Binnenlandse eend en zijn fokkerij

0

2909

Artikelbeoordeling

Huiseend is een watervogel, niet erg grote vogel, waarvan de voorouder de wilde wilde eend is. Sommige moderne rassen gaan terug tot de Amerikaanse muskuseend. Voor het eerst werden eenden 3000 jaar geleden gedomesticeerd in Zuidoost-Azië, ongeveer 2500 jaar geleden werden ze gedomesticeerd in Griekenland en het oude Rome. De domesticatie van vogels in verschillende delen van de wereld verliep onafhankelijk van elkaar. Inmiddels zijn er enkele tientallen rassen met verschillende namen gefokt. Het fokken van deze vogels blijft populair omdat ze productief en gemakkelijk te verzorgen zijn.

Binnenlandse eend

Kenmerken van tamme eenden

Gedomesticeerde eenden zijn vrij grote vogels met een langwerpige nek en lichaam, een kleine kop en korte zwemvliezen. Hun vier achterste staartveren zijn naar boven gebogen, zoals die van wilde wilde woerd. Mannetjes zijn praktisch niet te onderscheiden van vrouwtjes, een woerd kan iets groter zijn dan een eend. De veren van de stamboomsoorten zijn meestal wit, maar er wordt ook veel gekleurd pluimvee gevonden.

Hoeveel weegt een tamme eend? Het gemiddelde lichaamsgewicht van deze vogels is 3-4 kg, de vleesopbrengst bereikt 70%. Tijdens het seizoen kan een eend 60-70 eieren leggen tot 250-300 eieren. Over het algemeen legt pluimvee 100-150 eieren per jaar. Door naar foto's en video's te kijken, kunt u meer in detail kennis maken met de eend en zijn uiterlijk.

Gedomesticeerde soorten hebben het vermogen om te vliegen verloren, maar hebben het vermogen en de wens om te zwemmen niet verloren, daarom worden ze op veel boerderijen nog steeds in de buurt van waterlichamen gehouden. Er zijn rassen die in een kooi kunnen worden gehouden of met een zeer beperkt bereik. Sommige industriële producenten beoefenen het samen fokken van eenden en vissen, zodat vogels in waterlichamen kunnen zwemmen.

Gebruik van eenden

In Europese landen wordt eend vooral gebruikt om vlees te verkrijgen. Sommige rassen in Frankrijk worden gebruikt om vette ganzenleverlever te verkrijgen, hoewel deze van mindere kwaliteit is dan die van een gans. In Azië worden eenden ook gefokt voor eieren, omdat ze vaak worden gebruikt in de traditionele lokale keuken. In Indonesië, sommige landen in Zuidoost-Azië, worden eenden gebruikt om rijstvelden na de oogst vrij te maken van ongedierte en rijstresten.

Naast vlees en eieren kan ook waardevol dons en veren worden verkregen uit eenden. Ze houden de warmte erg goed vast en worden gebruikt om dekens, kussens en winterkleren van te maken.

Gedomesticeerde eenden worden erg snel zwaar, daarom verliest hun fokkerij zijn relevantie niet. Zo kunnen vleeskuikens al worden geslacht vanaf een leeftijd van 50-52 dagen met een gewicht van 3-3,5 kg. Eerder stonden deze vogels in het huishouden op de tweede plaats na kippen. Nu hebben ze plaatsgemaakt voor de kalkoenen, hoewel ze hun leiderschap in veel Aziatische landen behouden.

Eend rassen

De meeste eenden die in particuliere huishoudens worden gefokt, zijn niet raszuiver, hoewel ze in industriële en semi-industriële omstandigheden de voorkeur geven aan selectievogels. Eendenrassen met verschillende namen hebben drie richtingen:

• vlees;
• ei;
• vlees en ei (universeel);
• decoratief.

