Interessante weetjes over de Mechelse koekoek
De Mechelse koekoek is bij pluimveehouders bekend onder verschillende gelijkaardige namen: hij heet Meklin, Mechelen en Mecheln. Malin is ook een veel voorkomende naam. Mechelen vleeskip werd gefokt in de 19e eeuw en in 1979 werd een club fans van het ras opgericht. Om de kip te creëren, kruisten ze het Shanghai-ras en de Brahma, waarbij ze een fractie van het genetisch materiaal van de Vlaamse en Mechelse koekoeksrassen toevoegden.
Mechelen koekoek
De vogel is van Belgische oorsprong, hij is vernoemd naar de stad Mechelen. Verschillende variaties op de naam van het koekoeksras kunnen worden toegeschreven aan de constante en herhaalde veranderingen in de naam van de stad.
Kenmerken van het uiterlijk van Mechelse kippen
De Mechelse koekoek behoort, zoals reeds opgemerkt, tot vlees richting, omdat het gedrongen en groot is, wat te zien is op elke foto van de vertegenwoordigers van het ras. Het Mecheln-vrouwtje kan ongeveer 4 kg wegen, terwijl het mannetje een gewicht van meer dan 5 kg bereikt.
De uiterlijke beschrijving is heel bijzonder, omdat de hoofdkleur van vogels de zwart-wit gestreepte kleur is, en soms zijn er puur zwarte, witte en blauwe individuen zoals op de foto. De ledematen van kippen zijn sterk genoeg, versierd met "veren slipje". De Mechelse koekoek onderscheidt zich door zijn felrode kuif en oorbellen, die lijken te zijn gemaakt om het ras te versieren. De rug heeft een bladachtige vorm, maar er komen ook kippen met een peulvormige rug voor. De snavel is gekleurd in een lichte, beige tint en is ook vrij sterk.
Wat betreft de mannetjes, het ras beloonde ze met een brede, ronde borst met een lichaam dat naar voren uitsteekt. Zowel vrouwtjes als mannetjes hebben korte vleugels die stevig tegen het lichaam worden gedrukt, dus het is niet nodig om vleugels te knippen als je niet wilt dat de buren lachen. De Mechelse koekoek onderscheidt zich door felrode of oranje ogen en de aard van de vogels is kalm en ongewoon evenwichtig. Ondanks de vleesrichting kunnen kippen ook gebruikt worden als decoratief ras vanwege hun aantrekkelijke en ongewone uiterlijk.
Ondanks het feit dat het misschien belachelijk lijkt om de naam "Koekoek" te gebruiken, is het eigenlijk heel terecht. Framboos heeft een gespikkelde kleur en een onontwikkeld moederinstinct, waardoor het dichter bij een koekoek komt, terwijl het tegelijkertijd een negatieve eigenschap is van een leghen die met tegenzin zijn eieren uitbroedt. Daarom gebruiken ze om de bevolking te redden incubatie-apparatuur of een pleegmoeder die voor de kuikens kan zorgen.
Over de productiviteit van koekoeken
Het is belangrijk op te merken dat het ras niet alleen uitsluitend vleesfuncties vervult, maar ook een goede eierproductie kan behagen. De Malin-koekoek kan in een jaar tot 150 eieren geven van een vrij grote omvang en gewicht, dat 70 g bereikt.Het gemiddelde gewicht van mannetjes is zelden hoger dan 4 kg en vrouwtjes - 3 kg.
Bovendien is de smaak van de producten delicaat en hebben ze volgens beoordelingen fijne vezels.Mechelse kip wordt gebruikt in tal van Belgische gerechten, en een van de bekendste recepten is het brouwen van Belgische gebrouwen borsten.
Hoe kippen op de juiste manier te houden
De kwaliteit en grootte van de kamer wordt voornamelijk beïnvloed door de grootte en kenmerken van het ras. Om ervoor te zorgen dat Malin-kippen zich op hun gemak voelen, is het noodzakelijk om ze de nodige voorwaarden te bieden, waaronder:
- Ruim, klassiek vloeroppervlak met een lage heg (circa een meter). Vanwege zijn grote omvang kan de Mechelse frambozenkoekoek niet vliegen, daarom moeten de belangrijkste middelen worden toegewezen aan een groot deel van de pluimveestal;
- Lage temperatuurinhoud (ongeveer 15 ° C).
