Kaart van paddenstoelen in de regio Moskou
Eind juli-begin augustus en tot eind september groeien veel paddenstoelen in de regio Moskou. Het seizoen begint voor blanken, saffraanmelkkappen, melkchampignons en podgruzdkov, cantharellen en russula, volushek, boterchampignons. Bij hun zoektocht worden de bossen van de regio Moskou op verschillende manieren gekamd door duizenden paddenstoelenplukkers.
Kaart van paddenstoelen in de regio Moskou
Voorbereiding op een paddenstoelenjacht
Beginnende paddenstoelenplukkers stoppen vaak valse en giftige paddenstoelen in manden, samen met eetbare, dus lees voordat je het bos ingaat eerst hun beschrijving.
Voordat u buiten de stadsgrenzen gaat rijden, is het belangrijk om u goed voor te bereiden. Je moet sandwiches, water, een kompas, oogstmanden, een mes meenemen. Draag rubberen laarzen en kleding met lange benen en mouwen. Neem een EHBO-doos en een paddenstoelengids mee. De atlas helpt om te begrijpen wat er precies in de mand is verzameld. U moet een telefoon meenemen met een volledig opgeladen batterij en een bijgevulde weegschaal en als u een navigator heeft. U moet ook uw familie en vrienden waarschuwen over waar u heen gaat en wanneer u terugkeert.
Om niets te vergeten, maken ze van tevoren een lijst met de nodige zaken. De kalender van de champignonplukker helpt bij het vinden van paddenstoelen in de regio Moskou in een bepaalde maand.
Ze beginnen 's morgens vroeg met het plukken van paddenstoelen in de regio Moskou: op dit moment is de vangst gemakkelijker te vinden door de hoeden die in de dauw schijnen. Oogsten die niet onder de zonnestralen zijn opgewarmd, worden langer bewaard.
Tijdens het regenseizoen gaan paddenstoelen achteruit: ze verliezen hun smaak en geven gifstoffen af. Daarom is het bij dergelijk weer beter om de wandeling uit te stellen en te wachten op het begin van warme dagen. Oude en beschadigde kopieën kunnen niet worden meegenomen. De verzamelde exemplaren moeten ter plaatse onmiddellijk van de grond worden verwijderd en bij thuiskomst korte tijd in gezouten koud water worden gelegd.
Paddestoel kalender
Op de kalender staat welke soorten paddenstoelen in bepaalde maanden veel voorkomen. De prognose voor 2019 is gunstig, de eerste paddenstoelen zijn al verschenen. De grafiek helpt bij het berekenen van de richting voor toekomstige jacht: het begint in de lente, wanneer de eerste paddenstoelen verschijnen in de regio Moskou.
- April. In de april-bossen blijkt het alleen vroege soorten te vinden - morieljes en lijnen. Het begin van het "stille jacht" -seizoen valt in de volgende maand.
- Mei. De eerste paddenstoelen in mei in de regio Moskou zijn morieljes, die tot de 3e categorie van eetbaarheid behoren. Ze worden gestoofd en gebakken, maar na lang weken. Bij het verzamelen van morieljes is het belangrijk om op te letten dat u ze niet verwarren met uiterlijk gelijkaardige lijnen die tot een andere familie behoren. Het meest dat lente-paddenstoelen te eten zijn, zijn champignons, waar altijd veel vraag naar is.
- Juni. Zomerpaddestoelen zijn het lekkerst en waardevolst. De vroegste zijn boletus. Het is gemakkelijk om de eerste boletus te vinden in berkenbosjes. Aartjes verschijnen ook in juni. Dit is de naam van de witte berkenzwam, die vrucht draagt tijdens de bloeiende rogge. Aartjes verschijnen in juni en groeien tot oktober. Een veel voorkomende en populaire zomerpaddestoel is de boletus. Het staat bekend om zijn hoge smaak. Het wordt gebakken, gestoofd, gekookt, als vulling aan taarten toegevoegd.Het belangrijkste voor een champignonplukker is om een eekhoorntjesbrood te vinden - een universele optie voor verschillende gerechten.
