Laura aardappelen
Tegen de achtergrond van snel veranderende weersomstandigheden in de landen van Midden-Europa en de voormalige USSR, werden de veredelaars geconfronteerd met de urgente vraag om een aardappelras te kweken met een hoge opbrengst en weerstand tegen een barre klimaat. Fokkers uit Duitsland hebben op dit gebied aanzienlijke vooruitgang geboekt. Met name op basis van de resultaten van de veredelingsstudies hebben de medewerkers een ras gekweekt dat de Laura-aardappel werd genoemd. Laura voldoet qua kwaliteiten en eigenschappen volledig aan de gestelde eisen.
Laura aardappelen
Laura rasbeschrijving
Deze variëteit werd aanvankelijk wijdverspreid onder landbouwproducenten in Europa - Litouwen, Letland, Estland, Polen en Duitsland. Na verloop van tijd interesseerden Laura-aardappelen echter ook gewone tuinders in Rusland, waar dit ras snel en met succes wortel schoot en zelfs het scharlakenaardappelras verdreef. De Laura-variëteit heeft echter één kenmerk: aardappelen groeien niet erg goed op bodems waar het percentage zwarte aarde laag is, evenals in regio's met constante droogte.
Uiterlijk van aardappelen
De struik is middelgroot en spreidt zich uit. De opstelling van bladeren op de struik is tussenliggend, typerend voor deze cultuur. De structuur en het oppervlak van het blad zijn gerimpeld. De bladeren zelf zijn middelgroot, groen van kleur. De scheut heeft veel bloeiwijzen. De bloemen van de plant zijn wit en lichtpaars van kleur. De aardappelsoort Laura heeft ovale en ietwat langwerpige vruchten. De knol zelf is bedekt met een dichte donkerrode korst, wat het uiterlijke kenmerk is.
De variëteit is een van de meest populaire roodgeschilde variëteiten (zoals u weet, wordt de classificatie van knollen uitgevoerd op basis van de kleur van de schil).
Het vruchtvlees van de Laura-variëteit heeft een rijke gele kleur, wat duidt op een hoog zetmeelgehalte in fruit, gemiddeld ongeveer 16,4-16,5%. Deze indicator geeft aan dat laura behoort tot sterk zetmeelrijke gewassen, wat een positief effect heeft op de smakelijkheid. De ogen van de Laura-variëteit zijn middelgroot. Het gemiddelde vruchtgewicht is 80-150 gram. In de lengte heeft de aardappel een vrucht van 70 mm of meer.
Maakt gebruik van laura-aardappelen
Voor gebruik in gebakken of gekookt voedsel, kan de laura-variëteit worden gebruikt vóór de vastgestelde technische volwassenheid - na ongeveer 65-70 dagen, wanneer de grootte van de wortelgewassen aanzienlijke volumes bereikt (bijna 60-70 mm). De vruchten kunnen alleen als voedsel worden gebruikt als de schil van de knol tijdens het schoonmaken moeiteloos wordt gescheiden. Jarenlang geeft de opgebouwde landbouwpraktijk van het planten van groentegewassen aan dat middenvroege en vroege variëteiten worden geplant om jong fruit te gebruiken voor voedsel in huishoudens en particuliere boerderijen. In dit geval moet u zich bij het telen van de Laura-variëteit aan bepaalde regels houden.
Een van de belangrijkste is om geen fruit te gebruiken met zogenaamde groene vlekken op het oppervlak of als het geschild is. Deze vruchten zijn niet geschikt voor zowel menselijke consumptie als technisch gebruik. De belangrijkste reden voor het verslaan van knollen met groene vlekken is onjuiste opslag van wortelgewassen in direct zonlicht en dienovereenkomstig verhoogde luchttemperatuur.
Als je de beschrijving van het Laura-aardappelras in detail bestudeert, is het duidelijk dat de indicator van groene vlekken de vorming van solanine in de knol aangeeft, een giftige stof voor dieren en mensen. En zelfs als deze stof in kleine hoeveelheden in de knol zit, maar wanneer deze tekenen verschijnen, wordt de groente niet aanbevolen om te eten. Blootstelling aan corned beef kan het algehele welzijn van een persoon negatief beïnvloeden. De meest gunstige klimaatzones voor het telen van een dergelijk groentegewas zijn de centrale en noordwestelijke regio's van de Russische Federatie. De opbrengst van deze variëteit is vrij hoog - van één struik kun je 15 tot 20 grote vruchten krijgen. Op een hectare kunnen tot wel 330 centen rijp fruit worden geoogst.
Positieve eigenschappen
- In tegenstelling tot de meeste middenvroege variëteiten, die niet lang meegaan, kan de laurasoort worden bewaard en zijn gunstige eigenschappen vrij lang behouden. In de regel wordt ongeveer 95% van de knollen het hele jaar door perfect bewaard, onderhevig aan temperatuuromstandigheden van 1 tot 3 graden op een donkere, geventileerde plaats.
