Welke vitamines zitten er in knoflook
De meeste groentetelers houden ervan om knoflook te verbouwen. Hij stelt weinig eisen aan de externe omgeving. Makkelijk te verzorgen en hoeft niet vaak te worden gevoerd, water te geven. Maar het belangrijkste voordeel zijn de vitamines in knoflook. Zij zijn het die waarde geven aan de groentecultuur.
Vitaminen in knoflook
Elk teentje knoflook is een opslagplaats voor vitamines en mineralen. Ze worden gebruikt voor infectieziekten, griep. Dit is een uitstekende preventieve maatregel.
Chemische samenstelling en sporenelementen
Het voordeel van knoflook zit niet alleen in de smaak en geur. De sporenelementen in de groente maken het tot een waardevol voedzaam product. Ze ondersteunen de vitale functies van het lichaam. Volgens recente studies zijn er ongeveer 17 belangrijke sporenelementen in dit groentegewas:
- Germanium - activeert zuurstof, versterkt de wanden van bloedvaten. Voorkomt spataderen, maakt bloedvaten elastischer. Een grote hoeveelheid wordt aangetroffen in de kruidnagel en bladeren.
- Selenium - verwijdert gifstoffen uit de lever, verbetert de regeneratieprocessen van de hoofdhuid, het haar en de nagels in het lichaam. Voorkomt bedwelming bij vergiftiging met zouten van zware metalen.
- Jodium - verbetert de werking van de schildklier. Verbetert de stofwisseling. Regelt de vitamine-, vet-, eiwit- en watervoorziening van het lichaam.
- Zwavel - draagt bij aan de vernietiging van schadelijke en gevaarlijke bacteriën (stafylokokken, dysenterie en tyfusstokken, pathogene schimmels en gist). Sallylcysteïnesulfide en diallyl - zwavelhoudende stoffen - zijn in staat kankercellen in het beginstadium van de ziekte te vernietigen.
- Phytoncides - elimineer snel alle virale elementen.
- Allicine en adonisitis - het bloed verdunnen en bloedstolsels voorkomen.
- Pentosan - heeft een fibrinolytisch effect, dat wil zeggen, het lost intravasculaire bloedstolsels op.
- Glucosiden - verhogen de gevoeligheid van weefsels voor insuline. Ze activeren metabolische processen.
- Pectine - verbetert de spijsvertering. Maakt plassen pijnloos.
- Etherische oliën - neutraliseren giftige stoffen. Ze verwijderen gifstoffen uit het lichaam, verbeteren het werk van het maagdarmkanaal.
- Fosfor - handhaaft de normale toestand van tanden en botten, versterkt ze. Bevordert mentale en spierprestaties.
- Kalium - is verantwoordelijk voor de goede werking van de spieren van het hart en past het normale ritme van het orgel aan. Reguleert de waterbalans.
- Koper - verzadigt het bloed met zuurstof. Verbetert de sterkte van tanden en botten aanzienlijk. Vermindert blootstelling aan schadelijke micro-organismen.
- Zirkonium - stimuleert een snelle genezing van wonden. Verlicht allergische symptomen. Voorkomt dat pus een infectie ontwikkelt en verspreidt.
Knoflook is rijk aan organische zuren. Ze ondersteunen de werking van het hele lichaam.
Molybdeen helpt bij het metabolisme van koolhydraten en vetten, wat helpt om overmatige hoeveelheden ervan te elimineren. Mangaan verbetert de werking van zenuwcellen, activeert het werk van de belangrijkste hersenen. Neemt actief deel aan metabolische vitamineprocessen.
Kobalt - verlengt de jeugd, vertraagt het verouderingsproces.Dankzij hem verschijnt later grijs haar. De grootste hoeveelheid nuttige micro-elementen wordt gevonden in de kruidnagel - van 1,5% tot 3,5% en bladeren - tot 9%.
Je moet een kruidnagel per dag consumeren. Het is een geweldige stimulans van het immuunsysteem.
Er is geen definitie van welke vitamine in knoflook belangrijker is voor het lichaam. Ze zijn alleen gunstig als ze samen worden ingenomen.
