Wanneer en hoe druiven te vermeerderen
Reproductie van druiven is een van de fasen in de teelt van tuinbouwgewassen. Het is mogelijk om op verschillende manieren plantmateriaal te kweken, elk met zijn eigen voordelen.
Kweekmethoden voor druiven
Tijd om te fokken
De biologische rustfase van de wijnstok valt in 2-3 wintermaanden na de volledige rijping van de wijnstok. Op dit moment bevinden de nieren zich in een slaperige toestand, daarom beginnen ze tijdens de biologische rust in de winter niet met de voortplanting.
Het rooten van de plant wordt uitgevoerd vanaf de eerste dagen van februari, wanneer de lengte van het daglicht toeneemt en de vorming van het wortelsysteem van jonge scheuten in slechts een maand plaatsvindt.
Met het kunstmatige ontwaken van de wijnstok in december-januari wordt de gemiddelde duur van het wortelvormingsproces met 2 maanden vertraagd.
Aan het einde van het stadium van biologische kiemrust reageren de weefsels van jonge scheuten positief op vocht en warme lucht en beginnen ze met actieve groei en ontwikkeling, wat een geschikt moment is om het reproductieproces te starten, terwijl:
- in het voorjaar worden jonge scheuten na het snoeien in potcontainers geroot,
- in de zomer krijgen ze op een vegetatieve manier sterke zaailingen, bewortelende lagen en stiefkinderen,
- in de herfst wordt het resulterende plantmateriaal opgeslagen om volgend voorjaar te planten.
De duur van de broedtijd is tot het einde van de herfst.
Zaadreproductie
Zaadvermeerdering van druiven is de meest bewerkelijke methode, die thuis vaak niet toepasbaar is. Het belangrijkste doel is de selectie van nieuwe rassen via zaden. Bij het voornemen om druiven met zaden te vermeerderen, moet er rekening mee worden gehouden dat:
- de meeste rassen met deze methode veranderen van vorm en smaak en verliezen vaak kwaliteitskenmerken,
- bij het selecteren van zaden zijn nieuwe en zuivere soorten met een hoge vorstbestendigheid en verhoogde weerstand tegen ziekten en ongunstige factoren geschikt,
- druiven planten zich 4-7 maanden voort door zaden - dit is hoeveel de ontkiemingsperiode van zaadmateriaal duurt, inclusief selectie van zaden, weken, stratificatie, planten in de grond en verzorging tot het verschijnen van zaailingen die kunnen worden overgeplant,
- met deze methode worden de grootste zaden gehaald uit overrijpe bessen, waarvoor de borstels aan de wijnstok worden gelaten tot de eerste nachtvorst,
- zaadontkieming en overlevingspercentage van opgekomen zaailingen is minimaal - 1-2%.
Zaad experimentele methoden voor het vermeerderen van druiven van verschillende variëteiten geven de eerste oogsten pas na 4-5 jaar na het overplanten van de zaailing in constante groeiomstandigheden.
Transplantaatvermeerdering
Reproductie van de wijnstok door enten is een van de selectiemethoden voor de ontwikkeling van nieuwe soorten. Het is toegestaan voor een aantal kleine druivensoorten, vooral die zonder zaden, bijvoorbeeld rozijnen.Het bestaat uit het enten van een zaailing op een volwassen plant, waarbij 2 planten samen groeien door de vorming van nieuwe enkele cellen. Tijdens het vaccinatieproces:
- de onderkant van de zaailing is gemaakt in de vorm van een wig en ingebracht in de spleet die is voorbereid op de moedersteel,
- plantendelen worden met entmateriaal gefixeerd en aan het begin van de sapstroom in papier gewikkeld,
- in het droge zomerseizoen wordt de vaccinatieplaats regelmatig bevochtigd,
- wanneer er groene scheuten verschijnen op het entgedeelte, wordt het papier verwijderd.
De methode van het enten van vermeerdering voor quiche mish en andere kleine variëteiten zonder zaden hangt rechtstreeks af van de kwaliteit van de bouillon, de gezondheid en immuniteit. In dit geval moeten zowel de stam als de telg tot hetzelfde ras behoren wat betreft de tijd van technische rijping.
