De voordelen van groene appels

1

397

Artikelbeoordeling

Verschillende soorten appels verschillen niet alleen qua uiterlijk, ze kunnen ook verschillende smaken en calorieën hebben. Wat zijn de positieve eigenschappen en voordelen van groene appels, in vergelijking met rood fruit.

De voordelen van groene appels

Kenmerken van groene appels

In tegenstelling tot rode appels hebben groene appels een aantal unieke eigenschappen waardoor ze zich onderscheiden van ander fruit.

• De samenstelling bevat voedingsvezels, ze hebben een gunstig effect op het spijsverteringskanaal en versnellen het metabolisme.
• Vezels helpen overtollige gal in het lichaam te verwijderen en reguleren de hoeveelheid suiker die in het bloed wordt opgenomen.
• appelpectine verwijdert actief cholesterol uit het lichaam en verhoogt het hemoglobinegehalte.
• Verschillende soorten organische zuren stimuleren de productie van maagsap, wat de spijsvertering helpt verbeteren.
• Kalium en magnesium hebben gunstige effecten op de bloeddruk.
• Ze bevatten geen enzymen die allergische reacties kunnen veroorzaken.
• Dagelijks gebruik geeft een boost van energie, verbetert de conditie van de huid, tanden en haar.
• De antioxidant in de samenstelling, in combinatie met vitamine C, heeft een positief effect op de hersenactiviteit en verhoogt de immuniteit.

Het eten van vers fruit versterkt de maag, terwijl gebakken en vers fruit dat op een lege maag wordt gegeten, verzwakt.

De prijs van binnenlands fruit is betaalbaar, het is beter om te weigeren geïmporteerd, verwerkt met chemicaliën.

Als het niet mogelijk is om zelf een boom te laten groeien, is het beter om ze te kopen in gespecialiseerde winkels, waar de normen van GOST worden nageleefd tijdens acceptatie, opslag en verkoop.

Samenstelling en indicatoren van BZHU

De glycemische index van groene variëteiten is 30-45 eenheden: hoe minder suiker in een appel, hoe lager de GI-waarden.

Dit maakt het mogelijk om fruit op te nemen in het dieet van diegenen die een dieet moeten volgen of diabetes hebben.

Energiewaarde per 100 g: 45-47 calorieën.

Voedingswaarde (kbzh) per 100 g:

• vetten - 0%;
• eiwitten - 0%;
• koolhydraten - 3-3,5%.

Ondanks de grote hoeveelheid koolhydraten, kunnen de vruchten worden geconsumeerd met dieetvoeding. Het is handig om snoep door hen te vervangen, ze zullen de figuur niet schaden.

Nuances van gebruik

Het gebruik van appels valt niet te ontkennen voor vrouwen, vooral tijdens de zwangerschap.

Door het lichaam te verzadigen met voedingsstoffen en vitamines, hebben ze een gunstig effect op het uiterlijk: haar en nagels krijgen een mooi, gezond en verzorgd uiterlijk en de conditie van de huid verbetert.

Kinderartsen raden aan om appels na 6 maanden geleidelijk in aanvullend voedsel te introduceren vanwege het gehalte aan een grote hoeveelheid organische zuren.

De enige uitzonderingen zijn gebakken gerechten, die handig zijn om aan een kind vanaf 3 maanden te geven.

Contra-indicaties

Het is noodzakelijk om zure vruchten voorzichtig te gebruiken in geval van gastritis, maagzweren of andere stoornissen in het werk van het spijsverteringskanaal, anders kunnen ze het lichaam schaden.

Interessante feiten

Heerlijke appelrassen

Groene appelvariëteiten, dankzij een scherp, aangenaam en verfrissend aroma, worden geïntroduceerd in cosmetische (Shaum-shampoo) en parfumproducten (Reni, Daikini, Dikinvai-parfums).

Een restaurant met dezelfde naam "Green Apple" werd geopend in de wijk Otradnoye in Moskou.

Vroege variëteiten

De rijpingsdata voor vroege appelrassen zijn halverwege de nazomer.

Vouwen

Een van de beroemdste zomersoorten appelbomen, het steekt gunstig af bij een hoge vruchtbaarheid en productiviteit, en het vermogen om de winters waardig te weerstaan.

Ze hebben de volgende eigenschappen:

• groen, in het stadium van biologische volwassenheid een gele tint krijgen;
• de schil is dun, vatbaar voor barsten als deze valt;
• het vruchtvlees is sappig, mals, aromatisch en licht zuur. Als het overrijp is, wordt het droog en smaakloos;
• rijpingsperiode - juli-augustus;
• ze worden vers gebruikt of voor het maken van jam, jam, conserven.

Rokerige arcades

Een andere naam is Sugar Arkad. De bomen zijn lang, volumineus en worden gekenmerkt door verhoogde winterhardheid. Vruchtvorming vindt plaats in de vroege zomer en begint 5 jaar na het planten.