- Juli. Deze maand begint het paddenstoelenseizoen voor paddenstoelen in de regio Moskou. Ze zijn gevaarlijk vers, ze worden lang geweekt voordat ze worden gepekeld. Het verzamelen van melkchampignons wordt bemoeilijkt door de aanwezigheid van hun valse giftige tegenhangers. Deze maand komen de meest kleurrijke zomerpaddestoelen uit de grond: paddenstoelen en cantharellen. In juli is er nog een veselka of een stinkende morielje. De geneeskrachtige eigenschappen zijn uitstekend en onmiskenbaar, maar het is alleen in theorie eetbaar.
- Augustus. De laatste maand van de zomer is de meest voorkomende maand voor "rustige jacht". Nieuwe soorten voegen zich bij de vorige paddenstoelen: herfstpaddestoelen beginnen te groeien op stronken en wortels, golven verschijnen onder berken en groene en gele russula-hoeden verschijnen aan de zijkanten van paden. Aan het einde van de zomer worden er meer truffels geoogst. Dit zijn relatief zeldzame paddenstoelen die groeien in heldere open plekken en bosranden.
- September-november. Herfstpaddestoelen - meestal degene die na het einde van de zomer bleven: boletuspaddestoelen, boletuspaddestoelen, wit, paddenstoelen en truffels in de buurt van Moskou dienen als verleidelijke trofeeën voor paddenstoelenplukkers.
- Winter. December januari - het tijdstip van verschijnen van winterchampignons, die meestal worden gebakken of aan soepen worden toegevoegd. Honingpaddestoelen zijn de nieuwste van alle paddenstoelen, die ervaren "jagers" niet alleen in bomen zoeken, maar ook in hun holtes.
De beste plaatsen voor "rustig jagen"
De regio Moskou is rijk aan paddenstoelen
De kaart met champignonplukkers in de regio Moskou is samengesteld op basis van jarenlange ervaring van champignonplukkers.
Yaroslavskoe
De beste bestemming voor het plukken van paddenstoelen in de regio Moskou is Yaroslavskoe. Ze zijn op zoek naar paddenstoelen in de buurt van het bos bij het station "Pravda". Cantharellen en russula groeien in overvloed in de buurt van het stationsgebied van Pushkino. In het moeras bij het dorp Sharapovo worden eekhoorntjesbrood en frambozen gevonden in heuveltjes.
Na 5-10 km vanaf het station zijn er prachtige uitzichten: een meer, een waterval met ernaast een recreatiecomplex, een mooi bos. Boletus boletus is daar in overvloed te vinden. Dit is de beste paddenstoelplaats in de regio Moskou.
Een andere goede plek is vlakbij de wijk Poesjkin. Dit is het Sofrino-station, waar paddenstoelenplukkers met de trein komen vanaf het station Yaroslavsky. Eekhoorntjesbrood en andere lamellaire paddenstoelen groeien daar.
Kursk
Koersk-richting - dit zijn de stations "Grivno" en "Kolkhoznoye" Ze komen er vanaf het Koersk-treinstation in Moskou. Ten oosten van "Hryvno" zijn ze op zoek naar esp, eekhoorntjesbrood en andere buisvormige paddenstoelen. Hier groeien veel cantharellen en boletus die door veel paddenstoelenplukkers worden aanbeden.
Nadat ze het station Kolkhoznaya hebben bereikt, gaan ze naar het oosten, naar het dorp Nikonovo, of naar het westen, naar Panino. Dit gebied wordt gekenmerkt door nigella, boletus en cantharellen, maar meestal is het mogelijk om andere soorten paddenstoelen te verzamelen.
Ryazanskoe
De Ryazan-richting wordt gemarkeerd op de paddenstoelenkaart voor de regio Moskou. Dit is een goed begin voor de stille jacht in 2019. Er zijn bossen op 5 km van het station Bronnitsa. Goede plaatsen bevinden zich op 3-4 km van de spoorlijn vanaf het Faustovo-station en het 63 km-perron.
