Beschrijving van de Hongaarse druivensoort
Ze houden zich bezig met de teelt van druiven om fruit te verkrijgen dat rauw kan worden gegeten, en om er ook sappen, wijnen en compotes van te maken. De plant is een meerjarige struik die elk jaar vrucht draagt. Hongaarse druivensoorten zijn populair bij tuinders vanwege hun bescheidenheid en smaak.
Beschrijving van de Hongaarse druivensoort
Hongaarse Kishmish
De Hongaarse Kishmish-druif is een hybride cultivar die is verkregen uit de kruising van Villars en Perlet. Verwijst naar witte tafelvariëteiten.
Beschrijving van Hongaarse rozijnen:
- een grote struik die de installatie van een steun vereist;
- snelle rijpingsperiode (100 dagen vanaf het begin van het groeiseizoen);
- ovaalvormige bessen;
- goede vorstbestendigheid;
- het suikerniveau in fruit is niet hoger dan 22%;
- bevat geen zaden.
Druiven van de Hongaarse Kishmish-variëteit hebben grote vruchten met een diameter van 18 mm. Ze hebben een zoete smaak zonder zuur. Het vruchtvlees is dicht en sappig, bedekt met een dichte schil.
De trossen hebben een kegelachtige vorm, in gewicht bereiken ze 400-600 g De opbrengst van het ras is hoog, het heeft ook een sterke immuniteit tegen schimmelziekten en schadelijke insecten. Wordt gebruikt om rozijnen te maken.
Hongaarse nootmuskaat
Hongaarse muskaatdruiven worden gebruikt voor de wijnbereiding en rauwe consumptie. Door het kleine formaat van de struik kun je hem in kleine gebieden laten groeien. De opbrengst is hoog. Het nadeel is het kraken van de bessen door de regen. Om dit te voorkomen is het nodig om op tijd rijp fruit te plukken.
Andere namen voor Hongaarse nootmuskaat:
- Fleurd;
- Crocan;
- Oranje;
- Maak een notitie.
Kenmerkend:
- de rijpingsperiode van het fruit vanaf het begin van het groeiseizoen is 120 dagen;
- de vorm van de bessen is langwerpig en de grootte is gemiddeld;
- vruchtkleur is geelgroen;
- zoete smaak met een lichte zuurheid.
Wit oog
Een andere naam voor druiven is White Hungarian. Behoort tot de groep tafelvariëteiten en wordt ook gebruikt bij de wijnbereiding.
De beschrijving van de trossen is vergelijkbaar met de Hongaarse Kishmish. Ze zijn groot van formaat met een gemiddelde dichtheid aan bessen en lijken uiterlijk op een kegel. De bessen zijn rond, groen of lichtgeel. Er zijn donkere vlekken en een wasachtige film op het oppervlak. De opbrengst van het ras is hoog. Het heeft ook een goede immuniteit tegen schadelijke insecten en schimmelziekten.
Binka
De variëteit Bianca is pretentieloos in de zorg
Het is een hybride Hongaarse druif, verkregen door het kruisen van Chasselas-Bouvier en Villarbland. Vanwege zijn goede vorstbestendigheid en immuniteit tegen ziekten, wordt het in veel regio's geteeld.
Omschrijving:
- kleine trossen, met een gewicht tot 130 g;
- pretentieloosheid voor weersomstandigheden;
- suikerniveau 27%
Een medium vochtige grond is ideaal voor het kweken van Hongaarse Bianca. De struiken verdragen normaal temperaturen tot -26 ℃. De smaak van bessen is zoet met een lichte zuurheid. De binnenkant is vlezig en dicht vlees. Van de variëteit worden lichte en sterke wijndranken gemaakt.
Medovets
Andere namen:
- Margaretta;
- Honigler;
- Margit.
Gedistribueerd in Hongarije, Kroatië en Oekraïne. Het heeft dichte cilindrische clusters.Het sappige vruchtvlees heeft een zoete smaak en is bedekt met een dunne schil.
Het verdraagt lage temperaturen goed en is niet pretentieus voor groei- en verzorgingsomstandigheden. De opbrengst is gemiddeld. Van Medovets wordt tafelwijn gemaakt. Het suikergehalte is niet hoger dan 20%. Het nadeel van deze variëteit is de slechte immuniteit tegen insecten en schimmels.
Rode Kadarka
Andere namen:
- Rode gans;
- Mekish;
- Modra;
- Grymza.
Wordt gebruikt om rode wijn van te maken. Hongaarse Kadarka heeft een sterke vorstbestendigheid en gaat het optreden van schimmelinfecties tegen. De opbrengst is hoog.
De struik groeit snel, wat tijdig snoeien vereist. Bladeren in de vorm van 5 lobben. De trossen zijn groot en zwaar. De bessen zijn donkerrood of zwart. Een dunne schil bedekt het sappige vruchtvlees met een ongebruikelijke zoetige smaak.
Blauwe Kekfrankosh
Dit ras behoort tot de groep van rode rassen. Het geeft een goede oogst en heeft een sterke vorstbestendigheid. Hongaarse Kekfrankos is een technische druif die wordt gebruikt om aromatische wijnen en andere dranken van te maken. Pruimen, chocolade en bessen zijn voelbaar in de smaak.
De trossen zijn middelgroot en groeien in de vorm van een cilinder. De bessen zijn dicht opeengepakt. De schil is stevig, van binnen is de vrucht zacht en sappig vruchtvlees.
Het voordeel van Kekfrankosh is het lage gehalte aan histamine, dat geen allergische reacties veroorzaakt.
Andere rassen
Andere populaire soorten:
- Bernat Janos. Het is een hybride die wordt verkregen door Kadarki en Matyash te kruisen.
- Pino-Naur. Het wordt gebruikt bij de productie van mousserende wijnen en champagne.
- Cabernet Sauvignon. Gebruikt bij het maken van wijn, pretentieloos voor groeiomstandigheden.
- Merlot. Het voordeel van de variëteit is de hoge immuniteit.
Conclusies.
Hongaarse druiven hebben veel voordelen, waardoor ze populair zijn voor zelfteelt. Er is veel vraag naar Kishmish vanwege het gebrek aan zaden erin.
Bij het telen van druiven moet u alle zorgregels volgen. Voor het voederen worden minerale en organische meststoffen gebruikt. Ook moet u regelmatig vocht aanbrengen en de struiken op ziektes inspecteren.