Soorten paarse tomaten
Als eerdere paarse tomaten als een curiositeit werden beschouwd, en het was zeer zeldzaam om ze te vinden, worden ze tegenwoordig vrij vaak niet alleen in kassen gevonden, maar ook in de volle grond. Paarse en zwarte tomaten hebben veel voordelen ten opzichte van rode en gele variëteiten. Niet alleen de huid is in een ongebruikelijke kleur geverfd, maar ook het vruchtvlees. De schaduw kan variëren van licht chocoladebruin tot paars, bijna zwart.
Soorten paarse tomaten
Wat biedt het kleurengamma
Paarse tomaten krijgen hun ongebruikelijke tint dankzij rode en paarse pigmenten. Het pigmentproductieproces wordt verzorgd door lycopeen, carotenoïden (gevonden in rode variëteiten) en anthocyanen (gevonden in aubergine en blauwe kool). In tomaten werden anthocyanen gevonden door selectie op lange termijn.
Positieve kanten
Paarse tomaten hebben veel voordelen:
- een ongebruikelijke uitgebalanceerde smaak hebben;
- in staat om het lichaam van gifstoffen te reinigen, vanwege het hoge gehalte aan anthocyanen;
- geweldig voor het maken van verschillende augurken, sauzen, tomatensap;
- middenseizoen variëteiten;
- zijn zeer resistent tegen de meeste ziekten.
nadelen
De zwarte tomaat is als resultaat van een lange selectie in China gekweekt en aangepast aan de Russische weersomstandigheden, zodat hij praktisch geen nadelen heeft. Het is niet alleen bestand tegen vele ziekten, maar is ook bestand tegen zelfs kleine vorst, draagt vrucht tot laat in de herfst. Er zijn slechts een paar nadelen die tuinders onderscheiden: niet zo helder van smaak als in de beschrijvingen en in het blik wordt het na het rollen de gebruikelijke rode kleur. In vergelijking met alle plussen zijn deze ook geen nadelen te noemen.
Paarse Cognac
Ras Violet Cognac geeft prachtige frambozenrode vruchten, grote vlezige, elke tomaat weegt ongeveer 400 g. De plant is lang, ongeveer 1 m hoog. Erkend als een van de beste qua opbrengst. De rijpingsperiode is 108-115 dagen.
Donkere tomatenvariëteiten dragen heel lang vruchten, tot de vorst. Om de vruchtvorming van een cognac-tomaat te verlengen, moet de oogst correct worden gedaan. De rijpe tomaat moet onmiddellijk uit de struik worden gehaald om alle eierstokken zich volledig te laten ontwikkelen.
De gemodificeerde tomaat heeft de neiging om zijn oorspronkelijke uiterlijk en smaak heel lang te behouden nadat hij uit de struik is geplukt. Dit wordt geleverd door dezelfde anthocyanen. Ze maken groenten immuun voor Botrytis cinerea-schimmel, die alle geplukte vruchten aantast. Een blauw of paars gekleurde tomaat is geweldig voor het bewaren van allerlei augurken en wordt vaak voor commerciële doeleinden gebruikt.
Paars Wessel
De paarse trots van Wessel is een vroeg rijpende variëteit. Struiken zijn onbepaald. Wessel violet produceert zwart-paarse vruchten, langwerpig van vorm, met een spitse punt. Het heeft een ongebruikelijke smaak met zoete tonen.
Tomatenfruit smaakt zoet
Om de zaden van Wessel's trots gemakkelijker de aardebarrière te laten passeren, is het aan te bevelen om ze af te wisselen met zaden van gewassen zoals haver, radijs of sla. Het beste voer voor zwarte tomaten zijn gegranuleerde superfosfaten. Ondanks al het gedoe bij het kweken van zaailingen, zijn paarse tomaten ziektebestendige gewassen. Zelfs het barre Russische klimaat schrikt hen niet af.
Overplanten in de volle grond wordt uitgevoerd als er 8-10 sterke bladeren op de stengel zitten. Het verharden van zaailingen wordt geleidelijk uitgevoerd. Een maand voor het planten worden potten met spruiten in een kamer geplaatst waar de luchttemperatuur niet onder de 10-12 ℃ daalt. In direct zonlicht moeten de spruiten ook geleidelijk worden verwijderd, zodat het bladverliezende deel niet verbrandt. Je moet geen blauwe variëteit planten in gebieden waar vorig jaar aardappelen groeiden.