- Droge en schone ruimte, vrij van tocht en wind.
- Verlichting niet langer dan 10-12 uur.
Wat kippen betreft, de plaatsing van kippeneieren in een broedmachine vindt plaats gedurende een maand, en vóór het knabbelen wordt elk ei doorschenen om dode embryo's of onbevruchte biomaterialen te onthullen. Na de geboorte worden kuikens in houten dozen of kartonnen dozen met een met papier beklede bodem geplaatst. De vloer is bedekt met stro, zaagsel en turf.
Bij het uitbroeden van eieren van een Mechelse kip zijn er geen problemen. Maar vergeet niet dat het uitbroeden van koekoeken alleen maar teleurstelling kan veroorzaken, omdat het moederinstinct van het ras volledig afwezig is, daarom wordt het uitkomen met behulp van een broedmachine of een andere leghen als de meest acceptabele optie beschouwd.
Het Mechelse ras “verraadt zichzelf” van kinds af aan: kippen overleven onder alle omstandigheden en hebben een bijzondere geslachtskenmerk. Kippen onderscheiden zich door een lichte vlek op het hoofd en een zwarte rug, en mannetjes onderscheiden zich door een vlek op de rug. In het kippenhok gedragen alle individuen zich buitengewoon kalm, daarom veroorzaken ze nooit problemen bij het houden van andere rassen. Eén haan beschouwt zichzelf echter als de bewaker van de hele kudde, daarom is het beter om hem weg te houden van andere mannetjes. In de video kunt u een voorbeeld van het gedrag en uiterlijk van kippen bekijken.
Hoe koekoeken te voeren
Niet alleen het uiterlijk en het gebrek aan onderhoud kunnen de pluimveehouder die voor het Malin-ras heeft gekozen, bevallen. Er is nog een kenmerk van groeiende koekoeken - pretentieloosheid in voeding. Om de vogels te voeren, is het voldoende:
- fabrieksvoer voor vleesproductie of gewoon "thuis" voedsel;
- kruiden, granen, puree, groenten, granen;
- een bepaalde hoeveelheid vitaminesupplementen, mineralen, visolie.
Een goed en uitgebalanceerd dieet bevordert een snelle gewichtstoename. Als we rekening houden met gewone vogels, sprekend over het slachten op 4-5 maanden, dan kan dit alleen maar leuk zijn, maar wat de Mechelse individuen betreft, bereikt hun vlees op deze leeftijd al het vereiste gewicht en is het karkas geschikt om mee te rijden.
Over het houden van jonge koekoeken
Om de kuikens in leven te houden, zijn ook geen supergecompliceerde inspanningen vereist. Het voeren moet om de paar uur worden herhaald en het dieet moet eiwitvoer bevatten voor ontwikkeling. Naarmate ze ouder worden, wordt de kip overgebracht naar vier maaltijden per dag. Kuikens hebben geen lange dag licht nodig, dus voor hen is 10 uur licht voldoende. Over het algemeen heeft één jong kuiken per dag slechts 100 g voer nodig. Volgens professionele pluimveehouders kan de koekoek soms zijn selectiviteit in voedsel vertonen, wat, hoewel het vrij zelden voorkomt, niet wordt verklaard door enig theoretisch bewijs.
Karkasvlees is ideaal voor mechanisch uitbenen met een scheider. Met de procedure kunt u botten met vlees malen en ze in verschillende componenten verdelen. Met deze procedure wordt een halfdroge botmassa en zachte verbindingen in de vorm van gehakt verkregen, die direct na verwerking kunnen worden gebruikt voor de vleesproductie.
Mechelse kippen zijn dus een redelijk winstgevende investering.Naast het feit dat de vogels evenwichtig en kalm zijn, kunnen ze dankzij hun weerstand en goede immuniteit zelfs in zeer moeilijke omstandigheden overleven. Bovendien is er veel vraag naar vlees van pluimvee vanwege de hoge smaak. En zelfs als dit ras de vraag over de levensduur niet kan beantwoorden met behulp van een typische "kuku", zijn de voordelen ervan bewonderenswaardig zodat de keuze voor het Mechelse kippenras gerechtvaardigd zal zijn.