Carmen-ui-variëteit
De uit Nederland meegebrachte Carmen-boog wordt vanwege zijn kleur vaak de rode Carmen-boog of rood genoemd. Het is een van de hoofdingrediënten in salades en hoofdgerechten.
Buig Carmen
Over de Carmen-variëteit
De Carmen-ui, die enkele jaren geleden verscheen onder Nederlandse tuinders-fokkers, werd verliefd op veel consumenten vanwege zijn uitstekende smaak en landbouwtechnici - vanwege het vermogen om hem zonder veel moeite te laten groeien.
Rode ui van de Carmen-variëteit wordt geclassificeerd als een landbouwgewas in het middenseizoen, dat na 2,5-3 maanden een oogst oplevert. Het wordt gekweekt uit zaad of zaad. Als u zo'n verscheidenheid aan uien met gekiemde zaailingen in de volle grond plant, kan de rijpingsperiode van de plant worden verkort tot 1,5 maand. Deze eigenschap is een van de redenen geworden waarom tuinders in de zuidelijke regio's ervoor kiezen om te telen: ze verzamelen 2, soms 3 uienteelt in één landbouwseizoen.
Ingelegde Carmen-uien worden vaak gebruikt als kant-en-klaar tussendoortje bij vleesgerechten.
Agrariërs uit de centrale en noordelijke regio's van Rusland merken op dat als je de teeltregels volgt, Carmen-plantuien kunnen worden ontkiemd en geoogst in minder warme klimatologische omstandigheden, zelfs bij gebrek aan zonlicht.
Beschrijvende kenmerken
De beschrijving van het ras vertelt hoe de ui eruitziet, met aandacht voor de onderscheidende kenmerken, die voornamelijk worden geassocieerd met kleur. De foto laat meteen zien dat de uienschubben rood opvallen met een bruine tint en dat het helderwitte vruchtvlees van de groente is doorboord met paarse strepen.
Voor de paarse kleur van de uienpulp werd de beschreven ui verliefd op huisvrouwen die hun kant-en-klare gerechten het liefst met heldere ringen versieren.
Naast het feit dat de groente zo'n specifieke kleur heeft, bevat de beschrijving van het ras nog andere kenmerken van de cultuur:
- een ronde, licht afgeplatte bol groeit tot 80 g in gewicht, maar sommige tuinders kunnen bogen op grotere raapmaten: tot 120 g, met sappige vezels,
- uiengroenten worden ongeveer 0,3 m lang,
- de smaak van uien is mild, zonder de harde bitterheid die kenmerkend is voor uien.
Het gehalte aan een grote hoeveelheid suiker maakt het mogelijk om rode uien zowel vers als na warmtebehandeling te gebruiken. Bij het creëren en in acht nemen van de juiste bewaarcondities kan de groente minimaal 7-8 maanden worden bewaard zonder door rot te worden aangetast.
Opbrengstindicatoren en groeiomstandigheden
Voor de rode ui-variëteit Carmen merken beoordelingen van tuinders hoge productiviteitscijfers op. De ervaring van boeren uit de Zuid-Russische regio's leert dat vanaf 1 vierkante meter. m van de tuin, het geeft een oogst van 2-3 kg. Tegelijkertijd is het ras in andere, minder gunstige klimatologische omstandigheden voor de teelt in staat om een gewas te produceren, maar de hoeveelheid ervan wordt merkbaar verminderd.
Om de oogst van rode uien van de Carmen-variëteit aan het begin van de herfst te garanderen, adviseren professionele boeren om de grond goed voor te bereiden op het planten, waarmee al voor het begin van de winterperiode moet worden begonnen.Voor het planten van een cultuur wordt een plaats gekozen waar de zonnestralen zo veel en zo lang mogelijk vallen en de aarde opwarmen.
De beschrijving van de Carmen-variëteit geeft aan dat hij erg gesteld is op ultraviolet licht. Bij gebrek aan zonlicht begint de plant te lijden aan schimmelziekten.
