Kenmerken van het koeienras van Montbéliard

0

2657

Artikelbeoordeling

In de 18e eeuw werden de voorouders van Montbeliard-vaarzen vanuit Zwitserland naar Frankrijk gebracht. Montbeliard-koeien worden al een eeuw zorgvuldig geselecteerd. Het doel van de fokkers was om speciale vaarzen te fokken die melk zouden produceren die geschikt was voor het maken van lokale kazen. De resultaten van het werk werden gepresenteerd op de Wereldtentoonstelling in Parijs. Montbéliard kreeg universele goedkeuring en erkenning. Zo'n koe is een wenselijke keuze geworden voor kleine en grote fabrieksboerderijen.

Montbéliard koeienras

Dergelijke vertegenwoordigers van vee werden gehouden op boerderijen in de bergachtige streken van Frankrijk en werden voornamelijk gebruikt als melkvee. Later werden Montbéliard-dieren geïmporteerd naar andere Europese landen, naar Afrika en zelfs naar Australië. De verspreiding van de soort wordt geassocieerd met de pretentieloosheid van het Montbeliard-vee in voer en het vermogen om snel te acclimatiseren.

Dierlijk uiterlijk

Het Montbeliard-ras heeft de volgende uiterlijke kenmerken:

1. Rood en bont pak.
2. Proportionele opbouw.
3. Lichaamslengte 1,62 - 1,65 m.
4. Schofthoogte 1,4 m.
5. Het lichaamsgewicht van een volwassene is 600-650 kg, dat van een stier is 1-1,2 ton.
6. Het hoofd is groot, de rug is breed, de borst is diep (de keelhuid bij stieren is verbreed).
7. De vaars van Montbeliard heeft een grote uier in de vorm van een kom.

De runderen van Montbéliard hebben een lange levensverwachting en een goede gezondheid.

Door zorgvuldige selectie hebben de Fransen mensen met een hoge opbrengst kunnen bemachtigen. Melk wordt gekenmerkt door een optimale verhouding tussen eiwit en vet, verhoogde concentratie van vitamines en mineralen. Het lactatieproces bij vaarzen van deze soort is lang en genereus genoeg.

Grondels van dit ras zijn ook een waardevolle vleessoort. De experts erkenden de hoge kwaliteit van het vlees.

Melkgift kenmerken

Het vetgehalte van de melk van Montbéliard-vaarzen is 4%, het eiwitgehalte erin 3,45%. Een koe uit Montbéliard produceert tot wel 8.000 kg melk per jaar. Een koe geeft een grote hoeveelheid product per melkgift. Borstvoeding duurt 305 dagen. De melkproductie-indicatoren zijn stabiel, ze kunnen licht veranderen bij veranderingen in het dieet. Het vetgehalte van melk blijft altijd constant.

De vaars van Montbéliard produceert melk die heerlijk smaakt. Het wordt gebruikt voor de industriële productie van elitevariëteiten kaas, kwark en yoghurt. Het zuivelproduct van Montbéliard-runderen is erg gewild vanwege zijn uitstekende smaak en voedingswaarde.

Kenmerken van vlees

Koeien van dit ras zijn in goede gezondheid, dus hun vlees is van hoge kwaliteit. Vleeskenmerken van dit ras:

1. Hoge slachtopbrengst, tot 65-68% (de verhouding tussen het slachtgewicht van het karkas en het lichaamsgewicht van het dier voor het slachten).
2. Laag vetgehalte in vlees.
3. Het vlees is rood van kleur.
4. De achterkant van het karkas bestaat uit premium vlees, het percentage is groot.

Vertegenwoordigers van het Montbéliard-ras komen snel aan.De stier geeft in één dag een toename van 1 naar 1,5 kg, afhankelijk van het voer.

Sperma van Montbéliard-stieren voor veeverbetering

De zaadvloeistof van stieren van dit ras wordt gebruikt voor kunstmatige inseminatie van koeien van dezelfde soort, om de vlees- en zuivelkenmerken van andere rassen te verbeteren en om nieuwe soorten vee te creëren. Oversteken wordt op verschillende manieren uitgevoerd:

1. Absorptie kruising. Twee verschillende runderrassen worden met elkaar gepaard om de kenmerken van een onproductieve soort te verbeteren.
2. Variabele kruising. Het wordt gebruikt om zeer productieve dieren te verkrijgen. Hybride vrouwtjes worden gepaard met stieren van de oorspronkelijke soort. De toename van de levensvatbaarheid van hybriden houdt vele generaties aan.

Afwisselende kruising wordt gebruikt op grote boerderijen om het aantal dieren van verschillende rassen te verbeteren. Het snel fokken van een ras hangt af van een goede inseminatie en een goed veebeheer.

Hoe Montbéliard-koeien op de juiste manier te voeren

Montbéliard is pretentieloos in eten. Dieren nemen zelfs ruwvoer op, maar voor een gezonde groei van de veestapel moet de voeding rijk zijn aan vitamines, micro-elementen en voldoende koolhydraten.

Als de koe goed wordt gevoerd, zal de melkgift hoog zijn en zal de gewichtstoename worden gemaximaliseerd. Een onevenwichtige voeding leidt tot een verlaging van het eiwitgehalte in melk en tot een verslechtering van de smaak. Voor jonge vaarzen na het eerste afkalven, kalveren en ondervoede dieren na ziekte wordt de hoeveelheid voer verhoogd.

Melktechniek voor dit ras van koeien

Koeien met een hoge opbrengst moeten vaker worden gemolken. Voor hen wordt het aantal maaltijden verhoogd. U moet volbloedvee 3 keer per dag met regelmatige tussenpozen voeren.

Het is ook belangrijk om de voedingsregels te volgen voor een gezonde groei van kalveren. Colostrum-kalveren worden 4 keer per dag gevoerd, vanaf de tiende levensdag - 3 keer. Gebruik voor het voeren van kalveren:

1. Wortelgroenten (rijk aan koolhydraten).
2. Maïskuilvoer (rijk aan vitamines en koolhydraten, die gemakkelijk worden opgenomen door een jong lichaam).
3. Hooi (grove vezels voor een normale spijsvertering).
4. Geconcentreerd voer.
5. Gekookt water voor kalveren van 4-7 dagen oud.
6. Rauw, gezuiverd water voor oudere kalveren.

De kwaliteit van het voer voor koeien en kalveren moet van hoge kwaliteit zijn. Kalveren van zes maanden oud kunnen worden gevoerd als volwassen vee. Het belangrijkste is om aandacht te besteden aan de volledigheid en variëteit van het dieet.

Gevolgtrekking

Montbéliard is een elite-persoon.

Fokvee heeft een hoge productiviteit. Het sperma van de inseminatiestieren van het Montbéliard-ras wordt gebruikt om andere rassen te verbeteren en om nieuwe productieve soorten te fokken.

Dit koeienras heeft zijn eigen kenmerken en zijn eigen nuances in de inhoud, die belangrijk zijn om te weten. De Montbéliard-koe is een vlees- en melkdier en wordt daarom beschouwd als de meest optimale keuze voor een grote boerderij. Het is alleen mogelijk om dergelijke dieren te krijgen als aan de voorwaarde is voldaan: ze krijgen alles wat ze nodig hebben, wat belangrijk is voor een succesvolle ontwikkeling en gewichtstoename.