De belangrijkste aspecten van het fokken van schapen

0

1507

Artikelbeoordeling

Het fokken van schapen is noodzakelijk om wol van hoge kwaliteit te verkrijgen, evenals smakelijke melk en vlees. Er is speciale vraag naar het fokken van schapen in de wereld, in Rusland is het bijzonder populair geworden, omdat onze winters bijzonder streng zijn en je jezelf kunt redden van de strenge vorst met behulp van warme kleding van schapenvacht.

Regels voor het fokken van schapen

Momenteel ontwikkelt de schapenfokkerij in Rusland zich snel, daar is een volkomen logische verklaring voor, omdat deze tak van veeteelt flexibel is en geen indrukwekkende initiële kosten vereist. Bovendien hebben de schapen niet veel ruimte nodig.

Als u het fokken van schapen in het begin correct organiseert, kunt u een redelijk winstgevend en winstgevend bedrijf krijgen. We zullen ontdekken wat de kenmerken zijn van het fokken van schapen in Rusland, hoe u uw bedrijf correct kunt organiseren, of het rendabel is om schapen te fokken, wat de winstgevendheid is van het fokken van schapen op dit moment. Laten we in het algemeen de fundamenten bespreken waarop de ontwikkeling van de schapenfokkerij in de wereld is gebaseerd.

Kenmerken van het fokken van schapen in Rusland

Het fokken van schapen is een vrij wijdverbreide bezigheid in de wereld. Als we de ontwikkeling van de schapenfokkerij per land bekijken, is China de onbetwiste leider in de sector.

Wat betreft de ontwikkeling van het fokken van schapen in Rusland, het kan in elke uithoek van ons land worden gedaan, van het meest extreme noordelijke punt tot het zuiden. Zo is de schapenfokkerij in Rusland verspreid over alle regio's van het land. Een obstakel kan alleen het feit zijn dat schapen geen vocht en hoge luchtvochtigheid verdragen, omdat schapen in dergelijke omstandigheden ziek kunnen worden door een verzwakking van de immuniteit en een afname van de weerstand tegen ziekten, wat een negatieve invloed heeft op de schapenfokkerij.

Schapen zijn moeilijk om vocht en hoge luchtvochtigheid te verdragen

Zoals eerder vermeld, is er geen initiële investering vereist voor de normale werking van de boerderij (SEC) met fokschapen. Wat betreft het succes van het bedrijf, het positieve is dat er in de Russische Federatie veel vraag is naar schapenwol, net als schapenkaas en vleesproducten. Schapen rijpen snel genoeg, daarom kan het lam al na 8 maanden in vlees worden gestopt - dit zorgt voor snelle winst.

Hier zijn de statistieken over de ontwikkeling van het fokken van schapen per regio's van de Russische Federatie in de tabel:

Hoe de voeding te organiseren

Voor de juiste organisatie van het fokken van geiten en het fokken van schapen in het huishouden, is het belangrijk om het voeren van huisdieren correct te organiseren. Dit zal een positief effect hebben op de gezondheid van schapenfokkerijen op de boerderij, op hoe snel ze aankomen en wat de kwaliteit van de wol zal zijn. Idealiter zou een fokschaap zo lang mogelijk moeten grazen; verse groenten zijn ideaal voedsel voor schapen.

Organisatie van schapenvoeding

Schapen kunnen meer dan de helft van het kalenderjaar worden begraasd, ongeveer 170 dagen per jaar. Het is echter noodzakelijk om voorzichtig over te schakelen naar voer uit de wei en het geleidelijk te introduceren om geen spijsverteringsproblemen te veroorzaken. Elk groen gebied kan in de zomer als weiland worden gebruikt; bijna elk gras is geschikt voor schapen. Naast kruidenvoer is het echter belangrijk om voer te verrijken met vitamines en mineralen: dit heeft een positief effect op de gezondheid van de schapen. De dosering van dergelijke medicijnen moet strikt volgens de instructies worden berekend, evenals afhankelijk van het gewicht van het schaap of de ram.