Paddenstoelenplukkers uit de regio Moskou kennen het prachtige dennenbos, dat ze van het Chornaya-station krijgen. Cantharellen, eekhoorntjesbrood en bijzondere varkens groeien hier, hoewel de laatste gevaarlijk zijn om te verzamelen: ze nemen gifstoffen op.
Als je naar het noorden van het Lukhovitsy-station gaat, bevindt je je in een bos waar heerlijke paddenstoelen uit de regio Moskou groeien - boletus en boletus.
Kazanskoe
De Kazan-richting is een van de meest winstgevende. Boletus en boletus zijn te vinden op 2 km van het Lukhovitsy-station. Eekhoorntjesbrood en eekhoorntjesbrood groeien goed in een bos op 1,5 km van het Chornaya-station. Honingzwammen worden 3-4 km verzameld vanaf het station "Platform 63 km". Meestal bereikt een paddenstoelenplukker een van deze plaatsen door de trein te nemen op het Kazan-station in Moskou.
Gorkovskoe
De Gorky-richting verschilt doordat deze het verst van Moskou ligt. Je moet naar het Fryazino-station of naar het 61 km-platform. In het eerste geval moet u naar het zuiden gaan, voorbij het dorp Vsevolodovo. Vanaf het platform "61 km" loont het de moeite om naar het noorden te gaan - slechts 2 km naar het gewenste bosgebied - of om 5 km naar het zuiden te gaan.
Gevaarlijke paddenstoelen
De gevaarlijkste paddenstoelen in de regio Moskou zijn bleke paddenstoel, vliegenzwam, satanische paddenstoel en paddenstoelen met valse melk.
- Death cap: ziet eruit als een paddenstoel. Onbedoelde consumptie van deze dodelijke schimmel in voedsel treft na een paar uur of zelfs dagen.
- Amaniet: behoort tot psilocybine-paddenstoelen. Het bevat hallucinogene stoffen. Zijn pet is rood of groen, met witte stippen. Hallucinogene paddenstoelen veroorzaken wanen, paranoia, auditieve en visuele vervormingen.
- Paddestoelen met valse melk: ze zijn moeilijk te onderscheiden van de echte. Hun belangrijkste kenmerk is een sterke kamfer- of kokosgeur. Ze veroorzaken uitdroging en diarree.
- Satanische paddenstoel of satanische zieke: alleen al door zijn namen maakt het iemand op zijn hoede. Het wordt vaak aangezien voor een eekhoorntjesbrood. In zijn jeugd heeft hij een platte hoed, die geleidelijk een bolle vorm aanneemt. De kleur is grijs of lichtgroen. Bij de pauze heeft het vruchtvlees een blauwachtige tint.
Irina Selyutina (Bioloog):
De eekhoorntjesbrood heeft twee tegenhangers: de galpaddestoel en de satanische. De satanische pijn wordt gekenmerkt door de volgende kenmerken:
- Hoed: het voelt fluweelzacht aan, de kleur hangt af van de plaats van groei en verlichting;
- Hymenofoor: buisvormig, oranje of verschillende tinten rood;
- Been: de karmijnrode kleur van de maaslaag in het middengedeelte;
- Pulp (wit of geel): de kleur op de snede verandert na 3-5 minuten en wordt blauw (paars).
Aandacht! Controleer de kleurverandering direct op het verzamelpunt. Thuis werkt het misschien niet.
Houd er rekening mee dat! Het gevaarlijkste is vergiftiging met een rauwe satanische paddenstoel, die kan worden verward met wit en in deze vorm kan worden gebruikt voor salades.
Champignons, oesterzwammen of kombucha zijn heerlijk en kun je zelf kweken. Een boerderij met oogsten het hele jaar door is geweldig, maar niet iedereen heeft de tijd en plaats om voor een groeiend gewas te zorgen.
Gevolgtrekking
Voor het plukken van paddenstoelen in het bos zijn geen kelders, balkons en zomerhuisjes nodig. Het is een genoegen, vooral als je weet waar de beste paddenstoelenplekken van de regio Moskou zijn.