Vitaminen
De vitaminesamenstelling van knoflook is niet minder rijk. De chemische samenstelling van deze groente kan variëren afhankelijk van het seizoen, maar de belangrijkste niet.
In het voorjaar overheersen fructose en glucose in de bladeren en jonge tanden. In de herfst wordt het gehalte aan vitamines en micro-elementen in knoflook aangevuld met sucrase en insuline.
De hoeveelheid vitamines is afhankelijk van de expressiecondities
Het is onmogelijk om met zekerheid te zeggen welke vitamines in knoflook de overhand hebben wanneer de groente zijn maximale volwassenheid bereikt, het hangt allemaal af van de groeiomstandigheden van het gewas, de frequentie van water geven en de samenstelling van de bodem. Maar elke component die in de plant aanwezig is, speelt een belangrijke rol en heeft een aanzienlijke invloed op het menselijk lichaam.
In de tabel kun je zien hoeveel vitaminesubstanties knoflook bevat:
- Vitamine B1 - 0,2 mg;
- Vitamine B2 - 0,1 mg;
- Vitamine B3 - 0,7 mg;
- Vitamine B6 - 1,2 mg;
- Vitamine B9 - 3 mg;
- Vitamine E - 0,8 mg
Dit bewijst dat het gehalte aan nuttige vitamines in knoflook voldoende is voor de volledige werking van het lichaam. Mineralen helpen niet alleen om het te herstellen na een ziekte, maar zijn ook nuttig voor preventieve doeleinden.
Deze berekeningen laten zien hoeveel vitamines er in 100 gram in knoflook zitten. Het gemiddelde gewicht van één kop van een uienplant is 25-30 gram.
Vitamine B1
Er is een andere naam - thiamine. Het verbetert de stemming. Optimaliseert hersenactiviteit. Verbetert mentale prestaties.
Vitamine B1 normaliseert de eetlust. Het heeft een positief effect op lengte en gewicht. Verbetert de bloedcirculatie.
Vitamine B2
De inhoud ervan in de totale massa is klein. Maar het beïnvloedt de conditie en het uiterlijk van de menselijke huid. Maakt het elastisch, soepel, gelijkmatig en gezond.
Riboflavine geneest wonden op de huid of slijmvliezen. Helpt bij het verbranden van suiker en ongezonde vetten.
Vitamine B3
Vitaminen B3 in knoflook zijn betrokken bij ademhalings- en redoxprocessen. Breek voedsel af in eiwitten, vetten en koolhydraten. Verlaag het cholesterolgehalte in het bloed.
Ze breiden kleine schepen uit. Ze hebben een anticoagulerend effect. Vermindert gewrichts- en rugpijn. Handig bij emotionele en mentale instortingen.
Vitamine B6
Verbetert de samentrekbaarheid van de spieren van het hart. Verantwoordelijk voor de normalisatie van de assimilatie van alles: eiwitten, vetten, koolhydraten, nuttige micro-elementen. Essentieel voor een goede leverfunctie.
Vertraagt het verouderingsproces en het ontstaan van rimpels. Vermindert het aantal spasmen en toevallen. Het heeft een diuretisch effect. Bevordert een snel herstel van huidaandoeningen.
Vitamine B9
Foliumzuur speelt een actieve rol bij hematopoëse. Het heeft een positief effect op de werking van de darmen en maag. Normaliseert de leverfunctie.
Voorkomt de ontwikkeling van infectie- en griepziekten. Verbetert het immuunsysteem. Tijdens de zwangerschap vormt het normale zenuwcellen in het embryo.
Vitamine C
Een andere naam voor de vitamine is ascorbinezuur. Neemt actief deel aan stofwisselingsprocessen. Reguleert de bloedstolling. Vermindert de doorlaatbaarheid van de vaatwanden aanzienlijk.
Een kleine hoeveelheid knoflook vult het lichaam met vitamines
Neutraliseert de effecten van allergenen. Heeft een ontstekingsremmend effect. Verwijdert schadelijke stoffen uit het lichaam.
