De juiste timing voor het oogsten van knoflook in 2018

0

5539

Artikelbeoordeling

De oogst van knoflook in 2018 is afhankelijk van wat voor soort dit gewas wordt verbouwd. Het is winter en lente.

Correcte timing van het oogsten van knoflook

Ook hangt de oogstperiode af van de klimatologische omstandigheden in het gebied. Correct gedefinieerde termen zorgen voor langdurige opslag van het product.

Voorwaarden voor het oogsten van winterknoflook

Deze soort kenmerkt zich door een hoge opbrengst, maar wordt slechter bewaard dan de lente.

De bol bestaat uit 4-6 grote, sappige kruidnagels. Het wordt in de herfst geplant. De oogst in 2018 vindt eind juli plaats. U kunt navigeren op de datum van de eerste opnamen. Vanaf dit moment zouden er ongeveer honderd dagen verstrijken. In centraal Rusland wordt knoflook meestal eind juli en begin augustus geoogst.

De rijpheid van een wintergroentesoort kan worden bepaald aan de hand van de volgende criteria:

1. De onderste bladeren drogen en de bovenste beginnen geel te worden.
2. Op de pijlen barsten de bolletjes van de bollen en zijn de zaden zichtbaar. Je kunt dergelijke pijlen van tevoren verwijderen en een paar stukjes achterlaten. Hierdoor kunnen de grootste teentjes knoflook zich ontwikkelen.
3. Je kunt de grond rond een paar knoflookkoppen opgraven en ze zorgvuldig bekijken. Als de schubben droog zijn, een paarse tint hebben, geeft dit de rijpheid van de groente aan. Als je de tanden gemakkelijk kunt scheiden, dan is de knoflook al overrijp. In dit geval moet het onmiddellijk worden opgegraven.

Voorwaarden voor het oogsten van lenteknoflook

Deze soort kenmerkt zich door een lange houdbaarheid.

De kop bestaat meestal uit 10-12 kleine tandjes. Het wordt in het vroege voorjaar geplant. De oogst in 2018 vindt eind augustus en begin september plaats. In de Oeral en in de noordelijke regio's wordt knoflook tot eind september geoogst. Maar alleen als het weer koel was tijdens het rijpen. In de regio Moskou zijn de klimatologische omstandigheden anders en is de oogstperiode enigszins verschoven. Knoflook wordt geoogst in het laatste derde deel van augustus en het eerste derde deel van september.

Het zomertype cultuur wordt gekenmerkt door de volgende tekenen van rijping:

1. De stengels en bladeren worden geel, de struiken gaan liggen.
2. Het drogen van de wortelkraag is merkbaar.
3. Je kunt de knoflookkop bekijken zoals bij een wintergezicht. De tekenen van haar volwassenheid zijn vergelijkbaar.

Regels voor het oogsten van knoflook

We snijden de greens niet in één keer af

Overweeg de regels die moeten worden gevolgd bij het oogsten.

1. Het is beter om te wachten op droog weer.
2. Je kunt zowel 's ochtends als' s avonds een groente opgraven.
3. Termijnen zouden kort moeten zijn - ongeveer een week.
4. De bollen moeten met een schop worden uitgegraven en naar de oppervlakte worden getrokken terwijl aan de toppen wordt getrokken. Je kunt ook een hooivork gebruiken.
5. Het wordt niet aanbevolen om alle bladeren in één keer te snoeien.
6. Er moet voor worden gezorgd dat de wortels zo min mogelijk worden beschadigd.

Om het proces te versnellen, kunt u een speciale oogstmachine gebruiken. Het extraheert de knoflook samen met de stengel en haalt ook de aarde eruit.

Knoflook bewaren

Verwijder na het opgraven van de groente de aarde van de bollen.

Er moet voor worden gezorgd dat zowel de koppen als de wortels niet worden beschadigd. U hoeft uw hoofden niet tegen elkaar te stoten. Bij droog, zonnig weer kunt u de groente direct in de tuin laten drogen.Daarna moet het worden overgebracht naar een droge en goed geventileerde ruimte. Als het bewolkt weer is en er is een hoge luchtvochtigheid, laat de knoflook dan niet buiten staan. Het wordt aanbevolen om twee of drie weken te drogen. In dit stadium kunt u de bladeren verwijderen. Tijdens het drogen van de knoflookkoppen hebben ze dankzij hen de tijd om extra voedingsstoffen binnen te krijgen. De groente mag niet worden gewassen, omdat hij hierdoor kan gaan rotten.

Bij het bewaren van groente moet u zich aan bepaalde regels houden.

1. Temperatuur. De lucht kan zowel warm als koel zijn. Voor een wintersoort is de optimale temperatuur ongeveer 2-4 graden Celsius.
2. Vochtigheid. Moet tussen 60 en 80% liggen. Bij een lage luchtvochtigheid verliezen de kruidnagels hun sappigheid en kan een verhoogde luchtvochtigheid ziekten veroorzaken.
3. Ventilatie. De ruimte moet goed geventileerd zijn. Anders bestaat er een risico op ziekte en verlies van elasticiteit van de groente.

Er zijn veel manieren om knoflook te bewaren. Laten we ze in meer detail bekijken.

1. Banken. Het is noodzakelijk om de container vooraf te steriliseren. Vouw de knoflook erbij en dek af met een nylon deksel.
2. In een potje zout. Om dit te doen, doe je een laag zout in de pot, dan een laag knoflookkoppen, weer zout, enzovoort. De dikte van de laatste laag zout moet ongeveer 2 cm zijn, sommige mensen gebruiken liever bloem in plaats van zout.
3. U kunt de knoflookkoppen in vloeibare paraffine dompelen en vervolgens bewaren. Zo'n schaal houdt vocht beter vast.
4. U kunt de groente ook behandelen met een oplossing die is bereid volgens het volgende recept. Het duurt 20 gr. jodium en 1 liter. plantaardige olie. Het is noodzakelijk om jodium in olie op te lossen en vervolgens te behandelen met een oplossing van de knoflookkop. Daarna moeten ze worden gedroogd en in multiplex dozen worden gedaan. Laat een tijdje staan ​​op een warme, koele plaats.
5. Het product is goed houdbaar in de koelkast. Om dit te doen, moet u zijn tanden poetsen. Doe ze dan in een glazen pot en giet daar plantaardige olie in. Deze olie kan aan salades worden toegevoegd omdat deze erg aromatisch wordt.
6. U kunt knoflook in linnen zakken bewaren. Als de luchtvochtigheid laag is, is het aan te raden om de knoflook met de uienschil te mengen. Als de luchtvochtigheid hoog is, moeten de zakken met de knoflook erin worden behandeld met een hoge concentratie zoutoplossing. Dit verwijdert niet alleen overtollig vocht, maar beschermt het gewas ook tegen ziekten en plagen.
7. Ze maken ook vlechten of kransen van knoflookkoppen en hangen die aan het plafond.

Iedereen kan naar eigen inzicht een methode kiezen en zorgen voor langdurige opslag van dit nuttige product.

Gevolgtrekking

Om een ​​goede knoflookoogst te oogsten, moeten bepaalde regels worden gevolgd. Tegenwoordig zijn er verschillende manieren om groenten te drogen en op te slaan, waardoor u de handigste optie voor uzelf kunt kiezen.