Wat wintervoeding betreft, zal het belangrijkste product haver en hooi zijn, waaraan de schapenhouder premixen en voer moet toevoegen. De basis is de consumptiesnelheid van ongeveer 2-3 kg geselecteerd hooi, ongeveer 1 kg stro, evenals voedergranen van minimaal 700 g per persoon. Vergeet bovendien de vitamines en mineralen in het complex niet.

Wat zou de plek moeten zijn voor schapen

Schapen en rammen hebben geen overmatige ruimte nodig - u kunt aanzienlijk op het gebied besparen. Tegelijkertijd betekent dit niet dat de schapen zo dicht op elkaar zitten dat ze niet normaal kunnen bewegen. Een te strakke beplanting zal bijdragen aan de ontwikkeling van vele ziekten, waaronder schurft, schade door verschillende parasieten en de vroege verspreiding van andere ziekteverwekkers.

Schapen kamer

De schapenfokker moet in de kamer zodanige omstandigheden creëren dat het niet vochtig en vochtig is. Het is ook belangrijk om netheid te behouden: als deze vies wordt, moet u de schaapskooi schoonmaken en de vloer op de vloer volledig veranderen. Afhankelijk van hoe nauwgezet de sanitaire en hygiënische regels worden nageleefd, zal de kwaliteit van wol ook ten goede veranderen. Bij het bouwen van een kamer moet u er ook rekening mee houden dat de muren van schapenboerderijen of boerderijen periodiek moeten worden gewassen, gedesinfecteerd en witgekalkt, terwijl u kalksteen gebruikt.

Hoe een schaapras te kiezen

Het succes van het fokken van schapen hangt natuurlijk grotendeels af van het gekozen ras. Dus in Rusland, Wit-Rusland en andere landen van de voormalige USSR worden schapen van het Romanov-ras, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshevskaya en Tsigayskaya het vaakst gekocht om te fokken. Argali, Arkhar en Moeflon zijn meer verwant aan wilde rammen, er worden zelden schapen met een stamboom gevonden.

Een schapenras kiezen

Er is veel vraag naar de bovengenoemde rassen, omdat ze uitstekende wol hebben en uitstekend, smakelijk en mals vlees produceren, waar altijd veel vraag naar is.

Welke ziekten zijn typerend voor schapen

Zoals alle levende organismen zijn schapen vatbaar voor ziekten, dus de eigenaar moet de kleinste veranderingen in de gezondheid van het vee zorgvuldig volgen. Het is mogelijk om aan de hand van de volgende tekenen te begrijpen dat er iets mis is met een schaap of ram:

• passiviteit;
• gebrek aan eetlust;
• slecht uiterlijk;
• droge slijmvliezen;
• loopstoornis, etc.

De eigenaar moet de gezondheid van de schapen controleren

Onder de meest voorkomende factoren die pijnlijke aandoeningen veroorzaken, is het gebruikelijk om het volgende te onderscheiden:

• onnauwkeurigheden in voeding;
• virussen of infecties;
• onjuiste detentievoorwaarden.

Een ongezond schaap eet graag zijn eigen wol. Dit suggereert dat het dier bepaalde stoffen en micro-elementen in zijn voeding mist. Als een grote hoeveelheid wol wordt ingenomen in de maag van een schaap, kunnen bezoars de slokdarm blokkeren.

Kleine lammetjes hebben vaak last van aandoeningen zoals dyspepsie.Meestal komt het voor bij jonge dieren omdat het vrouwtje dat het nageslacht draagt ​​niet goed heeft gegeten. Men kan de ontwikkeling van deze aandoening vermoeden door langdurige diarree en algemene verslechtering van het bewustzijn. Als behandeling wordt gedurende 8-10 uur preventieve honger gebruikt, daarna krijgt het dier elke 3-5 uur een zoutoplossing in een volume van 200 ml.

Hoe een schaap op de juiste manier te trimmen

Om schapenwol zo duur mogelijk te verkopen, moet je leren hoe je het op de juiste manier snijdt. Over het algemeen is er een bepaalde technologie die helemaal niet moeilijk te leren is.