Vitamine E
Bij vrouwen elimineert het pijnlijke gevoelens tijdens de menstruatie. Andere gunstige eigenschappen:
- heeft een positieve invloed op de werking van de alvleesklier en borstklieren;
- versnelt het proces van het verwijderen van gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam;
- stelt u in staat om een normale gezichtshuid te behouden.
Verbetert de bloedcirculatie in de hoofdhuid. Normaliseert de toestand van het hele organisme.
Vitamine D
Vergemakkelijkt het verloop van allergische reacties bij volwassenen en kinderen. Het voorkomt de groei van kankercellen, vermindert hun effect op de algemene toestand van een persoon. Het heeft een positief effect op spier- en vetweefsel.
Vermindert de risico's van ouderdomsziekten, vooral bij ouderen. Normaliseert de nierfunctie.
Vitamine PP
Verbetert de algemene toestand van bloedvaten. Verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed. Nicotinezuur normaliseert het gehele cardiovasculaire systeem. Maakt interne organen minder vatbaar voor ongedierte.
Bevordert weefselgroei en celregeneratie. Verantwoordelijk voor de normale werking van alle organen van het maagdarmkanaal. Stimuleert de lever.
Contra-indicaties
Ondanks de vitamines in tafelknoflook, kan het gevaarlijk zijn voor mensen. U moet weten hoeveel kruidnagel u op een dag kunt eten.
Volgens medisch onderzoek wordt aanbevolen om niet meer dan 3 kruidnagels in 2-3 dagen te consumeren. Ze bevatten voldoende vitamines. Onthoud dat wie knoflook eet, minder ziek is en beter bestand is tegen bacteriën en infecties.
Schade door knoflook
Bij overmatig gebruik van de bollen en kruidnagel van dit groentegewas loopt een mens levensgevaar. En het maakt niet uit welke nuttige vitamines knoflook bevat. Ze zullen er geen baat bij hebben.
Stop met het eten van knoflookteentjes als:
- branderig gevoel;
- maagzuur;
- pijn in de alvleesklier;
- problemen in het maagdarmkanaal;
- koliek, etc.
Uiengewassen kunnen de situatie verergeren. Dit komt door de aanwezigheid van een sulfonylhydroxylion erin. Het dringt de hersenen binnen en veroorzaakt ongemak.
Overmatig gebruik kan meteoïsme, dairea, acute glomerulonefritis veroorzaken. Mensen met aambeien en overgewicht moeten de dagelijkse inname van het product verminderen. De plant verhoogt de eetlust en draagt bij aan constipatie.
Knoflook is een gevaarlijk voedsel voor mensen met epileptische aanvallen. Door het zenuwstelsel te activeren, kan het een nieuwe aanval veroorzaken.
De periode van zwangerschap en borstvoeding is een verboden tijd om knoflook te eten. Het wordt afgeraden om meer dan 1 kruidnagel om de 2 dagen te eten. Anders kan de smaak van de melk verslechteren.
Voeg bij de behandeling knoflook alleen toe aan uw dagelijkse voeding met toestemming van uw arts. Het bevat tot 10% schadelijke stoffen. Ze kunnen bedwelming van het lichaam en complicaties van de ziekte veroorzaken.
Gevolgtrekking
Knoflook is een gezond voedingsmiddel dat in het dieet moet worden opgenomen. De samenstelling bevat nuttige sporenelementen en mineralen. Als u weet welke vitamine knoflook bevat, kunt u de behandeling van een bepaalde ziekte versnellen. Het wordt gebruikt als een preventieve maatregel.
100 g uienproduct bevat tot 17 chemische elementen en ongeveer 12 vitamines van verschillende groepen (B, C, D, PP, E). Het is belangrijk om niet meer te consumeren dan de standaardwaarde - maximaal 3 kruidnagel in 2 dagen. Anders kan het genezingsproces worden vertraagd. De algemene toestand van het lichaam zal verslechteren en de ziekte zal gecompliceerder worden. Daarom moet u de hoeveelheid gegeten knoflook goed in de gaten houden en uw arts raadplegen!