals toppen en zaden.
De effectiviteit van de gunstige eigenschappen van wortelthee wordt verhoogd door de honing erin, toegevoegde melk en citroen. Tijdens seizoensgebonden epidemieën van luchtwegaandoeningen worden kruiden in combinatie ermee aan de drank toegevoegd, waaronder rozenbottels, bladeren en zwarte bessen.
Van gedroogde wortelen
Thuis wortelthee maken van wortelen is eenvoudig. Het brouwrecept lijkt op het proces van het maken van klassieke thee:
- de theepot wordt met kokend water overgoten,
- doe er een paar eetlepels gedroogd product in, giet er kokend water overheen,
- aandringen voor een half uur.
Verse wortelen
Thee wordt bereid uit verse wortels naar analogie met het vorige recept, terwijl het wortelgewas of de toppen ervan worden gewassen, geplet, de geplette massa in een ketel wordt overgoten met kokend water, met kokend water wordt gegoten en gedurende 20 minuten wordt doordrenkt.
Gevolgtrekking
Wortelthee is een gezonde drank die wordt aanbevolen voor de behandeling en preventie van een aantal ziekten. Om schade aan het lichaam te voorkomen, houden ze zich aan de dagelijkse consumptietarieven. Het wordt volgens bepaalde regels gebrouwen met een vers geoogste of gedroogde plant. Als ingrediënten nemen ze zowel het wortelgewas zelf als de toppen en zaden van de plant.