De meest populaire grote vleesvariëteit van eenden ter wereld is Peking White. Ze is de voorouder van vele soorten vleeskuikens en andere vleesvariëteiten. Barbarijse eenden worden ook veel gebruikt in de fokkerij. Ze hebben niet zo'n vet vlees als die van Peking, het smaakt een beetje naar wild. Bij het kruisen van Peking- en musk-eenden werd een ras van mulard-hybriden gefokt. Ze zijn onvruchtbaar omdat de ouders van verschillende soorten zijn. Andere rassen, waarvan de voorouders de witte Pekingeenden waren:

• Cherry Valley witte vleeskuikens;
• blauwe eend Favoriet;
• grijze of gekleurde Bashkir;
• Moskou wit.

Er zijn ook lokale rassen die sinds de oudheid in Europa worden gefokt. Waaronder:

• Zweeds blauw;
• grijs Oekraïens;
• zwart witborst.

Een speciale plaats wordt ingenomen door Indiase loopeenden, die tot eierrassen behoren. In Amerika is de zwarte kayuga-eend bekend, die dezelfde zwarte eieren legt. Siereenden zijn de laatste tijd populair geworden in Europa, hoewel ze al eeuwen in China worden gefokt. De decoratieve richting omvat een prachtig gekleurde mandarijneend, witte kuif. Soms worden skiffs gefokt als decoratieve exemplaren.

Voorwaarden voor detentie

Het fokken en houden van gedomesticeerde eenden levert geen specifieke problemen op, daarom is het zelfs beschikbaar voor beginners. Bij kleine particuliere boerderijen gaat de voorkeur uit naar vrije uitloop, bij voorkeur met de aanwezigheid van een reservoir. Op een vijver of rivier kunnen vogels zelfstandig voedsel voor zichzelf halen, wat de kosten aanzienlijk verlaagt. Als er geen natuurlijke zwemplaats is, kunt u een klein zwembad in de tuin uitrusten.

Industrieel onderhoud kan van twee soorten zijn: kooi en beperkt bereik. Zelfs bij industriële bedrijven proberen ze het broedmateriaal in een ruime kamer of in een open kooi te houden om de vruchtbaarheid te behouden.

Om eenden in kooien te houden, moet u het juiste ras kiezen. Niet elke variëteit zal in dergelijke omstandigheden normaal kunnen aankomen. De belangrijkste vereisten waaraan moet worden voldaan bij het fokken en kweken zijn als volgt:

• Temperatuur. Bij hoge temperaturen gaat de kwaliteit van de veer verloren; bij lage of scherpe veranderingen neemt de kans op verkoudheid toe. In de winter moet de temperatuur in het huis binnen 7-14 ° С worden gehouden, in de zomer - niet hoger dan 12 ° С.
• Vochtigheid. Bij hoge of lage luchtvochtigheid komen vogels slecht aan, verliezen ze dons en veren. De optimale prestatie is 65-75%.
• Verlichting. Bovendien moet in de winter voor licht worden gezorgd om de eenden te helpen herstellen en beter te rennen. Daglicht zou 9-12 uur moeten zijn in de winter en 12-14 uur in de lente (tijdens het leggen van eieren).

Hoe weet u of de voorwaarden voor het houden en verzorgen van eenden zonder apparatuur onbevredigend zijn? Als de temperatuur te laag is, kruipen de vogels bij elkaar, kruipen bij elkaar. Als eenden heet zijn, steken ze hun vleugels uit, ademen ze vaak met open snavels, drinken ze veel water en streven ze ernaar in drinkbakken te klimmen. Als het huis erg vochtig is, zul je merken dat het veerverlies veel hoger is dan voorheen. Wanneer de luchtvochtigheid laag is waar eenden leven, neemt hun dorst toe.

Vereisten voor het pand

Het is niet moeilijk om een ​​eendenhuis te bouwen; je kunt de beschrijving van het kippenhokproject volledig gebruiken. Als u van plan bent om 10-15 koppen in het huishouden te houden, kunnen ze bij andere vogels leven. Voor het houden en fokken van groter vee is een aparte ruimte nodig. Een eend heeft 0,5 m² oppervlakte nodig. Meestal wordt het huis iets groter gemaakt, zodat de kudde kan worden vergroot.