De vruchten hebben de volgende kenmerken:

• de vorm is bolvormig, de beoordeling van commerciële kwaliteiten is hoog;
• de smaak is zoet en zuur, het vruchtvlees is melkachtig wit, sappig, met een matige hoeveelheid droge stof;
• het gemiddelde gewicht van één is 100 g;
• fruit is niet bedoeld voor langdurige opslag, het wordt vers gebruikt of voor het maken van jam, appelsap, jam, enz.

Airlie Genève

De variëteit is geclassificeerd als ultra-vroeg, de cultuur is relatief kieskeurig om voor te zorgen, daarom is het populair bij veel tuinders.

De boom voelt zich onder andere goed in een appelboomgaard en fungeert als een uitstekende bestuiver. Volgens sommige tuinders geeft de appelboom de eerste oogst binnen 1-2 jaar na het planten.

Vruchten zijn amberkleurig met een gele tint. Niet bedoeld voor opslag, vers gebruikt na de oogst en voor bewaring in de winter. De smaak van het vruchtvlees is aangenaam, zoet en zuur, met een uitgesproken aroma.

Middenseizoen variëteiten

Vroege zomervariëteiten zijn niet bedoeld voor opslag, daarom kweken tuinders ze voor het grootste deel voor persoonlijke consumptie - 1-2 appelbomen per tuin.

Ze geven meer de voorkeur aan herfstvariëteiten in het middenseizoen, waaronder de volgende:

• de leidende variëteit Antonovka: de vruchten worden verwijderd in september, na een maand opslag beginnen groene vruchten een gele kleur te krijgen, het vruchtvlees is erg sappig, aromatisch, zoet en zuur;
• variëteit Dachnoe: de oogst wordt in september geoogst en niet langer dan 2 maanden bewaard: middelgrote vruchten, het gewicht van één is 100-200 g, de smaak is aangenaam, het gebruik is universeel;
• Anis Sverdlovsky: rijpt in de vroege herfst, appels zijn middelgroot, groen, met een nauwelijks merkbare blos aan de zijkant; het vruchtvlees is erg sappig, zoet, heeft een anijssmaak.

Wintervariëteiten

Groene winterappels zijn goed houdbaar

Wintervariëteiten komen het meest voor bij tuinders en bieden de mogelijkheid om tot de volgende oogst van het fruit te genieten.

• Granny Smith. Grote appels (een weegt tot 300 g), hebben een lichtgroene tint. Het vruchtvlees is compact, sappig, met een zure smaak, bevat een minimum aan suikers. Het ras geeft de voorkeur aan gematigde klimatologische streken met koude winters. De sappigheid is afhankelijk van de droogte van de zomerperiode, daarom raden tuinders aan om de bomen regelmatig en overvloedig water te geven.
• Moskou later. De boom begint 5 jaar na het planten vruchten af ​​te werpen, vormt grote groene vruchten. Pas in de lente verliezen ze hun nuttige eigenschappen en presentatie. De appels zijn sappig, met zoetzure pulp.
• Sinap Orlovsky. Het trekt tuinders aan met langdurige opslag, u kunt tot de volgende oogst genieten van de vitamine-vruchten.Opbrengstindicatoren zijn grotendeels afhankelijk van de weersomstandigheden. De vruchten hebben een langwerpige vorm; bij het bereiken van volwassenheid zijn ze bedekt met een rode blos uit één vat. Het vruchtvlees is sappig, aromatisch, met een zoetzure smaak.

Oogst rassen

Indicatoren voor gewasopbrengst zijn afhankelijk van de variëteit, het teeltgebied, de weersomstandigheden en de naleving van de regels voor plantverzorging.

Populariteit werd verkregen door:

• Simirenko is een van de meest productieve en vroeg groeiende variëteiten van appelbomen. De belangrijkste nadelen zijn een slechte weerstand tegen schurft en de noodzaak om de kroon regelmatig te snoeien. De boom vormt grote (tot 200 g), lichtgroene vruchten met een ronde kegelvorm. Het vruchtvlees is compact, sappig, rijk aan suikers, zeer aromatisch, melkachtig wit. De oogstperiode is eind oktober, de houdbaarheid is 6-8 maanden.
• Golden Delicious. Homeland - Noord-Amerika. De plant is zuilvormig, relatief laag (tot 3 m). De boom vormt in grote hoeveelheden grote vruchten (tot 250 g), met een ruw oppervlak, die een hoge houdbaarheid hebben. Het belangrijkste nadeel van het ras is volgens tuinders de slechte weerstand tegen korst en echte meeldauw. Het vruchtvlees is sappig en aromatisch. Het gebruiksgebied is vers, om te bakken.

Winterharde variëteiten

Dankzij het ijverige werk van veredelaars verschijnen er elk jaar appelrassen op tuinbouwmarkten, die zijn aangepast om zelfs in de koudste streken te groeien: in de Oeral, in Siberië.

Een belangrijk kenmerk is het feit dat ze qua smaak praktisch niet onderdoen voor thermofiele.

Amber

Het ras is gekweekt voor de teelt in de Oeral, fruit kan, met de juiste bepaling van het oogsttijdstip, voldoende lang worden bewaard.

