Beschrijving van Indiase pippali-peper
Indiase Pippali-peper behoort tot traditionele planten en wordt veel gebruikt in landen met een tropisch klimaat (Sri Lanka, Afrika, India). Voor de meeste Europese landen is de teelt en het gebruik ervan een zeldzaamheid, of eerder exotisch.
Indiase pippali-peper
Pippali heeft veel andere namen, waaronder: Indisch zwart (lang), aartje, lang, etc.
Kenmerkend
Pippali-peper is een naaste verwant van gewone zwarte peper, maar heeft een scherpe maar rijkere zoete smaak. Het wordt veel gebruikt als specerij in verschillende gerechten en vooral in marinades. Het is onmogelijk om niet te vermelden dat de plant in veel oosterse landen in de volksgeneeskunde wordt gebruikt, omdat het een groot aantal geneeskrachtige eigenschappen heeft.
Beschrijving van de plant
De plant wordt vertegenwoordigd door een lange gekrulde liaan. Het heeft een kousenband op een steun nodig, aangezien de lengte 1,5 m kan bedragen.
Bladeren van gemiddelde grootte (5 tot 9 cm) zijn bevestigd met lange bladstelen. Ze hebben een langwerpige vorm en een licht gezwollen plaatoppervlak.
Beschrijving van fruit
Pippali-hete peper heeft vruchten die vaag lijken op een peul of berkenkatje. Het bestaat uit kleine erwten die dicht bij elkaar op een dunne steel staan. Hierdoor is er een andere naam voor de plant - aartje.
Vers en gedroogd fruit smaken beduidend anders. In het eerste geval zijn de vruchten zoet, met een ietwat verkoelende afdronk. Het gedroogde fruit smaakt scherp en kruidig met een verwarmend effect.
Indiase lange peper heeft een uitgesproken aroma met hints van nootmuskaat, dennennaalden en zwarte thee.
Groeien en verzorgen
Met een sterk verlangen kan bijna iedereen Pippali thuis opvoeden. De voorwaarden hiervoor zijn dezelfde als die worden gebruikt bij het telen van gewone zwarte of rode paprika.
Alleen de beste zaden mogen worden geselecteerd om te planten. Ze worden in de grond neergelaten, ongeveer 1 cm. Van zaaien tot opkomen kan het lang duren (soms een maand).
Wij planten de beste zaden
Zodra ze zijn ontkiemd, moeten ze in aparte potten worden overgeplant en verzorgd:
- De cultuur heeft regelmatig en overvloedig water nodig in de zomer en in de winter - gematigd, maar constant. Door bij te houden wanneer de grond moet worden bevochtigd, wordt de bovenste laag beter: zodra deze begint uit te drogen, moet je hem water geven.
- Omdat de plant een thermofiele plant is, is het noodzakelijk om in de zomer een hoge temperatuur te behouden (22-25 °), alleen in de winter moet deze worden verlaagd tot 18 °, omdat de planten op dat moment inactief zijn.
- Om ziekten te voorkomen, is het noodzakelijk om een hoge luchtvochtigheid in de kamer te behouden en de planten regelmatig te voeden. Dit laatste moet vanaf het begin van de lente tot de herfst minstens eenmaal per twee weken worden uitgevoerd. Meestal worden minerale meststoffen gebruikt.
- Het is ook noodzakelijk om het hele jaar door voor een goede verlichting van de cultuur te zorgen.Het is wenselijk dat het licht wordt verstrooid.
- De transplantatie is ook een noodzakelijk onderdeel van de zorg. Jonge planten moeten elk jaar opnieuw worden geplant, volwassenen om de twee jaar.
- De grond moet regelmatig worden losgemaakt.
Pippali-applicatie
Indiase hete lange Pippali-peper is een integraal onderdeel van de Thaise, Indiase en Arabische keuken. Europeanen gebruiken het zelden.
Door de smaak van Indiase hete peper Pippali (warm en zoet tegelijk), wordt het vaak gebruikt voor marinades voor vlees, champignons, etc.
In de geneeskunde en cosmetologie
De geneeskrachtige eigenschappen van Pip zijn al lang bekend. Er wordt aangenomen dat het een gunstig effect heeft op het spijsverteringskanaal, het metabolisme verbetert en helpt om gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Hierdoor wordt het gewicht verminderd, verbetert de conditie van de huid. Het helpt ook bij het verlichten van misselijkheid en braken, obstipatie, winderigheid en zwaar gevoel.
Vanwege het verwarmende effect helpt Pippali het lichaam om met verschillende ziekten om te gaan, verbetert het de immuniteit. Het wordt vaak gebruikt als koortswerend middel en ook als profylactisch middel om virale ziekten te voorkomen.
Het heeft ook een kalmerende eigenschap, heeft een positief effect op het zenuwstelsel en de slaapkwaliteit, helpt bij aandoeningen van de bloedsomloop. Het heeft een gunstig effect op de geslachtsorganen en het voortplantingssysteem en verbetert hun functie.
Peper wordt veel gebruikt in cosmetica. Het is een onderdeel van producten die een verjongend en tonisch effect hebben.
Contra-indicaties voor gebruik
Ondanks het enorme aantal geneeskrachtige eigenschappen van Indiase hete lange peper, is het beter om deze niet te gebruiken in aanwezigheid van een ontsteking in het lichaam. Het kruid moet volledig worden uitgesloten bij het plannen van zwangerschap (heeft een anticonceptieve werking) en menstruatie.
Gevolgtrekking
Indiase hete lange pepers zijn alleen geschikt om te kweken voor degenen die genoeg tijd hebben om voor ze te zorgen. Thuis kweken - je vindt niet alleen een prachtige sierplant, maar ook een opslagplaats van nuttige stoffen voor de preventie en behandeling van verschillende aandoeningen.