Hoe vaak moet een schaap worden geschoren? Het is noodzakelijk om een ​​knipbeurt te maken, afhankelijk van het ras, 1 of 2 keer per jaar. Wat betreft jonge lammeren, waarvan de wol niet zo grof is, ze moeten in de herfst eenmaal per jaar strikt worden geknipt, het ras speelt hier geen rol.

U moet nadenken over een knipbeurt wanneer het dier voldoende vet in de haarlijn heeft opgebouwd, dan is het knipproces gemakkelijker en is het haar zacht en aangenaam om aan te raken. Voor het gemak van het snijden, wordt het ook aanbevolen om aan de vooravond van de procedure niet te laten grazen in besmette gebieden, zodat er geen vuil op de wol achterblijft. Voordat u direct gaat knippen, moet u alle vreemde voorwerpen uit de haarlijn verwijderen, bijvoorbeeld klis of ander plantafval.

Scheren

Voor kapsels worden speciale machines gebruikt of de procedure wordt uitgevoerd met een schaar, de eerste wordt natuurlijk als de handigste en snelste manier beschouwd. Naast het feit dat de machine je tijd bespaart, is het door zo'n knipbeurt mogelijk om een ​​fleece te krijgen met het langst mogelijke haar.

Het is onwaarschijnlijk dat het huisdier blij zal zijn met wat er gebeurt, dus moeten de schapen worden geïmmobiliseerd. Het wordt aanbevolen om het op een oppervlak te leggen en vervolgens 3 ledematen stevig te verbinden. Het wordt aanbevolen om een ​​knipbeurt vanaf het hoofd te beginnen en vervolgens naar de nek, buik en liesstreek te gaan. Pas daarna moet je doorgaan met het bijsnijden van de zijkanten en achterkant, waar de wol het meest is. De machine moet zo dicht mogelijk bij de huid worden gehouden, maar moet tegelijkertijd worden bewogen om het dier geen pijn te bezorgen.

Advies voor beginnende schapenfokkers stelt dat wol verkregen uit de buik en benen als inferieur wordt beschouwd, dus het moet apart van hoogwaardig fleece worden bewaard.

Nadat de procedure is voltooid, is het noodzakelijk om de wol te drogen en vervolgens voorzichtig te kloppen om stof en andere vreemde elementen te verwijderen. Om de opslag en het transport te vergemakkelijken, moet wol in een roller worden gerold, nadat eerder ongelijke randen zijn verzameld.

Schapenmelk

Naast vlees en wol geeft het fokschapen melk, waarvan de heilzame eigenschappen al lang bekend zijn bij de mensheid. Het heeft onder andere een aangename zoetige smaak. Vergelijken we de samenstelling met de meest voorkomende koemelk, dan is schapenmelk in alle opzichten meerdere malen superieur.

Schapenmelk kan niet lang worden bewaard: het begint al op de 4e dag na de melkproductie zuur te worden.

Schapenmelk is vooral belangrijk voor mensen met een allergie - velen weigeren koemelk ten gunste van schapenmelk. Schapenmelk, te oordelen naar de beoordelingen, smaakt beter en smaakt delicater, en de producten die op basis daarvan zijn gemaakt, zijn hetzelfde.

Al deze positieve eigenschappen maken het product onmisbaar op de zuivelmarkt, waardoor de schapenfokker de mogelijkheid heeft om goed geld te verdienen met de verkoop.

Hoe een schaap correct te slachten

Naast wol en melk geeft het schaap uitstekend vlees na het slachten. In deze procedure is het belangrijk om te voldoen aan alle sanitaire en veterinaire vereisten, de belangrijkste technologieën en regels, dit is de enige manier om een ​​echt hoogwaardig product te krijgen.

Ervaren schapenfokkers raden af ​​om de schapen te voeren aan de vooravond van de slacht. Dit komt door het feit dat bij het snijden van het karkas de inhoud van de darm het demonteren van vlees aanzienlijk zal bemoeilijken, er zijn veel video's en foto's over gefilmd.Bovendien is een dergelijk karkas moeilijk te bloeden en onverteerd voedsel kan het vlees besmetten. Er zijn geen beperkingen voor water.