Een eendenhuis kan van elk materiaal worden gebouwd, maar hout is het beste. Van binnenuit moet het worden bedekt met gips, multiplex, karton en ook geïsoleerd. Dit zorgt voor droogte in de stal, beschermt de vogels tegen de kou in de winter. Zorg voor ventilatie in de pluimveestal. Voor een oppervlakte van 1 m² moet er 100 cm² aan ramen zijn. Op industriële boerderijen is toevoer- en afvoerventilatie geïnstalleerd.

De vloer in het huis wordt 15-20 cm boven de grond verhoogd, deze kan het beste van planken worden gemaakt. Leg een bodembedekker van ongeveer 30 cm dik op de grond. Op kale planken blijven is onaanvaardbaar, aangezien eenden artritis en verkoudheid kunnen oplopen en de sterfte onder vogels dramatisch zal toenemen. Ze maken bodembedekking van turf, stro, zegge, droog riet of ander handzaam materiaal. We mogen verlichting niet vergeten. De gloeilamp wordt niet te fel opgehangen, voor 60-100 W, afhankelijk van de ruimte.

Vanaf de zuidwest- of zuidoostkant wordt een eendengat gemaakt. Het moet 40 cm breed en 30 cm hoog zijn. Boven het mangat, van buitenaf, kun je een kleine luifel uitrusten om de eenden tegen regen en tocht te beschermen. Als eenden niet vrij in de tuin kunnen lopen, maken ze een volière. Een persoon moet minimaal 3 m² van zijn oppervlakte hebben. Zorg ervoor dat u een grote bak met water in de volière zet, waarin de eenden kunnen zwemmen. Wanneer er een mogelijkheid is om eenden in een weiland en een vijver uit te zetten, is het niet nodig om een ​​volière uit te rusten.

Voorraad

Het eendenhuis is voorzien van voerbakken, drinkbakken en eiernesten. Voerbakken zijn gemaakt van hout, de dikte van het bord moet minimaal 2 cm zijn. Voor natte puree kun je een metalen voerbak maken of hout stofferen met blik. Voor één vogel moet u gemiddeld 10 cm² voerbak berekenen. Bovenop de voerbak is een balk genageld, waardoor de eenden niet naar binnen kunnen klimmen en voedsel vertrappelen. De feeder voor mineralensupplementen is apart uitgerust; hij kan in meerdere compartimenten worden verdeeld.

Drinkbakken zijn gemaakt van metaal, het is gemakkelijker om het water erin schoon te houden. Eén eend per dag moet minstens 600 ml vloeistof consumeren. Op basis van deze behoefte wordt het aantal drinkbakken voor de kudde berekend. De wanden van de drinkbakken moeten ongeveer 20 cm zijn, zodat vogels niet naar binnen klimmen. In de zomer worden voer- en drinkbakken in een volière of erf geplaatst. Hoe voer- en drinkbakken correct te maken, is te zien op de foto en video.

Nesten worden geïnstalleerd op donkere afgelegen plekken van de pluimveestal zodat andere vogels minder contact hebben met de eend en hij niet bang wordt. Het is het beste om ze in de buurt van de muren te plaatsen, zodat ze gratis toegankelijk zijn. De afmetingen van het nest zijn 40 × 50 × 50 cm. Aan de voorwand is een kleine moer van 5-10 cm hoog aangebracht zodat de eieren niet uitrollen en het strooisel niet naar buiten morst. Stro, droge bladeren, zegge of hetzelfde materiaal dat wordt gebruikt voor strooisel in de pluimveestal, wordt erin geplaatst. Een nest is uitgerust voor drie vogels.

Eenden liggen 's nachts of' s ochtends, dus eieren moeten worden verzameld nadat de vogels een wandeling in de omheining of op het erf hebben gemaakt. Eenden zijn erg schuw, dus het metselwerk moet zo zorgvuldig mogelijk worden gecontroleerd. De bange vogel vermindert of verliest zijn eiproductie volledig.

