Aardappelfruit
Velen weten niet wat de naam is van de vrucht van gecultiveerde aardappelen. In tegenstelling tot de gebruikelijke bewering dat aardappelen een groente zijn, behoort het tot bessen. De vrucht van een aardappel is helemaal geen knol die wordt gegeten. Dit zijn kleine groene besjes die op de toppen van struiken voorkomen.
Aardappelfruit
Wat zijn aardappelen
Aardappelen behoren tot de nachtschadefamilie. Het heeft een typische bloemstructuur met vijf meeldraden. Om precies te zijn, de cultuur is de culturele verwant van de zwarte nachtschade. De naam kwam van de Italiaanse taal, waar de knollen qua uiterlijk werden vergeleken met een truffelpaddestoel.
Tomaten, paprika's en aubergines hebben dezelfde fruitsoort als aardappelen. Iemand gebruikt zijn fruit als voedsel, maar aardappelbessen kunnen niet gegeten worden, ze zijn giftig, ze zijn rijk aan alkaloïden, waaronder nicotinezuur. Het is buitengewoon gevaarlijk voor mensen en kan ernstige voedselvergiftiging veroorzaken.
Wat mensen gewend zijn te denken als een vrucht of een knol, is niet echt een vrucht of een knol. In de oksels van de knoppen die zich op de ondergrondse stengel bevinden, worden speciale scheuten gevormd. De plant probeert dus voor zichzelf een reservevoorraad aan voedingsstoffen te creëren, namelijk zetmeel.
De knoppen worden groter, omdat ze zijn samengesteld uit elastische cellen en er een wortelgewas wordt gevormd. Het is om deze reden dat het wordt aanbevolen om aardappelbedden te kruipen. Zo worden de scheuten intensiever gevormd en neemt de opbrengst toe. Het aantal knollen heeft op geen enkele manier invloed op de vorming van het zaad.
Vruchtensoort
Het soort fruit van de aardappel wordt de sappige meerzadige bes genoemd. Dit type bes heeft twee zaadkamers. Als het in een tomaat of aubergine een indrukwekkende grootte bereikt, dan groeit het in een aardappel niet meer dan een walnoot.
De vrucht bestaat uit 3 schalen:
- Leerachtige laag - vertegenwoordigd door een dichte elastische schil die de bes beschermt tegen mechanische schade en ongunstige omgevingsinvloeden. Bij aardappelen is het vrij dicht. Tijdens het groeiseizoen verandert de kleur van groen naar paars of bijna zwart.
- De middelste laag is sappig en bestaat uit volumineuze cellen. In hete zomer, met onvoldoende water, kan deze laag van het zilvervlies dunner worden.
- De binnenste laag is ook sappig. Er zitten zaden aan vast.
- In tegenstelling tot tomaten en paprika's wordt de vrucht van een aardappel niet gegeten. Een bes bevat 150 tot 250 kleine afgeplatte zaden. De grootte van de zaden kan variëren, afhankelijk van de variëteit.
Als er geen vrucht wordt gevormd
Onregelmatig water geven verstoort de vruchtvorming
Het komt ook voor dat aardappelen geen fruit vormen. Er kunnen verschillende redenen zijn:
- De plant kreeg niet genoeg voedingsstoffen binnen. Voor nachtschade is het erg belangrijk om voedzame grond te hebben en regelmatig water te geven.
- Ongedierte kan ook een gebrek aan bloei en vruchtvorming veroorzaken. Coloradokevers eten toppen.
- Jonge aardappelen worden vaak direct na de bloei geoogst. De plant heeft niet genoeg tijd om de eierstok te vormen.
Voortplanting door fruit
Knollen planten is de meest gebruikelijke manier om aardappelen te telen, maar niet de meest economische.In het voorjaar moet ongeveer een derde van de oogst van vorig jaar worden gebruikt.
Bij het vermeerderen met zaden kunt u plantmateriaal besparen en een goede oogst krijgen. Er zijn aardappelsoorten die gespecialiseerd zijn in de vermeerdering van fruit. Ze vormen intensief niet alleen knollen, maar ook bessen.
In de loop van de jaren van selectie hebben wetenschappers geprobeerd om van zaadreproductie af te komen. Tuinders geloven dat de vrucht van een aardappel een teken is van vetmesting. Ze worden verwijderd om het ondergrondse deel van de plant intensiever te laten vormen.
Kenmerken van de
Het telen van aardappelen met fruit in plaats van knollen kost meer tijd, maar is goedkoper. Ze oefenen in hetzelfde jaar het planten van zaailingen en het oogsten. Hiervoor worden de zaden eind februari in zaailingenkasten gezaaid en eind april worden de gerijpte planten overgeplant naar een vaste plaats in de volle grond.
Sommige boeren planten zaden rechtstreeks in de grond en in de herfst verzamelen ze kleine knollen met een diameter tot 3 - 4 cm. Dit plantgoed wordt komend voorjaar in de bedden geplant.
Het kweken van nachtschadezaden helpt het gewas tegen vele ziekten te beschermen:
- aardappelkanker;
- Phytophthora;
- grijze rot.
Gevolgtrekking
In Rusland schoten aardappelen niet meteen wortel. De reden hiervoor was de wijdverbreide overtuiging dat een groente die op het bovengrondse deel van de scheuten groeit, kan worden gegeten. Dit leidde tot een groot aantal vergiftigingen en zelfs de dood. Giftige planten werden vernietigd. Zodra mensen zich realiseerden dat niet alle delen giftig zijn, werden de knollen een van de belangrijkste elementen van het dieet van een gewoon persoon. Dit gebeurde pas na de eerste helft van de 18e eeuw.