Reproductie door gelaagdheid
Lagen kunnen gedurende het hele seizoen worden toegevoegd
Het vermeerderen van druiven door gelaagdheid wordt als het meest veelbelovend en gemakkelijk beschouwd. Deze methode wordt in de zomer gebruikt.
Een snee is een deel van een druivenstruik, inclusief een jonge scheut, een rijpe wijnstok of zijn mouw.
De reproductie van druiven door gelaagdheid omvat de teelt van het vegetatieve deel ervan door het met aarde te laten vallen, gevolgd door bemesting en water geven totdat het vanzelf wortel schiet. De bewortelde stekken worden gescheiden van de ouderplant en als een onafhankelijke plant geplant.
De voortplantingsduur van de wijngaard door middel van gelaagdheid is 1-2 maanden.
Het bewortelingsproces van stekken heeft een aantal kenmerken:
- de voortplanting van kokerontvoering verjongt de wijnstok en versterkt de wijngaard door wijnstokken over de hele site te verspreiden,
- met elke technologie voor het kweken van gelaagdheid, om ze in te graven, is het nodig om greppels te graven voor leggen en poederen tot een diepte van 0,2-0,4 m; de bemesting van organische stof wordt op de bodem verspreid,
- voor reproductie worden scheuten geselecteerd uit de onderste laag van een druivenstruik, ze worden ontdaan van gebladerte en alleen bladstelen blijven over,
- tijdens de zomer kunnen de stekken een wortelstelsel vormen, in volume 2 keer de massa van de wortels van de ouderstruik.
Groene laagjes worden gedurende het tuinseizoen van de lente tot de herfst toegevoegd. Als ze dit in de vroege zomer hebben gedaan, krijgen ze tegen het begin van de herfst sterke struiken. Het overlevingspercentage van stekken is 99%.
Voortplanting door stekken
Stekken worden in de lente of herfst uitgevoerd.
Stekken in het voorjaar
Groene scheuten die een lengte van 10-20 cm hebben bereikt en minimaal 4-5 ontwikkelde knoppen hebben, zijn geschikt als geschikt materiaal voor de opkweek van druiven in het voorjaar. De technologie gaat uit van stapsgewijze manipulaties:
- stekken worden ontdaan van gebladerte,
- bij de processen wordt een lagere snede onder een hoek gemaakt, gedesinfecteerd voor het planten in een oplossing van kaliumpermanganaat en bewaard in een stimulerend preparaat,
- de behandelde stekken worden geplant in een bak met vochtige grond, bedekt met polyethyleen of glas erop, waardoor een minikas ontstaat, waarbij het substraat regelmatig wordt bewaterd totdat de stekken wortels vormen.
- zaailingen die uit stekken worden gekweekt, worden in de herfst geplant of beschut voor opslag voor de winter om in de lente te planten.
Het nadeel van deze methode is de behoefte aan dagelijks water geven en sproeien en een laag percentage beworteling.
Stekken in de herfst
Voor stekken in de herfst zijn houtachtige stekken geschikt als materiaal, dat wordt gesneden uit oude vruchtprocessen. Oogsttijd - na de val van het gebladerte net voordat de wijnstok wordt bedekt voor de winter. Het voordeel van deze stekken is dat ze tijdens de lente en zomer de maximale hoeveelheid voedingsstoffen hebben verzameld die voldoende zijn om ze in de winter op te slaan.
De stekken worden opgeslagen in de kelder of besprenkeld met aarde. In februari worden ze voor revitalisering in water geplaatst en vervolgens in het substraat geplant. Het percentage beworteling van een zaailing van een houtachtige stek is hoger dan van een groene. Het nadeel van deze methode is de lange, minstens een jaar, de vorming van wortels.
Gevolgtrekking
De druiven worden op verschillende manieren vermeerderd, waarvan de methode door middel van gelaagdheid en stekken is zoals voor beginnende wijnboeren zonder ervaring. Veredelaars in het veredelingsproces van nieuwe rassen gebruiken arbeidsintensieve methoden: telen vanuit zaadmateriaal en vermeerdering via enten.