Voor het planten van deze soort, wordt het aanbevolen om de tuin te kiezen waar eerder tomaten, peulvruchten, aardappelen of komkommers werden geplant. De verwoeste grond van andere tuingewassen voor het telen van uien is minder gunstig. Er moet ook aandacht worden besteed aan de indicatoren van de zuurgraad van de bodem, omdat te verzuurde grond de opbrengst vermindert en leidt tot het optreden van verschillende plantenziekten.
Om de zuurgraad van de grond te verminderen, zodat het ras Rode ui wortel schiet in de tuin en een gewas geeft, gebruiken ze een methode als kalkhouden.
In de herfstperiode worden, om het land gereed te maken voor de daaropvolgende voorjaarsaanplant van plantuien, organische meststoffen en mineralen toegepast, die later een topdressing voor de groenteteelt zullen worden. Als er warmte komt, wordt de grond voor het planten van uien opgegraven en behandeld met kopersulfaat.
Voor het planten van een tuingewas worden de zaailingen van de rode variëteit, net als elk ander zaad, afgewezen voor zwartgeblakerde bollen, rot en zachte rapen. De geselecteerde set wordt een paar dagen voor het planten opgewarmd.
Subtiliteiten van zorg
De beschrijving van de Carmen-variëteit suggereert dat het uiengewas immuun moet zijn voor veel plantinfecties en schimmelziekten. Dit betekent echter helemaal niet dat de grond en het plantmateriaal niet op uien hoeven te worden voorbereid. Sevok is gedrenkt in speciale actieve oplossingen die besmetting van de tuincultuur voorkomen. Het effect van dergelijke preparaten strekt zich uit over een periode van ongeveer 120 dagen, wat het mogelijk maakt om in deze periode groenten te telen.
Het wordt aanbevolen om het ras te zaaien in warme grond wanneer de temperatuur van de grondlaag 15-16 ° C bereikt. In de zuidelijke regio's gebeurt dit in de lentemaanden: april - begin mei. Bij ochtendvorst worden de geplante Carmen-uien afgedekt met een beschermfolie.
In de beschrijving van het uienras Carmen staat vermeld dat het voor een goede oogst aan te raden is om regelmatig de grond los te maken en daarbij onkruid dat mineralen uit de grond opneemt te verwijderen. Vergemakkelijkt het kweken van groenten en zorgt voor mulchen. Geef de geplante uien water als de grond uitdroogt, zodat het water niet stagneert. Bemesting van de grond wordt tijdens het oogstseizoen minstens 3 keer uitgevoerd.
Overvoerde zaailingen tijdens de groei zullen ertoe leiden dat toekomstige groenten hun houdbaarheid verliezen.
Uien kunnen worden aangetast door 50 soorten verschillende ziekten, schimmels en micro-organismen. Om problemen met groeien en vertrekken te voorkomen, raden tuinders aan:
- neem geen materiaal voor het planten van zaden van plaatsen waar frequente gevallen van vegetatieziekten zijn geregistreerd,
- om het land en de gereedschappen te cultiveren vóór het plantproces,
- gebruik insecticiden en medicijnen om infecties en parasieten te bestrijden.
Groenten geoogst in de nazomer - vroege herfst worden gedroogd in de open lucht in de zon, waarna ze in de winterstalling worden geplaatst. Bewaar groenten in droge ruimtes met een vochtgehalte van maximaal 70%. Recensies van sommige zomerbewoners worden geadviseerd, voordat u de ui opbergt, verwerkt u deze met krijt in een verhouding van 20 g per 1 kg groenten. Drogen bij een temperatuur van minimaal 35 ° C helpt om het uiterlijk van een teek te desinfecteren.
In ieder geval, of het nu een groente op tafel is of voor het oogsten van zaden voor volgend jaar, rode uien zijn een uitstekende keuze die zelfs aan de meest veeleisende smaak kan voldoen.