- Het beschouwde ras heeft in zijn cellen een aanzienlijke natuurlijke reserve aan resistentie tegen verschillende virusziekten, zoals: het Y-virus, nematode en bladrol. Laura heeft een verhoogde weerstand tegen Phytophthora (zowel knollen als scheuten). Over het algemeen is het kenmerk van de Laura-variëteit alleen maar positief.
- Het ras is redelijk resistent tegen verschillende soorten ziekten die kunnen optreden tijdens het rijpen van de vrucht.
- De vruchten veranderen niet van smaak en kleur tijdens de warmtebehandeling.
Smaakkwaliteiten
De vruchten hebben een genezende werking
Laura-aardappelen zijn een tafelvariant en worden geclassificeerd als food grade "B", wat betekent dat de vrucht geschikt is voor menselijke of dierlijke consumptie. Door een vrij groot percentage zetmeel in de structuur van het wortelgewas is Laura geschikt voor het maken van aardappelpuree en vooral frites, zo geliefd bij de meeste Europeanen en inwoners van de landen van de voormalige USSR. Frieten gemaakt van laura zijn bijzonder rossig en krokant, met een uitstekende smaak en aroma.
Het is vanwege zijn smaak dat Laura wordt gewaardeerd door producenten; het ras kan niet alleen worden gekweekt voor persoonlijk gebruik, maar ook voor verkoop in industriële volumes.
De beschrijving geeft aan dat een dergelijke variëteit een spectrum van geneeskrachtige eigenschappen heeft voor het menselijk lichaam. Gezien het hoge percentage zetmeel, geeft deze variëteit, indien geconsumeerd in redelijke hoeveelheden, een antiviraal effect op het hele lichaam. Het sap van de gele vrucht, in combinatie met de rode schil, helpt de arteriële bloeddruk te verlagen en verlaagt ook de bloedsuikerspiegel, wat erg belangrijk is voor mensen met diabetes mellitus. Laura bevat een hele reeks vitamines en nuttige micro-elementen, waaronder fosfor, calcium, vitamine B en C.
Knollen voorbereiden om te planten
In de regel begint het planten van deze variëteit in april, wanneer de grond voldoende is opgewarmd. Om de knollen te planten, moet u het zaadmateriaal zorgvuldig voorbereiden. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de beschikbare zaden te sorteren en knollen te verwijderen die ongeschikt zijn om te planten. Zowel vervormde als kleine exemplaren, verrot of aangetast door ziekten, kunnen ongeschikt zijn.
De volgende fase is de vernalisatie van knollen, dat wil zeggen het ontkiemen van spruiten gedurende 10-12 dagen in de zon of in het licht.Dan is het noodzakelijk om het plantmateriaal te behandelen met speciale middelen op basis van koper, zink, boor of mangaan, en ook om te etsen met speciale fungicide preparaten. Het is niet overbodig om de zaden te behandelen met een gibberelline-oplossing.
Aardappelen planten
Er zijn verschillende manieren om aardappelen te planten, maar in de regel worden er twee gebruikt: dit is een nok of een gladde methode. Met de nokmethode moet je eerst de grond voorbereiden - graaf zorgvuldig het geselecteerde gebied op, verwijder vervolgens de grond van onkruid en egaliseer het met een hark (grote stukken aarde verpletteren). Als de grond niet te vruchtbaar is, en ook om de opbrengst te verhogen, is het raadzaam om de grond te bemesten met humus of mest.
Dan moet je de grond snoeien met een hark. Dan is het nodig om gaten te maken voor het planten van knollen met een schop of cultivator. Volgens de techniek kun je het beste 5 tot 7 knollen per strekkende meter planten. Met deze aanplant kan de maximale opbrengst worden gehaald uit de variëteit Laura. Nadat de knollen in de grond zijn geplaatst, kunt u een beetje water toevoegen (alleen als de grond droog is). Na het besproeien moet de grond ook worden bijgesneden.
Goede verzorging van aardappelen
Wanneer de eerste scheuten ontkiemen, begint de na-opkomstbehandeling van de struiken. Hiervoor wordt de egmethode gebruikt. In dit stadium is het belangrijk dat de aanplant niet wordt overwoekerd met onkruid, waarvan de aardappelen periodiek moeten worden geschild. In dit stadium is het belangrijk om de struiken te voeden met stikstofhoudende stoffen. De volgende belangrijke zorgmaatregel is het aanvullen van meststoffen die kalium bevatten, omdat dit vaak niet voldoende is in de grond, waardoor de groei van het gewas aanzienlijk kan vertragen en dit de opbrengst zal beïnvloeden.
Als de meest populaire kalimeststof kan kaliummagnesium voor dit doel worden gebruikt, wat een goed effect heeft op de opbrengst en kwaliteit van fruit in de rijpingsfase, waardoor het zetmeelgehalte en dus de smaak toenemen. Je kunt de aanplant ook meerdere keren per seizoen behandelen met verschillende medicijnen tegen Phytophthora, zoals cuproxaat. Sproeien met kinmix kan worden gebruikt om de coloradokever tegen te gaan.