Directe slachting van een schaap wordt uitgevoerd wanneer het dier aan zijn poten wordt opgehangen of op een bank wordt geplaatst. Met een scherpe handbeweging doorboren ze de nek van een persoon met een mes in de buurt van de oorschelp en ontleden ze vervolgens de belangrijkste bloedaders in de buurt. Het karkas moet in deze toestand minimaal 5-7 minuten liggen of doorhangen, dit is nodig om het bloed naar buiten te laten stromen.

Hoe een schaap te slachten

Daarna moet u beginnen met het afsnijden van het hoofd, het afbinden van de slokdarm en het verder scheiden van de huid. Dit wordt correct gedaan, beginnend bij de buik, daar wordt de eerste incisie gemaakt. Daarna worden sneden in de ledematen gemaakt, het is van hen dat het proces van het scheiden van de huid van het vlees begint. Om dit te doen, moet u speciale messen gebruiken die het risico op beschadiging van de huid tot een minimum beperken. Nadat alle huid is verwijderd, moet deze een tijdje met rust worden gelaten.

Na 2 uur kun je beginnen met het conserveren van de skins, terwijl je van tevoren moet beslissen hoe dit gaat gebeuren. Momenteel wordt de meest voorkomende vorm van conservering beschouwd, of, zoals het ook wel wordt genoemd, nat gezouten.

Het is belangrijk om de schapen voor het slachten aan de dierenarts te laten zien: dit helpt ervoor te zorgen dat het dier volledig gezond is en dat er geen problemen zijn met de verkoop van het vlees.

Voor de schapenfokkerij stellen we een businessplan op

Een succesvol bedrijf, zoals elke productie, zou moeten beginnen met een gedetailleerd bedrijfsplan of een schapenfokproject, waarin alles tot in de kleinste details wordt doordacht. Meestal wordt het meest populaire schapenras - Romanovskaya - gebruikt voor de berekening. Wat betreft het pand, dit is niet het duurste item, omdat schapen niet veel ruimte nodig hebben. De plaats om te grazen moet groot zijn, want één schaap heeft gemiddeld minimaal 1 hectare nodig.

De volgende uitgavenpost zijn de lonen van arbeiders op een boerderij of boerderij. Elk werk moet worden betaald. Er zijn 300 koppen nodig, een dierenarts, een persoon die de schapen zal melken en een herder. Vervolgens moet u zorgen voor de plaatsen waar de producten worden verkocht, en moet u onmiddellijk nadenken over zowel vlees als wol.

Hier is een voorbeeld van het berekenen van een bedrijfsplan voor het houden van schapen, waarbij een boerderij met 300 koppen als voorbeeld wordt genomen:

• Lease van land voor constructie - ongeveer 50 duizend roebel. in jaar.
• Bouw van een winterschaapskooi om dieren te huisvesten, rekening houdend met alle benodigde apparatuur - ongeveer 80 duizend roebel.
• Salaris voor werknemers - 500 duizend roebel. in jaar.
• Aankoop van voer voor een jaar tegen een kostprijs - 120 duizend roebel.
• Overmachtskosten - 140 duizend roebel.

In totaal blijkt het ongeveer 900 duizend roebel te zijn, die in eerste instantie moeten worden geïnvesteerd, en dit is zonder rekening te houden met de kosten van het dier zelf.

Wat betreft het inkomen dat de schapenfokker ontvangt, zal de winst bestaan ​​uit de volgende posten:

• Vleesproductie - ongeveer 500 duizend roebel. voor honderd hoofden.
• Verkoop op levend gewicht - ongeveer 600 duizend roebel. voor honderd schapen.
• Productie en verkoop van wol - ongeveer 120 duizend roebel.

In totaal is er een winst in het voeren van schapenfokkerijen en een goed georganiseerde productie van ongeveer 1,22 miljoen roebel. Zo kan een beginnende schapenfokker duidelijk zien hoe snel alle kosten zijn afbetaald.

Concluderend kan worden gesteld dat het fokken van schapen en geiten een winstgevende en winstgevende onderneming is die het hele jaar door kan worden gedaan.