Kenmerken van groene hete chilipepers

0

1649

Artikelbeoordeling

Groene hete pepers zijn een bekende rode chilipeper waarvan de vruchten zich in de technische rijpingsfase bevinden. Tegen die tijd heeft de groente tijd om voldoende vitamines en micro-elementen binnen te krijgen. Het verschilt van rood doordat het minder scherp is. een gedetailleerde beschrijving van het ras staat in het artikel.

Groene hete chilipepers

Soorten variëteiten

Er zijn verschillende soorten rode chili die groen fruit hebben als ze rijp zijn. Ze zijn bijzonder populair geworden. Ze zijn gemakkelijk te kweken in de tuin, in de kas en op de vensterbank.

Anaheim

Het ras is erg populair in Amerika. Vroeg rijp - 90 dagen gaan voorbij van het verschijnen van zaailingen tot het plukken van fruit in een groene vorm.

De struik is goed lommerrijk. Er worden geen nieuwe scheuten gevormd. Hierdoor is de verzorging van de plant gemakkelijker en krijgen de vruchten veel licht.

De vrucht is lang - 15-16 cm. De breedte van de steel is 4,5-5,5 cm. De vorm is kegelvormig, de groente is afgeplat. De punt is spits of concaaf. Bij biologische volwassenheid wordt het rood. De scherpte op de schaal van Scoville is 500-2500. Dit zijn gemiddelden. Heeft een zoet, licht kruidig ​​aroma. Gegrild, gebeitst, gevuld. Vanwege de grootte van de vrucht worden ze doormidden gesneden.

Serrano

Peper komt oorspronkelijk uit Mexico. Het dankt zijn naam aan de Sierra Mountains. Hoogproductieve variëteit. De eerste vruchten kunnen drie maanden nadat het zaad is ontkiemd, worden geoogst.

Spectaculaire vaste plant. De struik ontwikkelt zich snel.

De groente is kogelvormig. De maat is klein - slechts 4 cm De huid is glad, glanzend. De muren zijn nogal dun. De aanwezigheid van partities binnenin vermindert de scherpte. Het verwijderen van het sperma helpt ook om de scherpte te verminderen. In de biologische fase van volwassenheid krijgen ze een rode kleur. Heeft een ietwat zure smaak. Hete groene paprika's worden rauw geconsumeerd. Rijp - verwerkt.

Jalapeno

Oorspronkelijk afkomstig uit Mexico. Het wordt aanbevolen om fruit te gebruiken in het stadium van technische rijpheid, omdat rood niet zulke nuttige eigenschappen heeft. De groeiperiode is 70-80 dagen.

De struik bereikt een hoogte van 1 m. Met goede zorg kunnen van elk 25-35 paprika's worden geoogst.

Gebogen vruchten. De punt is saai. Het oppervlak is glad. Lengte - 5-9 cm Gewicht ongeveer 50 g Ze hebben een pittig-scherpe, licht azijnachtige smaak. Er zit veel scherpte in het zaad. Daarom worden ze verwijderd.

Voordeel en nadeel

Het voordeel van groene hete peper is het gebruik in verschillende gebieden:

• in de medische praktijk;
• in cosmetologie;
• voor dieetdoeleinden;
• bij het koken in verschillende vormen.

Het medicijn

Peper wordt niet alleen voor voedsel gebruikt

De brandende substantie die in groenten wordt aangetroffen, kan de pijn doven. Voordelen voor artritis en neurose, gewrichtsontsteking. Regelmatig gebruik van groene chili verbetert de immuniteit, verbetert de bloedcirculatie.

Verbetert metabolische processen in het lichaam, verhoogt de eetlust. Helpt bij verschillende ziekten: verkoudheid, bronchiale astma, slapeloosheid, atherosclerose, hepatitis, epilepsie en allergieën.Het is aangetoond dat hete peper kankercellen bestrijdt, daarom wordt het gebruikt bij de preventie van kanker. Het beschermt ook het tandglazuur en voorkomt tandbederf.

Cosmetica en dieet

Vanwege het hoge gehalte aan vitamine C en capsaïcine worden chilipepers vaak voor cosmetische doeleinden gebruikt. Het heeft een gunstige invloed op de conditie van de huid en het haar. Hij is ook in staat om de lichaamstemperatuur te verhogen. Zo breekt het vetafzettingen af. Werkt niet op koolhydraten. Deze processen zullen gunstig zijn in de strijd tegen overgewicht. Zelfs hete pepers zorgen voor een vol gevoel.