Paarse fee
De Purple Fairy is een tomaat uit het middenseizoen. De plant is lang, tot 2 m. Vruchten zijn paars met groene aderen, de binnenkant is bordeauxrood met groene kamers voor zaden. Het verschilt van andere soorten door zijn fruitige aroma en hoge smaak. De wanden van de vrucht zijn verdikt, suikerachtig, het vruchtvlees is erg sappig.
Alle tomaten groeien uit zaden. Voor het planten moet het zaad worden gedrenkt in water met toevoeging van kaliumpermanganaat. Bewaar de zaden 10-15 minuten in een glas water. Door dit proces kunnen de zaden worden gedesinfecteerd en kunnen ook lege zaden worden gescheiden van volle. Zaden die naar de bodem zijn gezonken, moeten in een vochtige doek worden gewikkeld en in deze vorm worden gelaten totdat de eerste scheuten verschijnen.
De stof mag niet te nat zijn om te voorkomen dat de zaadjes gaan schimmelen. Wanneer de spruiten 3-5 mm bereiken, kunnen ze in cups worden geplant. Gebruik hiervoor turfpotten of gewone plastic containers. Zaden met spruiten beginnen half maart te worden geplant. De potten moeten iets meer dan een derde met aarde worden gevuld en bedek ze na het plaatsen van de zaden met een laag aarde van 2 cm.
Glazen met zaden worden in een kamer met een luchttemperatuur van 22 ℃ geplaatst. De eerste scheuten verschijnen over ongeveer een week. Het is noodzakelijk om zaailingen te transplanteren wanneer een stengel met 2-3 bladeren verschijnt.
Jasper
Jaspis is een andere vroege rijpende variëteit die een hoogte van 2 meter kan bereiken. Het groeit in 1 of 2 stammen, wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit. Fijn vruchtvlees, zeer aangenaam in de mond met zoet-fruitige tonen. Het planten van jonge Jasper-scheuten gebeurt een paar maanden na het zaaien van het zaad. Beschrijving van de belangrijkste vereisten voor de verzorging van jonge jaspis-tomatenspruiten:
- één keer per week water geven;
- 2 maanden voordat ze in de grond worden geplant, moeten de zaailingen 3 stadia van voeding doorlopen, beginnend vanaf het moment van plukken;
- een van de belangrijkste factoren die de groei en productiviteit van planten in de toekomst beïnvloeden, is de verharding van zaailingen, je moet de scheuten niet onmiddellijk in direct zonlicht planten;
- de kas moet zijn voorzien van een goed ventilatiesysteem;
- temperatuurregime 15-18 ℃, met een relatieve vochtigheid niet hoger dan 70%, idealiter 60-65%.
Blauwe draak
De variëteit heeft een verplichte kousenband nodig
De Blue Dragon-variëteit groeit in trossen van 6-8 stuks, het ziet eruit als een pruim, de structuur van de vrucht is glad, glanzend. De vruchten onderscheiden zich door hun fruitig-kruidige smaak, zonder zuur. Paarse variëteiten zijn zeer winterharde tomaten en de Blue Dragon is daarop geen uitzondering. Allereerst moet u voor de zaailingen zorgen. Dit stadium wordt als het belangrijkste beschouwd bij de teelt van de tomatensoort Blue Dragon en is de sleutel tot hun goede immuniteit in de toekomst. Voor het plukken is geen bemesting vereist.
De ideale plek voor de aanplant van Blue Dragon wordt beschouwd als de voormalige plaats van het kweken van peulvruchten. Voordat u in de volle grond plant, moet u het opgraven en kunstmest met superfosfaten aanbrengen. Om bescherming te bieden tegen schimmelziekten, is het aan te raden om in elk gat kippenmest te doen. De Blue Dragon heeft een hoge groei van 1,8 m, dus de struiken moeten worden vastgebonden.Je kunt struiken vormen in 1 pilaar of 2-3, het hangt allemaal af van het gebied waarin de gewassen zullen groeien.