Eenden voeren

Gedomesticeerde eenden zijn watervogels. In de natuur aten ze voornamelijk gras, eendenkroos, aten slakken, sappige stengels van algen, dus hun dieet zou ongeveer dezelfde verhouding van graan en groen tot wortelgewassen moeten hebben. Geef zeker producten mee die van dierlijke oorsprong zijn. Meestal wordt vlees, vlees en botten of vismeel gebruikt. Het dieet van tamme eend omvat:

• granen (maïs, tarwe, gerst, haver);
• peulvruchten (erwten, bonen, lupine, linzen);
• landbouwafval (koek en meel van oliehoudende zaden, bietenkoek, biergist);
• sappig voer (gras, kroos, toppen van planten, groenten, kuilvoer);
• minerale toevoegingen (krijt, schelpen, fijn grind).

De verhouding voer op het menu is afhankelijk van verschillende factoren. Als u van plan bent vlees te houden en te voeren, voeg dan meer granen toe aan het dieet. Een fokbestand dat betrokken is bij het fokken van eendjes, mag niet te veel worden gevoerd, zelfs niet als het een vleesras is. Zwaarlijvige eenden leggen slecht, en woerden bevruchten de eieren slecht.

In de zomer krijgen eenden die vrij grazen, zelf het hoofdvoer. Ze zwemmen in waterlichamen en eten algen, eendenkroos, weekdieren, slakken. In dit geval kunt u de eenden 2 keer per dag te eten geven. Voor het slachten schakelen ze over op drie maaltijden per dag. In de winter vormen granen en kuilvoer de basis van het dieet.Industriële bedrijven gebruiken mengvoer. Zorg ervoor dat u kruidenmeel, groenten en vitamines aan het winterdieet toevoegt. Eenden worden in de winter 3-4 keer per dag gegeven.

Eenden fokken

Fokstamvorming

Om thuis eenden succesvol te fokken, moet u de kweek op de juiste manier vormen. Ze beginnen vanaf de geboorte eendjes te selecteren. Eerst letten ze op de sterkste en meest mobiele, daarna volgen ze de gewichtstoename, en degenen die het beste kunnen herstellen, worden geselecteerd voor de moederkudde. De laatste selectie wordt uitgevoerd in 150 dagen, gewicht in kg, uiterlijk, activiteit en mobiliteit worden geschat.

Het is het beste voor de moederkudde om eendjes te nemen die in juli of augustus zijn geboren. Als meervoudige selectie wordt geoefend, kunnen kuikens van januari, mei en september worden genomen. Er zouden 8 vrouwtjes moeten zijn voor 1 woerd, hoewel in het wild één woerd met één eend leeft. De moederkudde wordt gescheiden van andere eenden die voor vlees bestemd zijn.

Het houden en verzorgen van een ouderkoppel is een belangrijk onderdeel van het succesvol fokken van eendjes. Vogels moeten in een aparte volière of kippenhok leven. Het is belangrijk om de nesten schoon te houden en het beddengoed wordt dagelijks verschoond. Aan de vooravond van de ovipositie worden de uren met daglicht geleidelijk verhoogd, zodat het uiteindelijk 16 uur duurt. De gemiddelde productiviteit van eenden uit de moederkudde is 2-3 jaar. Een goede woerd kan wel 8 jaar oud worden.

Incubatie van eieren

Tamme eend is een uitstekende broedhen, dit geldt voor bijna alle rassen. Het Peking-type kan zelfs eieren van andere soorten uitbroeden, zoals ganzen. Bij hybride vleeskuikens worden slechte moederinstincten ontwikkeld en mularda is over het algemeen onvruchtbaar.

Wanneer het vrouwtje begint te leggen, moet je de eieren van haar nemen, voorzichtig vouwen en bewaren bij 13 ° C. De eieren worden dagelijks omgedraaid om te voorkomen dat het embryo aan de schaal blijft plakken.

Als een eend is gestopt met lopen, de pluisjes uit zijn borst plukt om het nest te isoleren, en daar lang blijft zitten, betekent dit dat hij klaar is om uit te komen. Je kunt er een testei onder leggen. Het vrouwtje moet er minstens 10 uur per dag op zitten. De incubatie duurt 26-28 dagen, gedurende deze tijd moet de hen normale verzorging, rust, toegang tot water en normaal voer krijgen.