Koken

Gerechten op basis van chili krijgen een pittige, scherpe smaak. Het wordt rauw, gegrild, gestoofd, gemarineerd geconsumeerd.

De voordelen van hete pepers zijn onmiskenbaar, maar ze kunnen alleen met mate worden gebruikt. Anders zal het het lichaam schaden.

De schade van deze peper is ook gebaseerd op medische bevindingen. U kunt dit product niet gebruiken bij bestaande ziekten van het spijsverteringsstelsel, vooral bij gastritis en zweren: de groente kan brandwonden op de slijmvliezen veroorzaken. Het is de moeite waard om het uit te sluiten van het dieet voor brandend maagzuur.

Zorg

De teelt van hete groene paprika's kan zowel op de vensterbank als in het open veld of in de kas. Voor een goede oogst moet de plant optimale omstandigheden bieden:

• verlichting en bijbehorende temperatuur;
• water geven;
• struikvorming;
• losmaken;
• topdressing.

Verlichting

Ongeacht waar de plant wordt gekweekt, is het noodzakelijk om hem van goed licht te voorzien. Voor de meeste planten is 8 uur daglicht voldoende, maar als de spruiten zwak zijn, is het raadzaam deze tijd te verlengen tot 12 uur. Fluorescentielampen worden gebruikt voor verlichting.

Temperatuurregime

De oogst is afhankelijk van zorg

Om een ​​sterke volwassen cultuur te laten groeien, moet u eerst voor de gezondheid van de zaailingen zorgen. De temperatuur in de kamer waar deze zich bevindt, moet 20˚С zijn. Na een paar weken wordt het geleidelijk verlaagd. Ergens 14 dagen voor het planten moeten de zaailingen worden uitgehard. Elke dag worden ze de straat op gebracht (gedurende 1-2 uur op een schaduwrijke plek). Het is de moeite waard zaailingen te voorzien van plotselinge temperatuurverschillen en tocht.

Vorming

Na het landen op een vaste plek, knijpt u de bovenkant van de paprika's (als ze zich hebben aangepast). Dit proces kan worden uitgevoerd als de planten 1-2 nieuwe bladeren plaatsen.

Water geven

Er wordt één keer per week water gegeven totdat de cultuur begint te bloeien. Bij warm weer kan het bedrag tot twee keer worden verhoogd. De dosering moet 12 liter per vierkante meter zijn. m. In de volgende teeltstadia worden ze driemaal per week bewaterd, waarbij 14 liter water per vierkante meter wordt toegevoegd. m.

Het is absoluut noodzakelijk om de struik correct te vormen, dan zal de opbrengst hoger zijn. Hiervoor wordt knijpen uitgevoerd - er zijn nog maar 5 bovenste scheuten over. De rest moet worden verwijderd.

Losmaken

Hete peper zal goed reageren op het losmaken van de grond. Het moet regelmatig, maar voorzichtig worden gedaan om geen schade toe te brengen. Het wortelstelsel van een plant is immers oppervlakkig en kan beschadigd raken.

Topdressing

Sommige tuinders adviseren om helemaal geen kunstmest te gebruiken. Dit zorgt ervoor dat de bodem wordt verrijkt met voedingsstoffen. Gebruik hiervoor as, kippenuitwerpselen of verrotte toorts in de herfst en graaf het op. Maar tijdens de groei van een hete peper, kunt u deze voeden met een complexe meststof. Het wordt om de twee weken binnengebracht, strikt volgens de instructies.

Ziekten en plagen

Chilipepers kunnen de volgende ziekten beïnvloeden:

• bacteriële vlekken;
• anthracnose;
• grijze schimmel;
• witte rot;
• tabaksmozaïekvirus.

Om ze te voorkomen, is het noodzakelijk om het agrotechnische proces correct uit te voeren. Het is ook de moeite waard om alle plantenresten van de site te verzamelen en de grond en het zaad te desinfecteren.

Voor medicinale doeleinden worden planten behandeld met 1% Bordeaux-vloeistof. Het helpt schimmels te bestrijden. Je kunt de cultuur elke 3 weken besproeien met insecticiden.De medicijnen worden gebruikt volgens de aangegeven instructies.

Gevolgtrekking

Groene hete pepers hebben veel gunstige eigenschappen en kwaliteiten. De voordelen zijn bewezen door zowel artsen als traditionele genezers. Werd populair vanwege het universele gebruik.

Je kunt zowel thuis als op de site een plant kweken. En pretentieloze zorg zal elke tuinman tevreden stellen.