Cherokee
Cherokee purple heart behoort tot de middenseizoen variëteiten. De vrucht is hartvormig, zwart-paars van kleur, sappig met een zoete toon. Door hun ongewone uiterlijk kan de cultuur worden gebruikt voor landschapsarchitectuur, wat veel tuinders doen.
Elke liefhebber van ongewone gecultiveerde planten, die ooit paarse Cherokee-tomaten heeft gezien, denkt erover om een bizarre groente te krijgen. Het belangrijkste voordeel van een dergelijke cultuur is de hoge weerstand tegen ziekten, maar hoeveel paarse tomaten er ook worden geprezen, met onjuiste zorg kunnen ze nog steeds worden aangevallen door wittevlieg en spintmijten en zijn ze vatbaar voor ziekteverwekkers van fusarium en zwarte poot . Kasvertegenwoordigers zullen minder resistent zijn tegen plagen dan degenen die in het open veld groeien.
Het gevaarlijkste voor de Cherokee is de invasie van de witte vlieg, het is vrij moeilijk om er vanaf te komen omdat de mot niet gevoelig is voor veel chemicaliën. De belangrijkste reden voor de ontwikkeling van schimmelziekten is wateroverlast van de bodem. Warme, vochtige omgevingen zijn ook gunstig voor de verspreiding van ongedierte. Met de juiste zorg en naleving van het vochtigheidsregime worden problemen met de teelt van dit ras niet waargenomen.
Paarse pompoen en hommel
Purple Pumpkin is een grote variëteit, gemiddelde rijpheid, vruchten zijn donker lila in de vorm van pompoenen. Het vruchtgewicht bereikt 250 g, tomaten zijn sappig, met een zoete smaak. De Bumblebee-variëteit is een laagblijvende plant, de vruchten groeien in trossen van 2-4 tomaten, framboosroze met groene strepen.
Onder de beoordelingen van degenen die blauwe tomaten telen, en vooral Pumpkin and Bumblebee, zijn er praktisch geen negatieve, de grootste moeilijkheid is de zorg voor het plantmateriaal in de eerste fasen. Om tomaten een mooie schaduw te laten krijgen, is het noodzakelijk om het zuur-base-evenwicht van de grond te behouden. Als de grond niet rijk is aan vitamines en mineralen, verliest de plant anthocyanen en worden de vruchten niet paars, maar roze of rood. Om de ziekteresistentie te verhogen, worden Pompoen en Hommel eens per maand bemest met as en krijt. Met behulp van kippenmest of stikstof kun je de zuurbalans van de grond verhogen.
Wateroverlast van de grond mag niet worden toegestaan, zaailingen moeten eenmaal per week worden bewaterd, volwassen planten bij droog weer - eenmaal per 4-5 dagen. Het wordt aanbevolen om de grond te mulchen om er vocht in vast te houden. Om te voorkomen dat een witte vlieg op het terrein en in de kas begint, mogen lieveheersbeestjes en gaasvliegen niet worden verwijderd, dit zijn de grootste vijanden van de mot.
bevindingen
Paarse tomaten zien er aantrekkelijk en ongebruikelijk uit. Rassen met een violetzwarte kleur onderscheiden zich door een hoog gehalte aan voedingsstoffen, weerstand tegen de meest voorkomende ziekten, evenals hoge opbrengsten en een lange vruchtperiode. Als resultaat van langdurige experimenten is bewezen dat het gebruik van deze tomatenvariëteiten een gunstig effect heeft op het menselijk lichaam dat wordt aangetast door oncologische ziekten.
Sommige mensen denken dat de ongebruikelijke kleur van de vrucht het resultaat is van genetische modificatie, maar de variëteiten zijn ontwikkeld door middel van conventionele veredeling. Veel forums schrijven dat tomaten, wanneer ze werden gekweekt, niet paars werden, maar roze of rood bleven. Dit feit is te wijten aan onjuiste zorg. De paarse kleur wordt verzorgd door anthocyanen, waarvan de hoeveelheid afneemt bij onvoldoende bemesting van de grond en het zuur-base-evenwicht wordt verminderd.
Over de rassen valt over het algemeen niets slechts te zeggen. Overal zijn er alleen maar plussen. Vaak worden tomaten van paarse variëteiten gekweekt voor decoratieve en esthetische doeleinden in kassen en appartementen.