De plant is lang - tot 5 m, met een ietwat lommerrijke, laag-compacte kroon. Klein fruit (50-70 g), taps toelopend naar de basis. Het vruchtvlees is taai, uniform van structuur, sappig, met een evenwichtige zoetzure smaak.

Indicatoren van vorstbestendigheid zijn record: de boom kan waardigheid tot -50 ° C weerstaan.

De appelboom is zelfvruchtbaar, dus variëteiten die in dezelfde periode bloeien, moeten ernaast worden geplant. Bijvoorbeeld Simirenko, Renet, etc.

Sneeuwklokje

Vroege winter, vroeggroeiende dwerg, niet meer dan 2 m hoog, met een spreidende kroon en hangende takken.

Vruchtvorming is stabiel, opbrengstindicatoren, zoals voor zo'n compacte plant, zijn hoog - 70-90 kg. Heeft bestuivers nodig, verdraagt ​​vorst, droogte en hitte met waardigheid.

Middelgrote appels - 150-180 g, hebben een conische vorm. De huid is dun, groen, glanzend. Het vruchtvlees is fijnkorrelig, taai, sappig, zoet en zuur.

De vruchten worden maximaal 5 maanden bewaard, waarna de smaak achteruitgaat.

Immuun

Bij het kiezen van een appelboom om te groeien, letten tuinders op de weerstand van de cultuur tegen typische ziekten.

• Kutuzovets. Het nette en compacte ras wordt op industriële schaal geteeld. Vruchten zijn middelgroot, afgeplat, met duidelijke ribbels. Het vruchtvlees is fijnkorrelig, zoetzuur, met een pittige afdronk. De boom verdraagt ​​waardig ongunstige weersomstandigheden, terwijl hij praktisch niet vatbaar is voor infecties met schurft en echte meeldauw.
• Russische rozemarijn. Afgeleid op basis van Antonovka. De vruchten zijn rond, elk 120-200 g, bedekt met een dunne, vette schil. Aan de zijkant kan een rode blos aanwezig zijn. De smaak is hoog. Het vruchtvlees is fijnkorrelig, knapperig en sappig, met een uitgesproken aroma. Het ras heeft een hoge weerstand tegen ziekten die kenmerkend zijn voor appelbomen.

Groeiende regels

Vanaf het moment van het planten van een appelboomzaailing tot de eerste oogst, verstrijken 3-5 jaar. Daarom is het in deze periode vooral belangrijk om de cultuur van de juiste zorg te voorzien.

Bij het planten van een zaailing moet rekening worden gehouden met de volgende nuances:

• appelbomen groeien goed en dragen vrucht op leemachtige, losse, doorlatende grond;
• de cultuur doet het niet goed op plaatsen waar het grondwater te dicht bij het aardoppervlak komt;
• planttijd van zaailingen - late herfst en lente, nauwkeurigere datums zijn afhankelijk van het groeigebied en de weersomstandigheden;
• een gat voor een zaailing wordt bemest met minerale en organische stoffen: 200 g kaliumsulfaat en superfosfaat, 1 liter houtas wordt geroerd in 3 emmers verrotte mest. De uitsparing is gevuld met dit mengsel;
• Na het planten wordt een jonge plant op een steun bevestigd, de grond in de wortelzone wordt aangedrukt en mulch.

Verzorgingsmaatregelen

Verdere verzorging van het fruitgewas wordt beperkt tot regelmatig water geven (overvloedig in het droge seizoen), het losmaken van de grond, topdressing en snoeien.

Om de opbrengstindicatoren te maximaliseren, raden tuinders meerdere keren per seizoen aan om topdressing op de plant aan te brengen:

• eind april bemesten met mest (1-2 emmers) of een ureumoplossing (500 g van de geconcentreerde stof wordt verdund in 10 liter water);
• aan het begin van de bloei wordt de volgende samenstelling onder de appelboom geïntroduceerd: 1 kg superfosfaat en 800 g kaliumsulfaat worden geroerd in drijfmest (emmers) of een oplossing van kippenmest (10 l);
• na de bloei wordt de cultuur bevrucht met de volgende samenstelling: in een vat met een capaciteit van 200 liter worden 1 kg nitrofoska en 20 g natriumhumaat verdund in droge vorm;
• in regenachtige streken kan worden gevoed met droge stoffen, die ze rond de wortelzone van de plant verspreiden.

Bomen worden jaarlijks gesnoeid: in het voor- en najaar. Het belangrijkste doel is om beschadigde, zwakke en zieke takken te verwijderen zonder de cultuur te schaden. Met zijn hulp heeft de tuinman ook de mogelijkheid om de kroon van de plant te vormen, om zijn sterk verdikte plaatsen uit te dunnen.

Vooral nuttig voor het menselijk lichaam, groene appelsoorten hebben unieke eigenschappen die zijn bewezen door wetenschap en geneeskunde. Daarom, als u ze op uw persoonlijke perceel kunt laten groeien, moet u deze kans grijpen.