Veel voorkomende soorten komkommers voor beitsen
Voor het inblikken wordt aanbevolen om rassen te kiezen die speciaal zijn samengesteld voor beitsen. Beitsvariëteiten van komkommers verschillen in hun kenmerken van standaardfruit. Het is optimaal om miniatuurkomkommers met een dunne schil en een minimum aan zaden te gebruiken.
Veel voorkomende soorten komkommers voor beitsen
Universele variëteiten
De lengte van de vruchten is van 8 tot 15 cm, ze hebben een dunne schil en een neutrale smaak. De veelzijdige komkommer wordt vaker gebruikt in salades. Tijdens het inmaakproces zullen de vruchten zacht zijn in vergelijking met ingelegde komkommers.
Universele komkommersoorten voor beitsen en inblikken:
- De fontanelle F1. Rijping vindt plaats op 50-60 dagen, komkommers zijn 8-10 cm lang, wegen 90-100 gram, het aantal in een knoop is 2-3 stuks.
- Feniks. Rijping na het planten in een kas of open grond in 50-65 dagen, komkommers zijn 12-15 cm lang, wegen 155-190 gram, het aantal in een knoop is 1-2 stuks.
- Knapperig. Je kunt de eerste oogst binnen 56-65 dagen na het planten oogsten, komkommers zijn 10-15 cm lang, wegen 100-120 gram, het aantal in een knoop is 1-3 stuks.
Zoutvariëteiten
Dit is de meest ideale optie voor beitsen. De lengte van de ingelegde komkommer is gemiddeld 8 cm. Dergelijke komkommers hebben een sterk klonterig oppervlak met zwarte doornen, dunne schil en elastisch vruchtvlees.
Rassen:
- Klassiek
- Hybride
Klassieke variëteiten
Het voordeel van klassieke rassen is dat hun zaden kunnen worden gebruikt voor toekomstige aanplant.
Ze hebben goede opbrengsten. Klassieke komkommers hebben een dunne schil en stevig vruchtvlees. Bij het kweken ervan moet er rekening mee worden gehouden dat het gewas op tijd moet worden geoogst, omdat de vruchten actief geel worden.
Rassen
Nezhinsky. Een favoriet type komkommer voor veel tuinders, dankzij de overvloedige oogst en pretentieloze zorg. De eerste vruchten kunnen in 47-67 dagen worden geoogst. De lengte van de komkommer is van 10 tot 12 cm en weegt 95 gram.
Debuut. Een vroege soort komkommer, plukken is mogelijk in 33-39 dagen. Vruchten zijn 12-13 cm lang en wegen 68-70 gram.
Muromsky. Geschikt om te kweken in het centrale deel van Rusland. Je kunt de vruchten oogsten in 37-40 dagen, de komkommer is slechts 6-8 cm lang en weegt 50-70 gram.
Kust. De eerste oogst kan binnen 47-51 dagen worden geoogst. De vruchten zijn 10-12 cm lang en wegen 107-126 gram.
Parker. Vroege verschijning, volledige rijping vindt plaats in 36-45 dagen, de vrucht is 10-12 cm lang en weegt 90-110 gram.
Hybride rassen
Hybriden zijn de kruising van twee verschillende soorten komkommers. Zo levert de ene soort een grote opbrengst op, terwijl de andere goed smaakt. Er zijn veel oversteekmogelijkheden. Hybride komkommersoorten voor beitsen verschillen van gewone omdat ze een goede immuniteit hebben tegen verschillende ziekten, goed vrucht dragen, snel groeien en kieskeurig zijn over verschillende weersomstandigheden.
Hybride zijn geschikt om in één keer te planten en te oogsten. Als je hun zaden verzamelt om het volgende jaar te kweken en te planten, kan het resultaat onbevredigend zijn: de vorm, het uiterlijk en de smaak van de hybride soort kunnen verschillen of helemaal niet groeien.
Rassen
Er zijn veel varianten
Parijse augurk F1. Na het planten kunnen kant-en-klare vruchten na 50 dagen worden geoogst, vruchten zijn 6-10 cm lang en wegen tot 60-80 gram.
Kippenvel F1.Zelfbestoven, zwartdoornvruchten, na het planten kunnen kant-en-klare vruchten na 43-46 dagen worden geoogst. De vrucht is 6-10 cm lang en weegt tot 60-80 gram.
Concurrent. Het verzamelen van kant-en-klaar fruit is mogelijk in 40-50 dagen, fruit is 8-12 cm lang en weegt 100-130 gram.
Moed F1. Een vrij algemeen type komkommer. De eerste oogst is mogelijk in 45-50 dagen. Vruchten zijn tot 12-15 cm lang en wegen 120-130 gram.
Voorschot F1. Een pretentieloze variëteit, de verzameling van de eerste vruchten is mogelijk in 40-45 dagen. De vrucht is maximaal 10-12 cm lang en weegt maximaal 115-120 gram.
Lilliputter F1. Zelfbestoven fruit, komkommers plukken na het planten in 40-45 dagen. Vruchten zijn tot 7-9 cm lang en wegen tot 80-90 gram.
Slinger F1. Een vroege variëteit, het is mogelijk om de eerste vruchten te plukken 35-40 dagen na het planten. Vruchten zijn tot 12-14 cm lang en wegen 120-130 gram.
Selectiecriteria voor komkommers
Het wordt aanbevolen om soorten komkommers te kiezen voor het beitsen met fruit met een donkergroene kleur. Geel en oud fruit is niet geschikt om in te blikken, de schil en zaden erin zijn taai, ruw.
Voor het inblikken kun je komkommers kiezen met doornen van elke kleur, maar pekel dringt beter door in zwarte doornen. Er verschijnen zwarte bultjes vanwege het feit dat er tijdens het groeien vocht doorheen dringt. Voor salade is het raadzaam om met lichte doornen te nemen. En wanneer ze worden ingeblikt, zullen ze zacht en knapperig zijn.
Het is noodzakelijk om komkommers te kiezen die niet langer zijn dan 10 cm Groenten met bitterheid hoeven niet te worden geconserveerd, maar ook groenten met veel zaden en bedorven schil. De staart van de vrucht moet stevig zijn.
Gevolgtrekking
Er zijn veel soorten fruit en de keuze is natuurlijk aan jou. Elk van hen heeft zijn eigen unieke smaak en schil.
Veel hangt af van het recept dat je gebruikt voor het inblikken en waar je je groenten koopt. Als de komkommers zijn gekocht, moet u de verkoper vragen naar de belangrijkste kenmerken van de gekochte soort. Als u zelf groenten kweekt, moet u beslissen welke variëteiten u wilt planten: klassiek of hybride.