Beschrijving van Rkatsiteli-druiven
Het bekende druivenras Rkatsiteli neemt een leidende positie in onder de witte rassen. Ooit was het de meest voorkomende in de USSR. Ik werd verliefd op tuinders voor een goede opbrengst en uitstekende smaak. Het wordt gebruikt als grondstof voor wijnen van hoge kwaliteit.
Beschrijving van Rkatsiteli-druiven
Verscheidenheid kenmerk
Een oude en waardevolle Georgische variëteit, oorspronkelijk afkomstig uit Kakheti. Ook geteeld in Rusland en Oekraïne.
Heeft een middellange rijpingstijd. Vanaf het begin van het groeiseizoen tot het begin van de rijpheid van het fruit gaan 150-160 dagen voorbij. De vruchten worden begin - half oktober geoogst.
Volgens de beschrijving hebben Rkatsiteli-druiven de volgende positieve eigenschappen:
- hoge opbrengst - 80-140 centners per hectare (afhankelijk van de weersomstandigheden);
- immuniteit voor grijze rot en phylloxera;
- relatief bestand tegen lage temperaturen - is bestand tegen tot -26˚С;
- uitstekende transporteerbaarheid.
De nadelen zijn onder meer een slechte droogtetolerantie. De variëteit vereist irrigatie.
Technische kenmerken van Rkatsiteli-druiven:
- sap - 80%;
- ruggen - 3%;
- zaden, schil, pulpvezel - 17%;
- suikergehalte - 17-23%;
- zuurgraad - 7-9 g / l.
Beschrijving van het uiterlijk
Plant met gemiddelde groeikracht. Bladeren zijn middelgroot of groot, afgerond, 3 en 5 reekalf, licht ontleed. Heb hieronder een zwakke puberteit. De bladstelen zijn helder, dus het ras kreeg een andere naam "Rode wijnstok". De bloemen zijn biseksueel.
De dichtheid van de trossen is gemiddeld, gewicht 155-165 g De bessen zijn klein, ovaal. Ze hebben 3 botten. De huid is dun en dicht. De kleur is goudgeel met bronzen vlekjes aan de zijkant van de zon. Soms wordt de kleur roze. De smaak is aangenaam met een lichte adstringentie. Het aroma is bijzonder - tonen van wilde kruiden en bloemen gecombineerd met een vleugje grapefruitschil.
De vruchten worden gebruikt voor de productie van wijnen, sappen, als grondstof voor brandewijn. Vers geconsumeerd. Ook geschikt voor opslag.
Druiven telen
De opbrengst van de plant is afhankelijk van de juiste verzorging.
De cultuur geeft de voorkeur aan goed bevochtigde zandige leem of leemachtige grond. De site zou laag moeten zijn. De noordelijke hellingen zijn de beste plek om te groeien in warme klimaten (om vroegtijdige rijping te voorkomen).
Landend in de grond
Reproductie van Rkatsiteli-druiven wordt uitgevoerd met schachten en geënte zaailingen. Met de eerste methode is planten alleen mogelijk in de lente, met de tweede - ook in de herfst. In veel regio's worden manipulaties in de lente uitgevoerd. Wanneer de grond opwarmt tot 6-8 ° C, worden zaailingen geplant, 10 ° C - schachten.
Plantgoed moet van tevoren worden voorbereid:
- snijd de wortels (bewaar ergens 10-15 cm);
- verkort de groei (laat 2-3 ogen achter);
- weken in water;
- dompel in een kleimest.
Voor het planten wordt een schema van 2 * 2 m gebruikt, omdat de struik veel ruimte nodig heeft. Rijen kunnen het beste van noord naar zuid worden gepositioneerd. Complexe meststof moet op de bodem van de plantkuil worden aangebracht. Geef het daarna overvloedig water.
Zorg
De opbrengst van een cultuur hangt rechtstreeks af van de juistheid van de implementatie van agrotechnische technieken.Bij Rkatsiteli wordt lang snoeien in het voorjaar gebruikt. Laat 30 vruchtbare scheuten achter met 50 ogen, op de pijl - 10-12 ogen. Bij het vormen van een struik worden vruchtdragende scheuten horizontaal of in een waaier geplaatst. Dit vergemakkelijkt de toegang van licht en warmte tot de trossen, evenals het verluchten van de plant. Een ander stuk puin en knijpen wordt uitgevoerd zodat de cultuur niet overbelast raakt, anders zullen de trossen los en groen zijn. De wijnstok moet worden vastgebonden.
Kunstmest
Topdressing van volwassen struiken wordt 3 keer gedaan:
- in het vroege voorjaar (zodra de plant wakker wordt) - ammoniumnitraat is geschikt als voedingsstof (1 eetlepel per emmer water);
- in het late voorjaar - organische stoffen worden gebruikt;
- na het oogsten worden potaspreparaten gebruikt (dit zal de cultuur helpen om de winter gemakkelijker te doorstaan).
Water geven
Omdat druiven droogte niet goed verdragen, moet de grond regelmatig en overvloedig worden bevochtigd. Om dit te doen, maken de planten speciale groeven om hen heen, waarin ze 2 emmers water tegelijk toevoegen. Als u weinig water geeft, zal het groeiseizoen aanzienlijk vertragen, wat de snelheid van rijping van het gewas zal beïnvloeden.
Ziekten en plagen
De druif is matig resistent tegen meeldauw. Bang voor echte meeldauw. Kwetsbaar voor ongedierte zoals druivenbladworm, spint.
De plant heeft preventieve maatregelen nodig tegen schimmelziekten en insecten. Ze bestaan uit de volgende acties:
- verwerking van een struik en land met 3% Bordeaux-mengsel na bladval en vroege lente;
- de plant reinigen van oude schors;
- reiniging van plantenresten.
Bij de eerste tekenen van de ziekte worden de druiven behandeld met fungiciden. Als er ongedierte wordt vastgesteld, bereid dan de volgende infusie voor:
- verschillende knoflookkoppen;
- 100-200 g uienschillen;
- 5 liter water.
De vloeistof blijft 5-6 dagen staan. Daarna wordt de verwerking uitgevoerd. De volgende insecticiden worden ook gebruikt tegen de bladworm: Inta-Vir, Aliot, Alatar. Acariciden helpen de teek te bestrijden: Akarin, Fitoverm.
Gevolgtrekking
Rkatsiteli-druiven zijn geschikt om wijn van te maken. Door hun goede transporteerbaarheid worden de trossen op de markt verkocht.
Het is het beste om te groeien in regio's waar de temperatuur niet onder de -15˚С komt. De juiste zorg zorgt voor hoge prestaties. Preventieve maatregelen die op tijd worden genomen, zullen veel problemen helpen voorkomen.