Als er geen broedhen is, kan kunstmatige incubatie worden uitgevoerd. Hiervoor wordt een standaard broedmachine gebruikt, net als voor kippeneieren. In de eerste dagen moet de temperatuur 38 ° C zijn, daarna wordt deze geleidelijk verlaagd tot 37 ° C. Na de 20e dag wordt periodiek afgekoeld (2-3 keer per dag gedurende 10-15 minuten). De incubator moet goed worden geventileerd met een gematigde luchtvochtigheid binnen 60%. Eendenembryo's hebben meer zuurstof nodig dan kippenembryo's. Je kunt de schaal periodiek met water op kamertemperatuur irrigeren, omdat de eend in de natuur periodiek naar de vijver gaat om voedsel te zoeken en dan met natte veren op het legsel gaat zitten.

Opgroeiende jonge dieren

Tamme eend is voornamelijk vlees en gevogelte, dus de meeste eendjes worden grootgebracht voor vlees. Voor jonge dieren is het erg belangrijk om de eerste dagen voor goede verzorging, normale temperatuur en voeding te zorgen. In de eerste dagen wordt de temperatuur in de kamer op 28-30 ° C gehouden, daarna wordt deze geleidelijk verlaagd. Verlichting moet de eerste week de klok rond zijn, daarna wordt deze dagelijks met een uur verminderd.

Eidooier zal de kuikens de eerste 18 uur voeden, maar gedurende deze periode moeten ze leren om regelmatig voedsel te eten. Ten eerste krijgen ze voedsel dat rijk is aan eiwitten. In de eerste 20 dagen zou het eiwitgehalte in het voer ongeveer 20% moeten zijn, daarna neemt het geleidelijk af tot 11-15%. Kleine eendjes worden gevoerd met gekookte eieren en wrongel. Vanaf de tweede of derde dag kunnen ze pap, wrongel krijgen. Het is belangrijk om in de beginperiode de eendjes te laten zien hoe ze correct moeten eten. Hiervoor wordt voedsel op hun rug gegoten, voorzichtig in de snavels geplaatst.

Aan het einde van de eerste week worden gehakte groenten aan het voer toegevoegd. Vanaf dag 10 kunnen eendjes buiten worden vrijgelaten, zodat ze leren hoe ze aan hun eigen voer kunnen komen. Kuikens kunnen vanaf de geboorte zwemmen, dus het is goed om ze toegang tot water te geven. Als ze groeien met een eend, zal deze ze de eerste dag naar het reservoir beginnen te brengen.

Het is erg belangrijk om al in de eerste dagen kuikens te selecteren als er plannen zijn om een ​​fokbestand te creëren. Eendjes worden beoordeeld op basis van de volgende criteria:

• uniform gepigmenteerd en donzig verenkleed;
• zachte buik, navelstreng zonder blauwe plekken;
• ogen zijn bol, glanzend;
• de vleugels zijn stevig tegen het lichaam gedrukt;
• gewicht niet minder dan 50 g.

In de toekomst moet u het gedrag van de kuikens volgen, de snelheid van gewichtstoename. Eendjes worden zorgvuldig onderzocht op gebreken. Vogels die bedoeld zijn om voor vlees te worden grootgebracht, worden apart gehouden. Al vanaf de 20e dag begint hun versterkte vetmesting. U kunt eenden loslaten in de vijver, dan komt het gewicht langzamer aan, maar is de voerconsumptie lager. Als de eenden binnenshuis of op een beperkt bereik leven, worden ze 3-4 keer per dag gevoerd met overwegend granen en peulvruchten.

Eenden worden 60-70 dagen voor het ruien naar de slacht gestuurd. Sla je dit moment over, dan moet je ongeveer 120 dagen wachten, wat onnodig voerverbruik met zich meebrengt. Vleeskuikens kunnen worden geslacht en gesneden op de leeftijd van 50-52 dagen. Tegen die tijd weegt de vogel gemiddeld 3,5 kg (het gemiddelde levend gewicht van gewone vogels op deze leeftijd is slechts 2-2,5 kg, of zelfs minder). Veel mensen geven er de voorkeur aan deze rassen te gebruiken om te kweken, omdat hun productiviteit hoger is.